黑龙江特产介绍顺口溜 黑龙江土特产宣传语

【种质原产地】 黑龙江省 双城、克山、拜泉县

【主产区与分布】 主产区位于黑龙江省北部黑龙江流域，松嫩平原。分布于黑龙江省双城，克山和拜泉等县。

【形成历史】

黑龙江马是在本地马的基础上，采取多品种复杂杂交而育成的新品种。自1950年开始，先后引用大、小阿尔登马、苏维埃重挽马、富拉基米马、奥尔洛夫马、苏高血马、顿河马和卡巴金马等品种对本地马进行杂交改良。由于杂交区域较大，引用的改良品种多，杂交方式多种多样，杂交组合多达60多个。主要的杂交方式是以轻、重品种与本地马轮交，其次是用重种级进和轮交；采取轻种级进和轮交的很少。

1960年，在杂交改良的基础上，根据需要和可能，拟定了育种方案，进行有计划的横交。

1965年开始自群繁育。经过横交的后代，均保存本地马、轻种和重种的血液：本地马的血液一般都保留25%。轻种和重种的血液，因杂交程序不同，各保持25-50%。从而兼收了不同品种的优点。为巩固优秀公马的不同优点，保持品种的合理结构，从转入自群繁育开始，即开展了品系繁育，在品种形成的同时，已建立了8个品系。

1975年黑龙江省畜禽育种委员会组织了黑龙江马品种验收小组，对各系统有代表性的10个单位22个育种点的7605匹黑龙江马进行验收，合格率达99.4%，确认已达到育种指标要求，定为新品种。

酒心糖

酒心糖属于砂壳糖一类的制品，它是把糖浆注模后，在粉模的周围结成一层砂性晶壳而成型，故其外型是随着粉末的形状而定的，常见的是圆头型，因为圆头型在制粉末和注模等操作上躺方便。再在内灌高浓度的曲酒。酒心糖颗粒宜小，以便于整粒进口食用，否则糖粒太大，咬破时，酒液流出，导致玷污衣物。酒糖包装多用纸盒，盒内装垫以纸屑，可避免糖粒互相碰撞而破裂。

龙江大米

黑龙江

龙江县鲁河香水稻种植专业合作社

龙江县头站乡、杏山乡、广厚乡、华民乡、黑岗乡、白山乡、龙江镇、龙兴镇、鲁河乡、济沁河乡。地理坐标为东经122°24′28″～123°37′19″，北纬46°23′21″～47°40′27″。

马鹿，１９８０年野生动物普查时，境内有７０只。马鹿栖息于混交林和森林草地，冬季在阳坡，夏季在高山或北坡林内，以草及杨、桦、柳的嫩枝为食。梅花鹿在牡丹江境内为数也较多，镜泊湖等地及一些山区已开始人工饲养。梅花鹿的经济价值较高，它的皮、肉、尾、茸、胎、筋都有很高的药用价值，可以说一身都是宝。紫貂，是一种活动于针叶林和针阔混交林中的野生动物，它的毛皮是一种珍贵和出口高档商品。我市宁安小北湖、尔站、横道河子一带均有它的行踪。它以鸟类为食，也吃些红松籽和野果，近年已开始进行人工饲养。

讷河大米为地理标志证明商标。讷河大米是黑龙江齐齐哈尔讷河的。

讷河大米

讷河市农业技术推广中心

13505528

米(大米)

同江玉米为地理标志证明商标。同江玉米

同江市米业协会

玉米是一年生雌雄同株异花授粉植物， 植株高大， 茎强壮， 是重要的粮食作物和饲料作物， 也是全世界总产量最高的农作物， 其种植面积和总产量仅次于水稻和小麦。玉米一直都被誉为长寿食品， 含有丰富的蛋 白质、 脂肪、 维生素、 微量元素、 纤维素等， 具有开发高营养、 高生物学功能食品的巨大潜力。但由于其遗传性较为复杂， 变异种类丰富， 在常规的育种过程中存在着周期过长、 变异系数过大、 影响子代生长发育的缺点， 而现代生物育种技术不但克服了上述缺点和不足， 同时也提高了育种速度和质量。

玉米味道香甜，可做各式菜肴，如玉米烙、玉米汁等，它也是工业酒精和烧酒的主要原料。

土豆炖豆角

土豆炖豆角的做法非常简单，只要按照菜谱步骤一步一步您来一定会享受到一道美味菜肴，土豆炖豆角是中国菜系东北菜菜系中很有特色的菜式之一，土豆炖豆角以土豆为主要材料，烹饪以炖菜为主，口味属于家常味。

土豆炖豆角的制作材料：

主料：土豆1个、豆角200克。

辅料：姜末、蒜末各5克、盐3克、酱油5克。

土豆炖豆角的做法：

1、土豆洗净，去皮，切长条；豆角择洗干净切段。

2、炒锅上火将油烧热，放入姜末、蒜末爆香，倒入豆角翻炒至变色。

3、倒入土豆继续翻炒，放盐、酱油，加水盖上锅盖焖至土豆和豆角熟烂即可。

大庆老窖

公元1914年，即中华民国第二年，大批关内移民闯关东来到东北，其中一位来自天津的商人看中了大同这块风水宝地，在1915年开了家烧酒作坊，名叫厚德龙酒厂，1946年东北解放后，更名为“大同酒厂”，1979年，伴随着大庆市的建市，“大同酒厂”正式更名为“大庆老窖”。

