金朗镇土特产 朗乡林业局土特产

当涂金菜地茶干是安徽省马鞍山市当涂县的。金菜地茶干是传统的地方名产，选用优质大豆为原料，配以隔年陈酱，桂皮、甘草、鸡汁等二十余种调料采用传统工艺制作而成，是家庭、饭店、茶馆必备，野餐、馈赠上选之佳品。

金菜地茶干源于江南民间小吃，是传统的地方名产，选用优质大豆为原料，配以隔年陈酱，桂皮、甘草、鸡汁等二十余种调料采用传统工艺制作而成，产品含大量优质植物蛋白及各种氨基酸等，其大豆蛋白中含有丰富的矿物质和维生素，其中钙、磷、铁含量分别是牛肉、瘦猪肉、牛奶的30倍、4倍和1O倍，时理想的健康食品。产品质地厚实、有韧劲，咸淡适口，有豆制品特有的清香，嚼后口舌生香。可直接零食，也可连同包装在开水中浸烫五分钟后食用，此法食用口感更佳。还可切成丝、片配上各种您喜欢的大蒜、蒜苗、辣椒、芹菜和相应的肉丝、肉片等，做成可口的菜肴。是家庭、饭店、茶馆必备，野餐、馈赠上选之佳品。

金菜地是马鞍山市黄池食品(集团)有限公司的注册商标。公司位于马鞍山市农业重镇、华东食品名镇——黄池镇，坐落于芜杭、马芜、合芜、皖江高速、205国道交汇处，镶南京、芜湖、马鞍山城市群之中，山青水秀、气候宜人、四通八达，素有江南鱼米之乡的美称，占地16公顷，职工1000多人，从事农产食品深加工，集种养植（殖）、加工、销售为一体，旗下有茶干（全国豆制品20强）、面条、糕点、酱品、酱菜、肉制品、粮油等十个分厂及一个万头养猪场和22个产品直销门市部，2008年产销各类食品4万余吨，销售收入2.85亿元，公司创建于1979年，黄池金菜地人经过近三十年的努力拼搏，企业规模、市场拓展、产品的品质和美誉度，都有了较快的提升，深受喜爱和好评。“黄池”、“金菜地”注册商标2003年被评为安徽省著名商标；茶干、牛肉酱、瘦肉酱、鲜虾酱评为安徽省名牌产品，茶干、脆萝卜、乳瓜、大蒜子等四个产品评为国家绿色食品；中国农业银行连续十年AAA特级信用企业，全省唯一一家无抵押信誉贷款企业；农业部授予全国诚信企业，马鞍山市纳税大户，全国质量效益型先进企业等光荣称号。

隰州金梨汁

隰县位于晋西吕梁山大背斜中轴部。总面积1408平方公里。现辖3镇10乡，人口8.63万。县政府驻城关镇。

隰县，春秋称蒲邑，战国谓蒲阳，汉置蒲子县。北魏置汾州。北齐置长寿县。隋改隰川县，为隰州治。明废具入隰州，民国元年改隰县。1958年与大宁县合并为隰宁县，同年又并入蒲县、永和、石楼改称吕县。1961年复改隰县。

中国金梨之乡——隰州以盛产金梨而闻名全国，由于当地土质疏松，无霜期长，日照充足，昼夜温差大，使隰州金梨比普通梨的含糖量高4%以上。明清时就是朝廷贡品，素以降火、止咳、清除便秘享有很高盛誉，是中国人民解放军海军舰队的指定饮品。

“隰州”金梨汁就是以金梨为原料，采用纯物理技术科学配制而成；具有一定的医疗保健作用，其原汁含量高达60%以上，含有人体必需的微量元素和维生素，经国家有关部门鉴定，各种理化和卫生指标均符合国家标准。

隰州金梨汁根据消费者需求现已开发出易拉罐、玻璃瓶、软包袋等高、中、低不同规格3种包装6种系列产品。

产品问世以来，以其独特的口味和卓越的性能倍受消费者的青睐。先后荣获“中国国际农业博览会金奖”、“山西省首届农业博览会金奖”、“山西省名牌产品”等称号。产品远销全国十六个省市和地区。

