云南滇西土特产天麻 云南小草坝特产天麻

南江天麻是一种名贵的中药材，是与真菌共生的草本食菌植物。南江天麻以历史悠久，产量多，质量优。南江天麻产自生态原始的米仓山原始林区，富含天麻素、天麻甙元、天麻多糖、维生素A、琥珀酸、氨基酸和微量元素等活性成分，能改善供血不足，调节血脂、血压、血粘度，防血管硬化及血栓形成，增强肌体免疫，延缓衰老，预防眩晕和肢体麻木等方面的功能，对治疗各类头痛、神经衰弱、失眠健忘、风湿性腰腿痛、口眼歪斜、四肢痉挛、肢体麻木、眩晕头昏、小儿惊厥等病症有显著功效。南江天麻个头大，表面皱纹紧密，皮细肉厚，质地坚实，断面白色，半透明，无空心，是天麻中的上品，在药坛上具有举足轻重的地位，深受消费者喜爱。

镇雄天麻是云南省昭通市镇雄县的。镇雄是天麻之乡，镇雄天麻因其质量优、外型美而闻名于世，作为天麻内在质量的重要指标，镇雄县境内天麻的氨基酸含量氨基酸含量全国最高。

天麻，既是生物资源，又是一大中药材产业。目前，镇雄全县的天麻种植面积已经超过20万平方米，年产鲜麻达240万斤以上，产值达2000万元。现有生产销售密环菌、萌发菌企业3个，其中，荣成天然生物开发责任公司集研究、繁殖、生产、种植于一体，具有一定发展规模，年可产“两菌”75万瓶，天麻种植8万平方米，每年可创产值800余万元。该企业“荣生牌天麻保健品系列”已在国家工商局注册商标。

巴东富硒天麻是湖北省恩施州巴东县的。巴东是全国少有的土壤富硒地区，自然环境污染少，生产富硒无公害天麻具备条件。现有种植面积10万平方米，年产量500吨。

天麻是一种奇特的名贵传统中药材。属兰科多年生草本寄生植物，药用部分为地下块茎，无绿色叶片，无根系，不能进行光合作用自养生活，主要依靠同化侵入其体内的一些真菌获得营养。2000多年前人们把天麻列为治病的神药。有益气、定惊、养肝、止晕、祛风湿、强筋骨、扩张血管、增强血管弹性、对脑基底动脉供血不足而引起的神经症状和心血管系统疾病等治疗效果显著。近年来有的将天麻作为高级保健食品开发，深受消费者欢迎。

云南烤烟，又称云烟或云叶。以其品质优良，烟叶油润丰满，组织细腻，颜色金黄，光泽好，弹性强，烟碱含量适中（国际上要求含碱量为２％，以３％为最好，云南烤烟含碱量２．１４％），含糖量高，燃烧性好，清香扑鼻，烟味醇和著称。９５年全国烤烟质量评比，云烟名列第一，自此驰誉中外。云南生产的烤烟，除保证省内卷烟生产和外贸出口外，还供应全国２２个省、市、区的８４个卷烟厂，作为生产甲级卷烟的配料。如上海出产的“中华牌”高级香烟，配用云烟三分之一左右。

云南卷烟优质名牌产品有１６个牌号，２１个规格，其中以云烟、红塔山、阿诗玛、石林、恭贺新、红山茶、红梅、大重九、红河等，最受消费者喜爱。云南烤烟，不仅畅销全国，而且远销欧洲、中东和港澳等十多个国家和地区。云南的气候和土质适宜烤烟生长，１９４１年初推广种植以来，现已有玉溪、曲靖、楚雄、昭通、大理、红河、昆明等地、州、市的七十多个县种植。主要以栽培世界优良品种、少吐型“红花大金元”和“斯佩特Ｇ－２８”为当家品种。全省烤烟产量，仅次于河南省，居全国第二位。但烟烤质量，名列前予，誉满中华，是云南省的一大经济优势。

贵州天麻产于贵州省黔西的大方县境内，这里山高林深，美丽的百里杜鹃，鸟语花香。独特的气候，特殊的土壤，所产的贵州天麻，其天麻的天麻素和微量元素的含量都非常丰富，有高参黔麻（高丽人参、贵州天麻）的美誉，而亨誉海内外。

