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辛吉飞推荐新疆特产奶疙瘩 去新疆吃正宗的酸奶疙瘩

当前位置:51特产网辛吉飞推荐新疆特产奶疙瘩 去新疆吃正宗的酸奶疙瘩更新时间:2023-09-02 15:39:05

一. 新疆 下野地西瓜

下野地西瓜为农产品地理标志产品。下野地产的西瓜俗称下野地西瓜,个大皮薄、汁多、味甜闻名全国。但很少有人知道,下野地西瓜的发源地是新疆生产建设兵团八师一三四团场、主产地也是一三四团场。

下野地一三四团气候干旱少雨,年均气温7度,历年平均日照时数为2828小时,年平均无霜期163天,光热资源丰富,宜于农作物生长,尤其适宜西瓜种植和生长。

1984年,下野地一三四团场采用地膜种植西瓜,品种有红优2号,提升了成熟期,第二年,一三四团十一连瓜农采用双膜覆盖,提高地温,当年种植1公顷,亩产7吨。1986年,新疆生产建设兵团和新疆乌鲁木齐举行赛瓜会,一三四团场十一连选出10个红优2号西瓜参赛,每个瓜平均重25公斤,含糖量12-13度,比赛结果是一三四团西瓜获得第二名,西瓜远销北京、上海、广州、东北、四川等地。由此,下野地西瓜声名远播。

新疆兵团

新疆生产建设兵团第八师一三四团

新疆生产建设兵团第八师一三四团26个连队,包括1连、3连、4连、5连、6连、8连、9连、10连、11连、12连、13连、14连、16连、17连、18连、19连、21连、22连、23连、24连、25连、26连、27连、29连、30连、良繁连。地理坐标为东经85°30′37″~85°30′58″,北纬44°37′55″~44°48′29″

AGI2017-02-2114

二. 新疆 伊犁 特克斯县 新疆哈密瓜

哈密瓜又称为厚皮甜瓜。大约在一千六百多年前,新疆就已有大量种植了,现在大约有一百八十多个品种及类型。其中最受人们欢迎的有:红心脆哈密瓜,它肉质红嫩,香脆甜爽;黑眉毛蜜极甘哈密瓜,它肉质软而多汁,甜蜜醇香;网纹香哈密瓜,瓜肉为绿白色,含糖量特高,风味香甜可口。

三. 新疆 和田 皮山县 新疆核桃

主要品种有:纸皮核桃,产于可克苏,壳薄如纸,对着阳光几乎可见壳内果仁的形状,用手指轻捏,果壳即破碎。果形中等,平均单粒重11.7克,出仁率67%,高者可达69%。仁甜而饱满,出油率?1%。薄壳核桃,主产于喀什、阿克苏、库车等地,由野生核桃引种驯化而成,果壳较薄,平均粒重约15克,出仁率52-62%,果仁丰满,含油率72一76%。”露仁核桃,在南疆各地广为栽培,果壳很薄,壳面会自动破裂,果仁露出
出仁率65;67%。核仁甘甜,含油率73%左右。穗状核 桃,主产于阿克苏地区,果壳较薄,每一果穗挂果6-15粒,果型较大,平均单果重14.8克,果仁丰满,出仁率56%,含油率69%。隔年核桃,主产于阿克苏、喀什、和田等地;果型较大,乎均单果重16.6克。核仁饱满,味甜,出仁率49%,含油率71%。新疆核桃出口日本、英国、澳大利亚等国。( 喀什)

四. 新疆 巴音郭楞 尉犁县 新疆兵团三十一团罗布麻

新疆生产建设兵团第二师三十一团地处华夏第一大州巴音郭楞蒙古自治州尉犁县境内,塔克拉玛干沙漠,塔里木盆地东北边缘.自然生态环境十分恶劣,夏季酷热、多风,绝对最高气温42℃;降水稀少,蒸发量大;光照充足热量丰富,年日照时数2889.600小时。严酷的环境条件,使得塔里木盆地的野生植被十分稀少、珍贵,而野生罗布麻就是一种十分罕见的药食兼用品种。在三十一团境内,罗布麻是当地最繁茂的野生植物,植株高大,茎高达1.5~2?m,最高可达4m以上,其生命力极其顽强,耐旱、耐碱、耐寒的特性,完全适应当地沙漠化、盐碱化的恶劣自然条件。独特的自然生态环境,使得三十一团罗布麻叶中所含的金丝桃苷、槲皮素、芸香甙等药用有效成分远远高于其它产区,并且富含氨基酸及钾、钙、镁等微量元素。因此,塔里木垦区所生产的罗布麻是罗布麻家族中的“麻中极品”。