防城金花茶为地理标志保护产品。生长在防城区、上思县十万大山一带，尤以防城区的那梭、华石等地最多。自治区在那梭上丘建立了金花茶保护区，面积1.4万亩。金花茶是世界上百余种茶花中唯一的金色者。1960年发现它的芳踪时，震惊了世界花坛茶界。金花茶是花中珍品，属国家一类保护的稀有花木。除有很高的观赏价值外，还有治病之功。叶子可泡茶，颜色翠绿，味甘甜、香郁。还可以治痢疾，也可以煲水洗烂疮，花能治便血，种子可榨油供食用或工业用。它的木质坚重，是雕刻、算盘珠、玩具、印章等细木工艺的好料。

   茶族皇后——金花茶：金花茶生长在防城区、上思县十万大山一带，尤以防城区的那梭、华石等地最多。自治区在那梭上丘建立了金花茶保护区，面积1.4万亩。金花茶是世界上百余种茶花中唯一的金色者，属山茶科山茶属的亚热带常绿灌木或小乔木。树皮呈灰绿色，叶长椭圆形，叶边有浅锯齿。每年11月至2月开花，花期长达4个月。它比红梅先天下而春，又凋零于桃李之后。盛开时的金花茶，金瓣玉蕊，晶莹无瑕，金色灿烂，娟鲜光洁，一尘不染，具半透明蜡质感，点缀在青枝绿叶之间，十分秀丽雅致。果实像小蒲桃，未成时熟果壳半透明，有紫红晕，干燥后变黑褐色。

    金花茶是花中珍品，属国家一类保护的稀有花木。除有很高的观赏价值外，还可治病。叶子可泡茶，颜色翠绿，味甘甜、香郁，还可治痢疾，也可以煲水洗烂疮，花能治便血，种子可榨油供食用或工业用。它的木质坚重，是雕刻、算盘珠、玩具、印章等细木工艺的好料。

防城区处于十万大山南麓，是中国唯一以保护植物名称命名的金花茶国家级自然保护区坐落地。建有世界金花茶物种最齐全、数量最多的金花茶物种基因库保护区（保护区于1994年经国务院批准设立，总面积9195.1公顷,其中核心区729.4公顷、缓冲区4139.5公顷）。汇集了自然界现有金花茶32种7个变种的23种和5个变种。2002年，金花茶被防城港市确定为市花。2009年12月，防城区被中国经济林协会命名为了“中国金花茶之乡”。2011年11月，金花茶获国家地理标志保护产品。

金花茶因其稀有和名贵的金黄花色被誉为“茶族皇后”和“植物界的大熊猫”，填补了茶科家族没有金黄色花朵的空白。其蜡质的绿叶晶莹光洁，瓣呈透明，坚挺亮滑，一尘不染；花蕾浑圆，流金溢彩；花瓣重叠重密，鲜丽俏艳，点缀于玉叶琼枝间，风姿绰约，金瓣玉蕊，美艳怡人，赏心悦目，其观赏价值无与伦比。

金花茶叶子在民间被用于清热解毒、利尿利湿、止痢和止血等，《本草纲目》对它的药用价值有一定记载。经过几十年的研究，研究人员已经确信，金花茶具有明显的降血糖和尿糖作用，能有效的改善糖尿病“三高”症状。有效降低血糖、血压的同时，可有效降低血脂，改善因高血压而引起的各种不适应症状，降低血清中胆固醇和B-脂蛋白，促进胰岛素分泌、增强免疫力、调节血流量，防止动脉粥样硬化，抗菌消炎、清热解毒、通便利尿去湿，增进肝脏代谢、防癌抑制肿瘤生长等。

第一个将“豆芽煮豆腐”这道菜起名为“金钩挂玉牌”的人真是太有才了。据说这个话语出自一位出身寒门的秀才介绍自己父母的职业——“父，肩挑金钩玉牌沿街走；母，在家两袖清风挽转乾坤献琼浆”。

