沈阳特产送人礼品包邮 五一沈阳特产送人礼品

太阳鸟，它的造型取材于7200年前的一件精美木雕，是沈阳祖先的图腾，它将中华文明提前了二千多年，在世界上享有崇高的声誉，是沈阳原始社会先民创造出的精美艺术品，是沈阳历史源远流长的最早标志，是沈阳地区最早的出土文物，是沈阳人民最珍爱的吉祥物。

辽中寒富苹果为地理标志保护产品。一夜春风，万亩苹果花同时绽放，那是怎样盛大而惊艳的场面？于辽沈大地，于辽中。辽中因位于辽河平原心脏腹地，所以水肥土沃，既有江南水乡的秀美，又有北方平原的广袤。『辽中寒富苹果』就是在这种特定自然条件下研发出来的具有自主知识产权的苹果新品种，是辽中县独具特色的地方产品。其果实个头大，呈短圆柱形、端正、外观鲜艳、肉质爽脆、多汁，不仅酸甜可口，芳香扑鼻，而且营养物质含量极高。

产品概况

产品名称：辽中寒富苹果

国家公告号：国家质量监督检验检疫总局2011年第174号

保护范围:辽宁省辽中县现辖行政区域

地理环境

辽中平原水肥土沃寒富苹果惊艳大地辽中属于生态水城，沿海湿地长廊，不但风景美轮美奂，而且地产丰富，物产肥美，寒富苹果也因辽中地域所处的特殊地理位置和优越的生长环境而盛产，驰名全国乃至世界。

辽中县位于辽宁中部，沈阳市西南，地处沈阳经济区的中心地带，为沈阳距离海港最近的区域，是沈阳对外开放的门户，沈阳经济区的黄金枢纽，沟通沈阳经济区与沿海经济带的钻石节点。辽中县地理位置为东经122°28′～123°6′，北纬41°12′～42°47′，境内有辽河、浑河、蒲河、绕阳河上条过境河流，水资源丰富。辽河是辽中县境内最大的河流，境内平均相对湿度大，因而在辽中形成了辽河的独特小气候。

辽中地质构造属下辽河内陆断陷，为新生第四纪下辽河冲积平原，土地肥沃，水源丰富，区域性气候明显，土壤为沙壤土，物理性黏粒含量适中，壤土性质介于沙土、黏土之间，土质不沙也不黏，疏松耕性好，为寒富苹果的生长提供了通气良好的土壤环境，这也是产出优质苹果必备的土壤条件。辽中地下水位适中，且土层深厚，土壤肥力较高，氮、磷以及钾的平均含量非常适宜苹果栽培，又符合苹果无公害生产标准的要求。

辽中寒富苹果，因辽中的地理环境而受益；辽中也因寒富苹果而闻名，成为了闻名全国的寒富苹果生产基地。

文化背景

苹果早在人类之前就生长在大山与苍原上，是诸多原始动物以及后来人类采摘的美食，据相关资料证明，苹果几乎与人类同时进化和发展，在早期人类的发展中，苹果几乎是起着食物的作用。

辽中寒富苹果是由优质的苹果品种改良和嫁接研发出来的，营养价值更是有了空前的超越提升。由于辽中寒富苹果是有针对性的研发，在辽中的土地上，不但生长顽强，有连续结果的能力，而且花序坐果率很高。辽中寒富苹果之所以具有这样的生长韧性，在种植上，首先园地选择，一定要土壤肥沃，活土层深，水位适中，能保持良好的湿度，土壤pH6～8。栽植上选用矮化高接苗技术，苗木标准基砧为山丁子或海棠，采用3年育苗周期。在苗木栽植密度上行距在2米×3米。授粉树设置上，辽中寒富苹果自花授粉能力强，可以满足坐果需求，可不设授粉树或少设授粉树，如设置授粉树要求授粉树品种与寒富苹果花期一致，花粉量较大，且亲和能力强，比例为4∶1～8∶1。栽植最佳期是秋天，按栽植密度实行定点整地，采用沟状或穴状整地。春天在清明前后选好苗木，分级栽植。在水土管理上，要进行深翻改土，为扩穴深翻和全园深翻，每年秋季果实采收后秋施基肥进行，土壤回填时混以有机肥，表土放在底层，底土放在上层，然后充分灌水，使根土密接；中耕，清耕制果园生长季降雨或灌水后，及时中耕松土，保持土壤疏松无杂草。中耕深度5～10厘米，以利调温保墒；覆草和埋草，覆草在春季施肥、灌水后进行。覆盖材料可以用麦秸、玉米秸、稻草等；施肥原则，以有机肥为主，化肥为辅，保持或增加土壤肥力及土壤微生物活性。所施用的肥料不应对果园环境和果实品质产生不利影响。早春苹果树萌芽抽梢，要及时灌水；花期前后：花前适量浇水能明显提高座果率，但不宜大水漫灌；幼果膨大期：及时灌水，增大果个，提高产量和果品肉质；秋季灌水：防止果树因冻旱而抽条。花果管理上，需要人工疏花疏果，叶果比例40∶1，或4～5个生长点留一个果。要留单果以便套袋。果实套袋前应喷一次广谱杀菌剂。采用纸袋（单层或双层）和薄膜塑料袋。

