施甸特产新鲜 施甸县城哪里有土特产卖

施甸县山地面积较广，海拔相差较大，气候呈立体性，在海拔较低的河谷地带，适宜种植紫胶。紫胶是工业上用途最广泛的原料之一，从紫胶中提取的色素是化妆品的上等颜料，同时也是食品加工中最好的色素，种植紫胶具有较好的发展前景。为加快农村产业结构调整步伐，促进农民增收致富，近年来，施甸在沿江河谷一带大力发展紫胶产业，收效良好。

果松籽

果松籽，顾名思义就是果松树所结出的种子。果松是一种多年生植物，树木高大，是建房、家具特需材料，主要产于海拔1800米以上的温凉山区。果松籽颗粒大、均匀、饱满、壳亮，是全国各地老幼皆宜的保健食品，既可用于植树造林，又是招待亲朋好友的上等佳品。

保山猪为地理标志证明商标。保山猪为农产品地理标志产品。保山猪，系乌金猪的一个重要类型，曾用名保山大耳猪，1986年被列为国家畜禽遗传资源名录，属肉脂兼用型猪。 保山猪产于保山市的隆阳区、施甸、昌宁、腾冲、龙陵县，少量分布于德宏州的部分县市，

保山猪适应性抗病力强,耐粗饲,体形较大, 前躯较后躯发达,四肢健壮有力,产仔性能高,性成熟早,配种受胎率高,母猪利用年限长,与外来品种杂交优势明显,肉质细嫩、香甜，风味好。

保山猪是保山市当地民族传统养殖的品种，饲养历史悠久，张兴志同志在《云南新石器时代的家畜》一文中谈到保山市（今隆阳区）蒲缥镇唐子沟遗址时，认为遗址0土的猪和牛化石具有两重性，既可能是野生种，也可能是驯养中。距今4000-3000年的新石器时代，人类已饲养家猪品种，养猪业已得到一定发展。据《中国猪种介绍》（科学出版社1960）记载：“保山猪经过当地人民多年的繁育，从而形成地方品种。”1979年9月至1980年9月保山地区、县畜牧兽医站联合调查了保山地区畜禽品种，调查了保山大耳朵猪的优良性状和缺点，并改名为保山猪，编入《保山地区畜禽品种志》。据保山地区畜禽品种志记载：“保山农村产品丰富，山区荒地轮歇地较多，野生饲料丰富，是发展养猪的有利条件，我区各族人民经过长期辛勤劳动精心选育，随着经济文化交流和交通运输发达，沟通了山区坝区间、内地边疆的猪源频凡流动，加之自然条件及饲养管理特点，因而形成大骨猪、细骨猪和二浪子猪之分。”保山猪体质粗糙疏松，头较大，额宽，额面多皱纹形如“八卦”；嘴筒粗长，少数微凹且向上翘，俗称“瓢把嘴”；耳大下垂，猪体窄长，背腰平直，少数稍凹；背腰直间有微凹，胸窄肋扁略下垂，十字部宽，腹部紧凑不下垂，臀部欠丰满；四肢高且粗壮有力，腿及膁部多皱褶，又叫“穿套裤”，飞节较弯曲。于1987年载入《云南省家畜家禽品种志》一书中。2004年收入《中国畜禽遗传资源状况》中的中国畜禽遗传资源名录，并录入由中国农业部出版社2004年出版的《中国家畜地方品种资源图谱》。 1969年成立保山种猪场，厂址建设在保山市施甸县水长乡。1970年至1996年，只注重保山猪的利用，未能得到有效的选育提高，加之盲目进行引种杂交，导致许多性能多年停滞不前甚至有所退化。1997年至2000年，为了充分发挥和挖掘地方特色遗传资源的潜力，依照良种繁育体系建设的要求，原省计委立项，建设和完善了保山市种猪场。到2000年保山市各县区建立了县级猪人工授精站及部分乡建立并巩固了猪人工授精网点，初步形成了以保山猪为母本“三群一网”良种繁育体系。在进行体系建设的同时，根据繁育体系的建设要求，保山市种猪场组建了以保山猪为主的保山猪核心群，开始了一定的繁育工作，边繁育、边生产、边推广应用，取得了初步进展。2000年以来，在国家、省、市相关部门领导专家的关心和大力支持下，以保山市种猪场为载体对保山猪开展了系列的组群保护、科研选育及合理开发利用推广工作，先后与省改良站、省农大等科研单位和部门合作实施了“保山猪优良母系选育及杂交优势利用”、“保山猪新品系优化选育及可持续利用关键技术研究”等科研项目，扩大了保山猪的优良猪群，提高了质量，稳定了群体。经省州多次组织专家组亲临保山作详细调查，认定为云南省特有的珍稀种畜资源。2009年列入云南省省级畜禽遗传资源保护品种。2011年云南省农业厅开展“云南六大名猪、六大名牛、六大名羊、六大名鸡、六大名鱼”评选认定活动，通过层层评选，保山猪入围云南六大名猪。

地域范围

保山猪养殖区域为云南省保山市行政区划内的隆阳区、施甸县、腾冲县、龙陵县、昌宁县5县(区)。地理坐标为：东经98°25′-100°02′、北纬24°08′-25°51′，东西纵距198 km，南北横距193 km。养殖区域范围19637 平方千米，年存栏6.5万头。

