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坪山湖南土特产 深圳坪山美食特产推荐图片

当前位置:51特产网坪山湖南土特产 深圳坪山美食特产推荐图片更新时间:2024-01-16 02:09:40

一. 广东省 茂名 信宜 信宜南玉

信宜市玉器加工有着悠久的历史。以信宜著名的“南方碧玉” 为原料,加工成的1000多个花色品种的玉器工艺品驰名中外。主要品种有南玉景泰蓝杯,玉雕龙船、玉石仙桃盆景等。广东南玉工艺总公司生产的玉器工艺品远销世界40多个国家和地区,先后获得“全国优秀旅游纪念品奖”,“全国工艺美术品优秀创作设计一等奖”,“全国轻工出口产品银质奖”,“首届北京国际博览会金质奖”,“广东省优质产品奖”等多种奖励

广东省信宜市现辖行政区域

《信宜市人民政府关于界定信宜南玉地理标志产品保护范围的函》,信府函〔2015〕23号

信宜市联盟标准:

Q/XY X--2014

《信宜南玉》

二. 江西省 南昌 青山湖 丁坊酒

丁坊酒是江西传统的甜型黄酒,以南昌县丁坊村所产品质最佳,故名“丁坊酒”。酒度十八至二十度,糖分为百分之十六至百分之十八,酒色清亮金黄,香气浓郁,入口香绵,鲜甜醇厚,平和纯正。酌量饮之,有清心明目、心悦神怡之效。畅销北京、上海、深圳等地,颇受消费者喜爱。丁坊村地处抚河下游。丁坊酒所以受人称道,除其酿酒用水清洁甘甜,无异味,含矿物质高外,还与其独特的酿酒工艺有关。据《南昌县志》记载,俗以重阳酿,取酒与糟贮于瓮,以泥封之,久而开瓮者益浓。现在丁坊酒以优质糯米为主要原料,经过浸米、冲洗滴干、蒸煮喷水、热饭降温、加曲下缸、糖发酵、拓酒储陈等道工序,贮藏一年以上才为成品。

三. 浙江省 嘉兴 南湖区 六月红

六月红是指农历六月的夏天所产的河蟹。“六月红”的蟹身只有鸡蛋那么大,蟹肉鲜嫩、蟹肪滴油、壳薄,放入清水一蒸就变绯红,故此得名。在杭嘉湖一带还流传“穷再穷,不忘六月红”的俗语。

四. 贵州省 贵阳 观山湖区 引子煎软饼

原 料:糯米粉100克,粘米粉10克,吉土粉20克,白糖适量。 调 料:引子(苏麻)20克,白芝麻20克,花生20克,糖粉30克。 制作方法:煎。先将糯米粉、粘米粉、吉土粉混匀,加白糖、清水调成粉浆。再将引子、花生、白芝麻分别炒香、磨碎。白糖制成糖粉,全部混合拌匀成粉状的馅心。平锅置火上,放少许色拉油烧热,下粉浆摊成圆形的薄饼,煎熟取出铺在案上,均匀地撒上馅心,卷成长条的圆筒,再用万斜切成短节,切面向上在盘中摆成菊花形即成。 风味特色:色泽淡黄,柔软糍糯,馅心甜香。 技术要领:饼皮的厚薄要摊均匀。煎时注意火候,中间不能煎煳。( 贵阳)

