锡林郭勒草原特产店地址 锡林郭勒盟特产在哪买

黄花，又名萱草、黄花菜、金针菜。为百合科，萱草属，多年生宿根草本植物。黄花为传统名菜，《诗经》有赞誉黄花的诗歌；三国时的《养生经》有萱草忘忧亦食之的记述。



黄花分鲜品和干制品两种，属美味佳肴。它含有丰富的萝卜素、维生素B、钙、磷、铁、蛋白质、脂肪、糖类以及微量天冬素等营养成份。用它作汤，汤鲜味美；用它下酒，酒香菜甜，开胃提神。黄花入药，具有健胃、利尿、通乳、消肿、止痛等功能。

柳店韭菜为地理标志证明商标。柳店韭菜

临淄齐陵有机蔬菜种植协会

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新鲜韭菜

黄花菜是金针菜的一种，百合科，多年生宿根草本植物，肉质、根肥大，生于山坡和草地。含蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素，营养丰富。除食用外，其根和花叶均可入药。黄花菜是居民采食历史最悠久的一种野菜，长时期为自采自食。每年的采摘时间一般在6月中旬至7月上旬，花蕾绽放时为最佳采摘期。采放后及时除蒂洗净，晒干或入锅熟后晾干。

该产品属麸曲清香型白酒。主要选用优质玉米、高粱为原料精制而。具有清香纯正，绵甜醇和，余味爽净等特点。产品畅销区内外，该产品曾获自治区优质产品称号，为消费者信得过产品，产品执行国家标准。

“颜店的花生”以其籽粒饱满，多为“多仁”、“三仁”而招人喜爱，究其原因，是这一带的人们有多年种植花生的经验，加上临近滋山，水土适宜等自然条件，故而花生果实丰满，含油量高。

阿巴嘎乌冉克羊为地理标志证明商标。阿巴嘎乌冉克羊为农产品地理标志产品。史料记载，“乌冉克”是蒙古诸部之一，原居住在蒙古国西北部唐努山一带，故名为“唐努乌冉克”。据《清史稿》记载，“康熙二十七年(1688年)， 为逃避葛尔丹战乱，当时居住在唐努山一带的乌冉克人，携带畜群向东南迁涉至阿巴嘎左翼旗境内居住下来，过几年后大部份乌冉克人返回唐努山一带，但仍有部分人畜留在此地。当时，阿巴嘎旗王爷下令，让唐努乌冉克人归则速归，留则归附于阿巴嘎部。由于乌冉克人视该地为吉祥之地，便同意留了下来，并隶属于阿巴嘎左翼旗，被划分为六个佐领（苏木）。至今已有300多年的历史。在这漫长的历史演变过程中，乌冉克羊随着它的主人，在当地特定的生态环境中，经过长期的自然选择和牧民们精心培育，逐渐形成了一个独特的地方良种——乌冉克羊。2009年6月，经国家家禽遗传资源委员会审定、鉴定为畜禽遗传资源，列入国家畜禽遗传资源名录。

乌冉克羊

所在地域: 内蒙古

申请人： 阿巴嘎旗畜牧工作站

所在地域: 2013年

地域范围

乌冉克羊地理标志农产品保护范围为内蒙古自治区锡林郭勒盟阿巴嘎旗的吉日嘎朗图苏木、伊和高勒苏木、那仁宝力格苏木、别力古台镇、洪格尔高勒镇、查干淖尔镇6个苏木镇的71个嘎查 。位于锡林郭勒盟中北部。地处东经113°28′～116°11′，北纬43°05′～45°26′。东边与东乌珠穆沁旗和锡林浩特市相邻；西边与苏尼特左旗毗邻；南部与正蓝旗交界；北部与蒙古国接壤，国境线长175㎞。草场总面积2.7万平方公里。年存栏羊110万只，年出栏 58.9万只。

