皖南黄牛以放牧为主要饲养方式,具有耐耙、耐粗、耐热、耐温的特点,尤为突出的是能在水田中连续作业而蹄壳不软、不烂,这是有些品种的牛所不能及的。皖南黄牛繁殖性能好,肉质细,味道鲜美,芳香适口,易煮熟调制,是牛肉中的上品。
皖南黄牛以放牧为主要饲养方式,具有耐耙、耐粗、耐热、耐温的特点,尤为突出的是能在水田中连续作业而蹄壳不软、不烂,这是有些品种的牛所不能及的。皖南黄牛繁殖性能好,肉质细,味道鲜美,芳香适口,易煮熟调制,是牛肉中的上品。
牡丹瓷来自古都洛阳,她把瓷器烧制、粉彩涂抹等技术结合在一起,在传统工艺的基础上,研制出形象逼真、花色自然、花叶薄如纸张、叶脉清晰可见的牡丹瓷,它的诞生为中原大地又增添了一束多彩艳丽的文化奇葩。牡丹瓷博中国雕塑艺术众家之优长,集中国陶瓷技艺诸派之精髓,是中国悠久的瓷文化与瓷工艺延续发展过程中的创意成果。牡丹瓷是继中国“五大官窑”之后出现的独具洛阳文化特色的新派陶瓷制作工艺,是中国古老的陶瓷文化与悠久的牡丹文化有机融合的新派美术瓷种。
牡丹瓷是采用中国豫西地区富含多种矿物元素的高岭土为制作材料,经过原料研磨-拌浆-滤泥-塑型-成型-晾干-素烧-施釉-釉烧等多道工艺制作流程,最终形成一件美轮美奂的牡丹瓷艺术作品。牡丹瓷博中国雕塑艺术众家之优长,聚中国陶瓷技艺诸派之精髓,形象逼真地再生再现了牡丹的形态、神韵、色彩和特殊寓意,既体现了牡丹的雍容华贵,又兼备了瓷器的典雅古朴,具有极高的历史文化与鉴赏收藏价值。牡丹瓷填补了我国工艺美术品和特色旅游纪念品的空白,延续了中国陶瓷工艺衍进发展的历史,开辟了牡丹文化创意产业新天地。
牡丹瓷的创作题材和表现形式是多样化的,目前烧制成功的有以自然状物为主要题材的花盘、壁挂、花瓶、瓷鼎、盆景、花篮、屏风、人物、动物、中国结、单株牡丹树、大型艺术雕塑、日用瓷、牡丹瓷饰品、牡丹绣等十五大系列,百余种规格、花色齐全。
2013年11月8日在第十四届中国工艺美术大师作品暨国际艺术精品博览会上,洛阳牡丹瓷创始人李学武创作的牡丹瓷作品《独占春日》,荣获中国工艺美术最高奖“百花奖”金奖。2014年7月3日,国家主席1夫人1陪同出访韩国时,向韩方赠送名为“风姿秀色”的洛阳牡丹瓷。
品种描述
产地与分布:四川省甘孜藏族自治州。
主要特征:体型矮小,发育匀称,骨结实、肌肉紧密。毛色较杂。角形多种、短而粗大。公牛头宽额平,颈粗短,垂皮友达;母颈稍薄长,垂度不发达。等腰平直;母牛0中等大小而整齐,无副0。
品种性能:屠宰率为48.6%。产肉性能较低。藏黄牛的泌乳性能9~11岁产奶量最高,且相对稳定。多数牛为3年2胎。犊牛平均成活率为86.8%。
一碗糊辣汤竞能和三国扯上关系可见北方小食的悠久和文化的厚重了。
糊辣汤配料以鲜肥羊肉、面筋、面糊为主,杂以大葱、生姜、花椒、胡椒、辣椒、茴香、金针菇等20余种菜蔬作料。其色褐,其味鲜。食前加几滴小磨香油、陈醋,则更是异香扑鼻。
制作糊辣汤的关键环节,是“臊子”内各种作料比例要掌握得恰到火候。有些祖辈以经营糊辣汤为业的人家,家内多有祖传配方,上面记载着各种作料以及面筋、羊肉、食盐及水的配兑比例。
