我县主栽蔬菜种类有韭菜、辣椒、蕃茄、茄子、黄瓜、大葱、洋葱等,主要分布在岗李、朱曲及县北和县东部分乡镇,面积20万亩以上,总产5亿公斤以上,亩效益近2000元。朱曲镇三魏村、永兴镇三柳村和和尚庄农场已被省农业在批准为无公害蔬菜生产基地。
目前,全县瓜菜流通已形成了大大小小30多个瓜菜批发市场。
高青县雪桃产业协会
雪桃,是桃子的一种。系世上稀有的蔷薇科属变异晚熟品种。其果实在立冬前后(10-11月份)成熟,收获时已值下雪季节,故名雪桃。雪桃适应于半潮湿性气侯,要求土壤透气性好,喜肥水。在未进入休眠期前受寒流侵袭易发生冻害,进入休眠期后要求有零下8摄氏度-15摄氏度低温天气30天以上,才能正常开花结果,生长温度为:-25℃ 至 40℃。雪桃果型好,果实大,平均单果重400克,最大单果重610克。果品质量好,水份充足,脆甜爽口,可溶性固性物含量20-24%。
高青雪桃全红,口感脆、甜,含糖量达到25%。
博山享有"陶瓷之都"之美誉,是我国五大陶瓷产地之一。制陶历史悠久,据史料记载和考古论证,远在新石器时期,博山地区开始制造和使用陶瓷,距今已有6000年历史。
传统的精品雨点釉在日本被誉为"天目",茶叶末釉享有"神品"之誉,均为收藏家们首选的陶瓷珍品。近年又研制出高石英瓷、高长石瓷、滑石瓷、骨质瓷、鲁光瓷,因品质上乘,雍容华贵而被选为中南海专用瓷。博山美术陶瓷千姿百态,形神兼备,玲珑剔透,令人有栩栩如生之感;刻瓷艺术被誉为东方艺术的精华,是中国一绝。艺人只需简单的锤凿就在瓷盘上刻出令人叹为观止的作品,不少刻瓷作品被定为国家级礼品,被国家领导人作为高档礼品馈赠外国元首;精美的黑陶艺术品,承大汶口文化和龙山文化之传统,具有"薄如纸、亮如漆、声如磬"等特点;独树一帜的园林陶瓷,具有造型优美、古朴典雅的特点,特别是有陶瓷巨人之誉的5米浮雕双龙大花瓶,被山东省人民政府赠予第十一届亚运会。"双龙戏水大壶"、"神州鼎"、"中国百帝图"均为世界之最,无不令人叹为观止。
花马村位于西北蔬菜名镇--云阳镇南部5公里偏东处,是泾阳县千亩高效设施蔬菜示范基地之一,也是国家级蔬菜标准化示范县项目重点示范村。2063人,耕地面积3540亩。全村现有蔬菜面积2970亩,占全村耕地面积的85%以上,有冬暖式大棚500座(占地1450亩),其中钢骨架棚240个(占地820亩),无公害蔬菜基地2500亩。全村蔬菜生产实行统一规划、科学种植,错茬播种,分散供应,做到四季有菜,均衡上市,避开旺季,填补淡季。2011年全村人均纯收入达13200万元,蔬菜收入占到90%以上,蔬菜种植示范户户均收入7万元,最高户收入达到10万元。
花马村在不断提高本村蔬菜知名度的同时,还辐射带动了周边十几个村发展设施蔬菜基地建设,蔬菜品质不断提升,有力地推动了全县高效设施蔬菜基地的快速发展,带动群众近万人。目前花马村蔬菜以其产量高、质量好、无公害著称,产品不仅销往省内各大中城市,而且还远销到港澳地区。
口孜镇曹庄村蔬菜种植面积4000亩,蔬菜总产值600万元,蔬菜人均纯收入占全村人均纯收入的80%。蔬菜生产以反季节辣椒、番茄、茄子及夏季萝卜、豆角、黄瓜、大葱为主,全部采用优良品种。2002年曹庄村无公害蔬菜生产基地通过省无公害农产品审定委员会认定。
集义乡蔬菜种植面积较大,根据市场需求在全乡推广无公害蔬菜的种植,加强科学管理、技术指导,使西葫芦、黄瓜、西红柿等8个品种通过无公害蔬菜认证,黄瓜还获得农业部认证的中国无公害农产品标志。无公害蔬菜不仅获得了市场的青睐,也提高了农民的收入,农民种菜建棚的积极性有增无减,集义乡已培育无公害蔬菜示范基地4个,建成无公害蔬菜大棚8000间,5000多户农民靠种菜走上了致富路。
博山区池上镇山形地貌复杂多样,水、地、热条件较好,具有水源充足、水质好、小气候明显的优势,鲁山山脉砂岩土质特别适合板栗生长,具有发展板栗产业得天独厚的条件。
自2010年池上镇板栗生产基地被评为国家级农业标准化示范园以来,示范区面积从最初的8000亩,扩增到示范板栗园20000亩,示范农户从开始的2000户增加到5000余户,全镇从事板栗生产的有1.5万人,占全镇农村劳动力的70%。今年,该镇的2万亩板栗再获丰收,“板栗开口栗农笑”,池上镇目前已成为江北最大的板栗种植示范基地。
2012年,经国家工商总局商标局认定,“博山板栗”荣获中国国家地理标志证明商标。