礼泉本地特产 礼泉县买特产的地方

御石榴是陕西乾县、礼泉一带种植。果实圆球形，极大，单果平均重750克，最大果重1500克。果面光洁，底色黄白，阳面浓红色，果皮厚。籽粒大，红色，汁液多，味甜酸，品质中上。因唐太宗和长孙皇后喜食而得名御石榴。10月上、中旬采收。

御石榴果实圆球形，极大，单果平均重750克，最大果重1500克。果面光洁，底色黄白，阳面浓红色，果皮厚。籽粒大，色艳、汁鲜、味美、酸甜可口，可溶性固形物含量16％，具有健脾、开胃、润肠、止咳、生津、化痰、美容、降压、通脉之功效。因唐太宗和长孙皇后喜食而得名御石榴。栽后2年结果，盛果期每667㎡产3500kg，经济效益可观。10月上、中旬采收。咸阳市礼泉、乾县一带种植，其中，礼泉县昭陵乡肖山村御石榴基地2005年被确定为市级示范园，目前发展御石榴2100亩，其中挂果面积1000亩，95％以上农户有御石榴园。基地御石榴亩产量约1000－1500公斤，单果重约1－1.5公斤，亩均收入约8000－12000元，投入产出比1：8以上。果品主要销往东北三省和广东及沿海一带，并远销韩国、美国、爱尔兰等国家，省内主要销往西安、宝鸡、咸阳等城市。

白村隶属陕西省礼泉县西张堡镇，地处关中平原腹地，地势平坦，交通便利，属温带大陆性季风气候。全村1890人，耕地面积3400亩。种植、养殖两大主导产业已具规模，共有果园2600亩，其中苹果占1820亩。

白村以果业发展为重点，树立品牌意识，打造优质精品果品村，组建科技指导中心，聘请十多各专家，定期来衬上手把手指导。为了提高果子品质，村上邀请县园艺站建主了示范园，引导农民实施四大关键技术。坚持以苹果为主，引进皇家嘎拉、优系富士、美国8号等市场适销的优良品种，丰富晚熟品种，实现早、中、晚熟合理搭配，比例达到10∶30∶60。

白村从2006年开始组织无公害农产品、绿色食品认证，积极开展良好农业规范（GAP）认证。到2010年，全村的水果面积基本稳定在2600亩左右，产量6500吨左右，100%通过无公害农产品认证。延长果业产业链。建设果品清洗、分选、打蜡、分装生产线车间，购置制冷设备，新建库容5000吨左右的气调库，日处理鲜果能力达200吨。年处理果品4.3万

周氏本地鸡

我店成立于1992年，是六盘水市一家老字号的火锅店。开业以来，我们推出了具有本地特色和地方风貌的本地鸡火锅系列，以其味道鲜美、独具特色而深受广大消费者的青睐，得到市民的认可和支持。本店的美食火锅除味道一流外，还具有美容、开胃、健身等多种好处，是一种老少皆宜的食品。

本店为感谢全市人民的厚爱，将于2002年5月进一步扩大经营规模，在新世纪广场对面建立周氏本地鸡大酒楼，界时欢迎社会各界人士及新老朋友光临、品尝！

本店将不断努力创新，在饮食业上争做本市的特色招牌，以具有本地独特风味的美食、优质热情的服务欢迎四海宾客！

同时也欢迎各界人士光临指导，让我们六盘水市的饮食业越做越红火！

地址：钟山开发区明湖路金融大厦对面

电话：8202044

山底御杏是陕西省咸阳市礼泉县烟霞镇山底村的。礼泉山底御杏由于生长在礼泉九嵕山南部，加之有纯正的山泉水灌溉，以其个大，色泽光鲜，口感甘醇而闻名。

山底村因位于唐昭陵怀抱，九宗山山脚底下，故得名“山底村”。这里，土地肥沃、人杰地灵，自然条件优越。从九宗山的山沟里流淌出的一股清澈甘甜的泉水，几千年来，滋润着这片古老的土地，养育着山底村的世世代代、祖祖辈辈。每到春暖花开的季节，你站在九宗山的半山腰遥望山底村，千树万树杏花开，一洼泉水滚滚来。山水相映、杏花飘香，一派大自然的田园风光。到了盛夏6月，阳光灿烂、金果灿灿、黄澄澄、甜流流、挂满枝头，一望无边，令人心旷神怡、如醉如迷。

