玉环有没有什么特产 玉环能带走的特产

产品名称：碧绿剪豆夹

产品产地：浙江台州

产品组成：含丰富铁质，同时含有蛋白质、钙。

产品特性：色泽艳丽，爽口清舌，解渴润喉，属特色蔬菜。

产品功效：对小儿缺钙、不开胃等有很好的功效，能增补人体所需铁质。

产品简介：碧绿剪豆夹主要原料：剪豆 配料：红萝卜、蒜末、草菇、蘑菇菜肴典故：剪豆乃玉环。剪豆夹特性：含丰富铁质，能增补人体所需铁质，同时含有蛋白质、钙，对小儿缺钙、不开胃等有很好的功效。菜肴特点：色泽艳丽，爽口清舌，解渴润喉，属特色蔬菜。

主要原料：盘菜、虾酱 菜肴典故：干江出盘菜乃台州之最。干江地处玉环东南，地属亚热带海洋性气候，春无严寒，夏无酷暑，雨量充沛。滩涂型土壤使得干江盘菜质地松嫩，水分充足。干蒸食用微带甘甜味。菜肴特点：爽口鲜美。冬食萝卜，夏食姜中，萝卜品种内盘菜最佳。

产品名称：虾酱蒸盘菜

产品产地：浙江台州

产品特性：爽口鲜美。冬食萝卜，夏食姜中，萝卜品种内盘菜最佳。

产品简介：干江出盘菜乃台州之最。干江地处玉环东南，地属亚热带海洋性气候，春无严寒，夏无酷暑，雨量充沛。滩涂型土壤使得干江盘菜质地松嫩，水分充足。干蒸食用微带甘甜味。

玉橙又名广柑，系芸香科柑桔属的优良品种，是玉环县三大传统特色水果之一，至今已有500多年的栽培历史。目前，玉环县种植面积670公顷，产量近万吨，产值6000万元。玉橙的特点：一是营养丰富，药用价值高。玉橙果实大小适中，汁多、味浓清香，酸甜可口，其色、形、味酷似美国葡萄柚，据浙江省柑桔研究所与美国南佛州大学合作测定，玉橙的主要营养成份超过美的国的葡萄柚,果汁中含柚皮苷1057PPm柠碱71PPm，橙皮苷为109PPm 等主要指数均高于其他柑桔。玉橙能抑制与致癌有关的反向转录酶的活性，显著提高谷光甘肽－S－转移酶的活性，具有搞癌作用；同时具有强化血管壁，提高毛细血管的抵搞性作用，可预防高血压、中风等病症的发生。二是玉橙果皮较厚耐贮运，为其他宽皮柑桔类所不及。11月采收在常温室内贮藏，可至翌年4年，若采取保鲜措施则可贮至7－8月应市。( 玉环县)

盘菜是干江特色农产品，因其形状扁平如同圆盘而得名。种植历史有160多年。它具有外形圆滑、表皮嫩白、肉味鲜美品质好等优点，一直深受温州台州两地市场的青睐，曾获部级无公害农产品产地认定、省农博会“金奖”。近年不但进入了北京、上海、杭州等市场，还连续7个年头销往俄罗斯、法国等地，今年9月份该镇甸山头村凭借“甸山盘菜”被国家农业部公布为第四批全国一村一品示范村镇。

甸山头村位于玉环县楚门半岛，农业用地面积1600多亩，盘菜种植规模达1500余亩，是该村的特色农业支柱产业，已有160多年的栽培历史。近年来，该村结合实际，以市场为导向，以科技为依托，全面优化资源配置，调整旱地、水田的种植结构，发展以盘菜为主的蔬菜生产基地。2013年，盘菜产量达到4750吨，实现盘菜产业收入1625万元。全村以盘菜产业为依托成立的农民专业合作社有2家，农业龙头企业1家，并建立一支农产品经纪人队伍，生产和销售农户培训率100%，农产品经纪人收购销售率达70%以上。甸山头村盘菜的基地规模化、生产标准化、加工销售一体化，引领着盘菜产业化的迅速发展。

产品名称：姜葱鲳鱼索面

产品产地：浙江台州

产品特性：鲳鱼肉细味鲜，索面细滑润肠，此菜是开胃佳品。

产品功能：养颜，还有补虚、增力作用，也是妇女哺乳期佳肴，开胃健脾。

产品季节：盛产于9、10月。

产品简介：姜葱鲳鱼索面主要原料：鲳鱼、索面 配料：姜末、葱花菜肴典故：五月鲳鱼是佳品，也盛产于9、10月，此菜加入菜油香滑异常，开胃健脾。鲳鱼最大特点有养颜作用，据传鲳鱼索面还有补虚、增力作用，也是妇女哺乳期佳肴。因此，沿海一带居民沿传至今。菜肴特色：鲳鱼肉细味鲜，索面细滑润肠，此菜是开胃佳品。

产品名称：清汤望潮

产品产地：浙江台州

产品特性：个小型美，美味爽口，营养丰富，乃保健佳品。

产品组成：含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、钾、钠、镁、硒、锌等物质。

产品功效：有补肾益精养血润燥之功

产品简介：清汤望潮主要原料、望潮 配料、生姜菜肴特点：个小型美，美味爽口，营养丰富，乃保健佳品。望潮味鲜性温，入心、肾、脾、肺四经，有补肾益精养血润燥之功，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、钾、钠、镁、硒、锌等物质。

产品名称： 蒜香海蜈蚣

产品产地：浙江台州

产品特性：形状特异，香溢味美，蛋白质丰富。

产品季节：盛产于寒冷季节

产品功效：该水产蛋白质丰富，是性凉食品，益脾肾

产品简介：主要原料：海蜈蚣、青蒜 菜肴典故：海蜈蚣乃玉环特有海洋产品，盛产于寒冷季节，生于海滩沙石下30公分至50公分泥土里，与蜈蚣非常相似，但无毒，最长有5米左右，以背黑色为佳品。该水产蛋白质丰富，是性凉食品，益脾肾。菜肴特点：形状特异，香溢味美，蛋白质丰富。

主料：青蟹

配料：姜片，葱段。

调料：黄酒，盐，味精，白糖，胡椒粉。

制作：1）把青蟹宰杀后清洗干净，剁成小股，蟹大螯用刀稍微拍碎，这样便于成熟，也便于入味。蟹盖保留完整，但是把蟹腮清除干净。2）把剁好的蟹和整个蟹盖再组成原形放在容器中，把葱段，姜片一起放在蟹上。然后把盐，味精，胡椒粉，白糖和黄酒调均匀后倒入蟹中，最后再加点清水（酒和水的比例一般为2：1）。3）水烧开后，把蟹放入蒸，一般500克的蟹蒸8分钟就可以。如果蒸好的汤汁有涩味，就说明蟹还没有成熟。4）蟹蒸好取出，撒上点葱段就可以。

产品名称： 蕃粉圆

产品产地：浙江台州

产品组成：含丰富的碳水化合物与蛋白质，可代替糖食，充制淀粉。

产品特性：油润滑口，点中带菜，香溢味美，属特色点心。

产品简介：点心中包裹了海鲜、蔬菜、豆制品等原料，合成营养成分较高。蕃粉圆

主要原料：地瓜、淀粉、糯米粉配料：瘦肉、鳗干、豆腐干、盘菜、葱菜肴典故：点心中包裹了海鲜、蔬菜、豆制品等原料，合成营养成分较高。含丰富的碳水化合物与蛋白质，可代替糖食，充制淀粉。菜肴特点：油润滑口，点中带菜，香溢味美，属特色点心。