这位秀才起的菜名的确很形象。金钩——黄豆芽，玉牌——嫩白的豆腐。如果你是贵州人，想起这道菜，一定会口水直流。因为，虽然豆芽豆腐的滋味都不刺激味蕾，但是它们一旦与地道的贵州红油蘸水进行搭配，就会变得非常有滋有味的。

做这道“金钩玉牌”，一定要买上乘的水豆腐以及不是用化肥催大的黄豆芽，这样你才能吃到真正的豆香味。黄豆芽买回来洗净后，放入锅内用大火煮5分钟，再倒入水豆腐后合煮，待豆腐热透再起锅。

搭配金钩玉牌的红油辣椒蘸水，需要现场制作，因为蘸水味道的好坏决定整道菜的品质。将花溪党武辣椒和遵义辣椒各取一半烘干制成手工糊辣椒面，将菜油烧至七成熟，然后淋于糊辣椒面上。之后再添入酱油、味精、花椒粉、麻油，撒上葱花，就调成又香又辣的红油辣椒蘸水了。

当水豆腐的清香水嫩遭遇辣酱的香辣刺激，味蕾注定要被点燃，让你大呼过瘾。于是，一碗“金钩挂玉牌”端上桌，引得你要多吃好几碗白米饭。舀豆腐，蘸佐料；再夹豆芽，蘸作料，人生乐趣尽在这一碗一碟间之间荡漾，唇齿于温润与油辣之间徘徊。食罢，再倒上一大碗“金钩玉牌”清汤大口喝下，将燃起战火的口腔和肠胃彻底洗刷一边，最后才满意地捧着胀得圆滚滚的肚子慵懒地离开桌子，然后感叹一句：美食的确在民间……（向策）

金戈壁红枣

--2015年度全国名特优新农产品

她来自北纬42°水果优生带；她接受的日照时间长，昼夜温差大；她来自万亩生态园林；她接受有机肥，冰川雪水的灌溉；在树上自然吊干，纯自然的大枣的滋味：香脆甜——金戈壁红枣问候您！

驼掌煮熟切片，整齐装碗，添鸡汤下调料蒸软，将驼掌翻扣在盘中浇汁；用鸡蛋吊皮包虾肉馅成饺子型，挂面包渣糊炸成金黄色，围摆驼掌周围，浇汁即好。驼掌质地软嫩，口味咸鲜香，蛋饺酥香鲜嫩，口味酸、甜、咸适中

永安金线莲为地理标志保护产品。永安，中国金线莲之乡。当地金线莲素有“金草”、“神药”、“药王”等美称，其味甘性平，有清热凉血、祛风利湿、平衡阴阳、生津养颜、调和气血等功用，入肾、心、肺三经，能全面提高人体免疫力，增强人体对疾病的抵抗力，千百年来，在民间广泛使用，对各种疾病疗效显著。据历史考证，永安明清时代就有用金线莲入药的记载。

永安小陶、洪田、上坪、青水、安砂等乡镇均有野生金线莲。永安民间采摘金线莲作药引，源于明清。据宁洋（现小陶镇）一带村民传说，道光年间，宁洋桐林有一富豪得一怪病，遍访名医诊治均无效。某日，一长工告知宁洋有一神医曹四公（注：道光《福建通志》里记载此人）能治百病，于是择吉日请神医就诊，神医观辇，指“派青草”，（注：民间巫医求神问药的一种，南方一带流行）于是将辇轿抬到村外涧边，将临近的青草一种一种地问，当问到一株金边小叶植物，只见其叶脉金黄且略带紫红，在阳光照射下格外耀眼，于是掷茭确认，无误，即连根挖出带回做药，连服三次，富豪怪病痊愈。此后，这种金边小叶植物便被当地村民视为神药，叫作“金草”、“神药”。在民间中口口相传。然而，村民们在采摘时难以辨认，于是请教曹四公，四公言：此药植株矮小，叶面呈紫色，有金黄色的脉络相连，就叫“金线连”。

