雯雯家土特产山茱萸 河南山区景区特产山茱萸

朝天曾家山玉米是广元市朝天区传统支柱产业，朝天区曾家山得天独厚的气候、地理环境非常适合玉米的生长发育，所产玉米果穗完整、籽粒饱满、色泽艳丽、穗形美观，籽粒柔嫩、支链淀粉含量高、营养品质好。朝天区自上世纪80年代初开始普遍实行家庭联产承包责任制，计划经济体制向市场经济体制加速转变，大大解放了生产力，激发了农民不断更新生产种植玉米技术的积极性，朝天曾家山玉米的种植面积和产量也逐渐提高。历年来，朝天区各届政府对发展朝天曾家山玉米产业高度重视，经过多年的发展，朝天曾家山玉米产业不断发展壮大，知名度不断提高，现今，朝天曾家山玉米已经成为当地调整农业产业结构，实现农民持续稳定增收的高效产业，带动了全区5000余户农民实现增效致富。

朝天曾家山辣椒是朝天区特色传统产业。朝天区历来有种植辣椒的习惯，朝天曾家山地处平均海拔一千多米的高寒山区，土壤肥沃，气候湿润，绿色无公害。出产的“朝天曾家山辣椒”具有特定品质，以色红，肉厚，香辣，味淳而闻名。近年来，朝天区镇政府积极引导和鼓励村民，立足本地实际，以市场需求为导向，大力调整农业产业结构，将发展特色高山蔬菜产业作为群众增收致富之路，向规模化种植和产业化发展，借生态旅游，建绿色蔬菜基地，带动全区经济持续发展，为提速农产发展，促进农民增收，朝天区加快了农业产业结构调整步伐，大力发展特色传统种植业，朝天曾家山辣椒等蔬菜产业发展步入正轨，生态蔬菜基地建设已见雏形，助农增收效果明显。

曾家山地处平均海拔一千多米的高寒山区，辖六乡一镇，地势平坦，土壤肥沃，气候湿润，蔬菜品质优良，绿色无公害。追溯蔬菜产业的发展，始于2001年，十年磨一剑，如今成功地走出了一条高寒山区蔬菜产业发展之路。据农业部门统计，2011年曾家山蔬菜种植面积已达15万亩，实现总产量45万吨，人均蔬菜收入达5500元，占当地农民人均纯收入的70%，曾家山已成为川陕甘渝地区最大的绿色蔬菜基地，成为川北最大的“菜篮子”,朝天曾家山甘蓝成为曾家山蔬菜主要产品。

四川省质量技术监督局

曾家山甘蓝

四川省广元市朝天区曾家镇、两河口乡、李家乡、汪家乡、麻柳乡、平溪乡、临溪乡、中子镇尧坪村、小安乡余垭村、白泉村、全胜村现辖行政区域 《广元市朝天区人民政府关于划定“曾家山甘蓝”地理标志产品保护范围的函》，广朝府函〔2012〕95号 四川省广元市（区域性）地方标准：DB510812/T06-2012《曾家山甘蓝》

李家山地处平均海拨1200米以上的高山，终年绿树成荫，云雾缭绕。山上自古以来土生土长的茶树，叶厚苔壮，富含对人体有益的茶而素等物质。制成绿茶后清纯耐泡，回口带栗香，称为“板栗香”。据《屏山县志》记载，在清代李家山一带的建和高山茶就为贡茶。

李家山绿茶外形厚重粗犷，但冲泡后香气高鲜持久，头天泡的茶,次日闻起来仍香味不减,所以又有“隔夜香”之别称，是绿茶系列中的顶尖产品。

曾家山马铃薯含淀粉多，各种对人体有益微量元素远远高于一般马铃薯。曾家山马铃薯为国家农产品地理标志保护产品

曾家山平均海拔在1600以上，和一般产地马铃薯相比，曾家山马铃薯的生产周期长，含淀粉多，生长环境十分“绿色”，各种对人体有益微量元素远远高于一般马铃薯，另含人体所必须的8种氨基酸，作为精深加工的农产品项目市场潜力巨大。目前，曾家山马铃薯总生产面积达40万亩，年产量达50万吨以上，主要销往，成都、绵阳、阆中、西安、南充、重庆等30多个大中城市。

2011年，广元市朝天区农技推广中心申报的“曾家山马铃薯”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审，实施国家农产品地理标志登记保护。

