松柏王大姐土特产 王姐手工特产

推介理由：当地名吃、配方独特、是当地独有的小吃。

做法：将鲜猪脚2000克置于火中烧黄后，洗净置于锅中，加入适量清水、生姜、精盐，用文火炖3小时左右后起锅，用刀将猪脚切成2厘米左右的方坨置于鸳鸯锅原汁汤中，加入炖熟的白箩卜、云豆、生黄豆芽等与另一边锅中飘香豆花上桌，配以调制独特的蘸水，即可蘸食。

特色：汤清不浑，油而不腻，皮鲜肉嫩，蘸水独特，风味独特。

松柏鱼米

材料：鲈鱼1条(约400克)柏子仁、松子各30克。

做法：

1、鲈鱼洗净，批下鱼肉，去掉鱼刺、鱼皮，切成小丁后，加入料拌匀备用。

2、锅中放数大匙油，放松子小火炸至金黄色，捞起备用。(柏子仁如是生的，也要炸。)

3、锅口留约1大匙油，放入葱姜爆香后即捞出丢弃再倒入鱼米翻炒熟后倒入柏子仁、松子，一同炒匀即可。

唐朝黄帝李显被吴则天贬至陵州府后，所饮当地百姓的一种糯米酒，后李显回京城做黄帝后，把陵州府糯米酒带回京城做御用酒，后被老百姓称着“黄酒”而得名。

庐陵王，武则天之子——唐中宗李显。唐嗣圣元年（公元684年），唐中宗李显被贬为庐陵王，左迁房州（今湖北房县）。在房十三年，李显嗜酒，人称“品酒郎君”。 庐陵王入房时，随行700余人中带有宫廷酿酒工匠，利用世界著名的清峰大断裂带天然神农架矿泉水，特选当地稻米（糯米）酿制出醇香的黄酒佳品。李显复位后，特封此酒为“皇封御酒”，故房县黄酒又称“皇酒”。后来此酿酒工艺流传到民间，至今千年有余。

黄酒，是世界上三个最古老的酒种之一，是我国的民族，其用曲制酒、复式发酵酿造方法，堪称世界一绝。中国黄酒以绍兴黄酒为最，天下尽知，但在祖国深处，有一种“庐陵王黄酒”(湖北房县)却比绍兴黄酒还早400年，至今盛产不衰。因其在酿造工艺上的考究及质量的绝佳被业界誉为黄酒中的极品

王分割扣肉

一、来源正宗：分割碗装陆川猪扣肉原料来源于青料米糠喂养、全程仿野放养的合作农户传统饲喂的原生态绿色的陆川猪五花肉。二、工艺先进：产品采用原料修整、预煮、油炸、切块、调味、包装、巴氏杀菌、冷藏保鲜等国内先进的技术工艺，使用进口全自动分割调料包碗装扣肉生产线标准化生产加工而成。三、品质保障：产品采用二段式的油炸方法，绝对保证100%的炸熟，绝对保证扣肉里面没有出血水现象。四、保质期长：传统的陆川猪块装扣肉保质期一般为2—3天，分割碗装陆川猪扣肉保质期常温达30天，0—4℃冷藏达60天，既能确保扣肉的原始风味又能延长保质期，贮存、运输更方便。五、卫生安全：企业通过通过QS认证和ISO9001：2000认证，产品从原料到成品全程经过检疫、检验，建立食品可追朔制度，食用100%放心和满意。六、方便快捷：产品不用切割分块，只要按地方饮食习惯加入蒜茸、柠檬、荞头、酱油、香料、腐乳及少量食盐等调味配料，经过15分钟左右蒸，即可食用。

感王韭菜是原产于辽宁省海城县感王乡的菜蔬佳品，在我国东北地区名声日盛。感王韭菜的特点是长、宽、白、绿、嫩、脆、味鲜。富含多种维生素及钙、磷、铁等物质，还含有挥发性油和硫化物，有促进食欲、杀菌之功效。