传说光绪年间在永安天宝岩有一农夫患重肺疾，一天疼痛难忍，他挣扎着到一涧边将一株有金黄叶脉的植物咽下，也许是吉人天相，他生啖这种植物后减缓了疼痛。而后，他一发病就采摘这种植物生啖，数周后他的肺病好了。后来他把这种植物带下山出售给当地的药店。经药店老板辨认后确定此药就是民间传说中的“金线连”。

明朝永安著名中医赖沂就用金线连为药引治疗小儿惊风，清代乾隆年间大湖名医赖绍禧精于外科，将金线连用于消炎镇痛之药。

在西医传入永安之前，中医是唯一的医疗手段，用青草药治病居多。清光绪三十二年（1906年）永安大药房“德和堂”就有收购金线连。德和堂生意兴隆且常与外省药房交往，当时由永安笋帮商贩将当地金线连贩运到上海出售，为了与其它地方的药材区分开来，药房就将这种金线连称为“永安金线连”。明民国时期，永安名医聂诗增、聂景山均有采用金线莲作为药引，其药方所列即为“永安金线莲”。

据《永安市志》（1994年中华书局出版）记载：1960年第一次开展中草药普查，永安查出中药160多种，珍稀品种中就有金线莲。1985——1987年12月第三次普查，估测全市中药资源产量为6500吨，其中珍稀品种有金线莲。由于金线莲稀少，其收购价格比其它青草药材要高出许多，因而，永安小陶、洪田、上坪等乡镇的农民多有采摘出售。

上世纪60年代，永安医政部门组织农村赤脚医生培训，在其培训材料《农村赤脚医生实用手册》中就有记载永安金线莲的药用功能。60年代中期，永安医药公司就有收购金线莲干品。70年代，唐山发生大地震，组织各地收购草药，就有永安金线莲。

上世纪末八十年代末，出生于永安市小陶镇山区农村的洪田镇经济作物站技术员管其宽等与福建省亚热带植物研究所研究员陈裕、林坤瑞等合作完成了省科委立项的《名贵药材金线莲人工栽培》课题研究。该项目的研究成果不仅为我国金线莲产业化生产指明了方向，而且积累了第一手资料。2007年，永安市黄泥家有限责任公司，向被称为下一个“冬虫草”的金线莲人工组培技术进军。

近年来，永安市0实施“生物医药”工程，为了充分发挥永安金线莲产业的优势，把种植金线莲作为发展生物药业产业的重点项目来抓，拨出专款支持推广种植，面积和产量不断增加，产业化程度日益提高，在满足当地人们消费的同时，外销量迅速增加。为了保证金线莲的品质，销售专业户开始采用进行包装，并标以“永安金线莲”的名称进行销售，“永安金线莲”的知名度不断提高。

云南引种最早、分布集中的西洋苹果品种树。蔷薇科苹果属落叶乔木。温带果树。金帅又名金冠，原产美国。1910年首次由日本引入中国大连栽培。1940年，昭通人吴敬漪从四川成都购150株，栽于昭通洒渔乡。今昭通地区果技站仍保存当年栽的正常结果树70余株。该品种适宜较冷凉少雨的地区栽培，以年均气温9℃－11℃、降水量700毫米以下最适。果实9月上旬成熟。具有丰产稳产特性。金帅果实平均重180克，长圆形。低海拔地区栽培的果实扁圆形。果皮底色黄绿，成熟后金黄色。肉质细，味偏甜，有芳香，宜鲜食，易生果锈，贮藏后会发绵。已引进全矮生和脱毒系无锈品种。80年代以来推广的色红、果肉甜脆而耐贮运的红富士品种，已逐步取代金帅成为主栽品种。1997年昭通地区种植1万余公顷，产苹果2936吨。