糊辣汤还有四种不同的风味,但是以河南周口西华县逍遥镇的糊辣汤为代表,另外还有开封糊辣汤、许昌糊辣汤、南阳糊辣汤。而关于糊辣汤的典故也有好几种版本,所以我也不知道那一种是“正宗”的,但是我想不管它到底是谁先做出来的,有一点是毋庸置疑的,那就是绝大多数河南人的早点就是糊辣汤,这一点你随便去那一个早点摊上都可以发现。
喝一碗冒着热气的糊辣汤当早饭,即便宜又顶饥,只要一块钱,真是价廉味美啊。不过这家因为卖出了名要一元五一碗早上卖完了就收摊了。
以后要有朋友去河南的话,建议你去喝一回糊辣汤,准保你忘不了那个味,就算你不喜欢喝的话你也会对它的味道留下深刻印象的。
目前方城县栽植枣树面积1.35万亩,60万棵,年产鲜枣1300吨,除广阳大枣外,还有广阳大圆铃、小圆铃、柱铃、石磙铃、马牙枣、羊奶枣等,此外全县还有野生枣树资源21万亩,1760万株。方城县已确定以广阳镇为中心,建立3万亩广阳枣商品生产基地,年产鲜枣1万吨,并将县属五座果品加工厂年加工能力提高到5000吨,实施全方位开发,市场前景广阔。
吉安黄牛经过长期选育繁殖,具有抗高温、耐高湿、耐力持久、便役使等优点。经省,地有关部门测试,成牛役使性能平均每小时可耕田0.67亩,耕作拉力为70公斤,最大挽力达181.76公斤,在生理性能上,具有耐粗饲,抗病力强和性成熟早,遗传稳定性强等特性。从耕后到恢复耕前生理指标需要时间平均为50.45分钟,属本地优良役用牛种。
吉安黄牛生长快,肉质鲜嫩味美、营养丰富。据测定耕牛肥育60天后,屠宰率可达52.48%,净肉率增至42.91%,眼肌面积最大可达56.39cm ;产乳期约8个月。具有肉、乳兼用性能。此外,其皮质坚韧富有弹性,是皮革制品的上乘原料。
该牛躯干中等,体长指数在110%左右,属我国南方亚热带丘陵地区的一种中等紧凑型黄牛。其四肢长度适中,肢长指数在49.2--49.8%,肢势良好,飞节弯曲度佳。毛色以棕黄和棕黑色居多。公牛头部粗重雄伟(额宽指数为46.6%),肩峰前躯发达,耆甲前部隆起,背宽平直,腹部紧凑。母牛额宽指数为44.7%,额顶部稍突起,并有旋毛,耆甲前稍平,背线稍凹,部稍大,眼亮有神,耳灵活。近年来,吉安黄牛经过与引进的荷兰,南阳,秦川,辛地红,夏洛来,西门塔尔牛的冻精杂交改良和提纯复壮,成牛运销港澳,获得客商的好评。
地理分布
文山黄牛主要分布于广南、富宁、砚山、邱北等八个县。
品种特性与性能
品种特征
文山黄牛额平或有微凹,角形多种多样,有上生、侧生、前生者,一般角均较短。公牛肩峰明显,峰高于背线约8~15厘米不等,母牛肩峰一般仅略高出于背线2~3厘米。垂皮较长,自下颌延至前胸部,宽度有达15厘米者。胸较深而略窄,尻部倾斜。尾根较高,尾细长,尾帚过飞节。前肢正直,后肢飞节多内靠,四肢关节筋腱明显,蹄质致密坚固。乳房较小,0细短,皮薄而致密,毛细软,黄色居多,其次为褐色和黑色,也有极少数是花斑的。鼻镜多数呈黑色,少数肉色。从整体看,体型似有偏细致和偏粗壮的两种类型。
品种性能
