登龙粉芋采取“公司+农户”模式,由公司对芋农生产的粉芋进行收购、加工、销售“一条龙”服务,此举延长了粉芋的产业链,提高了产品的附加值,实现了农企“双赢”。
当地农户通过种植粉芋走上了致富之路。
登龙粉芋
地域范围
江西省吉安县登龙乡地处吉泰盆地西有罗霄山脉,东部和南部的雩山山脉,北部侧为玉华山等小山峰和丘陵。江西最大的河流赣江从南向北贯穿盆地,赣江河谷成为盆地与北面的赣抚平原、南面的赣州相连的重要通道,盆地腹地则是赣江及众多支流组成的河谷地带,境内海拔60-120米。登龙粉芋产地紧临赣粤高速、京龙铁路、井冈山铁路、105国道及省道之间,东至登龙乡东坑,南至永阳郭家,西至荷塘,北至官田乡山江,总面积69平方公里。登龙粉芋农产品地理标志地域保护范围包括清江村、茎口村、栋头村、庙前村、龙江村、郭家村、田心村、牡塘村、泮塘村、朗石村、高源村、泗塘村、青山村、黄陂村、塘边村共15个行政村,保护范围位于北纬27°3′-29°59′,东经114°42′-114°46′之间。保护规模200公顷,年产量达6000吨。
产品品质特性特征
1、外在感观特征:登龙粉芋属天南星科,多年生块茎植物.株高100cm左右,叶片碧绿,叶柄红色。根系发达较粗,芋子呈莲花状生长在母芋周围,母芋单个较小,芋子较多,芋子稍小,大小均匀,偏圆形。芋芽红色,表面润泽光亮,具有红白相间花纹。内质白而细嫩,口感润滑、细腻。 2、内在品质指标:登龙粉芋的蛋白质含量2.05%-2.18%,较其它芋头1.53%-2.2%偏高,淀粉含量为12.3%-15.4%,较其它芋头15-19%偏低,含果糖0.31%-0.38%,葡萄糖0.68%-0.81%,蔗糖1.05%-1.21%。 3、安全要求:登龙粉芋安全卫生指标符合NY5221-2005无公害食品薯芋类蔬菜的标准。 登龙粉芋产地环境符合NY5010-2002无公害食品蔬菜产地环境条件。登龙粉芋产品符合NY5221-2005无公害食品薯芋类蔬菜标准。 4、包装:登龙粉芋包装材料符合国家食品包装卫生要求,清洁、卫生、干燥、无毒、无异味。 5、储存:登龙粉芋一般放置于清洁、阴凉、通风良好无鼠害的库房。用木板作垫层架空,严防与潮湿地面接触,库房内不可放置腐蚀物或易于霉变的有毒有污染的物品。 6、装卸与运输,登龙粉芋在堆放与装卸时要求轻拿轻放,文明操作,防止芋头断裂;运输工具必须清洁卫生,不与有毒有污染的物品混装混运。装卸处码堆整齐,严防日晒雨淋。
本区陶瓷土矿分布面广,储量丰富,品位高。其中,陶土矿主产地有吉安县(分布于永和镇的南山、砂硖、西坑等村);瓷土矿主产地有宁冈县(东上、葛田乡等地),泰和县(老营盘、中龙、上田、碧溪乡等地),安福县(陈山等地)及新干县(沂江乡水东村)等地。
陶土是本区唐代“吉州窑”制作古陶瓷工艺品的主要原料。“吉州窑”陶瓷产品生产相传至今有1000多年的历史,其传统工艺产品“木叶天目盏”等举世闻名,现被列为国家珍品。1982年吉安县建立了吉州古陶瓷研究所和吉州陶瓷厂,利用该陶土恢复仿古陶瓷等名贵传统产品和工艺新产品,其产品深受国内和日本等国专家的好评。
瓷土是烧制瓷器及工艺品的主要原料。本区瓷土品位高,分布面广,仅宁冈、泰和两县就有1043.3万多吨,瓷土杂质少,三氧化二铝、二氧化硅含量分别为17.22%和70.51%。瓷土质量优于景德镇、湖南醴陵。目前,宁冈、泰和、安福等县已分别兴建了瓷厂,产品销售省内外。
橙皮:即是煮浸店加入白糖的干柚子皮。它的形状像一片片夜空新月、瓤自如雪,皮翠似茵,松脆芬芳,稍加咀嚼,香甜沁脾,顿时使人心胸豁然,精神清爽。橙皮小还含多种维生素、柠檬素、挥发油及钙、铁、磷等成份:爱品茗的人们,每于酒后饭余,嚼上几片佐茶,个仅可以增添口福,尤其能通中导滞,消食化痰,调理脾胃,起到祛病健胃的效果。
胡子蟾头部扁而宽,体长7--9厘米,头部、躯干部和四肢背面均呈兰褐色或青灰色,体侧和背上有不规则的斑点。腹面呈紫红色或白色,密布乳白色小斑点。前肢长,后肢短,趾间有蹼,眼很特殊,上半呈兰绿色,下半深棕色。雄蟾无声囊和指垫。生活于山涧溪流附近的草丛之中,树洞、石缝等处,捕食昆虫、蛞蜍、蜗牛等。
胡子蟾在二、三月0产卵,比一般蛙类提早一至二个月,此时因气温较低,加之生出的卵粒易遭其它动物吞食,使至成活不多,传代不易,显得珍稀,因此必须注重保护。
遂川麻鸭全身为麻褐色,略有少许黑斑白羽毛。其实颈比例适中灵活,啄呷短而有力,呈青灰色或黄铜。体长椭形,结构紧凑,行走方便;眼球大而清亮,向外突出,视力良好,很适于放养。据测定,成年麻鸭,平均体重1。5公斤左右,母鸭大于公鸭。该鸭生长快,成熟早,易育肥,采食性强,一般饲养60--70天体重可达1。2--1。5公斤,饲养100--120天体重可达1。5--2公斤。母鸭120天左右始产,年平均产蛋量200枚左右,最高达250枚。肉质细嫩,很适于加工利用。为发挥这一地方良种优势,近年来,该县已建立了麻鸭养殖基地,年饲养量达30多万羽。除加工出口板鸭产品外,还办了羽绒系列产品加工厂,产品畅销国内外。
百合花冠美丽是著名于世的花卉我国自古作为药用,并选育了可供食用的品种,成为我国蔬菜之一。还可加工多种食品。百合营养丰富,煮食香酥,别具风味,是宴席上的珍蔬。百合对肺结核、漫性支气管炎、神经衰弱等有较好疗效。
藤田镇中西山村过去是永丰县有名的穷山村。2006年,该村试种百合在当地市场俏销,为了扩大种植规模,村支书邹先佼带领村里党员干部走湖南、下广东、进上海调查了解市场,当他们了解到百合是个致富好项目,且很有发展空间时,心里为之一振。为了确保百合生产丰产丰收,邹先佼请来了江西农业大学教授进行技术指导,全村当年种植百合350余亩,亩产值达8000余元。尝到了甜头的中西山村民积极性不断高涨,百合种植面积逐渐扩大,到2009年全村百合种植面积达到1000多亩。为了实现再增殖,他们还将百合加工成“百合粉”、“ 百合干”、“ 百合粉丝”、“ 百合凉茶’ 等系列产品,注册“西阳宫” 商标,进入全国100多家超市。2010年,仅百合一项全村200多户村民收入达到1300多万元,中西山村也因此成了远近闻名的“百合专业村”。