奉贤南汇特产有哪些 上海奉贤哪里买特产又便宜又好

简介：生煎馒头是上海的特色风味小吃。来到上海的人一定要尝一尝生煎馒头。

特点：形态饱满，上半部有黄澄澄的芝麻和碧绿的葱花，松软适口。下半部则酥脆可口，馅重汁多，酱香浓郁，越吃越香。

原料：面粉、芝麻、葱花、猪肉、肉皮冻等。

做法：以发酵后的精白面粉作皮，用猪夹心肉末和肉皮冻加香油等多种调料作成馅心。包捏好的馒头尖上还要蘸上葱花和芝麻，表层刷上素油，放入油锅中煎熟。

由中国陶瓷艺术大师、工艺美术大师——李遊宇先生创办的汉光陶瓷，集中国陶瓷工艺大成，学习传统而突破传统。李遊宇率领他的核心团队，十多年潜心苦练、默默耕耘，把中国的制瓷水平推倒了一个新的高度，重塑中国陶瓷的形象，再创中国陶瓷的辉煌，完整体现了中国陶瓷的时代精神和美学风范。



汉光瓷全手工的制作方法和彩绘形式，制作者近似宗教的虔诚，全身心的倾注，工艺苛求、治艺严谨，尤如苦行僧的修行，而呈现出来的是精典、完美，激发出观者的爱慕和倾情。汉光瓷胎釉晶莹透亮、洁白如玉、纯净静谧、柔和典雅、万里无云，造型简洁大方、丰润饱满，孕育着生命与张力。高温釉下彩绘画形式更是类似透明水彩，清新儒雅、色彩丰富、层次分明、色调统一。汉光瓷把科技与艺术完美结合，形成了自己独有的工艺特点和艺术风格。



地址：上海市奉贤区庄行镇汉光别墅区

玫瑰乳腐最具江南特色，它是以小红方作基础，加入馥郁的玫瑰花和其他调料精制而成。各种乳腐都可用大口玻璃瓶盛装，只要灌满卤汁，密封瓶口，放在阴凉处经久不坏。

糟香大拼盆

特点：咸、鲜、香、浓、色、香、味俱全。

原料：金钱肚150克，猪舌100克，鹅肫100克，青莴笋100克，斑节虾100克，三黄鸡100克，白干100克，花生米100克，刀豆100克。

调料：自制糟卤，精盐，味精，白砂糖，黄酒，香料。

制作：

金钱肚、猪舌、鹅肫、三黄鸡、硝白干、花生米分别煮熟，凉开水冲冷。青莴笋、刀豆用沸水烫熟，凉开水冲冷。以上原料浸入配制好的糟卤中，放入冰箱。数小时后拿出，装盆即可。

上海郊区奉贤县鼎丰酱园生产的“进京乳腐”久负盛誉，是全国著名的优质乳腐之一。品种有红乳腐、白乳腐和花色乳腐三种。红乳腐包括大红方和小红方。白乳腐包括糟乳腐、油乳腐和白方，花色乳腐品种更多，以配料而命名，如玫瑰乳腐、油辣乳腐、火腿乳腐、虾子乳腐等等。其中以玫瑰乳腐最具江南特色。

招牌玉米饺

原料：澄粉，生粉，粟米，奶黄馅。

调料：糖粉，吉士粉，猪油，青菜。

制作：奶黄拌入粟米粒作馅心。青菜榨出汁水，烧沸后加100克澄粉揉匀成绿色布置。澄粉、糖粉、吉士粉加入开水拌匀，加入生粉、猪油揉成坯皮面团。制坯皮包入馅心，捏成玉米穗状，用工具刻上玉米粒花纹。用绿色面团搓成2条尖条，用工具压扁后刻出条纹成玉米叶状，装饰两侧。上笼蒸5分钟即可笼装盆。

福州美且有雪片糕：系美且有糕饼店于清咸丰年间创制，已有130余年历史。有椒盐、桂花、核桃等品种。

南汇水蜜桃为地理标志保护产品。南汇水蜜桃为地理标志证明商标。国家林业局2004年底公布了第三批中国名特优经济林之乡评定结果，经过各地推荐和专家的评审，全国有73个县市、区）被命名为“中国名特优经济林之乡”。其中，上海市南汇区以绝对的优势被命名“中国水蜜桃之乡”。  

2005年4月，南汇水蜜桃成为上海第一个获得国家原产地域产品保护的农产品。

南汇水蜜桃来源于上海水蜜桃，具有独品价值。关于水蜜桃最早的文献记载见之明朝的一本《群芳谱》，其中记有：“水蜜桃独上海有之，而顾尚宝西园所出尤佳。”后随上海城市的扩展，上海水蜜桃向郊区发展，逐步演变为南汇水蜜桃。

目前南汇周浦地区尚存有上海水蜜桃的原种。经几代农业人士的提纯复壮，南汇水蜜桃已发展至１０万余亩，形成大团蜜露、新凤蜜露等一系列优良品种。南汇成为江南平原地区水蜜桃栽培面积最广、分布最集中、产量最大的区域之一，被国家林业部评为国家水蜜桃名、特、优商品基地。

根据《中华人民共和国产品质量法》和《原产地域产品保护规定》，国家质量监督检验检疫总局通过了对南汇水蜜桃原产地域产品保护申请的审查，批准对南汇水蜜桃实施原产地域产品保护（公告2005年第13号2005年2月4日）。.

地域保护范围

南汇水蜜桃原产地域范围以上海市南汇区人民政府《关于界定南汇水蜜桃原产地域产品保护范围的函》（南府函[2004]14号）提出的地域范围为准，为上海市南汇区所辖行政区域。.

蜂蜜是一种传统而古老的纯天然食品，气味芳香、甘甜爽口、易被人体消化吸收，具有清肺、润肠等功效。上海南汇的联峰牌蜂蜜产品经合理的工艺加工，不含任何添加剂，符合现代人崇尚自然的口味。



地址：上海南汇惠南镇农场路16号

“玉穗葡萄”是特种优质葡萄，已成为上海奉贤的品牌，通过了上海市农产品质量认证中心认证，产品达到了安全优质卫生标准。２００４、２００５年连续两年参加全国优质葡萄擂台赛均获得优质奖。还通过了北京农业部对葡萄产品的质量检验，达到了国家无公害绿色产品标准。



代表品种简介：



巨峰，欧美种，原产日本。果穗圆锥形带副穗，平均穗重400g，最大穗重1500g。果粒椭圆形，平均粒重8.3g，最大粒重20g。果粉厚、果皮较厚而韧，有涩味。软肉多汁，味酸甜，略有草莓香味。可溶性固形物含量为16%以上。8月中旬成熟。



京玉，欧亚种，原产中国。果穗呈圆锥形，果穗平均重达700克，果粒呈短椭圆形，粒重7~8克，绿黄色，果肉柔软多汁，有清香，可溶性固形物含量达13％—15％，品质上等，浆果成熟期在7月中下旬，其特性是丰产、耐运。



美人指，欧亚种，原产日本。果粒细长，椭圆形，先端紫红色，基部渐淡，外形如美女手指，非常美观。果粒平均重10克，最大粒重18克。果穗圆锥形，穗重500克左右，最大穗重达1700克。果皮薄，不能分离，果粉较厚，果肉脆甜，香味淡。可溶性固形物含量15％～18％。8月上中旬成熟。



马斯喀特，欧亚种，原产埃及。果粒椭球形，紫红色，平均粒重10克。平均穗重500克。味道清香，品质极佳。可溶性固形物含量16％～22％。8月中旬成熟。