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利川市常红土特产经营部简介 利川哪里卖土特产比较多

当前位置:51特产网利川市常红土特产经营部简介 利川哪里卖土特产比较多更新时间:2023-08-12 15:22:25

一. 湖北省 恩施州 利川 “白鹤腾空”——雾洞绿峰

雾洞绿峰,属条形烘青绿茶,产于鄂西利川市忠路镇雾洞坡一带,其茶色泽翠绿,锋苗显露,故名"雾洞绿峰"。 翻开《中国古今地名大辞典》,在今恩施州西南边陲,可以找到"龙渠县"。昔日的龙渠县就是今天的利川市忠路镇。该镇地处郁江河畔,境内峰峦叠嶂,江河纵横,竹木苍翠,茶园就分布在这里海拔600-900米的半高山上,终日云雾缭绕,清泉潺流,生态条件得天独厚,素有"雾浮雾洞托彩霞,云归洞口产佳茶"之美称。 早在唐朝鼎盛时期,雾洞茶即是朝廷必备贡品之一,到了明代,雾洞茶大得名声,明成祖朱棣受贡亲赐:"此茶生来出雾洞,弟兄结拜在虚空。今夜敬茶同饮后,品满园辅朝忠"。《恩施县志》记有当地人传说:"雾洞坡的茶,白鹤井的水,冲泡后尖尖朝上,形如白鹤腾空"。利川县志《清朝同治版》载:"当地土人遍种其茶,其茶清香坚实,经久而泡,向异他处,亦地气然也!"可见古人已视其茶品质特异为生长环境之优异。 雾洞绿峰茶取料考究,做工精心。原料要求谷雨前后采摘,一芽一、二叶初展,不采紫叶、病虫叶。其加工工艺杀青、轻揉二青、烘干等几道工序。 高温杀青,温度在200℃左右,投叶量视锅温高低掌握适量,做到杀匀杀透,不生不焦;至叶色变暗绿,折梗不断,略有清香时杀青叶及时下锅吹风散热,忌渥堆,保鲜活。揉念以轻压为主,投叶量视机型大小不同掌握适度,不要过多或过少,揉捻时间20分钟左右。二青先采用烘,高温快速杀青,达到色泽翠绿鲜活,再行炒干,达到外形条索紧细,最后细火长烘,使白毫显露,达到足干,切忌后期过多翻拌,以防断碎,至茶叶含水量达6%以下,手捻茶叶成粉末状,及时下烘摊凉,包装贮藏或出售。 雾洞绿峰茶于1987年由利川市忠路区技术推广站的茶叶科技工作者设计并组织创制,现已形成稳定的工艺和加工生产线。该茶品质特征:外形条索紧细有锋苗,色泽翠绿油润,内质清香持久,汤色嫩绿明亮,滋味醇厚鲜爽,叶底嫩绿匀齐、明亮。 雾洞绿峰自问世以来,曾多次参加省、地茶叶鉴评并获奖。1990年获湖北省第二届"陆羽杯"银奖,1991年荣获湖北省政府授予的"湖北省优质产品"称号。1992年在全省名优茶评比中,被评为"湖北名茶"。全国政协副主席王任重生前曾赐墨"雾洞茶",全国人大副委员廖汉生在品尝了该茶后,欣然题写了"雾洞绿峰"四个大字,大大提高了茶叶的知名度。绿峰茶年产量在1万公斤以上,春茶十分抢手,被广大消费者誉为满意产品。经测定,该茶还富含硒、锗等微量元素,实为保健香茗之珍品。现已销往武汉、河南、北京、上海、广州等省市,还大量出口日本及东南亚地区,受到国内外消费者和客商的好评。( 利川)

二. 湖北省 恩施州 利川 黄莲中的精品---鸡爪莲

质优名贵的利川黄莲。利川黄莲形似鸡爪,称鸡爪黄莲,又称南岸味莲是黄连中的名贵品种。这种黄连在利川有300多年的栽培历史,相传北京同仁堂即以利川黄莲为原料。1976年,利川被定为全国黄莲基地。目前,基地年留存面积4万亩,产量1400吨,质量居全国第一位,年产量仅次于重庆石柱,居全国第二位。以此为原料生产的中药片“黄莲片“,治疗肠炎痢疾功效独特。( 利川)

三. 湖北省 恩施州 利川 利川天上坪大白菜

利川天上坪大白菜为地理标志证明商标。天上坪自古有种植反季节蔬菜的传统和习俗,自70年代已远近闻名。“利川天上坪”生态型高山蔬菜因特殊的产地而得名。产地海拔在1200-1600米之间,山峦起伏、沟壑幽深、森林覆盖率在52%以上,土壤质地良好,属亚热带大陆性季风气候、典型的山地气候,四季分明、夏无酷暑、冬少严寒,雾多寡照、雨量充沛、空气潮湿、雨热同季。独特的生态环境和得天独厚的气候条件造就了包括甘蓝、白萝卜、大白菜等品种在内的“利川天上坪”蔬菜脆嫩味甘,有着特有的营养及品质。

“利川天上坪甘蓝”、“利川天上坪白萝卜”、“利川天上坪”大白菜成功注册地理标志证明商标。

四. 湖北省 恩施州 利川 团堡山药

团堡山药以其独特品质被日、韩专家誉为“中国野山药”.

