一. 新疆 巴音郭楞 博湖县 博斯腾湖草鱼
博斯腾湖草鱼为地理标志保护产品。博斯腾湖草鱼
新疆维吾尔自治区博斯腾湖水域，北纬41°32′至42°14′，东经86°19′至87°26′，总面积1647平方公里
《博湖县人民政府关于申请划定博斯腾湖野生鱼地理标志保护产品产地范围的函》，博政函〔2012〕36号
新疆维吾尔自治区地方标准：《博斯腾湖草鱼》（草案）
博斯腾湖草鱼质量技术要求
一、种源
草鱼（Ctenopharygnodon idellus）。
二、生长环境
符合渔业水质国家标准的湖泊，水体透明度≥200cm，pH值7.5至8.5，溶解氧≥5mg/L。水流平缓，湖底平坦，底质硬，水体中生长有丰富的饵料生物，水生植物覆盖率≥20%。
三、增殖管理
1.鱼种来源：在长江流域国家级原、良种场引进，跟踪选购，确保苗种来源品系正宗。
2.增殖方式：产地范围内人工放流自然生长。
3. 苗种放养：每年10至11月投放规格≥100g/尾的鱼种。
4. 饵喂：产地范围内放养不投喂，食自然水体中的自然饵料。
5.生长保护:博斯腾湖每年3月1日至6月20日为全湖禁渔期，禁渔期间禁止一切捕捞作业；在博斯腾湖开都河及深入博斯腾湖半径两公里范围内的水域，博斯腾湖西泵站引水渠口深入湖区半径一公里范围内的水域为常年禁渔区，永久性禁止一切捕捞作业；严禁电鱼、毒鱼、炸鱼和密网目围网等严重破坏渔业资源的捕捞行为；严禁底拖网作业、水下采砂和围湖造田行为，保护渔业生态环境。
6. 环境、安全要求：饲养环境、疫情疫病的防治与控制必须执行国家相关规定，不得污染环境。
四、捕捞
捕捞时间从4月下旬至翌年2月下旬，起捕规格为自然生长4年以上，体重≥4kg/尾。因草鱼在博斯腾湖不能自然繁殖，经渔业行政主管部门批准后每年可在开都河河道内进行捕捞。
五、质量特色
1．感官特色：体态匀称修长，腹部平缓（繁殖季节雌鱼除外），体型较大，体色略带淡金黄色，有光泽，口感肉质细嫩、有弹性、香鲜甜美。
2．理化指标：肌肉中含粗蛋白≥18.3%，粗脂肪≤1.4%。
3. 安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。
二. 湖北省 武汉 东西湖 柏泉板鸭
柏泉板鸭是选取本地湖养一年以上两年以内麻鸭，经柏泉传统工艺加工而成，为保证质量只生产3个月左右（从霜降至春节前），柏泉板鸭风味独特、蒸吃、煮汤、火锅皆可。
柏泉板鸭选料精良，选取柏泉麻鸭，产量有限。年产仅10余万只。以家庭工厂加工为主。规模不大。
三. 新疆 巴音郭楞 博湖县 博都牌蔬菜
产地特征：博湖县本布图镇地处焉耆盆地，气候温和，光照充足，空气湿润，土壤肥沃，全镇耕地面积2.94万亩，土地平坦，由于紧靠开都河和博斯腾湖，地下水和地上水都很丰富，是博湖县主要的农、牧、渔副产品生产区。
产品特性：主要栽培品种有番茄、胡萝卜、白菜、豇豆、南瓜、辣椒、茄子、结球甘蓝等无公害蔬菜；博都牌无公害蔬菜颜色鲜艳有光泽，形状、大小比较均匀；抗病、优质、高产、商品性好、耐贮运；果实营养丰富，具特殊风味、口感好，具有农家特殊风味，具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效。
推荐单位：博湖县农业和畜牧局
博湖县本布图鑫农蔬菜农民专业合作社
信息来源：新疆兴农网
四. 新疆 巴音郭楞 博湖县 博湖烤鱼五道黑
博湖烤鱼，原生态，鲜嫩可口。
博斯腾湖中的鲫鱼、鲢鱼、鲤鱼、赤鲈等有机鱼为原料烤鱼倍受游客喜爱，不仅给当地烤鱼经营者带来一批可观的收入，也成为旅客必吃的一道菜。
每当夜幕降临，来这里饱口福的络绎不绝，美味的烤鱼“五道黑”助动了博湖夜市的发展。
“五道黑”是赤鲈又名河鲈的俗称，因其体侧有5条较宽的横跨体背的斑带而得名。赤鲈为生活于新疆北部的冷温带河湖鱼类。生长较为缓慢，3冬龄始达性成熟，最大个体体长可达500毫米左右。 据了解，库尔勒和博湖县夜市上以“五道黑”、“鲫鱼”为主料的烤鱼，是博斯腾湖特色烧烤。多年来，已形成地方民族特色烧烤。烧烤师傅们以孜然、辣面、盐、食用油为配料烤制而成，辣而不火、油而不腻、香美鲜嫩、麻而不木，令人回味无穷，如果再配以当地出产的“博斯腾湖”酒水一起食用，更别有一番风味。
