山水蜂蜜土特产 深山土蜂蜜哪里的好吃

卢氏蜂蜜有杂花蜜、槐花蜜两种。杂花蜜又名土蜂蜜，为土蜂(中国蜂)所酿，蜜较稠，味甜浓。因蜜源不同又有白蜜、红蜜之分。
蜂蜜甜味醇厚而芳香，内含丰富的葡萄糖、果糖和钙、磷、铁及维生素等营养物质，是制作糕点、饼干、保键饮料和蜜饯果品的优质原料。它不但营养丰富，而且药用价值高。《本草》记述："和百药，久服强志轻身，不环老延年。"历代中医都认为有清热、补中、解毒、润燥、明目、明目、止咳、通便的功能。现代医学把它作为治疗肝炎、肝硬化、神经衰弱、胃溃疡、高血压、心脏病及胆囊炎的辅助药物。

蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜与分泌物经过充分酿造而储存在蜂巢内的一种甜而有粘性，透明或半透明、带光泽的液体。始兴山林面积广，山花资源丰富，是一个天然的蜂蜜养殖场。自古以来，养蜂便成为始兴山区百姓一项传统的产业，尤以瑶民饲养为多。始兴所产的蜂蜜分“夏至糖”和“冬至糖”，主导产品为山乌湫蜜和其他山花蜜，属纯天然蜜，具有甜而不腻、气味芳香的特点。由于富含转化糖（葡萄糖和果糖）、酶类、蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质、抗菌素类等人体所需的微量元素，有清凉解毒、益年寿延、滋补养颜等功效。为了提倡科学养蜂，始兴县养蜂专业户自发成立了养蜂协会。目前，全县养蜂产区主要分布在深渡水、花山、北山、隘子、罗坝等山区，年产量达5万多斤。而始兴蜂蜜也成为人来客往的送礼佳品。

阳朔九龙藤蜂蜜为农产品地理标志产品。阳朔县地处广西壮族自治区北部，桂林市南面，世界著名的漓江贯穿南北，山清水秀.阳朔县属于中亚热带季风性气候，雨量丰富，四季分明，夏长冬短，春秋适中，气候温和，光照充足，无霜期长，年平均无霜期为353.2天，年平均气温19.5℃，年平均降雨量1560毫米，年平均降雨日为168.8天，年平均日照时数为1429.7小时，8-10月昼夜温差达10℃以上。根据《桂林漓江风景名胜区总规划》(2013-2025年)阳朔县67.4%的面积属于漓江风景名胜保护区，同时属于南方咯斯特地貌世界自然遗产保护地，优越的气候条件非常适合九龙藤蜜源植物生长，九龙藤花蜜源丰富。

地域范围为阳朔县的白沙镇、兴坪镇、福利镇、高田镇、葡萄镇、金宝乡、普益乡、杨堤乡、阳朔镇共九个乡镇，范围覆盖全县，地理坐标为东经110°13′－110°40′，北纬25°38′－25°04′，保护面积为1436.91平方公里。年养殖蜜蜂4.3万群，年产九龙藤蜂蜜1000吨，产值8000万元。

品质特色：（1）九龙藤植物生长在喀斯特大石山上，纯野生植物，土壤不施化肥等肥料，植物不喷任何农药。（2）阳朔九龙藤蜂蜜蜜源为九龙藤，学名龙须藤，《中华本草》、《全国中草药大词典》上记载其特征：有卷须，其根、茎可入药，药性：微苦、平、无毒，功效祛风除湿，行气活血。色泽：阳朔九龙藤蜂蜜的颜色随着放置时间的推移，逐渐由浅琥珀色变为琥珀色；气味：有九龙藤独特的花香味；滋味：入口微苦，回味甘甜；状态：常温下呈粘稠流体状，不易结晶，结晶后颗粒细腻、柔软，手揉后易溶化。内在品质指标，经检测：阳朔九龙藤蜂蜜果糖和葡萄糖含量65%-76%；酸度12.5-32mL/kg；淀粉酶活性(1%淀粉溶液)8-36.5mL/g-h；钠含量高达35.5-49.2mg/kg；富含十余种必需氨基酸和非必需氨基酸，其中：苯丙氨酸51.7-97.5mg/kg、赖氨酸33-73.9mg/kg、异亮氨酸37.7-85.8mg/kg、亮氨酸59.9-136.7mg/kg、天冬氨酸98.5-206.4mg/kg、谷氨酸64.6-140.6mg/kg。2、产品质量安全规定：严格按照《NY50032-2006无公害食品畜禽饲料和饲料添加剂使用准则》、《NY/T5139无公害食品蜜蜂饲养管理准则》、《GB/T19168蜜蜂病虫害综合防治规范》实施。

山桂花蜂蜜

平江县地处湘东北，境内群山起伏，气候温和，雨量充沛，为发展养蜂业提供了优越的自然条件。平江县境内有蜜源植物80多种，特别是闻名全国的山桂花面积达246万亩，被称之为“山桂花之乡”。

山桂花属山茶科，是一种常青野生灌木，在华南、华中一带都有分布，而以湖南平江县最多。蜜蜂采取山桂花的粉汁所酿的蜜称之为山桂花蜂蜜，是平江著名。山桂花蜂蜜呈特浅琥珀色，味道芬芳，结晶白。山桂花蜂蜜是天然广谱营养佳品，含18种以上游离氨基酸及丰富的蛋白质、维生素。而且山桂花生长在山区，流蜜期（冬季）又极少昆虫，不易受污染，因而被誉为“蜜中之冠”。自古以来，人们视蜂蜜为珍品，明代著名医学家李时珍在《本草纲目》写道“蜂蜜益气补中，止痛解毒，除众病和百药，久服强志健身”。平江的山桂花蜂蜜，其营养、药用价值更高，经常服用山桂花蜂蜜，能调理人体机能，增强体质，并对美容有良好效果，是一种上乘的绿色保健食品。

