礼乐镇特产 江门市礼乐镇特产

礼乐甜薯

“杜阮的凉瓜、礼乐的甜薯”，礼乐一带流行着这句顺口溜。这又粉又甜，尝第一口时，甜到让人以为放了糖。礼乐的薯如此之甜，据说与本地的土质有关。礼乐甜薯每年的农历8月就开始有得吃了。天寒地冻，吃一个热气腾腾的甜薯煲真暖胃。

礼乐果蔗

果蔗顾名思义是食用的水果甘蔗，是一种供鲜食的甘蔗。其特点是汁多清甜，脆嫩爽口。我国果蔗按皮色主要分黄皮果蔗和黑皮果蔗两种，产地主要在广东、广西、浙江、福建等省。

水果甘蔗经历了十几年的品种改良，先后出现了黑蔗、玉蔗、竹蔗、米蔗、黄皮果蔗。

   从江海区0沿着新修的主灌河公路前行，走不远就见到一大片浅绿的葡萄园。据介绍，礼乐镇栽种葡萄是从1989年开始的，也是珠三角种植最早的葡萄园，由于气候原因，种植初期效果并不好。自1995年开始，随着生产技术的日渐成熟，北果南种逐步取得了一定的成效。现在礼乐镇向东村的葡萄园已经是珠三角地区种植面积最广，规模最大的葡萄生产基地，种植面积近1500亩。向东村的葡萄也成了江海区发展“一村一项目”的一个亮点，香港的电视台还专门来这里拍过旅游特辑。

    礼东葡萄园位于广东省级生态示范区——礼乐镇主灌河两侧，有近20个葡萄园，种植面积达1500多亩，主要分布在礼东的三成围、天福围和流沙围三个村子里。

其中位于天福桥旁，由三名区姓农民种植巨峰葡萄的葡萄园最具代表性。他们通过多年的摸索实践，广泛采用“Ｙ”型整枝、果实套袋保果等技术，使得北果南种获得了成功，其稳产、丰产栽培技术在我市首家通过市级鉴定。这些葡萄园是珠三角种植最早、规模最大的南亚热带地区葡萄生产基地，并被江海区0定为生态旅游农业示范基地，被市旅游局定为生态旅游接待基地。

礼乐巨峰葡萄是80年代初由日本引入江门市江海区礼乐镇种植的。由于葡萄对气候、土质环境条件要求极为严格。经过10年艰苦的摸索，90年代开始一套成熟的栽培管理技术渐露头角，成就了礼乐葡萄种植产品的发展，使人们品尝到南国鲜美葡萄。该技术经专家评点，获得广东省农业厅《南国热带葡萄早结丰产》技术鉴定，树立了广东葡萄种植的里程碑。

礼乐巨峰葡萄具有鲜甜多汁、风味佳、易剥皮的特点，含糖量达15％以上，乃夏季佳果。每年6—8月成熟丰收时节，吸引了大批游人采摘品尝，好评如潮，畅销省内外。礼乐葡萄种植面积达1000亩，亩产量达1.5吨左右，鲜品果实套袋保护，产品达无公害质量标准。