产品品质特性特征

乌冉克羊(Wu Ranke sheep)，系喀尔喀蒙古羊血统，属肉用短脂尾粗毛羊。是蒙古羊的一个优秀类群。它是锡林郭勒盟阿巴嘎旗草原特定的光照、温湿度、降水、水质、地形地貌、土质等生态环境条件下，经过长期自然选择和人工选育而形成的地方良种。素以生长发育迅速、抗严寒、合群性好、遗传性能稳定、具有多脊椎多肋骨特征、瘦肉多、肉质优良而著称。 1、独特感官特征：乌冉克羊黄头（颈）、褐青头（颈）为主，体躯白色。体格大，头略小，额较宽，鼻隆起。眼大而突出，颈中等长，颈基粗壮，鬐甲稍高，部分个体颈上部有鬃毛。胸宽而深，前胸突出，肋骨拱园，胸深约体高的二分之一，背腰平宽，体躯较长，后躯发育良好，肌肉丰满，十字部略低于鬐甲部。尾形呈方园形，尾长宽度多数接近，尾中线有道微纵沟，尾尖细小而向上卷曲，并紧贴于尾端纵沟里或S形细小尾尖。全身结构匀称，体质结实，骨骼健壮肌肉发育良好，皮肤致密而富有弹性，被毛厚密而绒多。公羊有角的占50%左右，母羊一般无角。其最低生产指标：1.1羔羊初生重：公羔 4.3公斤，母羔4.0公斤；4月龄体重：公羔 35公斤。1.2产肉性能：屠宰率成年羯羊55%，1.5岁羯羊52%，6月龄羯羊50%；净肉率成年羯羊45%，1.5岁羯羊42%，6月龄羯羊40%。1.3繁殖性能：母羊的产羔率112％。 2、独特的内在品质指标：乌冉克羊肉具有香味浓郁、肉质柔嫩、食之爽口等风味特点。蛋白质含量21.0g/100g以上，皮下脂肪平均为17.0g/100g，氨基酸总含量为19.0g/100g左右冷冻肉。 3、产品质量安全：遵循《农产品质量安全法》、《动物防疫法》等法律法规。并严格执行NY5027、NY5147、NY5149的无公害畜产品规范和标准生产。肉羊屠宰检疫必须按照农业部NY467—2001《畜禽屠宰卫生检疫规范》做好宰前检疫、宰后检疫及检疫检验后处理；羊肉产品卫生指标必须符合国家质检局GB2723《鲜牛肉、鲜羊肉 、鲜兔肉卫生标准》和GB2709《冻羊肉卫生标准》。

内蒙古沙棘

沙棘果实营养丰富，据测定其果实中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸。其中维生素C含量极高，每100克果汁中，维生素C含量可达到825—1100毫克，是猕猴桃的2—3倍，素有维生素C之王的美称。含糖7.5%—10%，含酸3%—5%。

沙棘叶片含粗蛋白15.75%、粗脂肪9.48%、粗纤维14.04%、无氮浸出物54.84%，用沙棘叶可制作保健茶。

沙棘种子含油率10%—12%，果肉含油率14%—18%，是提取沙棘油很好的原料。

沙棘果实除鲜食外，还可加工成果汁、果酒、果酱、果脯、果冻、饮料、保健品等。

牧民一般不爱喝鲜牛奶，而喜欢喝酸奶子。制法有二：一是将鲜牛奶倒入大锅中处景凉，使其发酵，产生酸味；另是将鲜牛奶置于阳光下或温度高的地方，使其受热便成酸奶子。

奶茶又叫蒙古茶。是蒙古民族最喜好的饮料，一日三餐都要喝奶茶。奶茶的做法：一般是先将砖茶砍碎捣乱，按水多少，将其装入一个布袋里，放入开水或冷水锅中至水开再熬少许茶色适中，然后把茶袋取出，再加入新鲜的牛奶、放盐，烧沸后，用勺频频撩扬，待茶乳交融，即为奶茶，有的一次熬茶，分多次用，再用时再加盐和炒米或小米。

主产地为金寨县桃岭乡、槐树湾乡的库区一线（梅山水库淹没的胡家店集镇移民聚居区）。制作工艺为：用棉纱方巾包豆腐，压榨成方块白豆干，阔约5公分，厚约1公分，经日晒或炭火烘烤后，投入缸中卤制。卤料以鲜鸭蛋、蓼叶灰、腊鹅汤、腊肉汤等配制。浸泡一夜后，取出晾晒，直至表皮渗油。成品呈淡绿或淡黄色，乍闻有点臭，吃起来醇香细嫩，表皮柔韧。可凉拌、油炸、炒菜。