赤土土鸡多养殖在赤土乡山野林间,这里的地形环境特别适合土鸡的生长。
相传,明末进士张若仲回故乡赤土隐居后,放养土鸡,而传至今。赤土土鸡一般是散养的,土鸡的饮用水是附近山泉的水,吃的食物是周围的各种植物和小虫子,所以土鸡的营养价值比较高,具体表现为肉更加结实,含有更加丰富的氨基酸和丰富的胶质蛋白。
选购土鸡:看“脚”是最为直观的辨别方法。土鸡的脚细,但却显健硕,精神有力。由于土鸡大多处于放养的状态,且喂养时间较长,所以其掌底部会有层厚厚的茧。而饲料鸡喂养时间短,脚的底部自然比较“娇嫩”
赤土土鸡多养殖在赤土乡山野林间,这里的地形环境特别适合土鸡的生长。
相传,明末进士张若仲回故乡赤土隐居后,放养土鸡,而传至今。赤土土鸡一般是散养的,土鸡的饮用水是附近山泉的水,吃的食物是周围的各种植物和小虫子,所以土鸡的营养价值比较高,具体表现为肉更加结实,含有更加丰富的氨基酸和丰富的胶质蛋白。
选购土鸡:看“脚”是最为直观的辨别方法。土鸡的脚细,但却显健硕,精神有力。由于土鸡大多处于放养的状态,且喂养时间较长,所以其掌底部会有层厚厚的茧。而饲料鸡喂养时间短,脚的底部自然比较“娇嫩”
大南坂枇杷素以风味香浓、外观鲜艳、果面富有绒毛而著称。具有果皮果肉均呈橙红色,肉质细嫩,香气浓郁,甜质多、酸味少等优点。
食用价值
枇杷不但味道鲜美,营养丰富,而且有很高的保健价值。《本草纲目》记载“枇杷能润五脏,滋心肺”,中医传统认为,枇杷果有祛痰止咳、生津润肺、清热健胃之功效。而现代医学更证明,枇杷果中含有丰富的维生素、苦杏仁甙和白芦梨醇等防癌、抗癌物质。进入初夏,又是枇杷成熟的季节。
营养价值
枇杷含有丰富的钾元素和维生素A,每 100克枇杷中,水分占87%,含蛋白质0.4克、脂肪0.2克和碳水化合物12克,能提供196.7千焦的热量。枇杷不仅味道鲜美、营养丰富,还有生津润肺、清热健胃、利尿滋补和强身健体的功效,对促进消化、解暑、润肺止咳、预防感冒都有较好的作用。
紫菜(Porphyra),是在海中互生藻类的统称。红藻纲,红毛菜科。藻体呈膜状,称为叶状体。紫色或褐绿色。形状随种类而异。紫菜属海产红藻。叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成,深褐、红色或紫色。紫菜固着器盘状,假根丝状。生长于浅海潮间带的岩石上。种类多,主要有条斑紫菜、坛紫菜、甘紫菜等。中国沿海地区已进行人工栽培。21世纪初中国紫菜产量跃居世界第一位。富含蛋白质和碘、磷、钙等。供食用和药用[20]。同时紫菜还可以入药,制成中药,具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。紫菜因为能够进行光合作用而常被人误认为是植物;但生物学家普遍认为它不是真正的植物,因为它没有真正的管道组织(木质部和韧皮部),与水草(seagrass)不同。另外,有几种氰细菌与海苔有关。大型海苔多生长在寒冷地带。人工栽培种类有条斑紫菜和坛紫菜。
霞美乡地处外海湾,有淡水溪流入活滩涂,那里生产的海蛎体大、肉白味鲜,用这种海蛎(海蛎简称“蚝”)做原料制作的食品,风味独特。霞美“蚝煎”制作考究,新鲜蚝洗净后,加上鲜鸭蛋及适量的大蒜、芹菜,拌上地瓜粉,掺入少量的鱼露、盐、味精等配料,经搅拌调匀,放入平底锅里,用猪油加热煎,铲成圆饼形状,待底层油滑皮酥,再翻过来煎至同样程度,将“蚝煎”上盘食用。吃“蚝煎”时,可以把“蚝煎”沾上适量的辣酱、蒜蓉,醋、萝卜片等佐料,食之酥脆清香,入口蚝汁鲜甜,回味无穷。霞美“蚝煎”还有壮阳、固涩、止痰等药效。
小叶榄仁别名:细叶榄仁、非洲榄仁、雨伞树,拉丁文名:Terminaliamantaly.使君子科、诃子属落叶乔木,株高可达10m,其花小而不显著,呈穗状花序。
大南坂是漳浦县重要的招商引资窗口之一,拥有两园一区即大南坂工业园、金浦工业园及漳浦台湾农民创业园农副产品加工区等三个工业引资平台。农业以发展粮食、水果、蔬菜、花卉、食用菌为主。
品质特征
大南坂红肉橙果实圆球形,果皮薄而光滑,橙黄色,似有一层脂蜡,果顶广圆,具有印纹,果肉橙红色。肉质幼嫩,甜酸适中,风味浓香,多汁化渣,可食率高,品质极佳。可溶性固形物12.5%,每100毫升果汁含糖10~11克,含酸0.9~1.1克,维生素C43.06毫克,种子8~10粒。
大南坂红肉橙
漳浦县大南坂农产品协会
12170641
新鲜橙
深土镇常年气候温和,平均气温21℃,最低温度3℃,年平均降雨量1350mm,土地性质多数属砂质地,自然气候条件十分有利于蔬菜生长。近年来,我镇逐渐引进蔬菜新品种,进行示范、试种、推广,目前主要的蔬菜品种有日本大葱、洋葱、红萝卜、白萝卜、甘兰、包菜、芥菜等,特别是大葱、洋葱种植已在我镇规模发展。现在年蔬菜种植面积3.5万亩(复种面积)以上,年产量10—15万吨,创产值2.5亿元以上,种植户有11457户。已注册农业产品品牌有深土紫菜、塔底花菜、深土洋葱、丹东大葱、锦鑫花菜、景南白萝卜、胡萝卜等
深土花菜
漳浦县深土镇农产品产业协会
10221005
花菜(新鲜蔬菜)
沙西镇是我省最大的榕树盆景基地,有“中国榕树盆景之乡”的美誉。沙西榕树盆景可分为榕树瓜、风景榕、榕桩、根雕榕树盆景4大类,其造型逼真、形态自然,山景秀石,无奇不有。大的风景树气派豪放,顶天立地,小的根、瓜、枝,婀娜多姿,娇小玲珑,老的树桩、树根历尽沧桑,古朴典雅。
目前,全镇种植盆景6600多亩,年产值5000万元,产品销往欧盟各国、韩国、日本、澳大利亚及中国香港等地。在荷兰,来自中国沙西的榕树被注册为“中国根”。