云浮罗定特产竹笋 云浮 新兴簕竹 土特产

蒸笼食物是东方饮食文化上的一朵奇葩，她以原汁原味、蒸汽水不倒流、色香味俱全饮誉全球。而其源于中国，首先得益于南方所产的青竹。这些制作蒸笼的原料，生长于山清水秀的溪涧，长年吸收大自然的精气及日月的精华，具有清热解毒、清心明目、抗病防癌等功效。其中，尤以广东省罗定市所产的青竹著名。    

而在罗定市所产的青竹中，又以泗纶镇的青竹最为上乘。该镇得天独厚，深山老林环绕，青竹满山遍野。自古以来，那里便盛产各式各样的蒸笼，拥有一大批技艺精湛的编织艺人，产品闻名遐迩，形成了中国、用至全球最大的蒸笼生产    

均隆竹器厂创建于八十年代初期，迄今已迅速发展为一个拥有1200多名员工、年产1千多万只蒸笼的大厂。生产蒸笼的规格，从3.5——21英寸的各种仪器蒸笼，到5——10公分小巧玲珑的装饰蒸笼，以及子口加铝或不锈钢的精致蒸笼等，琳琅满目，应有尽有。产品全部畅销香港，并转口美国、东南亚和欧洲等地。     

该厂是真真正正直接生产蒸笼的厂家，所生产的蒸笼，都经过严格的质量检查，全部实行厂价直销。是当今世界上卖价最平、最实际的厂家。而价廉物美、精益求精、信誉第一，是该厂的宗旨。因此，一直受到客商和地方政府的赞赏。他们的事迹，多次在中央电视台、广东卫视、珠江电视台和南方日报、羊城晚报等媒体报道；他们的工厂，多次被省、市评为先进企业、龙头企业。    

中国罗定泗纶镇均隆竹器厂热烈欢迎各地客商莅临参观惠购。     

电话：0766——3551539     

传真：0766——3551792( 罗定)

鄞州竹笋

鄞州区是中国竹笋之乡。鄞州区2001年竹林面积170338亩，年采伐毛竹280万株，产笋1.9万吨，产值4000万元，竹笋加工业总产值1.1亿元，创汇1000万美元。

鄞州区竹笋生产有着悠久的历史，境内分布的竹种资源十分丰富。据元至正《四明续志》、明万历《桃源乡志》、清康熙《宁波府志》载，境内有慈孝竹、算竹、紫竹、早归竹、箭竹、苦竹、斑竹、紫筋竹、凤尾竹、石竹、佛面竹、观音竹、方竹、莜竹、筋竹、四季竹、公孙竹等品种；又据民国《东钱湖》载：“猫竹，一作茅竹，又作毛竹，干大而厚，异于众竹，人取以为舟缆。”1982年4月，普查全区竹种资源，县境内有27个品种，其中笋竹两用的有毛竹、淡竹、龙须竹、花壳竹、花坑竹、花壳淡竹、乌竹、早竹、六有乌、晚季竹、青竹、雷竹、绿竹、早居竹、黄皮毛竹等15种。其他还有金竹、水竹、大头管竹、桃枝竹、青基竹、油苦竹、烂笔头竹、油灯管竹、米丝管竹、三桠枝竹、青皮竹、撑篙竹等12种。

据2001年统计，鄞州区有竹林面积170338亩，占林业用地面积的17.6%，其中毛竹林153659亩，杂竹林16729亩，分别占竹林面积的90.2%和9.8%。毛竹蓄积量3000万株，产竹材280万株，产笋1.9万吨（2001年为小年，常年产笋在1.8——2.9万吨），年产值4000万元（常年在2900——4500万元），占全区林业总产值6349万元的63%。全区竹林分布广而集中，全区23个镇乡中有21个种植竹笋，平原、滨海、坡脚至海拔800多米山地均有竹林分布，其中又以横街镇、章水镇、龙观乡、杖锡乡、横溪镇、塘溪镇等6个镇乡较为集中，共有竹林面积147850亩（其中毛竹林135787亩），占全区竹林总面积的87.1%。

