地方特产水蜜桃 浙江正宗水蜜桃

大口蜜桃为农产品地理标志产品。大口蜜桃

果品

地域范围

大口蜜桃产于钟祥市大口林场、盘石岭林场、石门水库管理区，位于湖北省中部，汉江中游，江汉平原北端，江汉平原与鄂北岗地的过渡带、钟祥市境内，版图面积58.69平方公里。地理坐标为东经地理坐标为东经112°44′—112°51′，北纬31°03′—31°09′之间。整个地形为低山丘陵地带，海拔高度58-565米米。东与京山县虎爪山林场交界；南与钟祥市长滩镇相毗邻；西与石门水库接壤；北与钟祥市东桥镇相接。大口蜜桃常年种植面积666.67公顷，每年可生产优质蜜桃2000吨。

产品品质特性特征

1、外在感官特征：大口蜜桃果面光洁，黄白色，阳面霞红；果形近圆形，端正，缝合线浅，果顶平,有果尖；果实较大，单果重200克，最大400克；果肉白色，近核处红色，粘核；果实硬脆，耐贮运性好；果肉口感脆甜，风味独特。2、内在品质指标：大口蜜桃品质独特,营养丰富，维生素C≥45.1mg/kg，可溶性固形物≧12.5%,可滴定酸0.3～1%。3、质量安全规定：大口蜜桃执行《无公害桃生产技术规范(NY/T5114-2002)》标准。

龙泉驿水蜜桃为地理标志证明商标。地域范围

龙泉驿区境内的龙泉兴龙山泉茶店柏合平安同安洛带文安金龙万兴清水十陵大面洪河西平西河黄土义和等乡镇

特定品质

成熟的龙泉驿水蜜桃略呈球形，表面裹着一层短短的绒毛，青里泛白，白里透红。一个桃子一般重一二百克，大的重三百多克。水蜜桃皮很薄，果肉丰富，宜于生食，入口滑润不留渣子。刚熟的桃子硬而甜，熟透的桃子软而多汁，吃时宜轻轻拿起，小心地把皮撕下去；其滋味恐怕可以和王母娘娘的蟠桃互相比较了。这样的果品，对于老年人和牙齿不好的人来说，是难得的夏令珍品。吃剩下的核就是水蜜桃的种子，外壳呈长扁形，两端稍尖，表面疙疙瘩瘩的，比较硬。核由两片合成，敲开便可看到桃仁。桃仁可以吃，也可以入药。将桃核种入泥土，它先长出胚芽，将壳胀裂，逐渐长成一株树苗。

文化典故

我国是世界上最早种植水蜜桃的国家，早在西元10世纪时候，在当时的一些文学有记载着有关水蜜桃的文字。西方国家最早被发现有关于水蜜桃，那是大约在纪元前300年的时候，希腊的一位哲学家认为水蜜桃是来自波斯，因此就把水蜜桃称之为波斯苹果。在第一世纪，有罗马人提到他们从波斯进口水蜜桃，就假设水蜜桃到达欧洲是在公元0年。至于英国一直到西元1650年前都没有关于水蜜桃的记载。在1779年，水蜜桃在在美国东北部的Niagara流域的山区收获成为美国最早的水蜜桃消费商品。

 上坪水蜜桃产于河源市连平县九连山脉上坪镇。该镇依靠特殊的地理环境、自然气候和丰富的水土资源，种植了2万多亩蜜桃，是华南地区最大的蜜桃基地。每到阳春三月桃花盛开的季节，万亩桃花 争奇斗艳，漫山遍野，美不胜收。 每到火红八月水蜜桃成熟的季节，万亩桃树果实累累，绿色的，红色的，缀满了枝头，令人目不暇接，叹为观止。

    上坪水蜜桃基地周边是连绵的青山，清澈的溪流，神奇的岩洞，宽阔的田野，还有古老的客家围屋……是旅游观光，休闲度假的“世外桃源”。三月观赏，七月品尝，禧德福携上坪人民热忱欢迎全国各地客商前来连平旅游观光，品尝蜜桃，洽谈合作！

    “禧德福上坪蜜桃”以其色泽鲜艳、果大肉甜、清脆爽口而闻名，畅销省内外，已成为广东地区最受消费者喜爱的水果品种之一，被广大消费者公认为 珍贵的“绿色食品”。  

请选

大卓水蜜桃的产地为句容市的大卓镇。 1998年大卓镇党委、政府提出建设万亩桃园，当年建成了3500亩高标准桃园。目前已形成了6000多亩的生产规模。并经常邀请省农科院、南农大、镇江农科所的专家授课和日本的果树专家现场指导。



