新疆特产纯棉花 新疆100%纯棉花

在江西流传着一句顺口溜：“临川才子金溪书，宜黄戏曲乐安猪”。这里的“乐安猪”就指乐安花猪，其香滑之美味，在民间代代相传至今。

乐安花猪具有抗逆性强、产仔多、肉质鲜美等特点。早在1956年，乐安花猪就被列入江西省地方家畜品种名录，是我省八大地方猪种之一的赣中南花猪中的独特类群。

乐安花猪肉质无污染，属于天然的绿色食品，加之其体型矮小，肉嫩清香，味道鲜甜，对追求风味与口感、绿色与健康的现代都市人来说，无疑是上乘之选。

2014年，乐安县农业技术推广服务中心申报的“乐安花猪”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审，实施国家农产品地理标志登记保护。

地域范围

乐安位于江西省中部，抚州市西南部， 是抚州市辖区内面积最大的县，连接抚州、宜春、吉安、赣州四市的要塞。乐安花猪地域保护范围包括招携镇、金竹畲族乡、增田镇、湖坪乡、万崇镇、罗陂乡、牛田镇、戴坊镇、龚坊镇、山砀镇、鳌溪镇、南村乡、谷岗乡、大马头垦殖场等14个乡（镇、场），保护范围位于东经115°36＇17″—116°10＇54″、北纬26°50＇03″－27°45＇42″之间。保护面积214782公顷，总生产规模3.6万头，年总产量2880吨。

产品品质特性特征

1、外在感官特征：乐安花猪毛色以“三花”为主，除头、尾为黑色外，其它部位黑白相间，并在黑白相间处有大小不等的“晕”带。头型以粗短、有皱为主，额顶有白色斑带，四肢粗壮，腰微凹、腹下垂，0多为7对。肉色呈玫瑰红，脂肪洁白，肉质鲜甜、肉汁清澈。 2、内在品质指标：水分62.3%-67.6%，蛋白质18.3%-22.5%，肌内脂肪10.2%-12.8%，软脂酸24.8%-31.2%，硬脂酸9.2%-12.4%，油酸38.5%-43.9%，亚油酸12.2%-14.2%，17种氨基酸总量18.2g/100g—20.3g/100g。 3、质量安全要求：乐安花猪生产严格按照《无公害食品生猪饲养管理准则》（NY/5033-2001）执行。

60年代，引进了济南花鸡，与当地土种鸡混养，进行杂交，形成了新泰花鸡地方品种。新泰花鸡体形式致，大小中等，结构紧凑，秀气，颈部长短适中灵活，前躯稍窄，背长而平直，后躯较丰满，腿较长，尾羽高翘，体形呈椭圆形。全身羽毛以黑白相间的横斑羽为基本特征，也有的大片白羽、黑羽、红羽相间，形成大花图案。母鸡头部多呈土黄色或红色，羽毛紧凑，清秀美观；公鸡颈羽多呈红色，尾甲呈黑色，喙、爪以黑色为多，也有黄色的，皮肤均为黄色。成年公鸡体重2～2.5千克，成年母鸡体重1.5～2千克。产蛋一般7月龄开产，年产蛋200～260枚，蛋壳红褐色或白色。

新泰花鸡是山区、丘陵、荒滩、林间隙地饲养的首选品种，它吃草叶、草种、百虫、饮草露，营养易平衡，其肉质味道纯正清香；其卵黄圆滑不易散，用何种方法烹制，均色泽鲜亮，味道无比。1980年以来，对该品种进行了提纯复壮和品种保护，先后引进了全自动孵化器4台，孵化量100万只以上，雏鸡销往淄博、泰安、莱芜、泗水、宁阳等市县。2000年新泰花鸡存栏260万只，年产蛋2亿枚以上。

小兴安岭山菜资源丰富。产有大量的蕨菜。蕨菜花又名吉祥菜、龙爪菜。蕨菜营养丰富，有提神、去油腻、助消化的作用，因此，人们称蕨菜是“山野菜之王”，“雪果山珍”。祖国医学认为，蕨味甘，性寒，有清热、利湿消肿、安神的功效。

