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聚贤阁特产 妙善阁土特产
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聚贤阁特产 妙善阁土特产
更新时间:2023-11-09 19:23:37
一. 浙江省 衢州 江山 涌聚江山
主料:香芋杆、蜂蛹
特色:色泽金黄
鲜美酥脆
天然美味
食补佳品
二. 福建省 福州 鼓楼区 福州聚记干肉燕皮
福州聚记干肉燕皮:其制作,系取健壮鲜猪的后腿精肉,剔除筋、膜等杂质,捶打成糜。然后逐渐喷撒茹粉反复碾压、拍打至纸状,晾挂于通风干燥处阴干,即为成品。呈灰白色,薄如纸张,光滑油润,嗅之有肉香,食之滑润爽口,有脆嫩感。如包馅作成肉燕,可蒸或油炸。调清汤煮肉燕称小长春。与鸭蛋配菜则称太平燕,为喜庆宴会必备的吉祥菜。配以美味清汤,为名小吃点心。
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