寒富苹果4月中旬萌芽，5月开花，10月初果实成熟，果实短圆柱形，端正，属大型果，尤其色彩鲜红，全面着色，果皮蜡质层中厚、光亮。果心小。果肉淡黄色，肉质酥脆，多汁，酸甜味浓郁，入口清爽，百吃不厌。

品牌建设

高科技做引领果树产业标准化

迄今为止，辽中县寒富苹果栽培面积已达10万多亩，其中有3万多亩进入盛果期，年产量12万吨以上，产值实现6亿元，果农增收近万元。目前，辽中寒富苹果形成了栽培有基地，生产有标准，产品有品牌，技术有专家，生产资料统供，服务有协会和专业合作社，销售有市场，产品无公害的产业化格局，形成了闻名全国的寒富苹果生产基地。

2006年9月28日，辽中县人民政府在辽中县龙湾寒富苹果果园召开现场会，会上寒富苹果栽植大户张立奎提出了在辽中县辖区内生产的寒富苹果统一名称为“辽中寒富苹果”的倡议，得到与会者的认同。从此，辽中寒富苹果的栽培种植发展十分迅猛。2008年，辽中寒富苹果被中国绿色食品发展中心认定为“绿色食品A级产品”。2010年，在首届沈阳地方特色产品展销会上被评为“最受欢迎农产品”；2010年，在第六届中国辽宁（沈阳）国际农博会上被评为“最受欢迎农产品”。

辽中县政府先后投入1000余万元，建立了辽中寒富苹果研发中心和科技推广中心，主要承担寒富苹果品种的提纯复壮，优质种苗的繁育、示范与推广。研发中心每年都有新成果，为寒富苹果生产提供新动力。加强与沈阳农业大学、省市农业科学院等多家单位的有效对接，并建立了长期的技术协作关系。聘请了多名果树专家成立了专家讲师团，长年深入农村讲学指导，在一线指导农民生产，解决生产过程中遇到的各种问题，为辽中县培养了一批具有专业特长的农民技术队伍。同时，辽中县政府出资选送部分农民到沈阳农业大学培训，培养科技带头人50余名。

为了加强对辽中寒富苹果的质量管理，辽中县政府制定了地方生产标准，针对技术基础、产地环境、品种、产品质量、技术操作规程、检验方法、产品标识、包装技术和贮藏技术等环节，确定了规范和技术标准，确保了产品质量。同时，辽中县政府又成立了寒富苹果协会和科技服务队，为农户进行寒富苹果生产提供产、供、销一条龙服务，目前已发展会员2800余人。

寒富苹果的育成及其在果树生产上的应用，结束了东北寒冷地区长期不能栽植优质苹果的历史。目前，辽宁省和沈阳市已经在林果业发展“十二五”规划中明确了辽中县为“寒富苹果”的主产区和生产基地，有着良好的产业发展前景和经济效益。与此同时，果业经营者又拓展新的科研项目，经过多年研究实验，独创并成功地发明了温室盆栽果木的重大成果。这一项重大成果，不仅有效避免了农民喷洒农药飘移对果木引起的不良影响，更增进了果实的绿色环保性，而且使辽中寒富苹果快速增大产值。更基于便于移动的特点，可以人为掌控果木生长的环境和温度，从而达到果树不受季节限制，可以月月见花开，四季有果香的观赏效果，辽中寒富苹果也因此成了惊艳全国的果业观赏基地。

知识链接

水果中的“全科医生”

人们都知道苹果的食用价值，但对于它药用价值的了解可能就少了许多。苹果药用，早在唐代就有记载，苹果味甘、性凉，不但能补心益气，还能生津止渴，更具有润肺悦心、生津开胃、醒酒等功效。现代医学研究证明，严1肿患者多吃苹果有利于补钾，减少副作用。妊娠期多食苹果，可以补充维生素等营养物质，又可以调节水、盐及电解质平衡，防止因频繁呕吐导致酸中毒。