2007年3月27日，东源县于广西桂林召开的中国养蜂学会六届二次常务理事会上被评为“中华蜜蜂之乡”，成为全国获此称号的第一县。

据悉，东源县饲养中华蜜蜂已有上千年历史。近年来，该县根据蜂产品的开发利用与市场的需求，把养蜂业作为加快山区农民致富的一大特色产业来抓，大力开展技术培训、蜂种培育、蜜蜂病虫害防治和蜜蜂资源保护等工作。目前，该县有蜜源作物面积150多万亩，养蜂专业户1486户，中华蜜蜂近11万群，分布在全县21个乡镇。去年，全县原蜜产量达1460吨，产值达1752万元。

“云南老字号”贺尔康蜂蜜，自1681年家族创始人养蜂以来，已走过百年历史，蜜源地来自于素有“动植物王国”的云贵高原，这里百花争艳，常年蜜源不断，有许多特种蜜源如：野坝子，苦刺，苕子，益母草，野藿香，刺黄连，乌泡等。

“云南老字号”贺尔康纯蜂蜜百分百纯天然无污染零添加，每一滴蜂蜜都来自于大自然的馈赠，未经任何工艺加工，保证每一滴蜜都原汁原味；经常喝能有效提高人体综合免疫力，防衰老，助美容，助睡眠，防止心脑疾病，减肥，调节肠胃，保护肝脏，对贫血，改善记忆力，更年期障碍都有很好的效果！诚信做人，良心造蜜，只为把纯天然无污染零添加的蜂蜜带给更多人！

虎林黑蜂蜂蜜是黑龙江省鸡西市虎林市的。虎林市是东北黑蜂的故乡和蜂蜜的主产区之一。东北黑蜂是世界四大著名蜂种之一，是数百年前先民们从俄罗斯引进，又经百余年几十代自然隔离繁育而成，此蜂产出的蜜质量上乘。由虎林绿都蜂业有限公司开发生产的蜂王浆、冻干粉、花粉、蜂胶等系列蜂产品远销国内外，多次荣获国际金奖。

东北黑蜂国家级自然保护区---是中国乃至亚洲唯一的国家级蜂种保护区。区内不仅生态环境良好，蜜源胶源植物丰富，而且三面环山一面环水，具有得天独厚的良好自然屏障隔离条件，大部分地貌仍然保持原始状态。在蜂产品生产过程中，严格按照欧盟有机食品组织制定的“有机食品生产操作规范”组织生产，自1996年以来，被欧盟ECOERT有机食品组织认证为有机食品，是中国主要优质蜂产品之一。

有机椴树蜜 为蜂蜜之尊品，由东北黑蜂采集自然保护区内原始森林椴树花药配制而成。东北黑蜂自然保护区内拥有丰富的椴树资源，有中国“椴花之乡”的美誉。椴树高大、坚实，树冠蓬勃，在北国原始森林有王者之相：椴花小而密，七月花期，喷薄怒放，树冠灿若满天星斗，蜜汁晶莹饱满，芳香漫野，招致群蜂飞舞。椴树蜜含有更多的葡萄糖。

阳朔县蜂业协会生产“朱桥记”牌蜂蜜，金桔蜂蜜、九龙藤蜜是全国主要产区。此外，尚有野桂花蜜、乌桕蜜、酸梅蜜、龙眼蜜、荔枝蜜等蜂蜜。

九龙藤蜜：年产量1000多吨，生产时间为9-10月。九龙藤蜜为褐色或茶色，晶递透亮，味微苦。是人们崇善的高级营养保健食品，长期服用可以“养颜美容、强身健体、延年益寿。”且具袪风湿，活血安神、降血压，催眠、清热解毒等功效。对胃炎、胃溃疡、慢性十二指肠有很好的辅助治疗作用。

金桔蜜：年产量300多吨，生产时间为5-7月。金桔蜜为浅黄色，易结晶，结晶为乳白色，细腻，口感清香，风味香浓，可促进食欲，补益肌体，为高级营养美容。此外还具有润肺止咳、化痰、清火、通便、降血压、调节内分泌等功效。

阳朔县蜂业协会是自治区水产畜牧行业重点龙头企业和会员单位，阳朔县2009年、2010年分别获得农业部无公害产品认证和广西农产品产地认定。2011年列为国家蜂业产业技术体系南宁试验站示范县。

    龙头山位于黄埔区南海神庙之北，这里山环水绕，东北有樟山、观音山；西北有石狮岭；南有飞龙岭、坑尾岗、百孔岗、园顶岗；百谷溪经此潺潺分流而出，每当暮春时节，山花吐艳，草长莺飞。近观远望，春山如笑，山光水色令人心旷神怡。真是“婉啭分流开燕尾，嶙峋怪石现龙头。”

山上有一泓清冽的山坑水日夜不息潺潺从龙头山的古庙底下横跨的水坑通流而过，龙头山的山水豆腐花就是用这泓山坑水制出来的。因为这山坑水吸收了天地之灵气，日月之精华，所以做出来的山水豆腐花了，其口感也显得特别细腻清香，是其他地方的山水豆腐花所难以比拟的。

园山水仙花