鄞州区的竹笋产业以毛竹笋竹两用林的高产高效而著名，竹农历来有培育毛竹笋竹两用林的传统，小区的笋产量一直领先于全国。目前经营的毛竹林可分三个类型：笋用林、竹笋两用林和低产低效林，面积分别为0.5万亩、11.5万亩和3.4万亩，分别占毛竹林面积的3%、75%和22%，相应的经营管理水平为好、中、一般。鄞州区的小杂竹除雷竹精细管理用管理水平高外，大多小杂竹以粗放管理为主。目前鄞州区竹笋生产的“企业+基地+农户”产业化模式已经形成。全区现有竹材、竹笋加工企业26家，2001年计税销售11000万元，竹笋加工产品以水煮笋为主，竹材加工则以竹胶板、竹编制产品为主，加工企业的形成和发展，有力地促进了竹笋基地的发展，竹笋产品已成为鄞州区仅次于蔺草的主要出口农副产品之一。

资源县现有密度较小竹笋面积约10000亩，年产量为300吨左右，资源县各地均盛产此笋。

    松香，是用天然松树脂经蒸馏提炼而成。把松脂用水蒸气蒸馏，随蒸气出来的是松节油，剩下的是松香。    松香是由多种树脂酸构成的透明、硬脆的固体熔化物，淡黄或黄褐色。常温下易溶于各种有机溶剂，并具特有的化学活性。有防潮、防腐、绝缘、乳化、粘合等性能，是一种重要的化工原料。广泛用于造纸、油漆、医药、印染、涂料、纺织等工业行业。罗定产的松香大部分供出口，少量内销。出口部分主销日本、菲律宾、新加坡、罗马尼亚、西德、法国、意大利等国家及港澳地区。    松节油是用松脂加工松香时的伴生产品。一般加工一吨松脂可产松节油150公斤左右。它是一种挥发性油，无色或淡黄色液体，有特殊气味。广泛用于油漆、制革等工业，在医药上用作抗毒剂、皮肤兴奋剂，还可制香料。    松香、松节油是市内较大宗的林副产品。罗定林产化工厂是国家二级企业，是松脂深加工、脂松香出口的国家定点厂，技术力量雄厚，生产设备和产品检测设备先进，全厂推行TQC管理，产品质量稳定。现主要产品有脂松香、黄药、ACR助剂等10多种。其中优质选矿药剂乙基钠黄药、丁基钠黄药、异丁基钠黄药、异丙基钠黄药、2号选矿油等系列产品，年产量超万吨，在用户中享有很高的信誉。( 罗定)

广东省揭东县被中国农学会推荐委员会命名为“中国竹笋之乡”，这标志着揭东县的竹笋品牌已走出粤东，走向全国。

农业大县揭东竹笋种植历史悠久，该县出产的麻竹笋，是国内罕见的食用笋品种，素有“岭南山珍”美称，被国内外誉为“第一绿色保健食品”。

近几年来，该县加大发展竹笋生产力度，走基地化建设的路子，目前，该县已成为粤东乃至全国唯一的大型麻竹笋生产基地。

“中国竹笋之乡”的命名，将有力地促进揭东的竹笋生产，提高揭东竹笋的知名度，对于发展揭东农业品牌，推动农业产业化进程，增加农民收入，壮大农村集体经济，有巨大的促进作用。

林相丰富的阿里山区，除了粗犷原始的阔叶林外，遍地可见成片的竹林景观，且几乎包罗了台湾所有竹子的品种，因此竹笋可谓是阿里山区最具代表的之一。包括孟宗竹、桂竹、麻竹、石竹、箭竹、以及少量观赏用的四方竹，一年四季都有各种竹笋可尝，许多度假山庄及山野小馆，也都推出各种竹笋菜肴。春天是品尝鲜嫩孟宗竹笋的最佳季节，产量以竹崎最多；春末则有广泛生长的桂竹笋，及分布在塔山一带的箭竹笋；到了夏初，则有麻竹笋、石竹笋上市，是阿里山最普遍的竹笋；而盛夏也有凉拌佳品的绿竹笋；秋冬仍有孟宗笋及麻竹笋。此外，经过脱水、腌、酱、渍处理的竹笋、笋干等加工食品，是许多游客到访阿里山，必定不会错过的地道。( 嘉义)