五. 山东省 济宁 微山县 微山湖咸鸭蛋

蛋壳呈青色,外观圆润光滑,鲁南一带人又叫它“青皮”。咸鸭蛋在我国历史悠久,深受老百姓喜爱,在市场上也备受青睐。该产品的特点是蛋心为红色、营养丰富。它富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸,还含有钙、磷、铁等多种矿物质和人体必需的各种微量元素及维生素,而且容易被人体所吸收,优质的咸鸭蛋咸度适中、味道鲜美,老少皆宜。 微山麻鸭产的鸭蛋研制后鸭蛋黄成橘红色,油汪汪的很好看。 与普通鸭蛋相比,咸鸭蛋中部分蛋白质被分解为氨基酸,由于盐腌,使蛋内盐分增加,蛋内无机盐也随之略增。生蛋黄中的脂肪由于与蛋白质结合在一起,看不出含有油脂,腌制时间久了,蛋白质会变性,并与脂肪分离,脂肪聚集在一起就成了蛋黄油,蛋黄中带有红黄色卵黄素及胡萝卜素,溶于蛋黄油呈红黄色,增加咸蛋的感官性状,咸鸭蛋出油则是腌好的标志。此外,咸鸭蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富,含钙量、含铁量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高,因此是夏日补充钙、铁的好食物。

六. 广西 桂林 七星区 桂林南糖

桂林酥糖、桂花寸金糖、桂花芝麻片、花生酥、花生糖的总称。始产于清代乾隆年间,是桂林著名之一,也是桂林人春节必备的传统年货和款待宾客的佳品。以芝麻仁、花生仁、白糖为主要原料,具有香、甜、松、酥、脆的独特风味。

桂林酥糖是南糖中的珍品。吸收前代“城内酥”、“城外酥”两大派系的制作技艺,将精心配制的粉状原料压成长方形小块,四小块为一包。入口酥松易化,细腻滋润,老少皆宜。桂花寸金糖有南糖一枝花的美称。呈柱状,比小指略细,寸许长,中空酥心,外布芝麻仁,色泽似金。桂花芝麻片外形方正,薄如蝉翼。花生糖和花生酥各具特色,令人食之不忘。

桂林南糖自1985年以来,连获广西优质食品奖、国家轻工部优质产品奖。1989年参加国家科委主办的莫斯科“中国科技日”展览获好评,1990年获全国轻工博览会铜奖。主要生产厂家为桂林糖果厂。

七. 山西省 晋中 榆次 南六堡陈醋

使赵乡六堡村:南六堡陈醋,三晋时即已闻名。

八. 湖南省 湘西州 永顺 万坪豆腐

万坪豆腐产于永顺县万坪镇,其生产加工发轫于明朝,清咸丰年间已负盛名,距今已有数百年历史。万坪豆腐以无污染绿色大豆和杉木河纯天然泉水为原料,沿袭民间传统工艺纯手工制作而成,以营养丰富、口感细腻、韧性十足著称。早在明清时期,万坪豆腐就作为贡品,成为皇宫的美味佳珍。土家族人也常用干豆腐款待贵宾,馈赠亲友。

九. 山东省 济宁 微山县 微山湖甲鱼

微山湖甲鱼为地理标志证明商标。微山湖甲鱼是山东省济宁市微山县的。微山湖甲鱼获国家地理标志证明商标。

甲鱼是微山湖的名贵水产品。用甲鱼做成的甲鱼汤是滋补佳品,老少皆宜;用它与农家鸡做成的“霸王别姬”,不仅味道极其鲜美,而且寓意独特;爆炒甲鱼是微山湖区厨师在实践中发明的一道菜品,也是湖区婚宴中的名菜。

甲鱼营养丰富,含有蛋白质、脂肪、钙、铁、动物胶、角蛋白及多种维生素,是不可多得的滋补品。甲鱼还可入药,其背壳具有滋阴补阳、散结平肝之功效,可医治咳嗽、盗汗、肾亏、闭经等症,甲鱼胆可治高血压;卵能治久泻久痢;血能治小儿疳积,民间还流传着甲鱼能医治癌症之说。

2013年,微山县渔业协会申报的“微山湖甲鱼”被国家工商总局商标局核准注册为中国国家地理标志证明商标,商标注册号为:12475923。

微山县渔业协会

12475923

活甲鱼

十. 山东省 济宁 微山县 微山湖莲藕

微山湖莲藕为地理标志证明商标。微山湖莲藕是山东济宁微山县的。

微山湖莲藕

微山县微山湖经济开发促进会

14081990

莲藕(食用植物根)

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