海城市感王镇在冬季扣温窖生产韭菜历史悠久，远近闻名。早在2OO多年前，感王寨就有人在自家房前院里种的韭菜地上，用泥垛成墙，搭上木架，在朝阳面安上玻璃，白天收起草帘子让太阳照，晚上放下草帘子保暖，使韭菜照常生长，严寒的春节也能吃上新鲜的韭菜，开创了北方生产冬淡季鲜菜的道路。感王农民通过长期摸索，掌握了先进的生产技术，他们以农历腊月二十三为起点，倒数55～60天覆盖温窖，促使韭菜根解冻还青，腊月二十三可割头刀韭菜上市，再过20天赶上正月十五，在割完二刀、三刀期间，在韭菜行间定植黄瓜。定期灌水施足肥，在施足底肥后，还要追施优质肥。感王农民在生产上肯下本钱，韭菜籽子是从陕西汉中引进的，因冬性好遂名汉中冬韭。许多农民不仅用豆饼、油脚当肥，还用猎头肉上到非菜沟里当肥料。由于种子好、水肥足，温室韭菜生长快，一般株30厘米，高者达50厘米，叶宽5～8毫米，宽者达1厘米，白长、鲜嫩、味正，产量高，每丈可产韭菜70～80公斤，产值300多元。0十一届三中全会以后，感王温室韭菜迅猛发展，从院庭走上大地，由感王传到全县、全市、东北各地，并走向了俄罗斯等同家，受到中外消费者的青睐。

   银杏王酒采用务川野生银杏果、叶为原料，以茅台镇优质名酒为基酒，采用现代先进生产工艺研制加工而成，含有多种氨基酸和人体所需的微量元素，可调节人体免疫功能，是人们养身健体的精品，被人们称作为21世纪的绿色保健酒。

务川银杏王酒是贵州省遵义市务川县的。银杏王酒可以与雪碧、红茶、绿茶等勾兑饮用，另有一番清爽滋味。夏天可冰镇或添加冰块饮用，冬季温饮，口感效果更佳。

常德武陵酒厂：武陵王酒及新武陵系列酒( 常德)

由崇阳镇王绍全创制，成名于80年代，与天主堂鸡肉有同工异曲之妙，其显著区别在于王鸡肉做出的鸡肉是肉块而不是肉片，选不足一龄的土公鸡，以适当火候蒸熟后凉冷，等食客到场时现场解散切块。解散刀法如庖丁解牛，悦目赏心。解肢后切块时不同部位有不同路数，使每块肉都带骨，每块骨都得索。淋上独特配放的佐料，入口啃嚼红油欲滴，油得香醇，香得沁心，辣得痛快，麻得撩人。越啃越香，回味无穷。( 崇州)

王三原名王绍先，因他排行老三，故人称王三。他在周口市开三处水饺馆，制作的水饺味道鲜美，所以顾客盈门，生意兴隆，人们称赞他是"水饺王"。

王三祖籍北京，在清朝初期周家口商业鼎盛时期，祖上由北京迁居周口，至今约300年。祖辈传统经营饮食，曾祖父、祖父及父亲先后在周口二板桥、胡家集、大渡口等处开设饭店，出售面条、锅盔、水饺等以水饺为主。新中国成立前后，在周口老桥南卖水饺，稍有名气。1979年以后王三重操旧业，专卖水饺。他大胆创新，饺馅中除葱、姜外，其它一概不用，而以适量的江米代替。水饺味道特别鲜美，一鸣惊人。远近顾客蜂拥而至，营业额激增。

王三水饺特色是：皮薄馅饱，皮筋馅脆；肉丸不散，入口流油；肥而不腻，清香可口；不腥不膻，味道鲜美，具有独特风味。王三水饺1989年被评为市优质风味小吃；1990年又被评为地区优质风味小吃。( 周口)

芙蓉王

芙蓉王系列卷烟是常德卷烟厂的三大卷烟系列之一（芙蓉王、芙蓉、东方红）。芙蓉王以“烟界瑰宝”享誉全国，先后获得“中国驰名商标”、“中国名牌”和“出口免检产品”等荣誉。

2006年，芙蓉王再度荣获中国最具价值品牌桂冠，以品牌价值137.51亿元位列排行榜前50名，烟草行业品牌前三甲。“湖南三绝走天下，王烟鬼酒湘妃茶”，芙蓉王倍受广大消费者青睐。