红河黄草岭乡特产 红河五大名特产

花寨子乡：冬果梨颇具盛名。

上海嘉定区的徐行乡是驰名世界的黄草之乡，这里出产的黄草，具有光滑、柔软、坚韧等特点，用黄草编织的草制品既美观大方，又轻巧适用，是上海的传统。

杨郢乡板栗

八乡山地处丰顺、揭西、五华三县交界处的莲花山脉中段，面积192平方公里，平均海拔700多米，年平均气温18。C，平均降雨量2604.6毫米，一年四季云雾缭绕，属南亚热带湿润季风气候区。山坡地土层深厚，表土肥沃，属赤红壤土，自然植被良好，种茶有得天独厚条件。据海阳县志记载，八乡种茶已有400多年悠久历史，素有高山浓雾出好茶而著称。八乡山的茶种在岩层土里，不用施肥，不用喷洒农药，茶树像山中所有植物一样，采集天地之灵气，天然生长。云雾茶与一般茶叶不同，泡在杯里格外清，喝到嘴里清凉又醇香，余味无穷。据当地老农说，云雾茶不仅能生津解渴，而且还有祛风寒、解酒之功效。

八乡山民间还流传着一些关于云雾茶的传说。古时候，当南国茶籽成熟时，一群多情鸟一个个衔了茶籽，穿云层，掠蓝天，准备飞往花果山播种。当它们飞经八乡山上空时，被美丽的八乡山风景所陶醉，情不自禁地唱起清脆的歌，茶籽便撒落在岩隙中了。从此，云雾缭绕的八乡山便长出一片翠绿的茶树。还有一个传说，古时八乡的高山上有块巨大岩石成精，下到村里危害百姓，惹怒老天爷，被雷公劈成两半，随后人们发现石缝里长出了嫩绿嫩绿的茶树，因此，村民世代种茶。

传统的八乡山绿茶，以其浓郁，甘醇、芳香等特点，在海内外享有一定声誉，自1985年以来，陆续引进了黄旦、茗花、水仙、奇兰、梅占等高产品种。用原来大片山坡地种植，改为梯田式僚壕种植；把任其自然徒长改为修剪养蓬、合理密植，速生丰产；把粗种粗管改为科学管理；把单一手工炒茶改为现代机制乌龙焙茶；使产量成倍增长。1992年又引进了白叶单丛优质品种，以得天独厚的气候和土质，加上合理施肥与采摘及现代精湛工艺焙制，使“八乡白叶单丛”成为茶中之上品，1998年还荣获国家农业部“中国国际名茶”称号。全镇现有茶园面积2万亩，其中已投产的茶园1万亩，年产干茶150多万斤，每年可采摘5次以上，普遍亩产干茶150斤以上。现以八乡山鸿图绿茶有限公司为龙头，以“公司+基地+农户”模式发展，产品供不应求，已成为特色支柱产业。

张公乡：果桃

开远米线是云南省红河州开远市的特色小吃。滇南地区素为米线之乡，开远自然也有融入地方特色的米线作法。

开远市比较有名的是尚记凉米线、清真凉米线、红疆饭店的小锅米线、临江南路东城公安分局对盈慧烧烤的小锅米线、越南小吃临江北路店的罐罐米线和烧肉米线、东风路上段（州农资公司对面）的铜锅米线、天利和烧烤城内的田鸡米线、北城牛菜馆的牛肉米线、武庙街梁记鸡肉米线、崇文街四季春的鸡肉米线、河滨路0警队对面的东桥鳝鱼米线、龙虾米线和鱿鱼米线。

中华冬桃系云南省科委在我市推广的科技推广项目。以春季开花，初冬果熟而得名冬桃。果味甘美，色佳香脆。富含蛋白质、果糖、果酸、多种维生素、钙、磷、铁等营养成份，具有益气血、生津液的保健功能。由于栽培于海拔1400—2000米山区，少污染，多阴凉，生长期长，更利于营养成份的积累，获得“人间仙果”美称。目前在我市已进入大面积发展，成熟时间于10月底。( 开远)

金丝小枣是黄河下游冲积平原的珍果，因掰开后出现缕缕金丝而得名。河北省盐山县是金丝小枣的发源地，《中国名胜辞典》所记载的“唐枣树”就在本县境内，这里地理环境优越，气候适宜，日照时间长，日夜温差大，是枣树生长的最佳环境。

常庄金丝小枣生产始于商周，兴于魏晋，盛于明清，千年来一直作为朝廷贡品闻名于世。据测定，金丝小枣所含糖分、蛋白质、人体必需的氨基酸、粗纤维、有机酸、钙、磷、铁等，均高于其它水果含量，维生素C含量是苹果的几十倍，素有“天然维生素丸”之称。

《本草纲目》载：枣味甘、性温，和阴阳，调营卫，生津液，通九窍，健脾胃，益肝肺，助经脉，补血安神。“金粒宝”金丝小枣汁完整保留了枣的各种营养成份，具有养颜补血、益气生津、和肝养胃、软化血管，促进食欲、增强记忆力、醒酒止渴之功效。

新选育的早熟鲜食良种。9月上旬即可采摘，是供应“中秋”和“国庆”两大节日的节庆佳品。单果重30克，果肉酥嫩爽口，具有早熟、丰产、稳产、口感极佳的优点。

藏乡田园苹果醋是四川省甘孜州乡城县的。“藏乡田园”苹果醋是绿色、天然、健康的饮料，果汁含量达到90%以上，营养丰富，口感纯正。

藏乡田园有限公司生产的苹果醋系列饮料产品，已相继通过绿色食品、国标质量管理体系及食品安全体系认证。

取材自乡城优质苹果的“藏乡田园”苹果醋，采用独创的液态深层发酵工艺和技术，不添加水、食糖、酸味剂、香精、色素及防腐剂等添加剂，果汁含量大于90%，完全真材实料，让每一位品尝“藏乡田园”苹果醋的消费者，真正体会到完全生物发酵型果醋带来的醇和感觉，真正拥有高原产品的绿色、天然和健康。