大卓水蜜桃以个大、形美、味鲜、价格合理而深受广大消费者喜爱，1999 年大卓镇新白花水蜜桃参加江苏省“优胜杯”水果评选获得金奖。2003年，全镇共销售水蜜桃1320吨，销售额突破500万元。



2003年4月，桃园成功举办了首届“大卓镇桃花节”，注册了“大卓”牌水蜜桃商标，由水蜜桃协会牵头，申报成功全国无公害农产品、江苏省名牌农产品。

峨秋蜜桃，顾名思义，即在秋季成熟的蜜桃，由于错过春夏的水果成熟和销售的旺季，加之该果品质优，清脆香甜，口感较好，一上市就受到广大消费者的喜爱，市场供不应求。

产品简介

天峨秋蜜桃是从当地毛桃中选育出的一个晚熟新品种，该品种九月底成熟，果肉清甜脆爽，风味纯正，营养丰富，可溶性固形物含量达15.9%，可食率高达96%。目前全县种植秋蜜桃1800亩，年产量60万斤，主要集中分布在纳王、向阳等乡镇。该品种具有果实大（平均单果重达到220克）、大小均匀、果核小、离核、质地脆、风味纯正、口感较好等特点。天峨县秋蜜桃2008年获农业部无公害农产品认证，2013年被评为果树优良单株。

市场发展

近年来，天峨县按照“错季生产、错峰上市、错位发展”的水果产业发展思路，积极引导群众大力发展早熟油桃、龙滩珍珠李、秋蜜桃等特早、特优、特晚“三特”水果产业，取得良好成效。天峨秋蜜桃具有晚熟的特点，于中秋国庆两大节日前后成熟，是天峨县“三特”水果中特晚水果的典型代表之一。

天峨县高度重视本地优质水果品种选育工作。通过选育培育，天峨秋蜜桃已于2011年通过自治区优良单株复选，并被评为广西优良果树新品种。

目前，天峨县已在八腊、向阳、坡结、岜暮等乡镇发展秋蜜桃1100多亩，挂果面积300多亩。天峨秋蜜桃平均亩产量1000公斤，今年价格较往年高，市场平均零售价每公斤12元，预计全年产值达350万元。天峨县秋蜜桃2011年通过自治区优良单株复选，选育成功。目前，该县种植秋蜜桃面积500多亩，挂果面积300多亩，平均亩产1000公斤，按每公斤10元计算，仅秋蜜桃一项，果农一年可增收300万元。

福安水蜜桃为地理标志证明商标。福安水蜜桃是福建宁德福安的。

福安市位于闽东沿海，气候温和、光照充足、雨量充沛，是南方桃品种最适宜栽培区之一。全市现有水蜜桃15000多亩，每个乡镇均有分布，其中以西部的穆云、穆阳、康厝、溪潭及南部的赛岐、溪柄等乡镇最为集中。

【寒露蜜桃】寒露蜜桃具有晚熟、质优、个大、耐贮存、丰产等优点，为崂山果品中之名产。1980年曾获青岛市科技成果奖，重庆、杭州、南京、大连及山东省内各县先后来引种栽培200余万株。1985年经山东省农业厅和青岛市科委主持鉴定后，被列为全省名产果品。

“寒露蜜桃”是山东的三个晚熟桃良种之一。1980年获青岛市优秀科技成果三等奖，每年4月初开花，8月中旬果实开始膨胀，9月中下旬开始大批量上市，10月中上旬供果期结束，生长期长达5个半月之久。果实成熟期介于肥城阳桃和青州蜜桃之间。果实平均重280克左右，近圆形，果实扁平。果面底色乳黄，完熟时着色40%左右。果肉乳白色，肉质细嫩，品质上乘，含可溶性固形物19%，粘核，果内近核处红色。该桃适应性强，抗寒、耐贫瘠、耐干旱，较抗病，不耐涝。