文山黄牛成年公牛体高、体长、胸围、管围和体重分别为:117.3±6.3厘米,124.9±8.2厘米,161.5±8.9厘米,15.0±1.5厘米,239.8公斤,成年母牛分别为:109.1±4.7厘米,114.5±5.6厘米,147.7±7.2厘米,15.1±1.1厘米,229.6±26.4公斤。文山黄牛具有较好的挽力和持久力,能水旱兼作,尤适应陡坡梯田的耕作和劳役。关岭黄牛具有山地牛的体态特征和较好的役用和肉用性能,善爬高山、陡坡,同时对复杂的气候条件亦有良好的适应性;数量多,流向广,影响颇大。但因产区自然条件的差异,饲养管理水平不一,牛群品质尚欠整齐,群体与个体之间均有不同程度的差异。
体型外貌:鲁西黄牛体躯结构匀称,细致紧凑,为役肉兼用。公牛多为平角龙门角,母牛以龙门角为主。垂皮发达。公牛肩峰高而宽厚。胸深而宽,体躯明显地呈前高后低的前胜体型。母牛G甲低平,后躯发育较好,背腰短而平直,尻部稍倾斜。关节干燥,筋腱明显。前肢呈正肢势,后肢弯曲度小,飞节间距离小。蹄质致密但硬度较差。尾细而长,尾毛常扭成纺钎状。被毛从浅黄到棕红色,以黄色为最多,一般前躯毛色较后躯深,公牛毛色较母牛的深。多数牛的眼圈、口轮、腹下和四肢内侧毛色浅淡。俗称“三粉特征”。鼻镜多为淡肉色,部分牛鼻镜有黑斑或黑点。角色蜡黄或琥珀色。体型结构分为三类:高辕牛、抓地虎与中间型。
生产性能:据屠宰测定的结果,18月龄的阉牛平均屠宰率57.2%净肉率49.0%,骨肉比1:6.0脂肉比1:4.23,眼肌面积89.1平方厘米。成年牛平均屠宰率58.1%,净肉率为50.7%,骨肉比1:6.9,脂肉比1:37,眼肌面积94.2平方厘米。肌纤维细,肉质良好,脂肪分布均匀,大理石状花纹明显。生长发育快、周岁体尺可长到成年的79%,体重相当出生重的10.1倍。个体高大、公牛体高146.3cm,体长160.9cm,胸围206.36cm,体重685.18kg,最大体重1040kg。皮质好,加工后不出萌眼。性情温顺,体壮抗病,便于饲养管理。
繁殖性能:母牛性成熟早,有的8月龄即能受胎。一般10-12月龄开始发情,发情周期平均22天,范围16-35天;发情持续期2-3天。妊娠期平均285天,范围270-310天。产后第一次发情平均为35天,范围22-79天。
鲁西黄牛,肉质鲜嫩,肌纤维间均匀沉积脂肪形成明显的大理石花纹,具有无可比拟的良种优势。周总理在世时送给日本友人两头鲁西黄牛,现在日本有大理石花纹的牛肉比普通牛肉价格高一倍还多。我区所产牛肉、牛皮(皮质密,韧性好,先进机器能分割六层),多用于出口,深受国内外客户欢迎
【鲁西黄牛】山东地方良种牛,以役肉兼用而著称。主要分布在菏泽、济宁两地,泰安、聊城也有饲养,现存养100多万头。
鲁西黄牛以黄色为主,从残黄到棕红不一。绝大多数具有“三粉”特征,即眼圈、嘴圈、腹下部毛色较浅。鲁西黄牛个大体壮,形体结构匀称、紧凑。公牛头方正,颈短厚稍隆起、前躯发育好。母牛头清秀,颈薄呈水平状,长短适中,乳房发育较好。成年公牛平均体高148厘米,体重600多公斤,母牛平均体高125厘米,体重400公斤左右。鲁西黄牛平均最大挽力229.3公斤,一般为体重的60%。