茶洞豆腐

茶洞镇位于云安县中部，出产的茶洞豆腐、茶洞迳心茶和擂茶粥极具地方特色，被誉为茶洞“三件宝”。

云浮属石灰岩地形，水质含钙丰富，制作的豆腐特别嫩滑清香。或蒸或焖,香滑腻口。

西牛麻竹笋为地理标志保护产品。“西牛麻竹笋”，也称“英德麻竹笋”，广东省英德市，因主产于该市西牛镇而得名，为中国地理标志产品。西牛麻竹笋具有鲜嫩、爽口、笋味香浓的特色，享誉山珍之称。麻竹笋富含粗纤维和A、B2、B6、C等多种维生素，是天然无污染的优质食品，多食有助消化、消滞、益寿延年。西牛麻竹笋产品主要有即食系列和笋干系列。即食笋系列以优质麻竹笋为原料采用现代工艺精制而成，产品有脆笋、玉笋、凤尾幼笋等；笋干系列有笋花、笋尖、笋衣、生笋丝等，以民间传统加工而成，是美味佳肴的上乘佐料，产品远销日本、香港、澳门、新加波、台湾等国家和地区。西牛镇是麻竹笋生产加工集约基地。2005年被中国经济林协会授予“中国麻竹笋之乡”、中国果菜产业发展论坛组委会授予“中国优质食用笋基地乡镇”。.

麻竹笋在英德市栽培历史悠久，有文字记载的可追溯到清朝，1821年-1850年间（清代道光）对英德麻竹笋有记载“麻竹长数大，大者径尺，概节多枝丛生回枝，叶大如履”。1921年（民国十年）《广东农村概况调查报告》英德县概况，在森林部分记述“第四区内除松林外，以取笋制干之竹为多”。这里提到的第四区指的就是西牛镇一带。“西牛笋干”，曾于1922年（民国十一年）3月1日至7日举办的“广东省第二次农品展览会”上获特等奖。历史上，以西牛、沙坝出产的笋干多、质量好。1949年后，“西牛麻竹笋”逐步有所发展，特别是20世纪80年代以后，发展更快。历年，县商业、供销部门，均有笋干收购外调出口。到21世纪初，已形成规模企业十多间，在当地形成麻竹、麻竹笋、麻竹叶生产、销售的产业链，西牛麻竹笋是广大农民奔小康的其中一项新兴产业。随着农村制度的改革、地方0的推广，英德市麻竹笋的种植面积不断扩大，产量不断增加，到1986年，麻竹笋种植面积达6万多亩。1986年广东省山区经济工作会议之后，根据麻竹笋易管理、生产周期短、经济效益明显等特点，英德市进一步引导山区人民把麻竹笋作为山区种植的优先发展品种。同时，笋制品价格的不断上涨，麻竹笋鲜笋加工厂的建立，也提高了人民种植麻竹笋的积极性，使麻竹笋种植在以西牛镇为中心的周边镇迅速扩展，大洞、九龙、石灰铺、浛洸、连江口、黎溪、英城等镇也把麻竹笋作为主要经济作物进行种植。麻竹笋成了英德市农村快速致富的法宝，人们把麻竹笋称为“剥皮黄金”。经过多年的推广工作，英德市麻竹笋发展非常迅速，到2010年，英德市麻竹笋种植面积达到45万亩，良种推广率达到了50%，鲜笋产量为31.5万吨（毛重），笋干产量为12600吨，总产值为2.03亿元，主产区农民年人均竹笋收入1250元，占年人均总收入的41%，成为广东省乃至全中国最大的麻竹笋种植基地。2005年被中国经济林协会授予“中国麻竹笋之乡”、中国果菜产业发展论坛组委会授予“中国优质食用笋基地乡镇”。西牛镇竹笋已有规模企业十多间，在当地形成麻竹、麻竹笋、麻竹叶生产、销售的产业链。西牛麻竹笋的发展有利地促进了农村经济的发展，为英德市广大农民奔康致富创造了条件。西牛镇区现建成投产的笋产品加工厂有巨龙、震兴、旭祥、欣乐，年加工笋产品3万多吨。主要品牌有巨龙农副产品加工厂的“鸿大”和震兴农副产品加工厂的“巧口”商标产品。产品远销日本、香港、澳门、新加坡、台湾等国家和地区。