在辽中民间有“每天一个寒富苹果，远离医生不看病，每天一个寒富苹果，保健养生赛华佗”的说法。一只小小的苹果，却犹如一位营养大师，既饱了人们的口福，又对人们的身体起到了保健作用，难怪苹果一直处于水果排行榜的前列。

东陵红树莓为地理标志保护产品。东陵红树莓为地理标志证明商标。树莓，一种富含多种维生素、营养价值极高的水果，拥有“果中黄金”、“水果皇帝”的美誉，是国际市场上的“宠儿”。在沈阳市东陵区，小小树莓担负起了助农增收的重任，难怪在1月5日召开的东陵区第十一届人民代表大会第三次会议上，“树莓”二字屡屡出现在区政府的工作报告之中。从2003年在东陵区扎根至今，树莓产业已经在该区成了气候：2009年，祝家农业经济区建成5个千亩树莓高效种植示范村，新增树莓种植面积1.3万亩，惠及4个乡街、9000余农户，亩均纯收益达5000元以上。目前，东陵区树莓生产规模为5.5万亩。

东陵红树莓产地范围为辽宁省沈阳市东陵区祝家街道、深井子街道、李相街道、王滨沟乡4个街道乡现辖行政区域。

沈阳市东陵区凭借东南山区优越的自然资源和便利的交通条件，在基础设施建设、种质资源开发、科技培训等方面加大投资力度，2010年树莓产量达到5000吨。树莓种植迅速在全区范围内形成产业，并且树立了产业品牌、产生了品牌效应。2010年7月，沈阳市人民政府主办了首届国际树莓节，期间举办了国际树莓产业高峰论坛、树莓产业基地参观考察、重点项目推介及经贸洽谈、树莓主题生态游等活动。2010年7月，国家质量监督检验检疫总局受理了东陵红树莓地理标志产品保护的申请。

日前，记者从国家工商总局商标局了解到，“东陵红树莓”地理标志商标注册已经正式获准，成为沈阳首个地理标志商标，辽宁省第23个地理标志商标，将进一步凸显东陵区红树莓品牌效应。

法库牛肉为地理标志保护产品。法库县牛产业取得了突飞猛进的发展。全县现代化牛肉加工企业达20余家，年屠宰量40万头，占领了沈阳市场的30%和东北三省市场的5%份额，出口至日本、韩国等周边国家，年产值超10亿元。法库有“国家肉牛产业技术体系示范县”和“全国牛产业最具发展潜力县”之称。“法库牛肉”因法库牛产业发展及“中国牛县”而得名。纯正的“法库牛肉”色泽鲜艳，颜色柔和，呈大理石或雪花花纹，口感细嫩、多汁，入口绵润，回味无穷.

产地范围。

法库牛肉产地范围为辽宁省法库县现辖行政区域。

游龙戏凤由辽宁盛产的刺参、笋鸡、人参制作而成。

游龙戏凤也是辽宁菜的名品之一，选用当年产的刺参、当年的笋鸡以及东北的人参，放入酒精锅中烹制而成，用料考究、营养丰富，味道鲜美。

八虎山山楂为地理标志保护产品。法库县栽植山楂具有悠久历史，主栽品种为“大山里红”，果形大，直径达2.5cm，单果重10g以上，亩产量达3000kg（这是一般山楂产区达不到的）,果色为深亮红色，表面光滑，果肉厚、酸甜适口，风味独特，口感绝佳，营养丰富，硬度大、耐运输和储存；“大山里红”以其特有的优点而享誉辽宁，且价格高时可达15元/kg。

八虎山山楂主要特点：果肉厚、果胶含量高、酸甜适口，风味独特，口感绝佳，营养丰富，硬度大、耐运输和储存。果实近球形或梨形，直径1-1.5厘米，深红色，表面鲜红有光泽，有浅色斑点，果肉薄，味微酸涩。果可生吃或作果脯、果糕。山楂果含有丰富的果胶，高达6.4%，排在所有水果之首。果胶，具有防辐射作用，还有吸附、抗菌功效。八虎山山楂由于独特的地理地质条件，含果胶更多。用这种原料做出的产品，富有弹性，凝固的好，不必再添加其他的胶类凝固剂，也减少了成本，保持产品的原味。果核小，数量3-5粒，外面稍具稜，内面两侧平滑。而且具有开胃、解腻，增强免疫力、抗疲劳、抗癌、降压、降脂等生理功效，既可生食，又可加工成果汁、蜜饯、脆片、酵素、速溶粉等产品，是总酸含量极高的原因。据中国药典1985版一部山楂项记载：“山楂‘消食健胃，行气散淤’”。营养、口感俱佳，风味独特，远远优于其他种植区同类产品。