五. 湖北省 恩施州 利川 利川天上坪白萝卜

利川天上坪白萝卜为地理标志证明商标。利川天上坪白萝卜是湖北省恩施土家族苗族自治州利川市的。“利川天上坪”生态型高山蔬菜因特殊的产地而得名。独特的生态环境和得天独厚的气候条件造就了白萝卜脆嫩味甘,有着特有的营养及品质。利川天上坪白萝卜获国家地理标志证明商标。

天上坪自古有种植反季节蔬菜的传统和习俗,自70年代已远近闻名。“利川天上坪”生态型高山蔬菜因特殊的产地而得名。产地海拔在1200-1600米之间,山峦起伏、沟壑幽深、森林覆盖率在52%以上,土壤质地良好,属亚热带大陆性季风气候、典型的山地气候,四季分明、夏无酷暑、冬少严寒,雾多寡照、雨量充沛、空气潮湿、雨热同季。独特的生态环境和得天独厚的气候条件造就了包括甘蓝、白萝卜、大白菜等品种在内的“利川天上坪”蔬菜脆嫩味甘,有着特有的营养及品质。

营养分析:

1.增强机体免疫功能:萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;

2.帮助消化:萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化;

3.帮助营养物质的吸收:萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;

4.防癌抗癌:萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。

六. 湖北省 恩施州 利川 利川工夫红茶

利川工夫红茶为地理标志保护产品。利川工夫红茶为地理标志证明商标。川工夫红茶

湖北省利川市毛坝镇、沙溪乡、凉雾乡、元堡乡、文斗乡、南坪乡、建南镇、谋道镇、汪营镇、柏杨坝镇、团堡镇、忠路镇、都亭街道办事处、东城街道办事处、佛宝山生态综合开发区现辖行政区域

《利川市人民政府关于请求划定利川工夫红茶地理标志产品保护地域范围的函》利政函〔2013〕52号

湖北省地方标准:

《利川工夫红茶》(草案)

七. 湖北省 恩施州 利川 霉豆腐

原料:豆腐,精盐,辣椒面,味精,新鲜橘皮若干,花生油,浓红茶。

做法:

1、豆腐控干水切方块,大小自选。

2、秋冬季节室温下放置篮状器物中(春秋搁置冰箱中可以做),底下铺垫上批去禾衣的稻草,用稻草覆盖即可。4至6天可见豆腐块上长满绒状白,微黄或者微黑菌,俗称霉菌。

3、1:1 辣椒面和精盐混合,加入末状橘皮,味精适量拌匀。

4、用小碗盛点白酒,豆腐块先在碗中洗个澡,然后在混合物中滚沾,放入带有螺口可密封罐中。

5、加入凉好的浓红茶,约达霉豆腐高度一半。

6、倒入花生油适量

7、将罐放置阴凉处3天后上下倒置,目的是让霉豆腐浸在溶液中,均匀味料,同时也是化软的过程。再3天后即可食用。

特点:香辣可口,开胃下饭。

八. 湖北省 恩施州 利川 利川天上坪甘蓝

利川天上坪甘蓝为地理标志证明商标。利川天上坪高山甘蓝(又称包菜)被评为“湖北十大名菜(鲜菜)”

齐岳山天上坪种植的反季节蔬菜自70年代已远近闻名。齐岳山海拔在1200-1600米之间,山峦起伏、沟壑幽深、森林覆盖率在52%以上,土壤质地良好,属亚热带大陆性季风气候、典型的山地气候,四季分明、夏无酷暑、冬少严寒,雾多寡照、雨量充沛、空气潮湿、雨热同季。独特的生态环境和得天独厚的气候条件使甘蓝等“利川天上坪”蔬菜脆嫩味甘,有着特有的营养及品质。齐岳山天上坪一带曾被定为上海世博会蔬菜特供基地。目前,天上坪甘蓝已远供上海、广州、成都、重庆、武汉等大市场,颇受欢迎。

甘蓝菜性味甘平,具有益脾和胃,缓急止痛作用,可以治疗上腹账气疼痛,嗜睡,脘腹拘急疼痛等疾病。含有丰富的维生素,糖等成分,其中以维生素A最多,并含有少量K1,U,氯,碘等成分,尤其K1及U是抗溃疡因子,因此常食用甘蓝对轻微溃疡或十二指肠溃疡,有纾解作用,适合任何体质长期食用。另外含有一些硫化物的化学物质,是十字花科蔬菜的特殊成分,具有防癌作用,其中又以甘蓝菜和胡萝葡,花椰菜最著名,并称为防癌的三剑客。