西石沟社区素有“寒露蜜桃之乡”的美誉，这里种植的“寒露蜜桃”连续多年在国内外农展会上获奖，是青岛近郊种植这一品种最为集中的地区。2006年，社区申请注册了商标。每年9月中旬，在西石沟社区的大街上，随处可见前来贩桃的大货车停在路边，当地果农正忙着与商贩交易。“寒露蜜桃” 的生长期长达5个多月，使得这个品种的桃子甜度很高、口感好。9月初到9月中旬这段时间，是决定“寒露蜜桃 ” 口感的重要时期，这个时期昼夜温差大，秋桃就是在这时不断增加糖分的。从9月中旬到下旬，十几天的时间，“寒露蜜桃”口感最好，肉脆、味道甘甜，到了月底，果肉开始发软，口感就差了些。此外，“寒露蜜桃”还有一个特点，保存时间长，采摘后，常温下可保存一周，而普通桃子只有两三天。

“寒露蜜桃”的采摘期将持续一个月。但近几年，随着连年种植，土壤质量有所下降，加上多数桃树树龄偏高，老树产量低，新树没有长成，出现“青黄不接”的局面，同时，受气候等不稳定因素的影响，果农种植桃树的热情下降，种植面积有所减少。为了改善这些问题，社区成立了“寒露蜜桃”农业合作社，每年都多次聘请农业专家前来，向果农传授种植技术，希望通过加强管理来应对“青黄不接”的局面。

水蜜桃

2001年8月，乐亭县被国家林业局命名为“中国桃乡”。

河北乐亭县位于唐山市东南部的渤海之滨，美丽富饶，交通便利，唐港高速公路直达唐山，辐射全国，乐亭县鲜桃种植面积达15万亩，年产鲜桃2.3万吨，年创产值3.8亿元，相关的加工、仓装、仓储业年收入3.9亿元。鲜桃产值占农业总产值的22%，产量和效益均居全省之首。

乐亭的沿海地理位置和气候条件，使鲜桃生产有着自然错季优势，曾经的桃贱伤农，是品种单一、生产模式落后和上市集中种下的苦果。乐亭林业局对鲜桃生产重新定位，在改良品种、发展错季生产上找出路，填补市场淡季。2002年，乐亭生产出SOD长寿鲜桃，并买断专利；“乐丰”牌鲜桃被国家绿色食品发展中心认定为“绿色食品-产品”，所有的果品注册了“乐丰”商标。

近年来，该县林业部门主动服务于农，不断把科学技术送到农民手中，他们在引导果农不断改良鲜桃品种的同时，又发展大棚设施鲜桃，使果农收入连年稳步增长。

目前乐亭县已发展大棚鲜桃3万多亩，种植户每年每亩纯收入超过1万元。乐亭县桃子的栽培中，白肉水蜜桃占70％以上。

早熟桃有：雨花露，庆丰，北京1号，安农水蜜，早艳，油桃，早凤王，京红（7月5号至7月22号）。中熟桃有：大久宝，晚久宝（7月22号至8月15号）。晚熟桃有：北京14号，24号，绿化九，重阳红，红甘露（8月20号左右）。

■聂惠哲

提起中山公园的水蜜桃，恐怕很多老青岛都会溢口水。这也难怪，要知道早在半个世纪前，这可是青岛鼎鼎有名的优质水果，曾一度行销京津。不过，当年青岛的市区小，所以即便对于普通市民而言，吃到如此美味亦并非难事。而如今，只怕别说吃到，就是见到也很难。对于近十几年移居青岛的人，则是大多连听都没听说过。

中山公园水蜜桃的历史可以追溯至上世纪30年代。当时，青岛出产较多的水果为苹果和梨，但由于土质不甚相宜，果实质量不高，价钱也不是很好。为此，南京国民政府的农林事务所建议大家种植桃树。原因是，花同样的本钱和劳力，获利更多。为在全市推广种植桃树，农林事务所于1932年编写了《桃树栽培法》分发给青岛的果农，书中详细讲解如何接木、种植、整枝及修剪、施肥、中耕除草、挂袋、病虫害驱除、采收、包装。为了调动果农的积极性，该书甚至详细计算了种桃的收益。

在农林事务所的推广下，30年代初青岛郊区开始广泛种植水蜜桃。农林事务所的人也在中山公园的东南角开辟了一大片桃园。只是没想到，这个桃园竟成了事务所的一个营生。三四十年代，中山公园水蜜桃非常热销，成为该所的主要收入来源。据档案记载，中山公园水蜜桃共有三个品种，分别是七月底成熟的早生玉露、八月下旬成熟的上海水蜜桃和八月底成熟的晚生玉露。这些水蜜桃除分送农林事务所的员工及各机关外，其余全部出售。