八虎山山楂产地范围为辽宁省沈阳市法库县八虎山山脉的四家子蒙古族乡、叶茂台镇、登仕堡子镇、秀水河子镇、双台子镇、包家屯镇、慈恩寺乡现辖行政区域。

明峰铁锅炖鱼

半刻钟后，掀开热气腾腾的锅盖，鱼香和酱香味扑面而来，激起人的强烈食欲

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去年的时候，去哈尔滨旅游，哈尔滨江边一位渔民的鱼池子旁，几个城里钓鱼的人急着要吃鲜，于是李老汉就来了个渔民吃法，在鱼池子旁支上大铁锅，把活蹦乱跳的鱼收拾净了，改上几刀，和调料一起放到滚开的水里清炖。

这样的吃法味道不错，城里人学会后就使用这种做法。其实，这是铁锅炖鱼的个别例子，这种吃法确实是从黑龙江传来的。

铁锅炖鱼说白了就是一种自助式火锅吃法，食客就坐在这大铁锅灶旁，由自己选择武汉的大杆鱼、青根、螯花、兴凯湖鱼，这些都是收拾好的。将鲜鱼和调料下到烧开的水中，盖上盖子静候半刻钟，在等待的时候，还可以要点小菜，点上几瓶酒，在这微冷的秋季里，坐在热乎乎的铁锅旁，边小酌边聊天，是享受美味和友情的好地方。

这种吃法，比吃火锅还简单，不仅可以加鱼，还可以加入粉条、豆腐和青菜，一次性就可以直接加进去，食客不必不停地往锅里下菜，半刻钟后，掀开热气腾腾的锅盖，鱼香和酱香味扑面而来，激起人的强烈食欲。夹起大铁锅里的鱼肉，喝口鱼汤，非常鲜美，青菜的味道也沾染了鱼的香味，从饮食氛围到口感似乎都让人回到了渔村，让人的心理有种宁静的感觉。

非常受欢迎的糖果，沈阳，九十年代初曾经风靡大江南北，通常都是春节的必备糖果。主要的成分是糖浆、淀粉、各种干果仁、吃起来又香又甜，老人小孩都喜欢。包装为带有彩条的塑料纸，正面印有发明者林瑞丰的头像。

不老林糖是由"北方制糖大师"林瑞丰基于毕生所学的精湛制糖技术和经验而独家创制的糖果，是不老林系列糖果中的主打产品。本品自1988年诞生以来已有二十年的历史。其选料质优精细，工艺上乘考究、口感香醇细滑、回味甘美馨，二十年来风靡全国并荣获大量奖项，是沈阳人引以为傲的家乡。配料：白砂糖、葡萄糖、炼乳、可可、花生米等口感独特，甜而不腻，软硬适度，老少皆宜，真是不吃不知道，吃了就会忘不掉！不老林酥心糖系列为林瑞丰大师的另一力作，为我国糖业首创机械成型酥糖，其糖身压制有不老林字样更为国家专利。不老林酥心糖不仅工艺先进、造型独特，其口感更是香甜酥脆、回味悠长。不老林水果糖系列采用俄罗斯传统工艺，其独特的糖浆香气蕴含浓郁的异域风情。本品酸甜可口、果香四溢，深受广大消费者喜爱。

马家烧麦

马家烧麦马家烧麦是一种特殊风味的回民小吃。早在清嘉庆元年（1796年），由马春开创，至今已有200多年的历史。当时没有门市，只是以手推独轮车来往于热闹街市，边做边卖。由于马家烧麦选料严格、制作精细、口味良好、造型美观，所以深受欢迎。清道光八年（1828年），马春之子马广元在小西门拦马墙外开设了两间简陋的门市，立号马家烧麦馆，此后生意兴隆，远近闻名。

豆面卷是黄米面做的别一种风味。把黄米面和好蒸熟，即所谓“粘团子”放上去擀成薄片，边擀边撒豆面，再蒸成面饼，切成小块。吃起来，有粘糕豆面双重香味，乡民多喜食之。