销售土特产锥栗 市场零售锥栗价格

建瓯市青然食品有限公司又成功研发生产出锥栗粽。这是继生产：即食锥栗小包装、单果锥栗、锥栗曲奇饼干、锥栗糊、锥栗罐头、锥栗糕点、锥栗月饼等，又一个新系列产品。

建瓯锥栗为地理标志保护产品。建瓯锥栗为地理标志证明商标。被授予中国锥栗之乡的建瓯，其种植锥栗的历史有800年之久，历史上就有“闽贡榛”的记载，目前全市有锥栗面积42万亩，已投产面积23万亩，年产量超过8000吨。由于锥栗种植山地海拔较高、环境无污染，属绿色食品，锥栗果仁富含人体所需的胡萝卜素、氨基酸和多种微量元素，其清香脆甜、口感好，可深加工为糕点、代乳粉、罐头等系列食品，具有补肾益气、活血化痰等药用功效。1998年我市“擎龙”和“源香”两品牌锥栗经农业部鉴定，已获取绿色食品标志使用权。( 建瓯)

锥栗，俗称“榛子”。野生于武夷山脉东南麓的中国锥栗之乡一建瓯市。历史上有名之“贡闽榛”就产于此，据《本草纲目》记载：栗、肾之果也，栗能通肾，益气温胃，久食必强健。

口感清甜、果肉饱满是锥栗的一大特点。其营养成分以淀粉为主, 其含量占干物质的 47.58%~56.94%, 占可食部分的 31.51%~3718%,现代医学表明, 淀粉是人体健康不可缺乏的营养物质, 它是提高人体的免疫力和抗癌能力。

锥栗果实营养价值极高，易被人体消化吸收，据测定，锥栗果仁中含水溶性总糖9.0～13.5％，蛋白质6.3～7.8％，淀粉5.0～70.1％，脂肪 2.0～3.1％，还富含人体所必需的胡萝卜素，氨基酸和多种微量元素。锥栗比板栗清香、脆甜、口感好，可以鲜食、炒食、炖食、菜食，还可以加工成糕点、 代乳粉、罐头等系列食品，深受人们喜爱。据本草纲目记载，锥栗有补肾益气，治腰腿不遂、内寒腹泄、活血化痰等功效。它的口感香、 甜而不腻、营养丰富、健胃补肾等特点,是老少皆宜的天然木本粮食。

继建瓯市之后第二个被授予“锥栗之乡”的县（市），是福建省南平政和县。

南平政和县，在国家林业局命名的第二批“中国名特优经济林之乡”名单中，被授予“中国锥栗之乡”称号。政和县处在南平市v字形的锥栗产业带上，锥栗种植面积达万亩以上的乡镇有5个，千亩以上的行政村26个。

目前，全县锥栗总面积11.5万亩，占经济林总面积的52％，今年锥栗总产量可达150万公斤。该县现有锥栗品种30余种，优良品种栽培面积10.6万亩，占全县锥栗总面积的92％。

为实施“科技兴榛、富县富民”的发展战略，政和县委、县政府抽出13人专门扶持锥栗产业，通过发放锥栗生产技术农事服务卡和病虫防治技术简报等形式，为农民提供技术服务。同时投入10万元建立锥栗优高示范片85亩。县里还十分重视抓锥栗的加工和流通，目前加工储藏保鲜能力占产品总产量的75.3％；去年，东平镇苏地村还成立了我市第一个村级锥栗交易市场，该市场年交易量达50万公斤。此外，一支上千人的庞大流通队伍也逐渐形成，锥栗产品正通过这支大军源源不断销往全国各地。

产品名称：庆元锥栗

产品产地： 丽水庆元

产品特性：口感香、甜而不腻、营养丰富、键胃补肾

产品简介：锥栗蛋白质含量在7.6％以上、脂肪含量在2.0％以下、水溶性总糖含量在13.1％以上，含有人体需要的多种氨基酸和微量元素。具有口感香、甜而不腻、营养丰富、键胃补肾等特点。产区群众习惯用锥栗粉代米给儿童食用，是老少皆宜地天然木本粮食。

产品历史：锥栗在庆元县已有200多年栽培历史，被农民称为“铁杆庄稼”，是生态型的经济林树种。截至2004年底止，庆元县锥栗栽培面积已由1990年的0.1万亩发展到5.1万亩，成为目前全省最大锥栗生产基地县。2001年该县的“三江源牌”“金蜜果牌”天堂山锥栗基地被列入浙江省首批43个林业特色基地后，该县以林业园区建设为载体，加大对锥栗开发的扶持力度，建立了黄坛、富楼源、杨楼三个无公害锥栗标准化生产示范区，制订并全面推广实施锥栗无公害生产地方(省级)标准，建成集中规模300亩以上的锥栗园区40个，开发面积16000多亩，建成3.5米宽的园区配套道路100多公里。该县还把锥栗作为今后一个时期的农业主导产业项目，规划在现有5万亩基地的基础上，用5-8年时间，达到10万亩的规模，全部按照绿色无公害食品标准化生产，把锥栗培育成该县富民强县的支柱产业。

泰宁锥栗是福建省三明市泰宁县的。泰宁县荣获“中国锥栗之乡”称号。

泰宁野生锥栗资源丰富，锥栗种植成为该县重点培育的农业产业。目前，泰宁全县已发展锥栗近7万亩，其中3.6万亩种植了7年以上的锥栗进入盛果期，年产果3000吨，年产值3000万元，成为引领农村致富的有效途径。泰宁锥栗市场良好，不仅在建瓯等省内城市畅销，更远销到广东、上海等沿海省份。

建阳漳墩锥栗为地理标志证明商标。建阳漳墩锥栗是福建南平建阳漳墩镇的。

锥栗，俗称榛子、毛榛、栗子、珍珠栗，为壳半科栗属。其芒刺苞内含坚果一个，果实底圆顶尖，形如锥，故名。建阳锥栗主要产地在建阳市漳墩镇、水吉镇一带，已有数百年的历史，主要品种有白露子、油榛、黄榛、乌壳长芒等。产区除漳墩、水吉外，还分布于回龙、小湖、书坊、徐市、莒口等地。优良品种以漳墩“苏源锥栗”和水吉“陈地锥栗”为代表。外形呈圆型，其外表油光发亮，除有“沙味”外，甘甜似蜜，口感极好，相对于板栗好保管不易生虫。“三苦堂”诗云：“少小登山拣果榛，单衣赤脚饮风尘，长芒刺我无暇顾，只为甜沙口润津。”好食者用“比蜜甜、不可言”来形容其甜味。

信息来源：建阳区人民政府

信息来源：建阳区人民政府