河南三门峡卢氏特产专卖店 卢氏特产一般在卢氏哪买

脂油烧饼又叫脂油饼，是灵宝的一大名吃。它呈扁圆形，旋纹相套，外观焦黄明亮，咬开后层次分明，每层薄如纸，外酥内软，浓香扑鼻。脂油煤饼工艺精巧，主要原料为面粉、猪板油、棉清油、食盐、碱面等。

其吃法有两种，一种是让厨师挤压抖开，一眨眼一个饼堆满一碟子，蓬蓬松松，成条成片，用筷子夹着吃。另一种是保持饼的原状。食之各具风味。

三门县凤凰山农垦场生产的三凤牌脐橙，是本省第一个通过的国家A级绿色食品认证的橙类产品。笔者日前通过农业局了解了它目前的种植培育情况。

三凤脐橙是在美国纽荷乐脐橙的基础上，经过多年改良培育而成的定型产品。在创建绿色食品的过程中，凤凰山农垦场以产品质量第一，产品信誉第一为宗旨，要求全场职工在生产管理的各个环节，特别是在施肥和防治病虫害上，严格按国家对绿色食品的要求办事。该场经常组织职工进行技术辅导，并且在各人技术环节都深入现场，对种植户执行规则的情况进行检查。按绿色食品生产标准制定的三凤牌脐橙种植规程，种植人手一册。该场还在脐橙销售时专门设立产口检验小组，严格把关，对操作规程执行不够严格所造成的质量稍次的产品，一律不准装入有绿色食品标志的包装箱。

与进口脐橙相比，三凤牌从外形至内质毫不逊色，并且果内不存在任何残留物，该产品又在全国柑橘博览会和省农博会上连续获得金奖。经中国绿色食品质量检测中心测定，三凤脐橙果内可溶性固形物达到13%以上，内含多种对人体十分有利的营养要素，与绿色食品相对应的17种检验内容全部合乎规格。三凤脐橙名声远播，每年以高出普通柑橘子5至8 倍的价格，走俏省内外。
三门县凤凰山农垦场，地处三门湾健跳港北岸，依山傍海，风景秀丽，主产品为海产和果品。该场是全省最早引种美国纽荷尔脐橙的国有农垦企业。经该场改良培育而成的“三凤牌”脐橙，其外形和内质都已超过国内外同类产品。脐橙素称“柑桔之王”，是柑桔系列的极品。经国家商标局正式注册的“三凤牌”脐橙，多次被评为全省优质农产品，并在全国农业博览会上荣获银奖。

“三凤牌”脐橙，果形椭圆，弧滑体致，光洁亮丽，色泽华贵，皮薄肉脆，无籽化渣，香醇可口，清香沁人，汁溢甜润，营养丰美，是极受欢迎的水果精品，也是馈赠亲友的极佳礼品。（该产品已申报为A级绿色产品）

卢氏绿壳鸡蛋为地理标志证明商标。卢氏绿壳蛋是河南省三门峡市卢氏县的。卢氏绿壳鸡蛋蛋清浓厚，蛋黄呈桔红色，营养丰富，是纯天然、无污染的绿色食品，适合大众消费，特别是对于亚健康状态特殊人群具有保健疗效作用。

卢氏鸡属小型蛋肉兼用型品种。卢氏鸡一般情况下年产蛋150枚左右，在饲养水平较高的徐家湾、磨口等地产蛋可达200多枚，平均蛋重51.25g，蛋型为椭圆形，蛋壳颜色青绿色，最早开产日龄为120日左右，母鸡开产体重为1.17公斤，开产蛋重为44 g。

卢氏鸡所产蛋蛋清浓厚，蛋黄呈桔红色。绿壳蛋特别富含对人体神经发育有重要作用的卵磷脂、脑磷脂和神经磷脂，同时含有很多胆碱物质，这种物质可帮助增强记忆力，经常食用能增强免疫功能，所以绿壳蛋被誉为“鸡蛋中的人参”，是纯天然、无污染的绿色食品。绿壳蛋营养丰富，适合大众消费，特别是对于亚健康状态特殊人群具有保健疗效作用。