三.地域范围

新疆生产建设兵团第二师三十一团位于新疆巴音郭楞蒙古自治州尉犁县境内,塔克拉玛干沙漠,塔里木盆地东北边缘,海拔高度820-1100米,地理坐标:东经86°45′-87°00′,北纬40°49′-40°59′。气候属典型的大陆性干旱气候,干旱少雨,光照时间长,年降水量仅20-100毫米。地域保护范围:新疆生产建设兵团第二师三十一团,总面积10.55万亩,年产罗布麻鲜叶5964吨。

四.产品品质特性特征

(1)外在感官特征:株高通常约1至1.5m,最高2.5m;叶互生,为椭圆形或披针形,呈深绿色,背面灰绿,一般叶宽为0.7-1.5cm,叶长为4.0-6.0cm;花萼5裂,花冠下垂,每朵花裂瓣中间有一条深色色线,自花瓣下部射向瓣的尖端,两裂瓣间花纹为上下均开口的喇叭形深红色花纹,花外全白色,远看时花似乎为粉红色。罗布麻叶、花均是制作罗布麻茶的最佳原料。(2)内在品质指标:三十一团野生罗布麻大量分布在塔里木垦区的盐碱地、沙荒地区,是全国最好的野生罗布麻产区,富含槲皮素、芸香甙、金丝桃苷和15中氨基酸等药用成分,经测定每100g产品中金丝桃苷≥0.3%、槲皮素≥300mg/100g,芸香甙≥400mg/100g,总氨基酸含量≥5500mg/100g,同时富含钙、镁、钾等营养成分,其中每100g产品中钙≥800mg/100g,镁≥750mg/100g,钾≥2000mg/100g,因此,塔里木垦区所生产的罗布麻是罗布麻家族中的“麻中极品”。(3)安全要求:团场周边环境无工业污染,土壤、水质等条件良好,野生罗布麻的生长环境安全。

五. 新疆 吐鲁番市 高昌区 新疆长绒棉

因纤维较长而得名。产于新疆吐鲁番盆地、塔里木盆地的阿克苏、巴音郭楞、喀什等到地,为我国长绒棉叭一产区。又称海岛棉,原产南美,后传入北美洲的东南沿海岛屿,故称。主要品种有;军海1号,属早熟长绒棉花品种,纤维长度为38--39.7毫米,细度7510米/.克,强度4.4克,断裂长度33.2千米,衣分32-33%,棉花铃重3克左右,主产于阿克苏、巴音郭楞等地农垦团场;新海棉,系从"5230弗’品种的变异类型中定向选育而成。成吐鲁番生育期131天,在南疆146-171天,纤维长度34.37毫米,细度7080米/克,强度4.84克,断裂长度34.27千米,主产于吐鲁番盆地;混选2号,系由数个品种杂交选育而成,生育期150-155天,纤维长度38-39.7毫米,细度7510米/克,强度4.44克主产于喀什。新疆长绒棉品质优良,各项质量指标均超过国家规定标准。吐鲁番所产尤佳,其纤维柔长,洁白光泽,弹性良好,新海棉花细度较一般长绒棉多1000余米/克。新疆长绒棉可制成高级大胎帘子布、防化与防原子辐射布、其他纺织品,及各类宝塔线、缝纫线、绣花线、针织线等。

六. 新疆 喀什 英吉沙县 新疆四大名刀

新疆有四大名刀,即英吉沙小刀、焉耆陈正套刀、莎车买买提折刀和伊犁沙木萨克折刀。英吉沙小刀以其产地英吉沙县得名,有近300年的生产历史。英吉沙小刀就和北京的"王麻子剪刀"一样,在新疆颇有名气。 它钢口锋利、经久耐用,造型独特,刀柄装饰华丽,晶莹俏丽,刀柄上有维、汉文“英吉沙”的标记,刀鞘用牛、羊皮模戳压制成,图案美丽。深受世界人民的青睐。