天麻是多年生草本植物，原名赤箭，有定风草、神草，独摇枝、鬼督邮等异名。天麻之名是怎样来的，无确切考证。大概是因为长期以来人们对其生长规律缺乏认识，说它是自生自灭的天降之物，因而给它取了这一个带有神秘色彩的名字。事实上，天麻的生态，也的确是非常奇特而有趣的。在形态上，它 的根、叶极为退化，且不含叶绿素，故其茎呈红色，单一似箭杆。在营养方式上，它依靠真菌分解有机物提供养料，因而又是高度进化的，甚至可以说和动物也有某些类似的地方。 天麻因采挖季节不同，可分“春麻”、“冬麻”二种。冬麻坚实肥厚，皮细光润、色黄白、微透明，质优于春麻。 据古今药书记载：天麻有补脑强身、长阴健肥、增益力气等作用。主要用于治疗头晕目眩、肢体麻木和小儿惊风等症。如治疗中风的人参再造丸；通经活络的大活络丹、天麻丸、虎骨酒；治小儿惊风的脐风散等都离不开天麻。高血压、脑震荡及耳源性造成的眩晕，单独用天麻蒸鸡或炖肉吃，常可收到意想不到的效果。( 丹江口)

林芝天麻为地理标志保护产品。林芝天麻是西藏林芝林芝县的。

林芝天麻

西藏自治区林芝地区林芝县、米林县、工布江达县、波密县、察隅县、朗县共6个县现辖行政区域

《林芝地区行政公署关于划定林芝天麻地理标志产品保护范围的请示》，林行发〔2014〕19号

林芝地区科学技术局《关于实施林芝天麻仿野生栽培技术规程的通知》，林地科字〔2013〕52号

雷公山野生天麻是贵州省黔东南州雷山县雷公山的。雷公山独特的气候，特殊的土壤，所产的野生天麻，其天麻素和微量元素的含量都非常高，有高参黔麻<高丽人参、贵州天麻>的美誉，产品畅销海内外。

雷公山是国家级森林保护区，是人类宝贵的自然遗产和中华民族的绚丽瑰宝，被联合国教科文卫组织称为“当今人类保存最完好的一块未受污染的生态文化净地，是人类返璞归真、回归大自然的理想王国，是世界十大森林旅游胜地之一。”这里独特的气候，特殊的土壤，所产的野生天麻，其天麻素和微量元素的含量都非常高，有高参黔麻<高丽人参、贵州天麻>的美誉，产品畅销海内外。

雷山县方祥乡世章天麻开发有限责任公司是以天麻研究、种植、加工为主的民营企业。通过三十余年的潜心研究和开发，成功地将雷山雷公山（国家级森林公园）山脉的野生天麻作种源，采用先进的科学技术，在有性繁殖乌天麻方面取得了重大突破，用有性繁殖方法培育出抗逆行强、产量高、品质上乘的麻种。经贵州中医学院研究表明，公司所产天麻的有效成份天麻素为全国最强（0.75-1.16%），并含对人体有益的钼、铬、铷、钴、铜等微量元素。

野生天麻不仅具有较高的药用价值，而且还具有较高的药膳、保健、滋补和食用价值。民间常用天麻蒸鸡蛋、煮鸡蛋、煮猪脑、炖鸡、烧鸭等，其特点是：食用方便，味道可口，营养丰富，风味独特。既满足了人们品尝天麻的口福，又可强生健体，抵御风寒，还可以**头昏目眩、偏正头疼、高血压等多种疾病。经过千百年的实践和近几年的研究开发，以天麻为主料、加工制作的肉类、禽类、鱼类火锅、砂锅以成为宾馆、酒店、药膳餐馆必备的佳肴。

野生天麻一种良好的既能治病又能滋补和保健作用的药膳，精彩食用天麻对血管平滑肌有解痉作用，对降低脑血管阻力，促进心肌细胞能量代谢，改善心肌血循环，增加心肌营养性血流量及心肌供氧，对心肌缺氧及心肌细胞、损害有保护作用，促进免疫功能的增强的恢复。

天麻为兰科天麻属多年生草本植物，药用其干燥块茎。

天麻是著名的中药材，早在二千多年前就已入药。据《神农本草经》记载，天麻（当时名称赤箭）有医治惊风，神志昏迷，提气益神的作用。其性辛、温、无毒。有祛风、定惊之功效，主治头昏、眼花，神经衰弱，风寒湿痹，四肢拘挛，小儿惊风等症。临床应用证明，对血管性神经性头痛、脑震荡后遗症等有显著疗效。

天麻原系野生，生长于海拔二千至三千公尺的山谷林地。城口野生天麻分布较广，经过多年研究试验，目前人工栽培天麻已获成功，正在逐步推广。

云南的贡米，是过去当地官府同朝廷进献的贡米，贡米有紫火，遮放米，八宝米，紫，属糯米类，米色紫黑，味香甜，粘而不腻，产于墨江一带，是元代，明代的进贡米，遮放米，属钦米，色泽白润如玉，颗粒大而长，产于潞西县遮放乡户闷村允午社。用遮放米煮饭，香钦可口，如有油润感，营养丰富，饭冷后不会变硬，只是易粘结，是清朝的进贡米。八宝米，以香味浓，甘甜滋润，富有油脂，颗粒大，滑感强，形色养，成熟快，产量高八大优点而闻名，八宝米产于广南县八宝乡八宝河畔的两个苗族寨子，历代都作为贡米。(昆明)