“曾家山马铃薯”成为“地标”产品后，“曾家山马铃薯”将作为一项知识产权，受到国家法律的保护。实施农产品地理标志保护，有助于发挥区域资源优势，形成以标准规范生产、以标志保证产品质量、以品牌促进销售的良性机制，提高农产品市场竞争力。

曾家山平均海拔在1600以上，和一般产地马铃薯相比，曾家山马铃薯的生产周期长，含淀粉多，生长环境十分“绿色”，各种对人体有益微量元素远远高于一般马铃薯，另含人体所必须的8种氨基酸，作为精深加工的农产品项目市场潜力巨大。目前，曾家山马铃薯总生产面积达40万亩，年产量达50万吨以上，主要销往，成都、绵阳、阆中、西安、南充、重庆等30多个大中城市。

地域范围

广元市朝天区地处四川北部边缘，南与广元市中区接壤，北与陕西宁强县相依，东与旺苍县相邻，西与青川县交界。曾家山马铃薯农产品地理标志保护范围为朝天区曾家镇、中子镇、平溪乡、两河口乡、李家乡、麻柳乡、汪家乡和临溪乡8个乡镇，地理坐标东经105°37′19″-106°17′44″，北纬32°29′11″-32°52′26″。保护面积2万公顷，年总产量60万吨。

产品品质特性特征

（1）外在感官品质：曾家山马铃薯薯型圆形或椭圆形，表皮光滑、光泽度好，芽眼较浅，适宜鲜食菜用和种薯。口感甜香，不易断裂。 （2）内在品质指标：曾家山马铃薯淀粉含量≥10%，总糖≥1.5%，含有微量硒元素。 （3）安全要求：产品质量符合《绿色食品 薯芋类蔬菜》NY5221-2005标准。

周至山茱萸质量技术要求

一、种源

山茱萸（Cornus officinalis Sieb. & Zucc.）。

二、立地条件

产地范围内海拔600m至1500m，土壤类型为褐土、黄土，有机质含量≥1.2%，土壤pH值6.5至7.8。

三、 栽培管理

1．育苗：选向阳地区的排水良好的土地。种子采收后剥去果肉，水洗后用湿沙贮藏，或尿液浸种15天至20天后牛马粪层积至翌年4月中旬。4月中旬至5月上旬育苗。

2．定植：幼树高66cm至100cm时定植。行株距均为230cm至260cm，每667㎡（亩）种植100株至120株。可冬、春两季种植，时间分别为11月至12月、3月下旬至4月上旬。

3．修剪：定植2年后将茎顶梢和茎基部丛生的枝条剪去，只留中间主干。挂果树应进行摘心、弯曲、拿枝、扭技等处理，使枝条分布均匀。主干环切。

4．施肥：10年以上的大树每株年施腐熟有机肥5kg至10kg。

5．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定，不得污染环境。

四、采收加工

1．采收：9月至11月，果实红色即可采收。

2．加工：

（1）去枝梗和果柄，再经加工去籽，干燥后即为成。

（2）加工方法：

①火烘：果实用文火烘（防止烘焦），烘到果皮膨胀，冷后捏去种子，将果肉晒干或烘干。

②水煮：沸水中煮10分钟至15分钟，捞出放到冰水中。捏出种籽将果肉晒干或烘干。

③机械脱核法：将鲜果水烫或直接投入机械中脱皮。

五、质量特色

1．感官特色：果型整齐，单果长1cm至1.5cm，宽0.5cm至1cm。单果平均重0.7g。枣皮表面紫红色至紫黑色，皱缩，有光泽，质柔软。气微，味道酸中带涩伴有微苦味。

2．理化指标：枣皮水分含量≤16%，马钱苷含量≥0.68%，浸出物含量≥65%。

3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

朝天曾家山萝卜主产区位于秦巴南麓的曾家山地区，平均海拔1300米，森林覆盖率74%，土质肥沃，水分充足，生长时间长，可溶性固行物高，营养价值高，口感香脆，是真正的高山森林绿色蔬菜。朝天曾家山萝卜大面积种植已有10余年，年播种面积约12万亩，所有种植、采摘标准均按照绿色蔬菜标准实施，全程无农药，生长所需肥料全为有机绿色的农家肥。近年来朝天区委、区政府紧随市场导向，以科技为先导，以提高高山蔬菜生产综合效益为目标，坚持走市场牵龙头、龙头带基地、基地连农户的产业化之路，朝天曾家山萝卜现已成为山区农民脱贫致富奔小康的支柱产业和农村经济发展的优势特色产业，朝天曾家山萝卜为实现蔬菜周年均衡供应等方面发挥了重要作用。