保护范围

西牛麻竹笋地理标志产品保护范围以广东省英德市《关于划定西牛麻竹笋产地范围的函》（英府函〔2007〕24号）提出的范围为准，为广东省英德市内低丘陵坡地，范围在东经112°45′至113°55.1′，北纬23°50′至24°33′。

象窝茶为地理标志保护产品。“象窝茶”是广东省新兴县十分有名的特色产品，因产于该县象窝茶场而得名，中.国国家地理标志产品。有悠久的人文历史，其品质优良， 茶多酚含量低，氨基酸含量高，具有形美、色清、香郁、味醇的特色，以香气清鲜馥郁，滋味鲜美甘爽，汤色绿黄明亮而深受名家赞赏。

种植历史

广东省新兴县共成东水一带，地处天露山脉，海拔基本在500米以上，属于高.山地带，但由于临近大海，这里长年雾气萦绕，温湿度高，正好拥有种植高山茶的良好地理环境，所以这里一直有茶叶生产。在古代，当地的土民就已经移植山上的野生茶树，经培育后制成小叶绿茶饮用，称作“水源茶”，但总产量不多。到解放后的集体经济时期，共成公社创办象窝茶场，引进云南的茶种开始大面积种植茶树，自此“象窝茶”渐渐有了一点名气。由于管理水平和生产工艺的局限，过去“象窝茶”的品牌难以走出新兴。后由新兴的翔顺集团组建了象窝生态茶场，整合原来象窝茶场的地理资源，改变了旧式的小农加工手法，利用高新的技术和设备，从茶叶的引种、培植、管理和生产工艺都进行了革新。经过几年的品种改良，加工技术的优化，象窝茶已成为品种齐全、品质优良的茶品。许多会品茶的雅客，在饮过象窝茶后，都能品尝出一种只有在新兴共成山区才能培植出的独特清香茶味，其它地方难以复制。.新兴县象窝茶场位于太平镇东南部，海拔600多米，距县城约28公里，总面积2400亩，坐落在太平镇水浪村委会水源山地带，2008年有茶园面积500多亩。.

品质管理

象窝茶的生产加工企业以出品放心茶，健康茶（有机茶）为目标，专门聘请专家进行技术指导和生产管理，以稻草、豆麸、鸡粪、牛粪等有机物作基肥，减少化肥施用。同时，采用生物治虫、灯光诱杀、人工捕捉等方式消灭茶树害虫，不施用化学农药，保证了茶叶的质量。象窝茶有红茶、绿茶、乌龙茶三大类，滋味浓厚，入口生津，回甘味特强。.

产地范围

象窝茶地理标志产品保护产地范围为广东省新兴县太平镇、稔村镇所辖行政区域内天露山山脉。.

“聚龙”牌大米是罗定市稻香园米业有限公司生产的绿色食品（标志编号：LB-03-0505190690A），其原料稻谷的生产是在符合绿色食品产地环境质量标准的产地建立生产基地，并严格按照绿色食品肥料、农药的使用准则组织生产。为确保稻谷的质量，罗定市农业局、罗定市米业协会等协助稻香园米业有限公司制定符合绿色食品标准的水稻生产技术操作规程并指导实施。该技术规程具有操作简便实用、种植成本相对较低、对环境友好、效益较高的特点，可在生产上推广应用。