焦作市解放区茶易轩特产店 焦作特产店哪家正宗

博爱牛肉丸子可谓是历史悠久，据传始于元明时期，清朝开始逐渐发展，由于它的制作工艺传统精细，食品干净卫生，味道鲜美独特，因此在晋、豫等地长期享有盛名。

70年代，郑州小楼清真寺楼下，开了第一家范记博爱牛肉丸子店(当时为合营)，创了博爱丸子在郑州发展的先河，随后“范记博爱牛肉丸子”于91年在西郊前进路正式开张营业，当时门庭若市，生意红火，郑州方圆十几里遍布老主顾！

珍珠菊茶系怀菊花珍稀品种，菊科多年生草本植物，它形如珍珠、色似翡翠、花香持久、味爽耐泡。珍珠菊采自太极庄GAP生态种植基地，经过传统工艺和现代科技相结合精制而成，口感清香宜人，沁人心脾，饮后神清气爽、宁心安神，回味悠长。珍珠菊主要成份有黄酮类、挥发油、菊苷及人体所必需的多种氨基酸、维生素E、腺苷、香豆精类化合物等。

中医多用怀菊花主治目赤、咽喉肿疼、耳鸣、风热感冒、头疼、高血压、疮疗毒等病症。若长期食用，还有“利血气、轻身、延年”的功效。现代临床医学也证明，菊花可扩张冠状动脉，增加血流量，降低血压，对冠心病，高血压，动脉硬化、血清胆固醇过高症都有很好的疗效。

博爱八月黄是河南省焦作市博爱县的。博爱八月黄是栽培历史悠久的传统优良柿子品种。果实近扁方圆形，皮桔红色，果粉较多，果肉橙黄色，肉质细密，脆甜，无核，品质上。该品种高产，稳产，树体健旺，寿命长，柿果宜鲜食，也宜加工，最宜制饼。

博爱县位于河南省西北部，太行山南麓。东与焦作市、武陟县、修武县接壤，西至丹河与沁阳市相连，北与山西省晋城市毗邻，南抵沁河与温县隔河相望。博爱县自然资源丰富，风光秀丽，气候适中，素有“金博爱”和“太行山下小江南”的美誉。

"博爱八月黄"柿子主要分布在河南省焦作市所辖的博爱县、修武县及沁阳市等诸县(市)区，为栽培历史悠久的传统优良品种。全市现有"博爱八月黄"柿子26.4万株，年产柿子900余万公斤，年加工柿子65.3万公斤。

博爱八月黄树姿开张，树冠圆头形，叶椭圆形，新梢棕褐色，果实中等大小，平均单果重140克，近扁方圆形，皮桔红色，果粉较多，果梗短粗，果蒂大。果肉橙黄色，肉质细密，脆甜、汁中少、无核、品质上等。10月下旬成熟。博爱八月黄高产，稳产，树体健旺、寿命长。柿果鲜食、也易加工，最宜制饼，加工成的柿饼、肉多、霜白、霜多、味正甘甜，品质优。

怀菊花安神枕采用太极故里名贵怀菊花，怀牛膝等多味中药，参阅历代皇宫药枕，中医理论及现代生产工艺精制而成，该产品气味芳香，激发经气达到调整脏腹、协调气血，经常使用，会明显提高人体综合免疫力，让您一觉醒来，神清舒爽。主要成分：怀菊花、槐花、怀牛膝、决明子、冰片、荞麦壳、薄荷等。

怀菊花：清热解毒、祛风平肝，清心明目，头晕头痛。槐花：活血化瘀，软化血管、清脑醒目。牛膝：活血化瘀，通利关节，腰膝酸软，强筋补肾。决明子：清肝明目，降压通便，治头痛，目暗不明。冰片：芳香开窍，清热止痛，咽喉肿痛，口疮及某些皮肤病。荞麦壳：清热定神，促进睡眠，清脑明目。薄荷：提神解郁，散热解毒，健胃消腹胀，消炎止痒，防腐支腥臭。

铁棍山药为地理标志证明商标。太行山苍茫遒劲，母亲河源远流长，世界地质公园云台山钟灵毓秀，世界文化瑰宝太极拳博大精深，“国药之宝”四大怀药声誉海内外，形成了焦作城市的三张名片。

焦作市太极庄商贸有限责任公司正是在这块厚重的土地上诞生并脚踏实地的走过来，秉承太极文化之精髓，吸纳焦作山水之灵气，在人杰地灵的土壤中依托天然四大怀药资源优势，以科技为先导，潜心研究、种植、开发、生产、推广以四大怀药为主要原料的纯天然绿色产品系列，建立太极庄GAP标准化种植基地、太极庄四大怀药研发中心，积极引进国内外先进的生产科研技术和工艺，发展怀药深加工。公司成立不到十年的时间，研发上市产品百余种，成为怀药行业的一个亮点，当地知名品牌。

闹汤驴肉：“天上龙肉，地上驴肉”，中原一绝，焦作，来焦作不可错过的美食。驴肉中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁以及人体所需的多种氨基酸，而且味甘、性温，可补血益气、滋阴壮阳、安神去烦，特别是对于女性，还有着护肤去斑之功效。

怀府闹汤驴肉最早起源于沁阳城内一条很不出名的小巷，相传在明清时期就已出名，至清末达到鼎盛。传说，该胡同内一董姓人家将自家种完地后闲下来的一头驴杀掉，精心制成小车驴肉上街出售，没想到立时兜售一空，从此就干起了卖驴肉的营生。久而久之，驴肉越做越香，卖驴肉的户也越来越多，相继出现了胡、靳、王、徐等各家。因沁阳古为怀庆府治，商业发达，商贾云集，每天都有各州县的客商云集这里批肉贩往各地。从此，怀府驴肉远近闻名，这条小巷也因此得名“杀驴胡同”，一直流传至今，名声越传越广。

