酉阳有没有什么特产 酉阳十大特产排名

酉州乌羊肉干用酉州乌羊肉配以花椒、大茴、桂皮、丁香等10多种佐料精工制作而成的羊肉干，色泽鲜艳，味道醇香，瘦不塞牙，开胃祛寒，营养丰富，是外出旅游和朋友小酌善选之佳品。

酉州乌羊为地理标志证明商标。酉州乌羊原产于重庆市酉阳土家族苗族自治县境内。酉阳历史悠久，西汉高祖五年（公元前202年）置县，迄今已有2000多年的历史，曾是800年州府所在地。公元1131年，改寨为州，名为酉州。酉州乌羊因产于这块神奇土地和可视粘膜为乌色而得名。.

产地环境

酉州乌羊分布区位于武陵山区腹地的酉阳土家族苗族自治县境内的西南山区，境内低、中山、深丘间容、山谷河溪交错、高差悬殊、海拔高度从低山区的430m到中山区的1380m，立体气候十分明显。由于喀斯特地貌发育而形成地面崎岖坎坷，陡坡槽谷，中山丘陵相间。境内属亚热带湿润季风气候区，随着海拔高度变化的立体农业气候十分明显，其特点是：四季分明而季差大，气候温和而冷暖不均；雨量充沛，但时空分布不均——云雾多、霜雪少，日照少而无霜期长，在季节变化上，冬干冷少酷寒，春温暖但冷暖多变，夏炎热常有伏旱，秋凉多绵雨。境内年均日照时数为1130h。年均气温14.6℃，年降雨量1500mm，相对温度为65%～80%，无霜期280-220d。产区内土壤与其地质、地貌、气候、植被特征相适应，土壤发育和分布与山地气候相适应的垂直状分布。低山河谷土壤无明显腐殖层。有机质含量在2.5%以下，通常在海拔800m以下，土壤中有机质成份多且分解快，生产性能变化大。海拔800ITI以上，土壤多呈黄壤、黄棕壤，一般呈中性或酸性，有机质含量较高，碳酸盐反应不强。境内海拔落差大，植被垂直分带明显，亚热带中低山常绿阔叶林，优势树种为壳叶科、樟科、山茶科、杜鹃科，亚热带低山主要为次生针叶林，优势树种为松、杉、柏等，次生灌丛草地类型，是产区主要植被类型，境内有木本植物72科，155属、225种，草本植物2000种以上，蕨类植物20种、8科、14属，可作牧草的禾本科70余属，200余种，兰科30多属、70余种。且药用植物达300余种。宽阔的林地和草地，丰富的植被为该羊的繁殖发展提供了较好的自然生态条件。.

酉州乌羊全身皮肤、眼、鼻、嘴、1、1等处可视粘膜为乌色，黑色素含量丰富，中国传统医学认为“黑色入肾”，能滋阴、养血、补肾、添精；现代科学研究表明黑色素是一种具有理化惰性且以吲哚为主体的含硫异聚物，具有稳定的自由基，能吸引可见光和紫外线的辐射，使体内细胞免受辐射损伤。天然黑色食品在当代国内外食品消费市场中占据着相当重要的位置，是滋补和药用的理想食品，酉州乌羊的特性符合国内外追求黑色食品、保健滋补食品。酉州乌羊羊皮质量好，是制做皮夹克及长短大衣的上等原料；羊粪是一种高热能有机肥料；酉州乌羊的心、鞭、胆、甲状腺等均可入药。羊角也有很好的开发价值，可用来制成多种日用工业品和工艺品，诸如角梳、角图章、烟斗、烟嘴及角制器皿等。角梳和角匣都是出口畅销产品，羊角还可入药，是制药工业的原料。羊毛、羊肠亦都是轻工业的原料，也是出口创汇产品。由此看来，酉州乌羊全身是宝，综合开发附加值高，具有向保健品、工艺品、营养品、药品等领域深层次开发价值。

