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当前位置:51特产网温州特产鸭舌推荐店有哪些 温州特产鸭舌可以直接吃么更新时间:2023-08-09 17:13:35

一. 浙江省 温州 文成县 文成杨梅

文成杨梅为地理标志证明商标。文成杨梅是浙江省温州市文成县的。文成杨梅素以个头硕大、入口舒爽闻名,不仅取得国家级无公害农产品认证,还跻身“浙江省精品杨梅”行列。

文成县地处浙南山区,温州市西部飞云江中上游,土地总面积1 293.24 km2,是浙江省典型的山区县。地貌以中低山丘陵为主,属亚热带海洋季风气候区,四季分明,雨量充沛,冬无严寒,夏无酷暑。年平均气温14~18 ℃,最冷月均温8 ℃,极端最低温-5.9 ℃,最热月均温28.2 ℃,极端最高温40.8 ℃,年平均降雨量1 772.4 mm。由于地处山区,山峦叠嶂,沟谷纵横,昼夜温差大,发展果业得天独厚,而且水土保持良好,无任何工业污染,水体、土壤、空气质量均达A 级,环境资源优势明显。文成县共有山地面积8.8 万hm2,其中1.7 万hm2 缓坡地可种植杨梅,发展潜力很大。

自1995 年文成县委、县政府提出“兴山富民”,建设“山水乐园”战略目标以来,文成县大力发展水果产业,浙江省财政也加大对欠发达地区的扶持力度,有力地促进了文成县水果生产的发展,特别是杨梅生产面积、产量逐年快速增长。2000 年,文成县杨梅面积达1 312 hm2,其中投产面积661.5hm2,总产量2 661.7 t,面积和产量分别是1994 年的2.17 倍和2.76 倍。栽培品种以名优品种荸荠种和东魁杨梅为主,分别占总面积的56. 6%和35.7%。到2008 年,文成县杨梅种植面积达2 513.3 hm2,其中投产面积1 466.7 hm2,年产量约5 490 t,产值3 400 万元,已初具产业规模。已形成以珊溪、仰山、上林、大峃、樟台为主的飞云江沿岸杨梅种植产业带,以黄坦、金炉、周壤、里阳为主的中山杨梅产业带。尤其是在珊溪南林及仰山的2 个“千亩优质杨梅示范基地”,品种还是以荸荠种杨梅和东魁杨梅为主。文成县杨梅生产、加工已初步形成,由温州帝师杨梅酿酒有限公司为龙头,带动上林、仰山、珊溪等三大杨梅基地,引导文成县果农按市场需求种植鲜食、加工绿色无污染产品的产业格局。

二. 浙江省 温州 苍南 香橙菊花鱼

材料介绍:

脘鱼柳2条、大橙子1个(榨汁用)、吉士粉、盐、胡椒各少许。

制作方法:

1、鱼肉以斜刀横切至鱼皮部分,不要切断,每片相隔1cm,每5片为1组切断;

2、将5片一组的鱼柳再纵向每隔1cm垂直切一刀,使鱼柳成菊花瓣状;

3、将切好的鱼柳用少许盐、胡椒粉腌一会入味后,将之抖开均匀地沾上干粉;

4、将鱼柳上多余的干粉拍去后,入热油中炸大约3-5分钟,至表面金黄酥脆时捞起沥油;

5、橙汁加入适量的白醋、吉士粉、糖和生粉水烧开勾芡,浇在炸好的菊花鱼上即可。

三. 浙江省 温州 苍南 黄栀子

产品名称:黄栀子

产品产地:温州苍南

产品特性:清热、泻火、凉血

产品简介:黄栀子是传统的中药材,果实味苦寒,用于清热、泻火、凉血,含有黄色素,可提炼天然色素,用作食品添加剂。

产品历史:苍南县有黄栀子基地3000多亩,其中集中连片基地的有2000亩,年产黄栀子干果150多吨。

黄栀子,常绿灌木,株高1~2公尺,叶对生,长椭圆形。花顶生,六瓣,花径约5~6公分,裂片微後卷,初开白色,後渐变黄,具芳香,花期春末至夏季。花期5-6月,果期7-11月,果熟期11月,果长卵形,具六稜及六刀状宿存萼,熟果变黄再转桔红,可作染料或入药。适合庭园栽植或大型盆栽。

【产地分布】

原产于我过长江流域以南各省区,主产于江西,抚州。

【生态习性】

常绿灌木或小乔木。 黄栀子树高可达2米,茎多分枝,树冠圆球形,花大,白色,有香气,单生于枝端或叶腋,花冠开放后呈脚碟状,果实倒卵形,熟时橙黄色,种子多为鲜黄色,喜温暖湿润气候,又耐寒,较耐旱,耐肥,耐修剪,喜光照,适生于肥沃,湿润,排水良好的酸性土壤,忌积水,盐碱地。定植后2-3年结果,6-7年进入盛果期,挂果年限一般为25年左右。