七. 广西 南宁 兴宁区 盛飞烧鹅皇

盛飞烧鹅皇精心挑选食青草,生活在清澈流动之河的仔鹅,并采用源自香港之精密配方,运用独特工艺经十五道工序精制而成,以其纯天然的保健功效,独特的美味口感,脆、酥、鲜、香,深得广大市民的青睐。

八. 浙江省 杭州 滨江区 三丝面疙瘩

三丝面疙瘩是浙江杭州的一道特色小吃,原汁原味,是一道亦汤亦菜、亦饭亦点的特色美食。

三丝面疙瘩配料包括精致面粉、生粉、上汤、肉丝、宁波咸菜、南瓜丝等,制作时,先用面粉和生粉加水搅拌,锅内水沸之后做成条状,冷却备用,然后将肉丝、咸菜、南瓜丝和上汤调味,最后将其投入到制作后的面疙瘩中,即至成熟。做好的三丝面疙瘩有四大特点:外形美观、入口香滑、口感鲜韧、回味悠长。

九. 黑龙江省 鸡西 麻山区 西红柿疙瘩汤

西红柿疙瘩汤的制作材料:面粉,西红柿,鸡蛋,青菜叶。

做法:

1、取一个大碗,放入适量面粉。水龙头开到最细的水流,把面碗拿到水流下均匀地淋上几秒钟后关上水,面粉沾水就会成团,耐心地用筷子把面粉拌成大小适中的面疙瘩。拌好后就拨到一边,不要急着再加水,等确定碗里除了拌好的面疙瘩以外就是干面粉,而没有湿面团的时候,再淋一点点水重复上述过程,直到全部拌好。

2、油烧热,放入西红柿块,出汁后,加开水,再烧开后加入拌好的面疙瘩煮熟,可以加一点点生抽,最后放入打散的鸡蛋液、青菜叶略煮,加胡椒粉、盐和香油起锅。

十. 新疆 阿勒泰 哈巴河县 新疆手抓饭

抓饭是新疆各族人民普遍喜爱的食物,维吾尔语称其为“波罗”。做法是先用油炒洋葱、胡萝卜条、羊肉块,然后放入淘净的大米加水焖蒸。抓饭营养丰富,具有食补的功效,是维吾尔民族过节、待客的必备食品之一。因为最初是用手抓食的,故得此名。不过现在大家吃抓饭都改用筷子或勺子,不再直接下手抓啦。

原料

羊排、胡萝卜、洋葱、大米。

调料

孜然粉、盐、酱油、姜、花椒、干山楂片

做法

1、胡萝卜洗净去皮,切成较粗的丝;洋葱切丝;姜切片;花椒和干山楂片放入一次性调料包中待用; 2、大米洗净,用清水浸泡30分钟; 3、羊排洗净斩成小块,锅中加适量凉水放入羊排和姜片,大火烧开后将浮沫撇干净,调入酱油、盐、孜然粉,放入花椒和山楂料包,盖上锅盖转中小火煮15-20分钟。待羊肉煮至用筷子可以顺利戳出小洞即可关火; 4、炒锅倒油烧热后,放入洋葱煸炒变色后,加入胡萝卜翻炒约2分钟盛出; 5、先将羊肉放入电饭锅,然后放入炒好的洋葱和胡萝卜,再将泡好的大米沥干平铺在最上层。将煮羊排的汤倒入电饭锅,汤以刚好没过所有材料为宜。盖上锅盖,执行正常的煮饭程序,饭煮熟后用勺子将饭搅拌均匀即可。

提醒

1、煮羊排的时候,水一开就要立刻撇去浮沫,浮沫要撇干净,因为之后要用这个汤代替水来焖米饭。 2、煮羊排的时候放几片山楂可以有效的去除羊肉的膻味。

3、胡萝卜不能切得太细,否则和米饭同煮的过程中会化掉。

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