“走遍南北疆，博湖鱼最香”。烤鱼“五道黑”已成为南来北往游客必品尝的一道大餐。
现如今烤鱼“五道黑”是博湖县乃至库尔勒夜市的“金牌小吃”，名声大振，日益兴盛，现已成为博湖旅游一大景点和重要服务窗口。
五. 新疆 巴音郭楞 博湖县 万福辣椒
博湖县辣椒制品厂始建于1990年，1999年改制为腾湖辣椒制品有限责任公司，2002年8月21日，以175万元卖给私人，成立了博湖县万福辣椒制品有限责任公司。企业注册资金530万元，占地面积33800平方米，现有职工40人，其中大中专毕业生和专业技术人员占50%以上，总资产860万元，具有年生产辣椒酱1500吨，番茄酱1000吨的生产能力。
公司生产的辣椒酱，采取独特的低温真空浓缩生产工艺，保持了原辣椒的原汁原味，产品很受消费者的青睐，产品远销独联体、中东和东南亚地区及国内十几个省区。公司知名度不断提高，产品先后荣获国际、国内大奖，2000年被农业部授为全国乡镇企业创名牌重点企业；2001年“博湖”牌商标被评为新疆十佳城市满意企业及新疆名牌产品；2002年申请注册“啦宝”牌（“LB”）商标；2003年通过了进出口检验检疫局HACCP认证并颁发了卫生注册证书。2005年3月公司申办的ISO9000国际质量认证已顺利通过。
2004年公司和新疆农大食品科学院联合开发新产品和高科技产品。研发的“博湖”香辣椒系列产品：牛肉酱、芝麻酱、蒜蓉酱、豆豉酱等，很受消费者欢迎。
2006年公司生产辣椒酱1200吨、番茄酱1000吨，比去年新增辣椒酱200吨；实现产值840万元，同比增长3%，完成销售产值631万元。
六. 湖北省 武汉 东西湖 九九夜来香鸭脖
九九夜来香的鸭脖子味道很不错，特别是辣味卤得很进，所以就算是微辣的就能让人辣得受不了，要是吃辣的说不定就会辣得跳脚了。这里除了鸭脖子还有不少卤菜的选择，比较喜欢吃这里的鸭舌，如果说鸭脖子是一道下酒的好菜的话，我个人认为鸭舌要比鸭脖子更适合下酒，因为鸭舌更脆更有嚼劲，而且这里的鸭舌肉还比较多，吃起来辣得很够味。这里的鸭肠也不错。这里的卤藕也很好吃，和周黑鸭的有的比，还有卤香干也不错，卤鸭汤的味道全渗进去了，很好吃。在这里的鸭脖子也有真空包装的，不过好像还是精武路的外地人买得比较多，毕竟那里对于外地人来说算是比较出名的。九九夜来香的鸭脖子的价格和精武路的一样，10元三根，不过要送人的话，还是牌子响亮点比较好！
七. 湖北省 武汉 东西湖 武汉排骨藕汤
“排骨藕汤”既有藕的清甜又有排骨的香浓，是一款温润美味汤的佳品。此菜鲜香味美，营养丰富，开胃益血，有补气补钙的功效。
湖北人爱喝汤，有“无汤不成席”的说法。湖北盛产莲藕，粉嫩白净，生吃就甘甜化渣，闻名全国。湖北人喜欢拿藕和肉骨头煨汤，文火煨到肉烂脱骨，藕块吃起来口感粉糯又不失清脆，最绝的汤喝上一口，香浓清甜，不禁要感叹藕香与肉香的搭档简直是天下绝配！最出名的当属排骨藕汤了。排骨藕汤也是湖北接待贵客的必备菜之一，此菜鲜香味美，营养丰富，开胃益血，有补气补钙的功效。
对于湖北人来说，排骨藕汤代表的就是家的味道。如今即使各地也都能吃到这道菜了，可若用的不是湖北好藕，那味道可就差了不是一点半点！关于藕的选择也很有讲究：一是藕要选口味比较面的，吃起来酥软绵甜，口感非常好；二是不要用藕尖藕梢，藕尖太嫩，藕梢有水腥味。
莲藕，被人们形容成“只要去吃湖北菜，不管餐厅大小，这是必点的一道菜”，因为湖北洪湖莲藕富含淀粉、蛋白质、维生素等成分，口感绵绵舒适，被誉为“水中之宝”，且莲藕品种多、质量之优均为全国之魁。湖北洪湖莲藕据说是最好吃的莲藕，而吃藕最佳时节是在中秋之后。
八. 湖北省 武汉 东西湖 柏泉干鲶鱼
柏泉干鲶鱼是选取柏泉绿色食品优质鲶鱼，经柏泉传统工艺日晒夜露加工而成，为保质量只生产3个月左右（从霜降至春节前）柏泉干鲶鱼风味独特、蒸吃、火锅、烹吃皆可。柏泉水产系列皆可制成腊制品，从而形成柏泉水产品系列。
柏泉水产品有四个产品申报了绿色食品标识，柏泉四万亩养殖水面为柏泉干鲶鱼系列产品提供了优质的原料。