鲁西黄牛中的育肥膘牛皮薄骨细,产肉性能好。其肉质鲜嫩,脂肪均匀地分布在肌肉纤维之间,形成明显的大理石花纹,即“五花三层肉”,味道异常鲜美。20世纪30年代就出口日本和东南亚国家,近年来又出口香港。
鲁西黄牛性温顺,耐粗饲,繁殖力较强。公牛一岁左右可有成熟精子产生,2~2.5岁开始配种,利用年限一般为5~7年。母牛初配年龄为1.5~2岁,妊娠期285天,产后发情期35天,终生可产犊7~8头,多者十几头。
鲁西黄牛的不足之处是后躯狭小,肌肉不发达,因而产肉率较低。为了适应商品生产的要求,山东省已投资在鲁西黄牛的集中产地菏泽地区建设大牲畜冷冻0站一处,引进肉用牛开展鲁西黄牛的杂交改良工作,以弥补鲁西黄牛的后躯不足,提高产肉率。
地域范围
鲁西黄牛分布在山东省西南部梁山县境内全部,东至韩岗镇东袁口村;西至黑虎庙镇马庄村;南至韩垓镇五里堡村;北至小路口镇孙楼庄村;含12个乡镇、2个街道办、1个经济开发区,共计672个行政村,地理坐标为北纬35°36′36″-35°58′59″,东径115°51′37″-116°21′26″,地面海拔47.6-35.9米的范围内。目前,保护区域内鲁西黄牛规模养殖场5家,现存栏15000头以上。
商家信息:
山东益民牧业大型肉牛养殖场主要从事肉牛良种繁育、科研生产和销售,育种技术的研究与推广。现存栏种公牛560头,纯种母牛6120头,后备种牛2050头。其中:西门塔尔、利木赞、夏洛来、鲁西黄牛四个品种牛为主。截止2011年7月末已累计改良本地鲁西黄牛40万头,向全国各地提供种牛80000多头。欢迎广大肉牛养殖户、规模育肥场前来选购良种肉牛犊。基地同山东农业大学、省农业科学院、山东大学及省畜牧兽医研究所等科研院所联合承担多项省市重点科研课题,取得多项科研成果。并将科研成果及时进行推广应用,取得了巨大的社会效益和经济效益。面向全国出售肉牛犊:鲁西黄牛犊、西门塔尔牛犊、利木赞牛犊、夏洛莱牛犊、三元杂交牛犊等良种苗。
山东益民养殖场郑重服务承诺:
【一】、政府担保,保证客户引种质量。(可签定质量合同)
【二】、我场为购牛者办理全国通用检疫,运输手续和畜禽合格证。
【三】、我场为购牛者提供运输车辆,并派人员押车护送您安全到家。
【四】、来我场购牛的客户,免费提供食宿,尽我们的最大努力减少客户在异地的诸多不便。
【五】、有专业押车人员跟车以便在运输途中,出现伤、亡、残的牛随车退回及时处理,损失由我场承担。
【六】、如购牛业务量大,数量在30头以上(含30头),我场赠送一台铡草机和牧草种子。
【七】、我场派专业技术人员定期为客户所购牛进行防疫,打疫苗,以保证我场所售牛的健康和我场的信誉。
【八】、客户初次养殖,畜牧师可随车 免费跟随指导,购30头以上免费指导10天,购50头以上免费指导15-30天。
【九】、免费传授科学养殖技术,培训技术和咨询服务,赠送内部的《养牛高效饲养技术》及光盘和内部饲料配方。
我们是AAA级信誉企业,中央电视7台农广天地和致富经栏目有专题报道!您可放心来场考察指导交流和洽谈业务。
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