吉鲁源土特产 仙源草原蒙古特产

德兴源稍美

该食品历史悠久。选用锡林郭勒草原鲜羊肉做馅，优质河套面粉做皮精制而成，上屉蒸熟即可。成品呈石榴状，可做宴席中的点心，又是民间美餐。德兴源稍美以皮薄、馅嫩、味香、形美著称，在稍美经营中独占鳌头。餐馆：阿尔丁绿色生态美食广场地址：钢铁大街神华酒店北侧

老店传承三代，是鳝鱼料理的老字号。由于鳝鱼腥味重，都以辛酸辣重口味的佐料干炒或勾芡烹调，阿源却以掌握火候的决窍，烧出汤鲜爽口的好味道，成为鳝鱼汤的开山祖。( 台南)

吉安味源酱油系用优质黄豆、面粉为主要原料，经过先、浸、蒸、制曲、发酵等工序历一年以上，再过滤、灭菌才告制成。味源酱油香乞浓郁，色浓汁鲜，不易发白，不沉淀、久葳不变质，是制作菜肴的必备佐料，曾在菜比锡和巴拿马国际博览会上获奖。

新安源银毫是安徽省黄山市休宁县的。新安源有机银毫形似银针，绿如翡翠，白毫显露，汤色翠绿、清澈明亮，滋味醇厚清爽，幽含浓郁花香，回味甘甜，唇齿留香，神静气宁，为新安源有机茶中之极品，主要供国内销售及部分外销。

新安源有机银毫属绿茶类针型茶，主产于中国绿茶“金三角”全国十大名茶“屯绿”原产地的黄山脚下，新安源源头休宁县流口山区，这里群山环抱，山清水秀，常年云雾缭绕，生态环境得天独厚，被誉为绿色仙境，特别适合茶树生长，孕育了特优内质加之运用精湛的创新工艺，采其一芽一叶，嫩叶经杀青、理条、整形、做形、初烘、筛分、提香复烘形成成品，其品质特点形似银针，绿如翡翠，白毫显露，汤色翠绿、清澈明亮，滋味醇厚清爽，幽含浓郁花香，回味甘甜，唇齿留香，神静气宁，为新安源有机茶中之极品，主要供国内销售及部分外销。

新安源有机银毫获得荣誉：

2004年荣获中国国际茶叶博览会金奖

2005年被评为08北京奥运推荐用茶

2006年获安徽省十大创新品牌名茶

2006年荣获中国国际茶文化节获金奖

2009年获得第七届中国国际农产品交易会金奖

2009年被安徽十佳名产大众评选为“安徽十大名茶”

2010获上海世博会安徽代表团唯一指定用茶

获得安徽省科技成果证书及黄山市科学技术三等奖

乳源彩石为地理标志保护产品。乳源彩石产于广东省乳源瑶族自治县境内的瑶山。乳源彩石以其变幻无穷、绚丽多姿的色彩以及极富诗情画意的纹理，成为国内外赏石界一朵灿烂夺目的奇葩。相传这种奇特的石头是就是当年女娲补天时所用的补天石，她用一种特有的五彩石把天补起来，在不经意之间失落了一块，洒落在乳源的瑶山里，当时天空中还出现了一道道五彩云霞。因此现在乳源出产的彩石色彩斑斓，像五彩的云霞，又像七色的彩虹。一颗彩石就是一幅画，有似山水、有似花鸟、有似人物，给人以无尽的遐想；一颗彩石就是一首诗，有写景的、有抒情的，有形象的、有抽象的；色彩丰富的犹如西洋油画、色彩淡雅的犹如中国水墨画；真可谓出神入化、巧夺天工。大凡见过乳源彩石的玩家，无不为其之奇妙、独特而目瞪口呆、惊诧不已，惊叹大自然之鬼斧神工。

乳源彩石集各种自然天成的色彩于一体，其色彩的丰富与多样性是目前任何观赏石无可比拟的。乳源彩石由于其母岩是富含各种金属离子熔岩相互交融，在高温高压的条件下逐渐冷却形成泥岩，经构造运动变质作用后形成的，其原岩经浅变质作用发生硅化，硬度3至6度，有的达到7度，岩石温润如玉，因而，也曾被称为乳源彩玉石。

