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浦城“丹桂茶”，在当地也叫“木樨茶”。桂花， 俗称木樨， 属常绿乔木，是中国十大名花之一。地属中亚热带季风湿润气候区的福建浦城，特别适合桂花的生长，种植历史悠久。早在1500多年前的南北朝时代，就有描述和赞誉浦城“桂之枝兮刺天”、“香枝兮嫩叶”等大量文字记载。时至明代，桂花就成为当地的，品尝桂花，赞美桂花，种植桂花，渐成风俗，历史以来，一直被大力倡导。

产品用途：主要用于沏茶待客；用于汤圆、糕点等甜食的烹制，和酿酒制作、蜜饯制作等。近年已有部分产品商业化，作为地方土，用于贸易出口。

2008年，“丹桂茶制作技艺”被列入南平市第二批市级非物质文化遗产代表作名录；2009年，被列入福建省第二批省级非物质文化遗产代表作名录。

仙阳镇九里村：蚌珠

浦城贡米

2015年度全国名特优新农产品

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双钱蛋茹属于南平市的特色小吃，这种菜在闽北山区比较盛行，流传至今历史悠久，营养价值高，曾参加本区烹饪比赛获奖。

备料：小肠半斤，生鸡蛋5个，少许味精、盐、酱油、料酒、醋、葱丝、辣椒粉。

做法：小肠洗净，将蛋打进碗，用筷子搅碎，倒入5汤匙水，加少量味精、酱油、料酒调和后用漏斗灌进小肠内，小肠一端需在灌之前用细绳扎紧，灌满再另一端也扎紧，放进温开水烫熟。冷却后用刀切成2厘米小段，每段中间再一刀，形成两瓣，即成双钱状，将切好“双钱蛋茹”投进锅与清汤煮片刻，再放入味精、醋、葱丝、辣椒粉用勺调匀即成。

【主产区及分布】 产于江西省南城县、宜黄县、广昌县、石城县、资溪县以及福建省浦城县、邵武县、建宁县、松溪县。分布于江西、福建交界的武夷山脉四周各县。

【形成历史】 产区四季分明，粮食自给有余，青绿饲料终年不缺，产区养猪从仔猪到肥猪阶段都有添加富含碳水化合物的粮食及农副产品喂养的习惯，在产区凉爽潮湿多雾的山地气候以及饲料条件影响下，经不断选育形成此猪种。

浦城丹桂为地理标志证明商标。

浦城大叶朱砂桂，俗称：“浦城丹桂”，在浦城当地种植历史已有2500多年；

中文学名：丹桂

科：木犀科

属：木犀属

种：桂花

亚种：丹桂一种常绿灌木，小乔木，雌雄异株，不结果，叶长椭圆形,开橘红色花，香味很浓，是珍贵的观赏植物，是中国十大名花之一。

用途：园林绿化、行道树木、盆栽观赏。

在桂花品种中：浦城大叶朱砂桂香气最弄，花色深橙红观赏性极强。

浦城大叶朱砂丹桂适应性强，种植范围广：

·大叶朱砂丹桂耐高温，较耐寒，对土壤的要求不太严格，喜好湿润而排水性良好的砂质土壤，较粘重土壤生长亦佳，但切忌渍水。

·其适生区北可抵黄河下游，河北，北京等地，西至四川云南，

南可至两广、海南等地。 浦城大叶朱砂桂

浦城大叶朱砂丹桂品种为乔木，高度为4-8米，叶片楔形，叶片大，先端渐尖，全缘生微锯齿，锯齿明显，侧脉6-8对，网脉不清晰，叶墨绿，质厚，叶柄长约4-5毫米，每芽有6-10朵。

成长快：浦城大叶朱砂丹挂成长3年而状元红要5年，甚至到了地经15以上状元红更慢；

2开花早：浦城大叶朱砂桂开花时间比状元红早；

花球紧密：浦城朱砂桂每组花朵数要多（9-12朵），开花时呈紧密花球状。而状元红花柄较朱砂桂要长，每组花朵数要少（最多8朵），开花时较朱砂桂显得稀疏。

浦城上园丹桂合作社培育的6年浦城丹桂开花

花瓣深橙红色，不结实，香味较浓，花量大，成形快，6龄初花，8龄盛花，对环境要求不严，易成活。

·现在丹桂花开时节，到浦城赏桂和订购苗木的游客和客商有2万多人次。

·全县丹桂种植面积每年以万亩速度递增，年增繁育丹桂苗木2亿多株，现全县种植面积已突破6万亩，居全国首位。

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浦城薏苡仁：具颗粒纯大、饱满、色白、药效强等特点。

清明前后，百姓常到田野里采集鼠菊草（菊的一种），除去根和粗茎，留下嫩茎、叶和黄花，洗净后于沸水里稍煮，掺和到用糯米蒸、捣而成的米中，再捶捣，用压模压成有花纹的圆形或方形状，冷却后，稍干，再用来加工食用。 鼠菊略带草绿色，有菊香，芬芳适口，是清凉解毒的食品，为春夏之交民间手工加工的点。因鼠菊草要用时令鲜草，所以老百姓称它是“时令贵”。( 南平)

浦城厚朴：产于富岭及东南的水北、濠林、石陂等地。