施甸水蛭为地理标志保护产品。施甸水蛭

施甸水蛭是目前世界上药用有效提取物最高的养殖区域，该县在养殖300亩水蛭的基础上，今年支持农户养殖水蛭1000亩，计划到明年发展2000亩，使水蛭产业达到1亿元以上。

水蛭是治疗高血脂、脑血栓等心脑血管疾病的中药重要原料。由于人类活动，施甸野生水蛭资源骤减，水蛭供需矛盾日益突出，施甸水蛭一度成为云南乃至中国的紧俏中药原料。

云南省保山市施甸县由旺镇、仁和镇、甸阳镇现辖行政区域。

《施甸县人民政府关于界定施甸水蛭地理标志产品保护范围的函》，施政函〔2014〕11号

云南省地方标准：

《地理标志产品施甸水蛭》（草案）

来到番禺，你会发现一个有趣的现象，几乎家家食肆，都打出"新鲜猪杂"的牌子招睐客人。这时，你会恍然大悟：为什么广州市的酒家会有"吃猪杂不用到番禺"的宣传口号，甚至有酒家干脆以"番禺佬猪杂"自居。原来，新鲜猪杂已成为番禺美食的代表作。

自90年代中开始，番禺的部分食肆开始推出新鲜猪杂系列，盐猪肚、卤水生肠、姜汁、猪肠等应有尽有。不久，这些菜式便在珠三角地区广为流行。

吃猪杂的最佳时间是晚上12时，这时各酒家刚从屠场买回猪杂，烹饪出来的菜式特别鲜美可口。如果你见到不少旅行团晚上12时才出发去宵夜，那他们肯定是奔新鲜猪什而去的。这时酒家往往把桌子摆到户外，人们一边乘凉，一边品尝热气腾腾的猪杂粥、猪杂烩，成为当地一景。

施甸水豆豉是施甸城乡人家尤其是山乡人家的“当家腌辣”，以大豆（黄豆或黑豆）蒸煮发酵后加入姜丝、辣椒面等香辣料腌渍而成。保山各县市农家亦多腌渍此物，加工方法及配料均大同小异，但其色其味却以施甸者为佳：那鲜淋淋、红彤彤的色相，那酸香回甜、滋味隽水的口感，的确惹人食欲。故当地有句熟语：“一颗水豆果儿下三嘴饭。”也许是由于这佐餐佳品太过美妙之故，在保山地区乃至更大范围内，“水豆果儿”(即水豆豉)常常还成了施甸人的代称--就保人们称腾冲人为“棕包”一样。水豆豉讲究个“鲜”字，不耐久贮，故也有人家将煮熟并充分发酵的半成品晾干封存，分期加料腌渍，则常年可得。

属当地人，特别是和顺乡一带最高级别的筵席，一般是在接待重要客人时的一种宴请形式。但也几乎囊括了腾冲的风味特色。第一滴：点心、开胃类食品，如干果和凉菜类。第二滴：八大碗，主要是腾冲的名特风味，比如火烧、口袋豆腐。第三滴：甜点类的餐后点心，如甜白酒、水果类。

现在很少能吃到十分地道的“三滴水”，即使有也是经过改进的。另外，锅子也是腾冲风味中十分重要的品种，为腾冲独有。除了在当地人家中，腾冲宾馆餐厅也能吃到十分地道的锅子，但那需要10人左右同时进餐才能吃完。

姚关火腿是施甸县出名的火腿。它选用新鲜猪肉后腿，用米酒、草果、盐巴等调味品，在冬季精制加工，反复重压10天后晒干而成。姚关火腿香味独特、色泽美观、风格别具，食用时可煎、炒、煮、炖都可，香味浓郁、引人入胜。是馈赠亲友和来客进餐的佳品。畅销于全省内外和缅甸，深受欢迎。

施甸茶叶是云南省保山市施甸县的。施甸县茶叶以万兴碧毫、万兴雀舌、台山云毫，姚关龙银尖和酒房银风驰名。

施甸县茶叶13个乡镇均有分布，涉及106个村2万多户农户，茶农近8万人。茶园面积主要分布在南部山区，姚关、酒房、万兴三乡镇茶园面积占全县茶园总面积的70%以上，产量占80%以上。2008年以来，我县按照市人民政府加快茶叶产业发展的要求，狠抓良种茶园建设，加大低产茶园改造，两年共改造低产茶园1.5万亩，新植茶园1.2万亩，全县茶园总面积达4.6万亩，采摘面积3.2万亩，通过认定的无公害茶园1.2万亩、有机茶园1310亩。现有茶叶初制所18座，有重点茶叶生产企业3户，其中：万兴茶叶公司和生物工程公司生产绿茶，永年茶叶公司生产普洱茶。茶叶品牌主要有“万兴碧毫”、“将军绿”、“香蕊”、“永年普洱”。2009年，全县干茶产量达1860吨，与上年基本持平，茶叶产值预计超过3000万元，其中，绿茶产量1010吨，较上年增14.4%，产值1600万元。