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周庄有什么过年土特产吗 周庄的特产有哪些东西

当前位置:51特产网周庄有什么过年土特产吗 周庄的特产有哪些东西更新时间:2023-10-04 05:27:13

一. 江苏省 泰州市 兴化 周庄甜瓜

周庄甜瓜,甜过初恋。具有止渴,除烦热,利小便通三焦间壅塞气的作用。可治口鼻疮,暑热天食后,永不中暑。孙思邈说:多食者,会发黄疸,使人虚弱健忘,解药力。病后多食,容易反胃。患脚气食后甜瓜,则病患永不能除。多食瓜导致腹胀,以食盐可化解,或入水自渍,便消。

发明与传说《奇效良方》载:古时有一男子患脓血恶痢,疼痛难忍,以水浸甜瓜后食数枚,即愈。

周庄甜瓜,是您夏秋之际首选。

二. 广东省 韶关 浈江区 过年蒸香肉

过年蒸香肉

大凡民间过年(即春节),农村家家户户视为主菜的就是香肉。大块猪肉,调配五香八角,川椒小茴,油、盐、酱、醋、糖,几乎能与肉类的调科都用上,用大砂钵盛装明火蒸2至3小时,慢慢享用,从年初一直食至十五开年宵为止。这是典型的民间节日风俗菜肴。

三. 江苏省 苏州市 吴中 周庄三味圆

周庄三味圆又称汤面筋,是昆山市周庄镇的名肴。周庄四面环水,古朴清秀,风景幽美,素有“水乡泽国”之称。

周庄三味圆的皮以面筋为料,馅用鸡脯肉、鲜虾仁、猪腿肉加葱、姜、黄酒等调制剁细精制而成。用鸡汤烧煮,皮薄馅嫩,晶莹剔透,汤清味鲜,集点心、菜肴、鲜汤之美,轻轻一咬,鲜汁直淌,堪称上品。1983年11月,上海同济大学古建筑专家陈从周教授到周庄品尝后赞叹不绝,即兴挥豪:“江苏昆山周庄三味圆,味兼小笼、汤包、馄饨之长,天下美味也。

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