板栗糕是采用土家传统工艺精致而成，该产品具有板栗独有的香味，口感细腻、醇香爽口、入口即化、老少皆宜，是居家旅游、休闲自享、馈赠亲友之佳品。

阳雀菌是一种稀有菌类，属 “ 四大菌王 ” 之一。

阳雀菌不仅具有丰富的营养价值 , 而且有很高的药用价值。研究发现阳雀菌含有丰富的脂肪酸 , 有降血脂、抗疲劳、抗放射、抗肿瘤作用 , 并能减轻癌症患者放化疗引起的毒副作用。中医认为，阳雀菌性平味甘，有益肠胃、消化助食和化痰理气之功效，可用于治疗脾胃虚弱、消化不良、痰多等症。

藤茶，俗称莓茶、土家神茶或土家甘露，此茶色绿起白霜；微苦甘长，生津止渴；其味甘甜性凉，具有清热解毒、抗菌消炎、祛风除湿、强筋骨、降血压、降血脂、保肝护肝等功效。民间常用于高血压病、感冒发热、心脑血管疾病、皮炎、湿疹等疾病的防治。

它含有19种人体必须的营养成份和微量元素.．它的钙、铁、镁含量高，对心律失常、心肌缺血、高血压、冠心病、动脉粥样硬化等心血管疾病有较好的预防作用，对骨质疏松有很好的保健作用。它富含的膳食纤维、胡萝卜素和维生素E，对癌症 有较好的预防作用。它锰含量高，极有利于长寿。它对革兰氏阴性菌、流感甲型及乙型病毒均有抑制作用。藤茶是必要的保健茶饮。

薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米可用作粮食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。由于薏米营养丰富，对于久病体虚、病后恢复期患者，老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物，可经常服用。不论用于滋补还是用于治病，作用都较为缓和，微寒而不伤胃，益脾而不滋腻。据报道，薏米治病的成份薏苡仁酯，不仅具有滋补作用，而且还是一种抗癌剂，能抑制艾氏腹水癌细胞，可用于胃癌及子宫颈癌。薏米的根中所含的薏米醇，除具有上述的薏苡仁酯的作用外，还有降压、利尿、解热和驱蛔虫的效果，适用于高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等。薏米的叶，可煎水作茶饮，其味清香，饮之可以利尿。薏米的常用量为20-30克，病重者可加大剂量至60克。

即土家织锦，“西兰”土家族语语意为被面，“卡普”即花，是土家

族民间艺术的精华。编织时，以红、蓝、白等色棉线为经，各色丝、棉、毛线作纬，采用挖空工艺，手工挑织而成，图案多用象征手法，直线造型，连续对称，呈单一型的演进变化，朴实典雅，画面新奇，具有实用与欣赏价值

酉阳老树泡核桃是当地久负盛名的土品，产果核桃树的树龄都在20年以上，果实具有皮簿，出仁率高，低糖份，低水份，高脂肪，高蛋白等特点。食用味道比其他常规核桃更加纯香，长期食用对补脑，健肾，乌发大有益处。

苦荞茶是将苦荞麦的种子经过筛选、烘烤等工序加工而成的冲饮品。苦荞茶具有清热降火、消食化滞、凉血消肿等保健作用。苦荞茶其所含芦丁可软化血管，具有降血脂、降血糖、降血压，减肥败毒、清理人体垃圾、激活胰岛素分泌等功效。富含蛋白质矿物元素和人体必须的9种脂肪酸、亚油酸等生物活性物质，可健脾开胃、通便润肠、美容养颜、醒脑提神、防失眠、抗衰老、抗氧化、平衡人体机能，具有神奇的养肝、护肝和解酒功能，是便秘患者和现代“富贵病”的克星。长期饮用有益身体健康。

苦荞茶中含有黄酮类物质，其主要成分为芦丁。芦丁含量占总黄酮的70～90%，芦丁又名芸香甙、维生素P，具有降低毛细血管脆性，改善微循环的作用，在临床上主要用于糖尿病、高血压的辅助治疗。

龚滩野菌是世界上最具食用价值的三种菌类之一，具有清热解烦、祛风散寒、舒筋活血、补虚提神等功效，最佳食用方法是与鸡、鸭、猪排骨炖煮煲汤，味道鲜美之至。