尚庄大棚番茄始种于上世纪80年代初期,至今已有20多年的历史,最初在该镇尚南、南吉等村零星种植。随着时间的推移,大棚番茄逐渐为全镇农户接受,成为该镇的一大支柱产业。全镇现有大棚番茄种植面积10000多亩,种植农户3000多户,年产优质番茄近80000吨,实现产值9500多万元,农民人均增收700多元。
红丰番茄产自尚庄镇万亩大棚番茄基地,覆盖全镇并沿步湖路辐射周边乡镇,是尚庄镇四大农业支柱产业之一,2004年被列为盐都区50项农业重点工程。该基地通过了无公害农产品质量和产地环境论证。红丰番茄亩产12000-14000斤,亩纯收入7000-8000元,以尚庄龙头企业——盐城市红丰蔬菜公司和尚庄农产品批发市声为依托,主销盐城、远销上海、南京、无锡等大中城市。
鄂州市襟(长)江带(梁子)湖,土壤肥沃,水质优良,空气清新,工商发达,农业进入了一个需要提质升效的新阶段。2013年5月,市委六届七次全会决定鄂州农业发展方向为生态农业。一时间,生态农业的标准是什么、生态农业如何种养、生态农业效益如何等问题,成为大家热议的话题。对生态农业,过去是作为一个概念讲讲,究竟怎么搞,大家心里没底。市委书记李兵带着这个问题来到自己的联系点燕矶镇池湖村,在与村组干部、村民代表座谈中,李兵讲:我国农业进入了质量并举的阶段,食品安全成为人们的消费时尚,种良心菜、放心菜、有机菜,是我们办池湖生态点的定位。随后,园区请来了中国质量认证中心的专家,对园内地下水、空气进行全面检测,确认达标后方才定址。种植品种要求既要优质、又要高产,还要高效,最后优选以色列原种蒂妮娜和8898,这两个品种,红润鲜亮、果肉厚实,酸甜适中,茄红素含量高,是当今番茄品种中的极品。栽培中,禁用化肥、农药、生物调节剂,园区与华南农业大学、省农科院开展合作,采用以色列滴灌、覆膜除草、灯光诱蛾、物理防虫治病等技术,确保生产过程全有机、纯天然。经中国质量认证中心抽检,产品达到有机标准,园区获得有机产品转换证。为让消费者放心,园区建立了以生产日志为基础的全程质量控制体系,种植、检验、储存、运输、销售每一个环节均可追溯。目前,鄂州市“四大家”班子带领办农业、林果、水产、蔬菜等生态农业点近百个,初步走出了一条生态农业之路。
城步苗族自治县因地制宜加快高山蔬菜的发展。全县建立绿色食品、无公害蔬菜生产基地12个,供港蔬菜基地4个,蔬菜年总产值3亿余元。生产的西红柿、红茄畅销境内外。
中垾番茄种植历史悠久,上世纪90年代建立了罗巷生产基地,种植水平较高,1999年3月,在滨湖小张村建立了番茄生产示范园,推广稻菜轮作等无公害农产品生产技术。2011年,再次争取区划调整政策机遇,在滨湖民孙村建立了番茄标准生产示范园,2013年中垾番茄种植基地被列入合肥市环巢湖现代农业示范区,2014年升级为安徽省环巢湖现代农业示范区。2003年,中垾镇番茄获得农业部“无公害农产品认证”;2004年,中垾牌蔬菜被国家商标局核定注册商标。于2013年开始连续举办两届番茄节,扩大中垾番茄知名度,全镇番茄生产和销售形式较好,产品供不应求。2014年,中垾番茄获得农业部地理标志农产品认证;2015年中垾番茄入选农业部优质农产品开发中心第二批《全国名特优新农产品》目录。
所在地域: 安徽
申请人: 巢湖市中垾镇蔬菜行业协会
所在地域: 2014年
地域范围
中垾番茄地域保护范围包括巢湖市中垾镇滨湖、小联圩、建华、三圩和中垾居委会5个村(居)委会,地域坐标为北纬31°39′~31°42′ ,东经117°43′~117°47′,东至建华村委会秦湾自然村,南至滨湖村委会河口自然村,西至小联圩村委会大荚自然村,北至三圩村委会秦家桥自然村,种植面积800公顷,年产量60000吨。
产品品质特性特征
1.外在感官特征果实为高圆形;无青肩;颜色为粉红色,且着色均匀一致;一般单果重250克左右;果皮韧性强,耐储运。 2.内在品质指标 果肉厚,无空洞果,生食口感甜酸适口,肉质面沙,风味好,生熟食兼用,富含多种营养元素。每100g鲜果含水分94%~95%;可溶性固形物4.5%~5.0%,总糖2.5%~3.5%,总酸(以柠檬酸计)0.25%~0.35%,维生素C14~16.5mg/100g,钾190~210mg/100g,铁5~6mg/100g,具有健胃消食,生津止渴,润肠通便等功效。此外,番茄中所含番茄红素具有独特的抗氧化作用,对防癌抗癌,延缓衰老有良好的辅助治疗作用。
海南粽子
有肉、蛋的浓香。香浓淡兼有,味荤素俱备,令食者胃口大开。海南粽子又以定安粽子、儋州洛基粽、澄迈瑞溪粽最为驰名。
目录
• 制作方法
制作方法
外观上与内地的粽子有所区别,一般的海南粽子呈方锥形,米为精白纯正的糯米,馅料多为切方块的猪脚、新鲜的瘦带肥肉、咸蛋黄、虾仁、火腿叉烧、红烧鸡翅,配以美酒、虾米、精盐、酱油、姜汁、蒜茸、五香粉、冬菇、枸子、胡椒粉、桔汁、味精搅拌腌制,做出来的粽子软绵、浓香、味透、馅多,食而不腻,回味无穷。
定安粽子的制作方法较为繁杂,道道工序俨然,丝毫马虎不得。事先将每片棕叶泡过两日煮透晾干,逐叶擦净。再将铁桶洗净,浸泡糯米半日至柔软,淘在簸筐里滤干水,用少许精盐调匀。早已腌制好的肉馅,色泽已呈金黄褐色,整盆的咸蛋黄圆头圆脑、橙红滑溜。
包粽时先将三四片棕叶子铺开,薄薄地放米一层,肉馅一层,循环三四次,咸蛋黄放置中间。双手将棕叶一边合拢折叠,封住斗口,多余的棕叶沿粽子轮廓折回剪齐,用细小麻绳拦腰扎紧,呈瓷实的锥体状。扎绳很讲究技巧,用力要均匀,绳子扎得太松米馅容易泄露,扎绳太紧粽子成歪瓜裂枣状,外观煞不好看。 煮粽子十分讲究火候,灶下的柴火烧得正旺,火舌熊熊。水滚的时候,粽叶和糯米香气四溢,蔓延周遭。煮粽时间的长短决定着粽味的浓厚醇香。十几个小时不断地加柴添火,按叶加水,煮出来的粽子才够味道。 定安粽子不仅满足当地百姓人家的需求,还成为家庭社会交往中的馈赠礼品。因味佳馅美而驰名宝岛的定安粽子,越来越受到海南百姓的青睐,年年临近端午节,张张订单如约飘飞,人们慕名而来、闻香而至。