山底梅杏更是果个大，色泽鲜艳，口味香甜，水流似蜜、绵软味美，令人叫绝。

提起山底御杏，流传着一个古老而鲜为人知的民间传说。山底御杏距今约有一千三百多年的历史，相传唐贞观年间，唐太宗李世民在九宗山陵区打猎，途径离陵山不远的山底村时，那满枝头金灿灿、水灵灵的大黄杏吸引了他，于是当地老百姓就把这里的梅杏，贡献给李世民品尝，李世民食后赞不绝口。当得知这儿有从陵山流出的泉水灌溉、滋润杏林，梅杏才独具美味。李世民随即称赞：“四时陵园山自润、千果梅杏水长流”。从此，山底梅杏就成为贡奉皇宫的贡品。后来老百姓就将山底梅杏称为唐王御杏。

如今山底御杏已发展到298户，面积1500亩，年产量30万斤，总产值300万元，形成了一个较大的品牌，闻名海外，成了赠送贵宾的最佳礼品。盛果期每斤价格可高达15元，远销省内外及全国各地及港、澳台地区。最多一户年收入可达8万多元。真正使一村一品形成了规模、形成了气候、形成了品牌、收到了实效，农民群众也尝到了发展一村一品的甜头，得到了巨大的实惠。为了发展御杏产业，2010年，以该村为中心，成立了“山底御杏协会”，进行常年作物技术培训的技术服务，加入协会的果农遍布北部山区11个村、3400余户，当年就开创性的在协会内成立了产业支部。

是中国著名的大型驴品种之一。原产陕西关中平原。其毛多为黑色，也有栗色或灰色的。口、鼻、眼圈及腹下部白色。关中驴格高大，身体结构良好，头颈高举，姿态健美，关节强大，蹄质坚实。公驴体重约350千克，母驴300千克。性温驯而活泼，为陕西农区主要役畜之一。现已广泛用来改良其他地区的驴品种。

礼泉红提子

提子虽然价格不菲，但在市场上以其“贵族身份”而备受青睐。所含热量较高，半碗提子已相等於一份水果分量；但提子皮和提子籽内含抗氧化物质，对於心脑血管疾病具预防作用。

“提子”即广东语“葡萄”的意思，是商品名称。从广义上讲，红色的葡萄即为红提，黑色的葡萄称黑提，青色的葡萄则叫青提。但是，“提子”的叫法是在近几年引入美国红地球葡萄后才开始在国内流行的。人们只把从美国引进的红地球等葡萄称为“提子”，而对巨峰、玫瑰香等还叫葡萄。

礼泉清真牛羊肉泡馍制作考究，以肉烂、汤香、味美、无疆腥、油而不腻而受到当地群众和过往客人的称赞，被称为“西兰路上一枝花”
( 咸阳)

泡油糕

因表面呈乳白色松泡而得名。明、清时期，城内的“宝和园”、“聚仙园”已有制作。民国时期，明德亭制作最好。此品以外形丰满，美观大方，皮酥馅软。芳香油甜为特色。现已推广到咸阳、西安等地。

礼泉大棚杏

烟霞镇山底村的杏树都用含矿物质很高的泉水浇灌，所以含有多种微量元素，特别是维生素B的含量较高，而降低人体中的胆固醇含量，改善人体血液循环，使人精力充沛，并有开胃舒肠抗癌防癌等功效。

山底御杏距今约有一千三百多年历史。相传唐贞观年间，唐太宗李世民下诏，命朝中将士在他新建的昭陵陵园内广植松柏和栽种各类果树，以绿化陵区面貌。

几年后这里便绿树成阴，鸟语花香，相映生辉，特别是在山底村一带栽下的杏树生长的特别茂盛，结下的杏更是百果之最，这里的杏果个硕大，色泽鲜艳，口感香甜，水流似蜜，当地人称它为山底梅杏。

礼泉小河御梨为农产品地理标志产品。小河御梨又称小河梨、小河酥梨，具有“皮薄核小渣细糖度高”等优点，果肉白色，质细酥脆、汁多、味甜、品质上等，在当地更是有“小河梨，酥又甜，落在地上看不见”的歌谣。小河御梨曾被评为全国名特水果，至今更是闻名遐迩，誉满四海。礼泉小河御梨果形端正，圆形或长圆形，果肩平，单果重180～200g左右；果面光滑淡黄，果肉洁白如玉；皮薄肉厚核小，质细无渣多汁，浓甜如蜜怡人。礼泉小河御梨果实硬度≥4.5kg／cm2，可溶性固形物≥ 14.0%，总糖≥ 12.0%，总酸≤ 0.07%，膳食纤维≤3.1 g/100kg，维生素C≥2.5 mg/100kg，钾≥ 130mg/100kg,硒含量42ug/kg。

陕西

礼泉县小河酥梨协会

礼泉县石潭镇的上石村、底石村、杨车村、苏邢村、铁罗村、大同村、杜家村、北其村、南其村共9个行政村。地理坐标为东经108°21＇51″～108°23＇36″，北纬34°32＇47″～34°35＇13″

AGI2017-02-2105