四. 浙江省 温州 苍南 苍南夹缬

夹缬,是我国古代在织物上印花染色的一种传统手工技艺,主要采用一组纹样对称的花版,紧夹丝织物,浸于蓝靛青染液,取得染织物,故专家称其为“蓝夹缬”。起源于秦汉时期,盛行于唐宋,是我国雕版印染、印刷的源头,堪称我国印染技术之母,古代曾作国礼。其实物残片现被国外一些世界一流博物馆视为国宝级珍藏品。

夹缬技术在唐代就有彩色印染技术,其产品色彩鲜艳、图案精美,具有很强的实用性,十分盛行。在宋代却曾两度遭赵氏王朝政府的示禁,几近消亡,元明以后,夹缬由多色彩向单一蓝色转化,20世纪70年代之前,苍南境内乡村,夹缬印染作坊比比皆是,夹缬产品的“大花被”依然是本地民众婚嫁的必备之物。改革开放以后,随着社会的发展,经济物质生活的改善和提高,人们思维观念的更新,生活需求的改变,更兼现代工业的繁荣,色彩斑斓的各类现代布制品的出现和兴起,传统夹缬印染产品在日常生活中日渐萎缩,因滞销而停产。20世纪80年代开始,宜山八岱村印染作坊业主薛勋郎师傅对此进行抢救性的生产。薛勋郎的夹缬印染作坊便成为全国惟一完整地保存夹缬传统工艺,且尚在生产夹缬的作坊,堪称是中国古代印染业的活化石。

苍南夹缬印染生产技术性强,生产流程一环一节,环节相接,周密而考究,不仅完整地保存了中国古代夹缬印染的生产技术和生产流程,同时还保存了天然靛青的配方、配液和以天然靛青为染料的技术,可以说是我古代印染技术的活化石,抢救和保护夹缬技术,对于研究我国印染技术的原始风貌、传承方式和发展过程具有重大意义。

苍南夹缬印染技术,历史悠久,源远流长,生产技术性强,伴随着人民的生活而代代传承。苍南夹缬印染以棉纺土坯布和天然染料靛青为主要原料,其生产的产品是日常生活的必需品,与日常生活息息相关,且生产成本低,价格低廉,印染过程不会造成有害性无污染,不存在当代印染业的环境污染问题。

苍南夹缬以蓝、白两色构图,将温州地区的南戏故事、民间传说作为夹缬制品的主要图案。有取材于戏曲故事、民间传说的“百子图”,有取材于民间绘画的凤凰图、牡丹图、菊花傲霜图、灯笼双喜图等,明显有别于唐宋明时期的夹缬,具有深厚的文化底蕴,在当代服装、装饰品、旅游产品等领域,具有较大的开发利用潜力。通过技术改进,可生产各种工艺装饰、被褥、时尚服装、门窗帘、等各类生活用品,特别是在服装和工艺装饰方面具有较大的发掘潜力和利用价值。抢救和保护苍南夹缬,对于研究和考证夹缬在苍南及至整个浙南地区的发展与变化,具有较大的意义。

苍南夹缬印染技术,是农耕社会的缩影,是我国不可多得的民族民间工艺,流传千多年,对于研究我国农耕社会人民生活及民俗风情、意识形态等都具有重要的参考价值。

2006年“苍南夹缬”列入第一批浙江省非物质文化遗产名录。夹缬传承人薛勋郎于2008年被列入第一批浙江省非物质文化遗产项目代表性传承人名录。

五. 浙江省 温州 瑞安 瑞安马蹄笋

绿竹,正式名称为光箨绿竹,因它的笋形稍弯象马蹄,而俗称马蹄笋。马蹄笋是主要食用笋之一,瑞安马蹄笋产量居全市之首。马蹄笋笋味鲜美,营养丰富,是夏秋季节的上好菜肴,且加工性能良好,适宜制作罐头,是出口创汇的畅销产品。绿竹要求温暖湿润的气候条件。年平均气温18度以上,年降雨量在1400毫米以上,能耐-5度的低温。主要分布在浙江南部、福建、台湾等地。( 瑞安)

六. 浙江省 温州 瑞安 带鱼

产品名称: 带鱼

产品产地:温州

产品特性:味道纯正, 而且含有丰富的糖份

产品简介:因味美质优而引以为荣。 同时带鱼又是高蛋白食品, 含有丰富的钙丶纳等无机质, 是不饱和脂肪酸EDA,DHA含量极高的健康食品。

带鱼含有丰富的蛋白质和适量的脂肪, 味道纯正, 而且含有丰富的糖份。 9-10月份是捕获带鱼的最好季节, 从此时开始入味, 直到冬季味道最纯正。 嫩白的带鱼肉, 嚼起来韧性十足的生带鱼片, 回味悠长的鱼香味, 真是鱼种珍品! 带鱼汤南瓜是先把带鱼煮沸后再放上鲜嫩的蔬菜和南瓜而做成的。因汤内早已备好适量大蒜, 绝无半点腥味。做出来的带鱼汤香气怡人, 野味十足。

带鱼最适宜与南瓜一起做汤, 或用白菜苗代替南瓜,做出汤来同样美味可口。 向煮好的带鱼汤内放入适量的精制辣椒粉致微辣, 品起来更是劲味十足!