乳源彩石发射星参数，经广东省地矿研究测量，其Ira﹤0.2(内照射指数)，Ir﹤0.3（外照射指数），远远小于1，是非常环保安全的观赏石，对乳源彩石可放心收藏赏玩。

乳源彩石地理标志产品保护范围为广东省乳源瑶族自治县现辖行政区域。

灵芝：是祖国中医药宝库中的珍品，素有“仙草”之誉。以其子实体及孢子供药用，具有滋补、健脑、强壮、消炎、利尿、健胃等功能。主治慢性支气管炎、冠心病、神经衰弱、失眠、肝炎、白细胞减少症、萎缩性肌强直、高血压、心肌炎、风湿性关节炎、脑震荡后遗症、偏头痛、榴肺以及阳痿、遗精、耳鸣、腰酸等症。药理研究证明：灵芝有镇静、镇痛、搞惊厥、降血脂、镇咳、祛痰、保肝解毒、搞缺氧、增强免疫力和抗癌作用。灵芝子实体含有灵芝多糖、多肽以及多种氨基酸和十多种微量元素，营养丰富。

乳源县位于广东省北部、韶关市区西部，属中亚热带湿润季风气候区，境内空气环境良好，资源充足，终年雨水充沛，南岭山区土壤偏酸富含钙、铁、锌等多种矿物质及微量元素，最适合油茶树的生长，茶果饱满、丰富是为数不多的良种主产区,油茶种植主要分布在一六、乳城、大桥、大布等镇，全县种植面积2.5万亩，年产山茶油1000吨，年产值5000多万元。

乳源山茶油富含不饱和脂肪酸，高达83%～95%，为各种食用植物油之冠，其中油酸74%～87%，亚油酸7%～14%，亚麻酸0.2%～0.8%。原料采摘自没有污染的有机基地经去壳、晾晒、破碎、榨油、过滤的工序获取油脂，全过程均为物理方法，使茶油的原始成分充分释放，与此同时，利用现代物理提纯技术采用水化脱胶、物理脱色脱臭、低温养晶、冬化过滤等工艺物理提纯而成。整个过程不添加任何化学成分。产品执行严格的生产管理，其耕作、采摘、压榨、精炼、灌装、包装和运输均符合有机食品标准，同时通过“从种子到餐桌”的全产业链品质控制，从源头把控，精细管理。

乳源山茶油采用低温物理压榨工艺，确保不破坏山茶油中对人体有益的各种功能性成分，能够保留山茶油的原生态品质。低温物理压榨在源头上阻断了苯并芘、丙烯酰胺等致癌物质的生成。通过低温物理压榨制油法制取的毛油品质优良，只需要经过水化脱胶、脱色脱臭、冷冻过滤的物理精炼即可达到国家一级茶籽油（压榨）食用标准，并且最大限度的保留山茶油的原色原味。

目前乳源山茶油生产单位主要有：广东宝华农业科技股份有限公司、乳源瑶族自治县云雾山油茶种植专业合作社、乳源瑶族自治县奔裕康种养专业合作社。

复源香菇：复源是个林区，一直未产天然香菇，其香菇拼短肉厚、个头中等、鲜甜可口、香味扑鼻。近年来引种菌种香菇，虽没有别的乡镇多，但单产比别的地方高，而且形色味道更好，年年供不应求。

香蕉李是蔷薇科、李属属植物。香蕉李产于气候独特、土壤肥沃、无污染的粤北山区乳源县。乳源香蕉李有40多年的栽培历史，生产区域主要分布在海拔200米左右的一六镇、游溪镇、乳城镇和东坪镇。全县种植面积约6000亩，年产量5000吨，年产值8000多万元。

乳源香蕉李果实个大，核小且离核，果香味甜，齿颊留香，爽脆可口。其果形扁圆，单果重50克左右，最大的可达74克。果皮初为绿黄色，成熟后转为红色。果肉黄色，脆而多汁，甜酸适口。其营养成分丰富。果实含糖量约14%，含酸量1.7%，富含丰富的维生素C（4.5mg/100g），乃上乘鲜食佳果。乳源香蕉李通常8月中旬成熟，具有结果早，丰产稳产，抗逆性强等优点。

目前，生产乳源香蕉李的企业主要有三家，分别是乳源瑶族自治县果累累李子种植专业合作社，乳源瑶族自治县乳江柑果种植专业合作社和乳源瑶族自治县农辉果蔬种植专业合作社。