金蚕丝被

丝绸之源

金蚕故乡

陕西省石泉县早在秦汉时期就盛行兴桑养蚕，世人皆知西去欧洲的古“丝绸之路”的起点在长安，那么绸之源在何处呢？西汉皇帝为褒奖蚕桑事业的发展,御赐“鎏金蚕”圣物（国家一级文物）于公元1984年在石泉县中国万亩蚕桑基地池河镇出土，向天下揭示了这一秘密。

近年来，石泉县紧紧抓住“东桑西移”历史机遇，把蚕桑生产作为富民强县的第一支柱产业来抓，采取各种措施狠抓蚕桑产业发展，现已形成了育苗、植桑、制种、养蚕、收烘、缫丝及蚕丝产品开发于一体的产业化格局。

蚕丝素有“纤维皇后”之美誉，其柔软、轻盈、顺滑、透气，对人体肌肤有保健作用，深受崇尚自然、追求健康人士喜爱。石泉生产的天然蚕丝被是以当地优质蚕丝为原料，采用传统工艺，经过“经纬网幅”等工序精心制作而成。长期使用天然蚕丝被能增进人体健康，可促进睡眠，美容美肤，延缓衰老，并具有防螨、抗菌、抗过敏、降低胆固醇浓度、血糖脂、预防高血压和糖尿病等功效。

日照金乌贼为农产品地理标志产品。日照金乌贼是日照又一大地方，栖息地集中在我市近海水域，以胴体肥厚，肉味鲜美而闻名，更因为以其缠卵腺而加工的“乌鱼蛋”为传统贡品并享誉国宴而成为日照水产品的一张名片。日照金乌贼，山东省日照市岚山区。是日照四大地方之一，栖息地集中在日照市近海水域，以胴体肥厚，肉味鲜美而闻名，更因为以其缠卵腺而加工的“乌鱼蛋”为传统贡品并享誉国宴而成为日照水产品的一张名片。2011年列为中国农产品地理标志保护产品。

日照金乌贼

地域范围

日照金乌贼是一种海洋头足类软体动物。日照近海是其核心产卵场和索饵场。主要分布在岚山区岚山头街道、安东卫街道、虎山镇，日照经济开发区奎山街道、北京路街道，东港区涛雒镇、石臼街道、秦楼街道和两城镇等沿海负20米以内浅海海域。海域范围：34°55＇～35°35＇N，119°17＇～120°10＇E，面积60万公顷（其中包括金乌贼国家级水产种质资源保护区1798公顷）。该海域有生产渔船1300余艘，年捕捞金乌贼1000余吨。

产品品质特性特征

1、外在感官特征：日照金乌贼属海洋头足类软体动物，是日照特有的珍贵品种。胴部盾型，长度约为宽度的1.5倍。背腹略扁平，侧缘绕以狭鳍，不愈合。头部前端、口的周围生有5对腕。4对较短，各腕粗大，长短相近，吸盘四行。雄性左侧第四腕茎化。1对触腕较长，稍超过胴长；穗半月型，约为全腕长度的1/5，吸盘仅在顶端，小而密，约10行。石灰质内骨骼发达，长椭圆型，长度约为宽度的2.5倍，背面有坚硬的石灰质粒状突起，自后端略呈同心环状排列，后端骨针粗壮。体色金黄，雄性胴背具较粗的横纹条斑，间有细点斑；雌性仅具致密细点斑。体型较大，性成熟产卵群体胴长14～28cm，体重一般500g以上，最大的可达1200g以上。 2、内在品质指标：日照金乌贼肉质肥厚，厚度可达1.2cm左右，肉色洁白、脆嫩，风味鲜美独特。鲜肉中：蛋白质含量≥12g/100g；钙≥118mg/kg；铁≥38mg/kg；总磷≥119mg/100g。属低脂肪、高营养食品，具有很高的美食价值。 3、质量安全规定：日照金乌贼的销售和生产操作应遵守《农产品安全质量无公害水产品安全要求》（GB18460.4—2001）、《船上渔获物加冰保鲜操作技术规程》（SC/T3002—1988）和《渔获物装卸操作技术规程》(SC/T3003—1988)等。