《本草纲目》上载：驴肉性温，具有补气养血、养精壮阳、滋阴补肾和利肺等多种功能，尤其在止烦、安神、清脑上有独到效果。怀庆地也有民谚说：天上龙肉，地下驴肉。驴是食草动物，饲养上不用任何激素和添加剂，怀府驴肉在制作过程中也从不用任何化学剂，当属纯绿色食品。这也是怀府驴肉享誉大江南北的又一重要因素吧。来到云台此菜不可不偿。

怀山药为地理标志保护产品。怀山药为地理标志证明商标。怀山药原为野生植物，现在沁阳市紫陵镇村后的太行山上的老君顶北边，仍有一条南北约2公里长的野生山药沟，当地人称“山药沟”。后经人的培养，驯化逐渐转移到平原地区栽种。其种植历史可以追溯到夏朝，距今已有三千年的历史。《禹贡》书上称“怀”为“潭怀”，正是指的怀庆府一带。自古以来，怀山药可以食药兼用。最早在《神农本草经》中就记载：“山药补肾、益气、长肌肉、久服耳聪目明。”对久病虚弱者尤为显著，妇女产后食用可早日恢复健康。据《沁阳县志》记载：早在公元前718年周桓王二年和魏宣公时代，山药一直是向天朝进贡的一种主要礼品，其它朝代纳贡更为急迫。清道光十三年（公元1883年）《河内县志》记载：“蔬之属曰薯，蓣称菜山药，药之薯蓣为药山药称铁棍山药，供药用，产于怀庆府者优”。铁棍山药质坚实，粉质足，色白，久煮不散，俗称“鸡骨山药”产于沁阳山王庄镇大郎寨村者，称为“郎山药”。明洪武24年（公元1391年），该山药被指定为贡品。郎山药为怀山药中之上品，出口山药均以“怀郎”标名，远销欧美及东南亚诸国，1914年曾在美国旧金山举行的“美国商品博览会”上展出受到各国的赞扬，美国市场称之为“华药”。温县参展的山药、地黄荣获为金奖。1990年，温县注册的“温怀”牌山药，在国际旅游节中获得“天马优秀奖”。1950年，武陟县西陶村农民杨可颐将自己亲手种的50斤山药献给伟大领袖毛主席，曾引起极大轰动。

山药有悠久的应用历史，一直列为上品，《神农本草经》称山药为薯蓣，主伤中，补虚羸，除寒热邪气。久服耳目聪明，轻身、不饥、延年。《本草衍义》始称为山药，并有专门解释。《卫生简易方》：下利噤口，山药半生半炒为末，每服二钱，末饮下。《日华子本草》：主泄精、健忘。《本草经读》：山药，能补肾填精，精足则阳强、目明、耳聪。凡上品之药，法宜久服，多则终身，少则数年，与五谷之养人相佐，以臻寿考。

牧区独有的野外食肉方法。牧人们先将羊肉与骨头分解，再将肉割成块，堆在一起。加上食盐、花椒粉等调料拌匀，然后撑开事先洗好的羊肚，塞一把肉，装一块烧红的青石头蛋，直至肉和块装完后，用绳子把肚口扎牢，不让里面的热气遗漏。

这时，羊肚里嘭嘭鼓涌，似欲崩破，再轻轻翻滚待热气降温，停下崩跳时，用刀划开一点口子，取出积在里面的肉汁，然后将肚皮整个划开，吃一块肉，喝一口汤，其滋味别具一格，任凭炒吃烤吃，任凭加什么调料，都无法与之相比，真是妙不可言。

凡在中原地区生活的人，对儿童穿的虎头鞋是再熟悉不过了。它给家庭带来欢乐，给父母带来希望。它既有实用价值，也有观赏价值，同时它又是一种吉祥物，人们赋予它驱鬼辟邪的功能。

虎头鞋是童鞋的一种，因鞋头呈虎头模样，故称虎头鞋。虎头鞋做工复杂，仅虎头上就需用刺绣、拨花、打籽等多种针法。鞋面的颜色以红、黄为主，虎嘴、眉毛、鼻、眼等处常采用粗线条勾勒，夸张地表现虎的威猛。民间制做此鞋时，还常用兔毛将鞋口。虎耳、虎眼等镶边，红、黄。白间杂，轮廓清晰。孩子穿上虎头鞋唇，兔毛随风飘动，虎头也有了动感。虎头鞋鞋底肥大，插空纳上九个菱形破花，九个破花称为九颗圆子，意为“九子十成”。穿虎头鞋的时间，是在幼童一岁左右。此时的儿童跃跃欲试，想要走路，但又离不开大人的搀扶。这时父母给孩子穿双虎头鞋。利于孩子脚踏实地。更重要的原因，是人们认为虎是百兽之王，穿。上虎头鞋可以辟邪恶保平安，护情孩子健康成人。

做法：将沙参、玉竹、香叶、肉蔻、鲜花椒入5千克冷水锅中，中火煲约1小时，下入鹅翅小火煨40分钟。将干辣椒、鲜花椒用中火煸出香味，下入煨好的鹅翅炒香入味。将炒香的鹅翅用玻璃纸包装即成。

菜品特点： 麻辣香嫩，成菜大气，老少皆宜。