九. 新疆 巴音郭楞 博湖县 博湖辣椒
博湖辣椒为农产品地理标志产品。博湖县地域辽阔，气候湿润，境内有全国最大的内陆淡水湖——博斯腾湖，生态环境优美、土地平坦肥沃，渠道纵横。由于博斯腾湖对空气的调节作用，冷热变化不十分剧烈，光能资源较为丰富，热量适中，属于中温带大陆性气候。年均无霜期175天，年降水量64.7毫米，年平均气温7.9℃，≥10℃的有效积温为3400℃，年平均日照小时数3074－3143小时，3月开春升温迅速，少雨干燥，充足的阳光充分和湖水水面二次折射光保证了辣椒幼苗期和开花结果期所需要的光照，赋予了博湖辣椒着色度好且含钙量高的特殊品质。这里生产的红辣椒含红色素高、辣椒碱高、VC含量高，肉厚、成熟度好、色泽好、外观综合性状优、病虫害少、产量高、品质优，畅销国内外市场。被誉为“中国辣椒之乡”。全县现有耕地近25万亩，近年来，不断调整农业产业结构，形成了以工业番茄、辣椒等大宗农作物为主的农产品生产布局。 博湖县辣椒博湖因其独特品质享誉全国，在本地产的博湖辣椒营养价值高，品质好，口感极佳，深受广大消费者喜爱。每到春秋两季，外地各大食品公司来博湖县签订种植合同和收购辣椒，大部分辣椒被加工成辣椒色素、辣椒粉、辣椒丝、辣椒酱，销往全国各地以及中亚、日本、韩国、美国、欧洲等一些发达国家。博湖县博湖辣椒一直在乌市等大型批发市场也占主要份额。博湖“红色产业”欣欣向荣，辣椒的知名度逐年提高，已经成为和库尔勒香梨、轮台白杏齐头并进的巴州 “三宝”，是名副其实的巴州。博湖县也享有“中国辣椒之乡”的美誉。
所在地域: 新疆
申请人： 博湖县农业技术推广中心
所在地域: 2013年
地域范围
博湖县位于天山南麓，地处焉耆盆地东南部，开都河下游，东北与和硕县交界，西北与焉耆县毗邻，西南与库尔勒接壤，南隔库鲁克塔格山与尉犁县相连。博湖辣椒农产品地理标志地域保护范围为：塔温觉肯乡、本布图镇、乌兰乡、查干诺尔乡、才坎诺尔乡和博斯腾湖乡的6个乡镇27个行政村。地理坐标为东经86°19′-87°26′，北纬41°33′-42°14′，海拔1047－1082米。保护面积5000公顷，年产量15万吨。
产品品质特性特征
1、外在感官特征：博湖辣椒是中晚熟品种，和其它地区辣椒明显区别在于红色素高，博湖辣椒单果重50－70克，果实长条形，多皱折，果实嫩果期翠绿，老熟果深红色，果面光滑，皮薄肉厚，筋辣肉甜，口感微辣到中辣，可生吃，商品性佳。 2、内在品质特征：博湖辣椒营养价值高，富含β－胡萝卜素，镁、钾、钙、铁等多种营养物质。辣椒碱2.9-4.2（mg/100g），胡萝卜素0.3-0.5（mg/100g），尤其突出的是还原型维生素C和含钙量高，VC可达110-140（mg／100g），钙高达70-80（mg／kg），铁3.2-4.5（mg／kg），钾2000-3000（mg／kg），锌0.2-1.2（mg／kg），钠20-30（mg／kg），镁150-170（mg／kg），铜0.1-1.3（mg／kg），硒0.012-0.022（mg／kg）。 3、质量安全规定：符合NY 5005-2008无公害食品 茄果类蔬菜安全标准。
十. 浙江省 丽水 青田 小舟山有机米
青田县小舟山乡地处青田东南，东连温州永嘉，南接温溪，海拔在380米，这里是有名的“摄影之乡”、“生态之乡”、“鱼米之乡”，一直保持着稻田养鱼的传统耕作方式。
小舟山有机稻米产于海拔400米上下的梯田，属本地晚粳、红米等品种。自古至今，有机稻米深受食膳者欢迎，其原因有三：一是稻田养鱼历经千余年历史，鱼之灵气渗透了稻米，使之珠润圆滑；二是采用有机绿肥，用无公害的菜籽饼培育秧苗，并用菜籽油、太阳能杀虫，人工除草，不使用化肥、农药；三是种植环境特殊，用山泉水灌溉，光照时间长，日夜温差大，而且常有薄雾滋润。因此，成熟的有机稻米金衣玉粒，闻有芳香，食有甘味，口感松软，百食不腻，为米中极品。
明朝时，经刘伯温推荐，小舟山稻米曾被朝廷选为贡米；清朝时，还作为国米出口东南亚；2005年，“稻鱼共生系统”被联合国评为“全球重要农业文化遗产”而倍受世界瞩目。