蕨菜花是蕨菜顶端花精细筛选而成，无任何添加剂，纯绿色食品。用水浸泡三小时后，再用开水煮三五分钟捞出带凉加入肉类可做铰馅，味鲜美可口。

品种描述

外貌特征：体型较大，结构匀称，头短，额部宽，耳中等大小、向下倾斜，胸部发达，背宽阔，腰平直，腹大而稍下垂，后躯发达，四肢粗壮。毛色为不规则的黑白相间。

品种特能：成年公猪平均体重为170.1kg，母猪重164.3kg。经产母猪平均窝产仔数为9.5头。肥育猪日增重375.1g，屠宰率72.8％，背膘厚4.1cm。

宗地花猪上世纪70年代产于宗地乡。紫云县宗地花猪以皮厚、肉鲜、味美著称。 宗地、打郎、妹场、红岩、水塘、坝寨等村，是紫南地区乡镇群众的“当家猪种”。宗地花猪体型中等偏小、毛色黑白，花四肢，腰及颈部、额心、尾尖呈白色，其余部分为黑色。喜欢吃青草，耐粗饲料适应性强，易育肥，肉质好、皮薄、是肉脂兼用型猪种。育肥猪年产量约13万头，出栏平均体重110公斤。很受客商亲睐，每年都供不应求。

紫云宗地土花猪生长在山清水秀的麻山腹地，风景优美、四季分明、气候温和，佳境胜地天然成趣，得天独厚的地理环境造就了原始的无污染的生态环境。宗地土花猪就生长在草木苍翠，山花芬芳灿烂，空气清新的天然绿色氧吧中，漫山遍野有繁多的野生饲料。绿色、无污染的良好自然生长环境使它们保持了最天然的生长状态。

紫云宗地花猪的饲料除了以玉米和大豆等为原料外，还喜欢吃青草----野荞菜。野荞菜又名“鹿蹄草”，是宗地花猪良好的青饲料。 “鹿蹄草”对高血脂、高血压和糖尿病引起的视网膜炎及高血压引起的脑溢血有较好的功效，

紫云宗地花猪原生态的自由养殖方式，是宗地花猪保持了肉质色泽鲜明，入口鲜嫩，油少肉糯、脂肪油而不腻的特点，宗地花猪肉富含人体所需的蛋白质、有机铁质、氨基酸等，除一般烹饪外，筒子骨熬汤，猪肉做腊肉和香肠，味道更别具一格，被称为：“香猪肉”逢年过节更受到人们的喜爱。

紫云宗地土花猪生长周期最少在一年到一年半左右，在饲料中绝不添加任何人工添加剂和人工饲料，从而保证了猪肉的天然和品质，据科学数据比较宗地土花猪的肉质形状等各方面指标都大大优于大白猪。宗地花猪还受到国家农业部颁发的“无公害畜产品产地认定书”“宗地花猪无公害产品认定书”。

紫云花猪为地理标志证明商标。“紫云花猪”原产地域自然地理范围在该县南片区的宗地乡、松山镇、白石岩乡、火花乡、水塘镇、猴场镇、大营乡、达帮乡、四大寨乡等9个乡镇，所辖范围行政区域近2280平方米。该产品肌肉鲜红细嫩，肉香皮糯，肌纤维细嫩，高蛋白、低脂肪、低热量，卵磷脂、谷胺酸等多种微量元素含量丰富，味道鲜美。

花香菇盛产于大水泊镇。

花香菇是一种营养丰富的食用菌，含有超过一般蔬菜几倍到十几倍的维生素、蛋白质和氨基酸等人体必需物质，具有抗病、防癌等特点，被誉为桌上“黄金食品”。1993年，该镇从南方引进十余个中低温优良香菇品种，利用当地苹果枝、桑枝、花生壳、麻栎、麦麸、玉米芯等为生长原料，在大棚中养植。经反复试验，1995年成功选育出适合北方气候的花香菇新品种“昆香1号”。1998年花香菇生产得到省财政厅“双增工程”项目扶持。2005年建成洪山、洪家庄、方家疃、歇驾夼等花香菇生产基地12个，发展香菇大棚600多个，养殖规模270万段，产量300万公斤，实现产值750多万元，获纯利450多万元。2000年5月，北京大学罗大珍教授对大水泊花香菇提纯分析发现，该基地花香菇含有丰富的香菇多糖(多糖A、多糖B)维生素D、水溶性木质及腺膘呤和多种酶，其含量远远高于南方香菇，是我国目前质量最好的花香菇。