敖汉鲜蛋色泽好,蛋黄纯,吃着有味道!
蛋鸡专业合作社和鸡蛋经纪人不但解决了鸡蛋的销路,也为蛋鸡产业壮大夯实了基础。如今,一支由600多人组成的鸡蛋经纪人队伍活跃在敖汉旗蛋鸡养殖户中,旗内外互动,及时将蛋鸡养殖户家中每日所产的鲜蛋收购在一起向外销售,促进了蛋鸡养殖业的发展,涌现出了牛古吐乡、丰收乡、贝子府镇等7个饲养蛋鸡超百万只、整乡推进蛋鸡产业发展的乡镇,蛋鸡养殖户达到1.5万户。同时,拉动了当地玉米就地转化和运输业的发展。
天时地利人和,催生了敖汉鲜蛋俏京城。天时,即现在人的营养观念越来越强;地利,即生态环境“全球500佳”培育出的鲜蛋绿色有机;人和,即有敖汉旗畜牧业局科学管理。为了巩固发展敖汉鸡蛋绿色品牌,旗畜牧局除严格为鸡饲料把好关外,还不断加大科技培训力度,今年已累计派出技术人员180人次,举办蛋鸡养殖培训班21班次,培训农牧民2500余人次,发放蛋鸡养殖书籍300多套、明白纸12000余份,有效提高了蛋鸡产业的科技含量。
敖汉鲜蛋
敖汉旗畜牧技术服务中心
2002年古鲁板蒿乡引进稻田养蟹技术获得成功,由于稻田养蟹减少了化肥用量和农药的使用,产出的大米无污染,故当地人称“生态蟹米”。“老河”品牌是古鲁板蒿乡2000年在国家工商总局注册的商标。该品牌大米采用天然、绿色、无污染稻谷加工而成,品质优良,与其它同类稻米相比,“老河”大米米粒细长,晶莹剔透,米饭油亮清香,口感极佳。该大米已远销北京、上海、河北、辽宁等地,深受区内外广大客户的欢迎。
经中国科学院沈阳分院理化测试中心检测:钙、硒、铁、锌、和胆固醇分别为510mg/kg、0.105mg/kg、23.04mg/kg、18.83mg/kg和317mg/100g,比普通鸡蛋分别提高了456.5%、100%、77.2%、111.6%,胆固醇降低了47.1%,激素、抗生素、化药为零。
主要特点:
1、
本品硒、锌含量是普通鸡蛋的3-5倍。
2、
钙含量是普通鸡蛋的4-5倍。
3、
人体必需氨基酸含量高。
4、
蛋清浓稠,蛋黄呈桔红色。
保健功能:
“富达”牌保健蛋富含多种营养保健物质和促生长未知因子,能促进儿童、青少年生长发育、增加体高、增长智力、增强免疫力、抗病力;预防和治疗中老年人骨质疏松、冠心病、高血压和动脉硬化;对孕产妇、幼儿有明显的保健作用,是食疗、食补的理想佳品,是馈赠亲友的上乘礼品。
喀喇沁旗牛家营子镇是全国八大药材基地之一,其中主导产品北沙参产量占全国总产量的三分之二,桔梗产量占全国的五分之一,1999年被国家命名为“中国北沙参、桔梗之乡”。为了把中蒙药材产业做大做强,他们招商引进了赤峰蒙古药业科技有限责任公司,为药农提供药材良种繁育、中药材购销、饮片加工、科技为一体的服务,以高于同期市场价格收购,让利于药农。
今年,蒙吉药业打算免费为药农发放科技手册,秋季仍按照高于市场价3-5%对药材进行收购。今年牛家营子镇中蒙药材种植将达到4万多亩、30多个品种。
原来,达里湖银鲫是当地湖区自然繁育生长形成的一个特色鱼种,它通体呈闪亮的银色,生长速度缓慢,所有商品鱼鱼龄均能达到5-10龄,鱼体 内含有大量蛋白质及多种氨基酸、不饱和脂肪酸等营养成分,脂肪含量低而恰到好处,肉质细嫩,味道鲜美,在当地素有“赛甲鱼”之美称。
达里湖银鲫在当地的出水价就已经卖到了二十多元一斤,而且也带动了当地以达里湖银鲫鱼为特色的餐饮消费。
产品品质特性特征
1、外在感官特征:体形呈纺锤型,显细长,体色黑灰或显金黄,口端位,可伸缩,无须,鳞片大,易脱落。背鳍较其它地区鲫鱼小,背鳍、臀鳍具粗壮带锯齿的硬刺。 2、内在品质指标:达里湖鲫鱼肉质精道,味道鲜美,营养丰富,富含多种微量元素和氨基酸。具有调节人体代谢平衡以及增强免疫力的作用,有助于防止衰老;并且对肝功能衰竭和降低血糖有一定的功效,经常食用达里湖鲫鱼对高血压、心脏病、肝脏病、糖尿病、脱发、贫血等的治疗有很大的帮助。达里湖鲫鱼的蛋白质含量丰富;矿物质和维生素含量也较高,其中钠、铜等含量高于普通鲫鱼。达里湖鲫鱼所含丰富的氨基酸和多种微量元素可以防止动脉硬化,有降低胆固醇的作用,并且对高血压、冠心病和糖尿病治疗有一定的好处,同时也是孕产妇及产后虚弱者最理想的纯天然营养滋补佳品。风干样品中蛋白质含量在70-82%,脂肪含量4.00-10.00%,钠200-400mg/100g,铜0.3—0.6 mg/100g。达里湖鲫鱼由于长期适应湖水的盐碱环境,形成了其特有的遗传特性。据原内蒙古自治区水产科学研究所试验,该所从达里湖运回所内渔场的亲鱼,经在淡水池塘几年的培养,雌鱼都不能产卵繁殖,这可能与其长期栖息、繁衍的环境有极大的关系。 3、质量安全要求:①在鱼苗孵化和培育期间,不使用相关标准禁用的各类药物。②使用天然湖水孵化培育鱼苗,达到规格后人工放流到湖泊中。③在商品鱼加工过程中,不使用任何防腐剂和食品添加剂。
地域范围
达里湖鲫鱼主要分布于内蒙古赤峰市克什克腾旗境内达里湖湖区及周边注入水系,属达里诺尔国家级自然保护区管辖。地理坐标为东经116°22′—117°00′,北纬43°11′—43°27′之间。总面积119413.55公顷,每年产量为40万公斤。
夏家店小米米质纯正、口感独特的松山区“夏家店小米”,内蒙古松山区夏家店乡得天独厚的地理条件成就了夏家店小米的优良品质。
夏家店小米
地域范围
夏家店小米农产品地理标志地域保护范围为内蒙古赤峰市松山区夏家店乡霍家沟村、东新井村、兴隆沟村、鸡冠山村、二道坡村、新井村、平房村、干沟村。地理坐标为东经地理坐标为东经123°57'-125°45'、北纬45°23'-45°59'。
产品品质特性特征
夏家店小米颗粒圆润,金黄透亮,含有丰富的色氨酸,具有香醇的口感和丰富的营养成分,被誉为“草原金米”,夏家店小米经初选、脱皮、抛光、去石、除杂、人工手选、轻磨、冷加等八道工序,最大限度保留谷物天然营养成分,成就天赐好米。