怀化特产萝卜干 溆浦特产萝卜干

湘珍珠葡萄是桐木镇地方特色品种，相传乾隆皇帝下江南时,曾亲品此果,啧啧称羡并誉之为“湘之珍珠”,湘珍珠葡萄由此而得名。 湘珍珠葡萄果形椭圆，果皮黑色，有果粉、灰白色，肉质细嫩，多汁浓香，风味独特。

2004年7月，湘珍珠葡萄取得了省级无公害农产品认证和产地认证。

2007年5月，湘珍珠葡萄获得怀化市名牌产品称号，并获得湖南省第二届西部农博会优质农产品金奖。

夜郎丹又叫天然冰片。素有“植物麝香”美称。是名贵、稀有天然药材，高级香料和主要化工原料。国际市场虽有人工合成替代产品，但药用效果相去甚远。目前，新晃龙脑开发有限公司实施该产品开发已初具规模。该项目已是湖南省科技厅定点挂牌实施项目。

品种描述

产地与分布：黔邵花猪又称为龙潭猪、凉伞猪、东山猪。产于湖南怀化，邵阳等地。

外貌特征：体型中等偏小，头较窄长，嘴鼻长直，耳中等大、向两侧倾垂，颈较细长，背腰平直或微凹，多为单脊，胸较浅窄，肋骨不太开张，腹较大，但少见下垂拖地，四肢结实，后肢有部分卧系。毛色有“两头乌”和“大黑花”之分。

品种性能：成年公猪体重为68.5千克，母猪体重83.1千克。经产母猪平均窝产仔为10头。哺育率97.1％。肥育期日增重为480～529，屠宰率为73.4％，膘厚5.5厘米，眼肌面积21.3平方厘米，瘦肉率为39％。

在怀化朋友执意的引领下，我们来到了一家据说是最正宗的曾氏鸭子粉馆，到了粉馆门口，朋友才发现找不到停车位，我笑着问，你大老远的把我从河东带到河西来吃粉还要花上10元的停车费，值得吗？他笑着说，没停车位就说明像我们这样大老远开个车来吃鸭子的粉的人很多呀，到底值不值等你吃完鸭子粉了再说吧。

走进粉馆，便完全可以用得上摩肩接踵这个词了，这边要吃粉的人往里挤，那边端了粉的人往外挤，就好像到了战场一样，那股子热火朝天的劲，使得我们也心潮澎湃起来，看来这鸭子粉果然名不虚传，至少是深入了怀化人民的内心。再看看那些心无旁骛、神情专注正在吃鸭子粉的人，我也随即被感染，直想快点拿到属于我的那一碗鸭子粉。

趁着排队的空档，我记下了粉馆里的广告，全文抄录如下:“原汁原味芷江鸭粉，健康绿色家庭传统手艺。”再看价目表，却是把鸭子肢解了，鸭头、鸭肉、鸭腿、鸭翅、鸭脖、鸭掌、鸭肠各标其价。朋友为我点了鸭翅粉，我也是后来才知道，怀化人把鸭头、鸭脚、鸭翅称为桌上三杰，是专用来款待客人的。

就表面来看，怀化的米粉比我家乡泸溪的米粉要粗很多，一根完整的鸭翅横在米粉上面，很是霸气，这才想起怀化也属湘西，就连鸭子粉也残留着湘西人的匪气。看着一碗粗粗的米粉，和一根好像与粉完全不搭调的鸭翅，我初始还担心这粉不能入味。用筷子挑了一根，才知道米粉早就被卤鸭子的汤泡透了，自然是极好吃的。

这时候，怀化的朋友又端来一碟油炸辣椒和几碟小吃，酸刀豆、脆萝卜皮、凉拌海带丝、榨菜等，我才知道原来吃鸭子粉还蛮有讲究。朋友说，这些都是老板送的，各取所需，你要什么就自己加吧。我想，定是那店家怕食客们吃多了鸭子，腻了，以后不来了，才摆出这么些小菜让大家开胃的吧。不过，鸭子配油炸辣椒和脆萝卜皮还真是不错，那根完整的鸭翅和满满的一大碗粉愣是被我吃完了。油辣椒的麻辣、粉汤的鲜香、萝卜皮的脆甜、还有酱香浓郁的卤鸭翅，这顿早餐集合了那么多丰富的滋味，很是令人开怀，这一趟可真不是白来的。

如果，你有机会去怀化，可一定要去吃一碗正宗的怀化鸭子粉哦。

作者：杨 涛 来源：凯风湖南

黄粉虫俗称面包虫，为多汁软体动物，蛋白质含量高达50％～60％，脂肪含量达30％，并含有多种矿物质以及动物生长所需的16种氨基酸，其营养成分居各类饲料之首，是饲养家禽及甲鱼、乌龟、罗非鱼、娃娃鱼、鳗鱼、黄鳝、蛙类、蝎子、蜈蚣、蛇类、鸟类等特种经济动物的优质饲料。据测定，1公斤黄粉虫的营养价值相当于25公斤麸皮、20公斤混合饲料和1000公斤青饲料，被誉为“蛋白质饲料宝库”。据报道，用黄粉虫饲喂牛蛙及禽类幼体，成活率达95％以上，肉禽增重率提高20％，蛋禽产蛋率提高20％以上；用黄粉虫喂养甲鱼，饲养周期可缩短半年以上，喂养全蝎等野生药用动物，其繁殖率可提高2倍。

黄粉虫的养殖主要以麦麸、南瓜等为原料，坚持“绿色养殖”。基地建设黄粉虫养殖厂房600平方米，制作养殖箱1500个，每月生产黄粉虫达1500公斤，保障了鲟鱼饵料供应。