产品历史:带鱼生长於东海沿岸清净海域, 若采用人工垂钓方式捕获, 鱼体全然无损, 保持原味清新。

七. 浙江省 温州 乐清市 香鱼

产品名称:香鱼

产品别名:细鳞鱼,

产品产地:江省温州市楠溪江

产品特性;肉细嫩多脂,味鲜且有香味,风味独特。

产品成分;蛋白质、脂肪、淀粉等营养成分。

产品功效:滋补强生, 驻颜保健

产品间介:鱼,是楠溪江一种奇特、名贵的淡水鱼,体长15到20厘米,鱼体细长而侧扁,头小而吻尖,口大眼小,体上部呈青黄色,背缘苍黑,而侧及腹部银白色,身披细小鳞片,各鳍无硬棘,背鳍后有一小脂鳍,腹鳍的上方有一黄色斑.因其背脊上长有一条满是香脂的腔道,能散发出浓郁的芳香而得名.

产品历史: 溪江盛产香鱼,闻名已久。早在明朝万历年间,楠溪江就产有香鱼。据明万历《温州府志》记载,香鱼“长三四寸,味佳而无腥,生清流惟十月时有,与乐产少异”。《雁荡山志》又载:“凡荡水所入处皆有之,荡水西流永楠溪,则自枫林、档溪、下潭、古庙潭诸处亦有之。”香鱼俗称“溪鲤”亦叫瓜鱼,隶属鲑形目胡爪鱼亚目,香鱼而得名。香鱼体长而侧扁,头小咀尖,体披细鳞,背部灰黑,腹部银白色,鱼肉细嫩多脂,味鲜且有香味,为上等食用鱼,是名贵的经济鱼类,素有“淡水鱼之王”的美誉。

产品典故: 清代诗人壬士稹写了首七绝<<渔家>>:“楠溪江都是钓人居,柳陌清溪一带疏,好是日斜风雨后,半江红树卖香鱼。”深 秋楠溪香鱼上市,忙煞了那些来楠溪江的游客与邻近饮食店主人,他们都去争购活鲜鲜的香鱼。如在花辰月夕、瓦屋纸窗下,以浓郁的村醪和清蒸一盘风味独特的香鱼,“他与邻翁相对饮,隔篱呼取尽余怀”,别有一番乐趣。

八. 浙江省 温州 泰顺县 婆饼

婆饼是泰顺最具山城特色的风味小吃,是当地百姓酒宴上一道老少皆宜且又必备的菜肴。家家户户摆酒席、招待客人或是做点心时都会买些婆饼回去。婆饼皮脆、馅鲜,让人百吃不厌。做法是先以米糊制成薄饼,加入馅子,卷成桶状,再压扁,上平锅微煎一下即成。罗阳镇城关环城路上的徐世跃夫妇的婆饼店比较有名。

九. 浙江省 温州 瑞安 海螺

产品名称:海螺

产品产地:温州

产品特性:含有钙,银,维他命,氨基化合物酸

产品简介:海螺是生活在济州岛清静海域水深10米左右的干净的大海里,以裙带菜,紫菜等海藻类为食的水产物,济州岛世代流传着一个大病后喝海螺汤就会復原的传说。

海螺在被称为世界上最长寿国家的日本作为最受欢迎的食品大量输入。海螺中不仅含有钙,银,维他命,氨基化合物酸,而且具有独特的组织感和温馨的气味。

产品历史:海螺在北魏时期便已出现,现流行于沿海省份和京族、藏族、蒙古族居住地区。宋代《乐书》:“贝,蠡之大者也。今之梵乐用之以和铜钹,释氏所谓法螺。”古代北方少数民族用于军事、劳动和娱乐生活中。明代王圻《三才图会》:“即以螺之大者,吹作波啰之音,盖仿佛於笳而为之者。”中国艺术研究院音乐研究所收藏一支清代贝,乾隆年间(1736—1795)所制,取天然生长的青白色海螺,磨平螺尖,镶嵌铜吹嘴。螺身镶嵌铜板,一面镂刻精美花纹,一面刻“乾隆御制”四字,全长35厘米。海螺采用海水中天然大海螺制作,全长约25~33厘米,颜色青白,有的还有花条纹,音色与螺纹粗细、多少有关。磨穿螺尖作为吹孔,发音呜呜然,浑厚低沉。在民间器乐合奏“舟山锣鼓”中,海螺作为色彩性乐器使用。在广东、广西(京族)、福建等沿海地区,海螺可作为召集群众集会的工具。在藏族、蒙古族居住地区,海螺是一个宗教法器,与唢呐、号筒、鼓、钹、铙等乐器伴奏,音响粗犷,气氛肃穆而庄重,并有恐怖之感。

十. 浙江省 温州 瑞安 白蛇烧饼

白蛇烧饼古名胡饼。清光绪末年,市区府头门钟楼石侧,有张氏寡妇,开烧饼店,在胡饼的基础上,推出葱油重酥烧饼,呈金黄色,入口即化,酥脆可口,远近闻名。张氏常穿白色衣衫, 市民以《白蛇传》中白娘娘喻之,久而久之,将其烧饼延称为白蛇烧饼,流传至今
( 温州)

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