一. 贵州省 六盘水 水城县 米萝乡樱桃
樱桃新叶娇艳,果熟时,丹实满树,极为美观。孤植、群植均宜。花果盛时, 色媚人。樱桃果实可鲜食或制作罐头,也可酿酒。枝、叶、根、花可供药用。
二. 安徽省 宣城市 旌德县 仕川乡山苍子
仕川乡山苍子
三. 安徽省 滁州 南谯区 施集乡板栗
南谯区施集乡:板栗。
四. 安徽省 马鞍山 和县 螺百乡皮蛋
螺百乡皮蛋
五. 山西省 运城 稷山县 修善乡柿子
修善乡:柿子
六. 四川省 成都 邛崃 钵钵鸡
“钵钵鸡”因盛放食品的陶钵而得名,系清代流行于我县的传统小吃。黄维忠在借鉴前人的基础上,结合当人民对食品的爱好要求,改进二成。其作法是:将熟鸡去骨切片,以麻辣为主,再辅以多调料。它的特色是:色鲜味美,红白相间,皮脆肉嫩,微带甜咸,麻辣鲜香。吃奶汤面时用以佐食别具风味;饮酒时用于佐酒亦佳
黄维忠的钵钵鸡在1990年成都市个体名小吃优质奖,1991年被成都市人名政府命名为优质名小吃。( 邛崃)
七. 四川省 成都市 邛崃市 周鸭子
油烫鸭子,是流传已久的邛崃名小吃。县人周福元根据传统工艺,细心制作,在临邛镇畅销时,被人们称为“周鸭子”。
他用料考究在选鸭和卤水上肯下工夫,先用多种香料起好卤水,再将宰杀洗净的土鸭熟起锅,晾至微温,抹上糖汁,放入油锅炸制而成。他制成的油烫鸭子色泽红亮,皮酥肉嫩,咸甜适宜,味香回甜,深受广大群众喜爱。
1987年,“周鸭子店”的油烫鸭子在成都市个体名小吃、名工艺、名产品评比展销会上获名小吃奖。( 邛崃)
八. 安徽省 宣城市 绩溪县 逍遥乡“横岩云雾”名茶
逍遥乡:“横岩云雾”名茶
九. 四川省 成都 邛崃 周蹄花
周蹄花肥而不腻、嫩而不烂,其与众不同的美味秘密,是在汤里加了八种药膳。
十. 安徽省 合肥 巢湖市 高林乡烟花、爆竹
高林乡烟花、爆竹