马来西亚以其天然而又独特的地理及气候的环境出产了最具真实而又原始的水果之王------榴莲,马来西亚的榴莲会让您真正体验到水果之王的王者至尊口味。
榴莲原产马来西亚,后传入泰国。
榴莲又称“水果之王”,因属热带水果,所以不宜多吃,吃后九小时内不宜饮酒,吃过榴莲可吃些山竹,解解热气,山竹是“水果之后”,天生一对。
马来榴莲不出口,最多走到新加坡,其实也和本土没有分别。
因为,马来榴莲都是成熟后自己落地的,最多可存放2、3天,过时就会开裂,马来人不吃开裂的榴莲,怕有细菌进入。
马来的榴莲园中,每天都有成千上万的榴莲掉下来,但从没有人被榴莲砸死过,马来人称榴莲刺为“眼”,眼睛那么多,自然看得清楚。
如果掉下来的榴莲,被松鼠咬过,那么就是极品的榴莲。
松鼠的一小口,为榴莲下了一味催化剂。
在马来吃榴莲,如同在广东喝糖水,每当夜幕降临,在天桥底,或者夜市里,就会看到在榴莲车旁边有很多的桌椅,一家家,一对对的人,坐在一起,分享着榴莲,因为马来榴莲个小,皮脆,包多,往往可以看到“一人一个”的现象。
一个的价格从人民币10元~40元不等,主要看品种。
马来榴莲,品种很多,入口香气四溢,有些品种有微苦味,
每次只要吃了第一颗,就欲罢不能。
也叫“镇惊石”,它可以促进血液循环,没有辐射作用,却有镇静的效果。是马来西亚人、南洋人喜欢戴的饰物,相传有避邪,降福,解祸的功效,它是锡矿的精华。由于锡矿蕴藏在极深的地下,经过漫长的岁月,吸收天地之灵气,凝结而成胆形的宝石,故称之为“锡米胆”。据说,晚间小孩啼哭不眠,佩戴“锡米胆”,却有镇惊的效果。所以,世人称之为“镇惊黑宝石”。
他们的九个土皇帝每五年轮住在吉隆坡的皇宫,这个皇宫是以前一个华人造的,他是靠发现锡矿发的财,里面就用了很多这种锡米胆,这个皇家花园里面空气什么都跟外面不一样,有病的进去住几年身体就好了,据说跟这个锡米胆有关……
绣珠鞋特别为喜庆或哀悼的两种不同场合而制作,七彩缤纷的珠子及精细的图案是喜庆场合的主导,如农历新年及庆生喜宴;而深沉的黑、白及蓝色意味着丧礼及哀悼的穿着。
绣珠鞋以鹿皮为材料,其设计特征极受东方或欧洲趋势影响,而倾向花卉、飞鸟、蝴蝶及水果为最普遍的主题。
绣珠鞋的价格根据珠子的大小而定价。通常小珠子的绣珠鞋加上复杂的手工艺其价钱或高达千多令吉。
近年来,到新加坡领略东南亚“沙爹文化”,正逐渐成为各地美食族们追求的新时尚。沙爹就是指传统的马来串烧羊肉、牛肉和鸡肉,容纳了东南亚许多国家美食的精华。
事先腌好的牛肉、羊肉、鸡肉串要用木炭烧烤,并要控制好火候。别看它模样和中国的烤肉串差不多,味道却大不相同。其中的秘诀就在当地特有的沙爹酱上。东南亚的沙爹酱是由花生酱、椰酱、幼虾等多种来自异国他乡的香料调制而成,香醇无比,入口时浓浓的南洋风,令你眷恋不已。在享用一串串沙爹的同时,别忘再来点椰叶或班兰叶包裹的传统马来米饭、小黄瓜及洋葱等,入口的沙爹才会更加味道分明。
说到沙爹这个名字的由来同样非常有趣,当时由远方来的早期福建移民,看到马来人在烧烤肉串,由于语言不通,后来看到肉串上有三块肉,就以“三块” (福建话念“ Sar Tae”)命名,久而久之就被人们称为沙爹了。也有一种说法是,沙爹源自中东的烤肉串(Kebab),并由早期来新加坡经商的阿拉伯商人带来的。
峇迪普遍上被形容为艺术和文化的结晶,在布匹上设计出精细又漂亮的图纹。峇迪取自爪哇人的文字”迪”即点的意思。这产品的精髓在于蜡染的技术,通常人造纤维和丝绸是印刷峇迪的首选布料。据历史记载,峇迪印刷艺术随着昔日贸易通道发扬至大陆,即从马来群岛分布到印度、东南亚甚至远到中东、中国和日本。这富有创意的艺术精品可制成礼品盒、包带、披巾、衬衫或沙龙。这些成品价格介于二十至六百零吉。体积、设计、产品品质将为价格定位。来到马来西亚度假别忘了买个富有艺术的峇迪产品作为留念。
新加坡的金狮子油也是在缓解疼痛上起到不可替代的作用,金狮子油是采用新加坡医学古方,精选名贵药材配制而成,其气味芳香,奏效迅速。
适应症:能纾解肌肉疼痛,腰酸背痛,关节炎疼,风湿骨疼,坐骨神经痛扭伤和肌肉拉伤,颈肩疼痛等。
用法:涂擦金狮子油前,先用热毛巾敷患处两分钟,在用毛巾擦干后,才擦上2-3滴金狮子油于痛处上,用拇指尖在痛处按1-2分钟,力度由轻至重,每天3-4次,直至痊愈
新加坡地处热带,据说当地人为了排暑去毒,所吃的各种料理口味自然就偏重麻辣口味。而在各种新加坡传统麻辣口味的料理中,又以辣椒螃蟹和黑胡椒螃蟹最为出名。
辣椒蟹就是将整个的大螃蟹切开,连肉带壳加上茄汁、辣椒一起拌炒。吃起来,蟹肉的鲜嫩伴着茄汁的甜和辣椒的冲,非常过瘾,堪称绝配。黑胡椒蟹集中式的酱油、印度的黑胡椒、马来的小辣椒与西式的牛油于一体,才造就出了这另类“冲鼻”的独特味道来。
值得一提的是,新加坡的海蟹个头特别大,一个蟹脚就有两根手指般粗,蟹壳厚而脆,用蟹钳一夹,发出清脆的碎裂声,只见红汁从嫩白的蟹肉中溅出,引得你开怀大吃。这里的海蟹肉质非常细腻,鲜美无比。