一. 福建省 厦门 集美区 厦门小吃
厦门小吃
二. 福建省 漳州 龙文区 漳州小吃
漳州小吃
三. 云南省 丽江 玉龙县 丽江风味小吃
丽江风味小吃
四. 台湾省 云林县 天送小吃店
豆皮是将黄豆磨成浆，加水滚煮后，再将凝结于表面的薄膜层层筛取而得，常见的做法不外乎素豆包或切片炒肉丝，天送小吃店却将豆皮、笋丝、红罗卜、肉丝、鸭蛋酥等一起熬煮并加以勾芡，上桌前再滴上少许的乌醋，做成柔滑香甜的红烧豆枝焿，口味相当独特。( 云林县)
五. 云南省 西双版纳 勐海县 西双版纳风味小吃
西双版纳风味小吃
六. 重庆市 沙坪坝区 重庆小吃
重庆小吃
七. 上海市 黄浦区 上海小吃
上海小吃
八. 宁夏 银川 贺兰县 烩小吃
烩小吃是一道传统著名小吃，宁夏各地均有制作。因为夹板（夹沙）和丸子是小吃的两种主料，故又称烩夹板丸子。 制法：羊肉洗净剁成肉泥，拌入鸡蛋、淀粉、葱末、姜末等料，制成肉馅将制好的一半肉馅平抹在鸡蛋皮上，上面再盖一张鸡蛋皮，压实后用刀切成菱形块，下入油锅内炸呈金黄色捞出（俗称夹板或夹沙）另一半肉馅则用手挤成丸子，也下油锅炸熟。烩制时，炒勺内依次放入羊肉汤和夹板、丸子、菠菜等料，烧开后用淀粉勾薄芡即成。
特点：质地软嫩，滋味鲜香。
九. 云南省 大理 大理风味小吃
大理风味小吃
十. 福建省 龙岩 武平 龙岩小吃
龙岩小吃