孢子甘蓝,其维生素C更比一般的甘蓝类高出3倍之多。此外还含多量的食物纤维,维生素A原、维生素B1、维生素B2和钙、铁等,具有防止出血,保护肝脏,减轻肝脏的负担,适宜肝病患者食用。由于含多量的维生素A原,故对皮肤有美容作用,可消除皮肤粗糙,防止皮肤松弛,治疗皮肤的过敏症。抱子甘蓝食用部分为腋芽处形成的小叶球,风味似结球甘蓝却也具有自身独特的口味,纤维少,营养丰富,每百克嫩叶中含有粗蛋白4.9克,脂肪0.4克,糖类8.3克,维生素C102毫克,维生素B10.14毫克,维生素B2O.6毫克,钙42毫克,磷80毫克,铁1.5毫克。

九. 湖北省 恩施州 利川 利川红

利川市毛坝镇兰田村地处星斗山腹地,常年云遮雾绕,深山里,一片片茶园青翠。这里的各种茶成了当地人的主要收入渠道,也就是这里的茶,经过采摘,加工,装箱,漂洋过海,来到德国汉堡,最终走进欧洲的家庭。

毛坝镇从优化资源配置,推进利川红茶业集团组建,完善其标准体系建设,申报“利川红”地理标志证明商标。在武汉、北京、广州等地建立“利川红”茶叶旗舰店和连锁店,主推毛坝茶产品,抢占国内市场,打造中国“宜红”第一乡。

十. 湖北省 恩施州 利川 柏杨豆干

利川柏杨坝出产一种五香豆干。这种豆干薄如纸片,色如柠檬,香有余味,独具特色。其加工制作工艺不用食盐、卤水、石膏,将大豆磨成豆花,倒在方块模型中压缩后,用文火烘干,喷撒香料即成。别的地方也试用这个方法制做的豆干,没有柏杨豆干的特色,原因是柏杨坝有一股泉水,清凉甜爽,四季涌流,只有用这股泉水制成的豆干才有色、香、味、形独具的特色。人们把这股泉水称作“神水”。相传,清康熙年间,当地官吏进京以柏杨豆干为贡品,被朝廷赐赏为“深山奇食”。( 利川)

明清以来,在利川柏杨集镇一带就大量生产豆干,其中尤以沈记好吃婆豆干作坊生产的豆干最为有名,并被当地1列为朝廷贡品,深受朝廷皇族们的喜爱,康熙皇帝还给沈记好吃婆豆干作坊亲笔御赐“深山奇食”金匾,从此沈记好吃婆豆干就改称为深山奇食好吃婆豆干,并以皇恩御赐为荣,使豆干制作传统工艺沿袭几百年传承至今,成为人们喜爱的地方风味小吃。

柏杨豆干主要以优质地产大豆、龙洞湾泉水和若干种天然香料为原料,经过水洗、浸泡、碾磨、过滤、滚浆、烧煮、包扎、压榨、烘烤、卤制、密封等十几道独特工序加工而成。

柏杨豆干在整个制作过程中,其特殊性就是不用石膏及其他任何化学品,奥妙就在于当地泉水和传统工艺中,是制豆腐业中的一绝。

柏杨豆干色泽金黄,美味幽长,绵醇厚道,质地细腻,无论生食还是热炒,五香还是麻辣,均有沁人心脾回味无穷之感。经质量技术监督、卫生防疫等部门检验,产品符合国家标准,内含丰富蛋白质、多种维他命及钙、锌、钠、硒等多种微量元素,保质期可达8个月以上,有“固体豆浆”之美称。

湖北利川柏杨康美食品有限公司创建于1999年,是当地政府重点扶持的一家民营龙头企业。公司在利用高温蒸煮杀菌攻克了豆干保鲜贮藏这一难题后,采用真空包装,开发出了休闲及菜肴两大系列产品,经技术监督局、卫生防疫站等部门检测,内含丰富蛋白质,多种维他命及锶、锌、钠、硒等多种有利于人体健康的微量元素。产品质量符合国家标准,保质期可达10个月之久。公司同时拥有两条年生产能力达2000万元的豆干生产线,并配有先进的高温(120℃)蒸煮杀菌设备,产品合格率达100%。公司根据秘方选用天然高山大豆和龙洞湾无污染富硒泉水,不用石膏及其它任何化学品,历经三十二道工序科学精制而成。公司开发的休闲及菜肴两大系列产品遍布全国,深受广大消费者的喜爱。

2001年柏杨豆干被评为中国农业国际博览会湖北省名牌产品;

2002年“柏杨”牌商标被评为恩施州知名商标。

2003年柏杨豆干被评为湖北省消费者满意商品。

2004年“柏杨”被评为恩施州十大名吃。`

2005年“柏杨”牌注册商标被评为湖北省著名商标。

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