有趣的是，在日占期间，中山公园水蜜桃实行的是对外公开招商包销的出售方式。当时农林事务所自行留售三至四成。其余水蜜桃由事务所派人摘取，每日上午十时会同承销商过秤登记，承销商签字确认后即刻运走，农林事务所不负责保管。

新中国成立后，中山公园水蜜桃仍为市民所喜爱。由于加强了技术管理，水蜜桃产量年年增加，质量也年年提高。1954年，中山公园水蜜桃大丰收，个特别大且蜜汁多，格外香甜。当年的中秋节前，公园专门提供了一部分上海水蜜桃和晚玉露供应市民。

从70年代到80年代初，中山公园的桃园还成了中学生学农基地，到公园给桃树施肥，是当年“学农”劳动的一项主要内容。

如今，中山公园的水蜜桃仍是青岛夏季水果中的珍品。据报载，2006年时，中山公园水蜜桃园还有五十亩，年产近五千公斤水蜜桃。不过，因为这种桃子久负盛名，成熟后等不到上市就被订购一空，根本不会大量上市。这，也是很多市民无福品尝中山公园水蜜桃的主要原因。

吃不到也看不到的中山公园水蜜桃，它的样子和味道只能靠口口相传，这使得它多少有了一些神秘感。据品尝过的人说，中山公园水蜜桃一个就有半斤重，大小有些像莱阳梨。至于它的味道，则是肉嫩多汁，香甜可口，回味无穷。据说，中山公园水蜜桃之所以香甜味美，既得益于专业的培植技术，更得益于桃园本身的土质和太平山上的流水汇成的公园内湖水质。不过，也有人直言不讳地说，它的味道没有传说的那么玄。其美味更多源于没有化肥和农药的侵害。

或许，对于大多数人而言，中山公园水蜜桃更像是一个美丽的传说。不过，如能在桃花盛开之时，于赏樱前，漫步至林木深秀的太平山下，一睹被守护神般的青岛电视塔所呵护的桃园，欣赏那如彩云般的桃花，也是一大乐事。

产品名称：兰亭水蜜桃

产品产地：浙江绍兴

产品特性：色光好、香气浓、口味佳、果型匀称

产品成分：维他命B1、B2、C、磷、钙、铁、蛋白质 0.5% 脂肪 0.08% 水份 76.3%

产品季节：七月

产品功能：治溢汗、清血、止渴、生津润肠、活血益气

产品历史： 春秋时期，齐王景公手下有三位豪杰。他们是田开疆、古治子和公孙接。三人都是骁勇绝伦的好汉，平日旁若无人。宰相晏子担心三合力，有危齐国，便与景公合谋，在三人都在场时，下赐二个桃子。说：“你们当中，谁人认为自己有功劳，就吃这个桃子，不用客气！”三豪杰骄傲自负，晏子企图利用他们的这一弱点，挑动他们决斗。名闻遐迩的打虎英雄公孙接虽也意识到是晏子施的离间计，但为了顾全面子，就迅速地抢了其中一个。接着，统率三军、立过战功的田开疆夺走另一个。古治子什么也没得到,他见状，不田得怒从心中起，说：“我随主君渡黄河时，虽不会游泳，但还是潜入水中，捕杀大龟，人们都赞我为河伯（河神），我最有资格获得桃子，而你们却抢先夺取桃子，太不像话了，快快把桃子还与我！”说罢，拔剑出鞘。眼看就要打起来了，先抢到桃子的两位豪杰听了古治子的话，自觉惭愧，他们责备自己：“我们勇不及古治子，却抢了桃子。现若不让出桃子，将被认为是贪欲。现若不死，是没有勇气的表现！”于是，二人归还桃子后，便自刃而死。古治子在一旁茫然望着这一情景，十分惭愧地说：“二子死之，治独生之，不仁。耻人以言，而夸其声，不死，无勇。”他没接桃子，也拔刀自尽。景公以士礼厚葬这三位豪杰。

产品简介：水蜜桃主产于绍兴著名风景区兰亭毗邻的黄家坞村。因其独特的风味和艳丽的外观为世人所称道。是我市桃果中的一大佳品。兰亭水蜜桃栽培始于本世纪20年代末，由奉化三十六湾引种而来，以后逐年扩种形成生产规模。40年代是生产的鼎盛期，产品除在绍兴销售外，还经船远销到杭州。60年代，桃园一度改种杂粮作物，生产进入低潮。近年又逐渐恢复。1987年栽种面积已达150亩，年产水蜜桃50吨。