杨师傅桐乡特产榨菜丝 桐乡牌美味榨菜丝

产于浙江桐乡一带的杭白菊，产于黄山之巅的黄山贡菊，还有产于安徽毫州的毫菊、滁州的滁菊、产于四川中江的川菊和产于浙江德清的德菊都有很高的药效。

在《本草纲目》中，对菊花茶的药效有详细的记载：性甘、味寒，具有散风热、平肝明目之功效。《神农本草经》认为，白菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹，久服利气，轻身耐劳延年。”

菊花被采摘下来，经过蒸汽杀青之后，晒干至含水率70%以下，手捻花瓣即成粉碎时，便可备用。

泡饮菊花茶时，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水冲泡即可。若是饮用的人多，可用透明的茶壶，每次放一小把，冲入沸水泡2-3分钟，再把茶水倒入每个人的透明玻璃杯中即可。饮菊花茶时可在茶杯中放入几颗冰糖，这样喝起来味更甘。

菊花茶对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。健康的人平水也可当开水饮用。每次喝时，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而后再喝。由于菊花茶的独特作用，因此它普遍被人们喜爱。

现代科学已能提取菊花中的有效成份，制成菊花晶、菊花可乐等饮品，让喜爱快捷省时的人饮用起来更为方便。菊花茶是老少皆宜的茶饮品。

丝棉被

作为四川省优质蚕桑基地的宁南，蚕茧总产、蚕丝长、解舒率名列全省首位，生产的“南丝路”牌干茧、“梅花”牌生丝受到众多商家青睐，远销海内外。 宁南生产的丝绵被是采用当地上等生丝精制而成，它冬暖夏凉、轻盈软和，是必备的居家良品。在宁南县城内，有手工制作丝绵被的销售点。

选用本地农民当年放养的土种雌鸡作原料。整只原汁浸烧，三次出汤；再放入上等酱油、黄酒、白糖和香料等佐料焖烧；出锅后又得涂上一层麻油，外观酱红油亮，入口脆嫩鲜美，后味无尽，现已有方便携带的真空包装产品。

李家洋榨菜是浙江省宁波市鄞州区五乡镇李家洋村的。五乡镇的李家洋榨菜个个色泽碧绿，饱满，经过独特的三道腌榨工艺，腌榨的榨菜不仅味道鲜美，更是各家饭店及个人首选的农家绿色食品，更是馈赠佳友的绿色礼品。

鄞州区五乡镇李家洋村是有名的榨菜生产专业村，李家洋榨菜已有很久历史。经过多年摸索，李家洋人掌握了一套独特的榨菜腌、榨技术，经过三次榨干，加工完成的榨菜皮薄肉嫩、味道鲜美、口感爽脆。随着榨菜深加工技术的开发，更是品种繁多，花色多样。不仅是各家饭店及个人口味的首选，在宁波东乡具有很大的知名度。

“好看不过巧打扮，好吃不过咸菜饭，榨菜下泡饭，味道叫关赞”。榨菜不仅味道脆嫩，而且常食用能促进食欲，有清气上升、浊气下降、渣归大肠、水进膀胱、爽口开胃、止燥生津的功效。以榨菜当佐餐，实是一种保健食疗，且吃法多样，新鲜榨菜可红烧、焖烤，成品榨菜可生食、炒煮、佐汤等。

将番薯水磨，滤去薯渣与杂质，取淀粉调水一层一层炊透，经30小时左右冷却转硬后，刨晒成粉丝。其味美，营养颇佳，乃浙南筵宴必不可缺之“和菜”头盘菜。

乌镇的手工艺十分发达，从日常竹木用品到工艺品，无不体现乌镇人的聪慧灵巧。一件件精美的木雕、根雕、竹刻，浑然天成，朴素却又别具匠心。

杭白菊为地理标志保护产品。桐乡素有杭白菊之乡的美誉，其所产杭白菊占全国饮用菊总量的9／10，还畅销港澳台以及东南亚等国，是我国传统出口名品。 早在20世纪20年代，桐乡白菊花就以其色、香、味、形“四绝"成为饮用菊之佳品，目前市场上优质的盒装杭白菊，冲泡后不散心、不落瓣，花形完整，素净馨香。饮用杭白菊能清热解渴，润喉生津，平肝明目，品尝时还能尽观赏之雅兴。其色、香、味、形堪于西湖龙井相媲美。 近年来，杭白菊袋泡茶、菊花晶、菊花露、菊花白酒以及各种以杭白菊为添加成分的滋补品和护肤品纷纷上市，受到消费者的青睐。 ( 嘉兴)

辣妹子手工榨菜是国家级非物质文化遗产，历经十二道工序，集聚和凸显涪陵榨菜历史文化和具有地域文化的特色，彰显涪陵传统榨菜独特的色、香、味、美。产品富含人体必须的矿物质、维生素、氨基酸以及微量元素，食用方便耐贮藏，并具有浓烈的酱香风味，是其他料理无与媲美的。

是廊坊一道美味的特色菜，特點是吃起來適口清爽，久食不膩，很受廊坊市民的喜愛。三河水质清轍、冷冽，无杂质。用這种水做豆腐，肉嫩，质膩，色白。豆腐皮切丝凉拌，色鲜量足，味美可口。

三河豆腐丝：又名“三河豆片儿”

“三河豆片儿”始创于宋，盛名于清。“三河豆片儿”从创始至今已有500年的历史，相传清康熙年间，廉吏彭鹏任三河知县六年，对“三河豆片儿”情有独钟，每饭必食，尤喜三河城南中门庄人称“豆片儿张”做的豆片儿，并亲赴其家中私访，见张老汉老两口无儿无女，起早贪晚，推磨破豆做浆，甚是辛苦，便将惩治一买面0商罚得的50两白银送给“豆片儿张”买一毛驴拉磨，二老感激涕零，民众更是传为佳话。彭鹏不仅自己喜食“三河豆片儿”，还把“三河豆片儿”作为贡品呈送给康熙皇帝，康熙尝后大悦，又赏给后宫和王公大臣品尝，一时，“三河豆片儿”名声大噪，销路日盛，不仅三河做豆片儿的越来越多，而且还蔓延到京东各县。

做柠檬干巴丝的步骤:首先准备好柠檬、大蒜、干辣椒、香菜、大葱丝 辅料：盐、糖、醋、鸡精。

1.干巴切丝、大蒜切末、柠檬若干个一切二，然后挤出柠檬汁（带果仁味更佳）。


2.锅内放入少许油，干巴丝放入笊篱内文火炸熟，盛入比较大的容器中冷却。


3.往锅内剩下的油中，放入干辣椒，姜蒜末翻炒出香味，再将冷却的干巴丝倒入翻炒30秒，关火！将干巴丝放入较大的容器冷却。


4.将大蒜末、柠檬汁倒入容器中搅拌，放少许糖、醋、盐、鸡精、香菜、葱丝搅拌均匀盛盘即可使用。