目前卢氏鸡绿壳蛋，已被销往三门峡、郑州、北京等地，最高时价每枚蛋高达2元。

油桐也叫罂子桐，通称桐油树，落叶乔木，为经济林种之一。叶卵形，花大，白色带有黄红色斑点和条纹，果实绿色，近似球形，顶端尖。木料轻软，可做床板、箱板等 。种子榨的油叫桐油，为重要的工业材料，也是一种性能良好的涂料，油漆家具不但美观，而且防腐、耐用

卢氏油桐种植已有近百年历史。全县现有油桐林近4万亩，年产桐油粉15万公斤，加工桐油4万公斤左右。1976年至1983年，卢氏桐油外售2.1万公斤，销往外省各地。( 卢氏县)

三门龙虾

水花佛手糖糕，堪称豫西一绝。相传八国联军攻进北京，慈禧太后逃难西安。返京途中，路经陕州，当时的知州为献媚取宠，灵机一动，令人制作出一种别出心裁的“水花佛手糖糕”。

糖糕表层如同黄河的浪花，堆叠起泡，薄如蝉翼，色如红金，状如佛手。笃信佛教的慈禧看到“佛手”，以为是吉祥之兆，颇为欣喜，人口品尝，外酥内软，软而不粘，香而不腻，甜中微透玫瑰芳香，十分称赞，还赐给制作厨师一件黄马褂。

从此，“水花佛手糖糕”名声大振。现在制作水花佛手糖糕的高手，当推三门峡市饮食服务公司的退休厨师任鸿文，任家制作水花佛手糖糕已有四代，技艺高超。

松花粉原料全部由人工采集，品质纯正，富含人体必需的多种氨基酸、维生素、微量元素、酶类、黄酮类、核酸、不饱和脂肪酸等营养成分和生命活性物质 。高新技术可使松花粉破壁率达99％以上，从而使其营养成分和活性物质更易被人体吸收。

石子馍，又称石子烧饼。因用豆石在鏊上面垫底烙熟而得名，其历史源远流长，兼有的制作方法，是灵宝的一种别有风味的食品。主要原料是：面粉、猪油、小油（植物油）、食盐、大料、花椒、葱等。石子烧饼外观焦黄鲜亮，中凹边突，活像一个椭圆形的小金盆，咬开后层次分明，外酥内软，咸香可口，经久耐贮
( 灵宝)

石子馍，又称石子烧饼。因用豆石在鏊上面垫底烙熟而得名，其历史源远流长，兼有原始的制作方法，是灵宝、卢氏的一种别有风味的食品。

主要原料是：面粉、猪油、小油（植物油）、食盐、大料、花椒、葱等。石子烧饼外观焦黄鲜亮，中凹边突，活像一个椭圆形的小金盆，咬开后层次分明，外酥内软，咸香可口，经久耐贮。

麝香别名元寸，为鹿科动物雄麝体下腹部腺香襄中的干燥分泌物，名贵中药材。气香强烈而特异，成颗粒状者俗称"当门子"，质量较优；成粉末状者称"元寸香"。味辛，性温，具有开窍醒神、活血散结、催产下胎的功效。卢氏县民间常用作止血药，为著名的"六神丸"、"救心丸"的主药，用于治疗咽喉肿，疔疮肿毒以及心绞痛、昏迷等症

麝香内含麝香酮、胆甾醇、甾体激素样物质等 ，其中麝香酮为主要成分。有兴奋神经系统，呼吸中枢和心脏的作用，可使呼吸、心跳加速，有助于昏迷病人的苏醒。麝香能促使各腺体的分泌，有发汗和利尿作用，其水溶性成分有兴奋子宫作用，可引起流产，对孕妇应禁用。据抗菌试验，它还不有抑制大肠杆菌和金黄色葡萄球生长的作用

麝，卢氏民间称香獐子，习惯在深山密林中生活。卢氏西南部深山区森林茂密，气候温和，适宜麝栖息繁衍。( 卢氏县)