凭借着东北优质的小麦、玉米、大米、糯米，这些纯粮原料和独特的气候条件，加上百年老窖池酿造出的纯粮原浆，大庆老窖一定会成为你过年餐桌上的骄傲。

清末民初，原籍山东省莱州府、绥棱黑陶创始人寇化林，承继祖传瓦盆、瓦罐等土陶制作技艺，来到绥棱上集镇，建立了绥棱第一家民间土陶作坊。

1960年代初期，黑龙江省工艺美术研究所刘家第先生，在一次民间艺术考察中，偶然发现了绥棱黑陶，对古朴的黑陶制品产生了浓厚的兴趣，并向黑龙江省工艺美术研究所和省外贸公司做了汇报，同时开始了绥棱黑陶的整理和挖掘工作。1961年春，黑龙江省手工业管理局在哈尔滨市举办首届“黑龙江省工艺美术展览”，绥棱县瓦盆厂首次送展4个双层镂空花盆。是年，黑龙江省手工业管理局刘家第、王建国同志到绥棱县瓦盆厂考察调研。

1963年，我国著名泥塑艺人“泥人张”两次来绥棱土陶厂交流，用黄粘土捏了一尊毛主席坐像，还捏了几尊佛像和几件花木兰从军的人物造型。1967年，绥棱黑陶在首届中国出口产品交易会上展出，周恩来总理亲自接见寇化林，并对陪同的外贸人员赞誉说：“黄土换黄金，何乐而不为”。万里副总理在交易会总结时再次引用了周总理的话，从此绥棱黑陶声名远播。

1965年秋，刘家第先生与原哈尔滨市工艺美术公司总工艺师秦奉春，把绥棱送的双层镂雕黑陶笔洗送给郭沫若副委员长，请他鉴赏指教，郭老说“这种现代黑陶以前没见过，乡土味很浓，很古朴，拙而不俗，有点像古陶，这是民间的东西，要很好的扶植……”。郭老对绥棱黑陶给予了充分肯定。

1965年始，绥棱陶器花盆以其淡雅、俊秀的风姿博得了中外顾客的青睐，行销北京、上海和香港、伦敦等地。在广交会上，日本客商一次性订货1700件。自此，绥棱黑陶每年以1万件到10万件的产量，走出国门走向世界，产品不断出口香港、英国、日本、波兰、 加拿大、澳大利亚、西班牙、约旦、阿根廷、新加坡、乌拉圭、韩国等二十多个国家和地区，畅销国内大中城市。

1966年，文化大革命开始，绥棱土陶厂被迫停产，成为“四旧”被砸乱，人员全部改行，厂长夏连芳调绥棱县化肥厂任书记，寇维军调发电厂烧锅炉。在国内外工艺美术市场上有了一定影响的绥棱黑陶，一夜之间便消失殆尽。1972年，黑龙江省工艺美术公司恢复建制。始终关心绥棱黑陶命运的刘家第先生，向县手工业局、县长和县委书记等领导提出恢复土陶生产的意见，得到他们的支持，夏连芳和寇维军调回，绥棱县土陶厂很快恢复了生产。

1970年代，绥棱黑陶主要由第二代传人寇维军负责设计创作。1977年国家为了扶持民间传统工艺，把绥棱工艺美术陶器厂由大集体企业转制成为一家国营企业，并扩建了原厂。扩建以后的工人由原来的几十人发展到最多时的四百多人，绥棱黑陶进入了鼎盛时期。1977年10月，毛主席纪念堂落成。纪念堂筹备小组指定黑龙江绥棱黑陶做饰品，绥棱县烧制高80公分、口径60公分的双层通雕镂空大型黑陶花盆，送至毛主席纪念堂管理局。8个黑陶花盆被摆放在毛主席纪念堂瞻仰厅，两个黑陶花瓶被摆放在人民大会堂入口大厅，绥棱黑陶“进京”。

1983年，绥棱县被国家对外经济贸易部确定为工艺品出口生产基地。同年，尹伊君设计的黑陶通雕花缸荣获国家轻工业部颁发的“中国工艺美术品百花奖”优秀创作设计奖。双层通雕花盆被评为“黑龙江省工艺美术百花奖”。

2007年2月8日，“绥棱黑陶制作技艺”入选第一批黑龙江省非物质文化遗产名录。2007年4月绥棱县政府用政策招回老艺人寇维军，5月组建政府性的绥棱黑陶研究所。寇维军任常务所长。2007年10月在俄罗斯创业的刘兴印回乡创办绥棱现代黑陶文化艺术有限公司。

2008年8月20日，绥棱现代黑陶文化艺术有限公司研制出金色陶，受到广大收藏爱好者的青睐，并申报了国家专利。在《二十一世纪中小学生素质教育文库》工艺杂谈篇中，把绥棱黑陶同景德镇瓷器、宜兴陶器、铜官陶器等23个著名瓷器并列，通雕镂空花盆更是世界上独一无二，被誉为祖国陶器中的瑰宝。

  曾经雪村的一首红遍大江南北的歌，让不少人认识了东北的猪肉炖粉条。事实上，在东北人的年饭中，猪肉炖粉条也是分量十足的大菜之一。所用的粉条是用东北土豆淀粉轧制而成的，腾腾香气四溢，暖意频生。

    另外，“酸菜炖白肉血肠”也是必不可少的。酸菜对于东北人的重要性有如腊味对于湖南人的重要。冬天，白菜的保存方式便是将其腌酸，与五花肉一起，大火炖东北人最常吃的血肠，既可用来下饭，也可少放盐，当饭吃。

    当然，除了几味主食，小鸡炖蘑菇则是东北人偏爱的主菜之一。赵本山的小品已经将这道菜的做法展现在国人的面前。选用乡下吃五谷杂粮和虫子长大的笨鸡，味醇香浓；而蘑菇则是长白山上的榛蘑，越炖越香。

    春节里，吃着热气腾腾的炖菜，听着二人转，东北人过年的节目颇丰，但最不离朴实。