河南三门峡小吃特产介绍图片大全 三门峡十大特产

卢氏冬青木烙花筷子，质地优良，工艺精湛，是卢氏传统的名牌工艺品，烙花筷子系选用生长在悬崖峭壁上、四季长青的冬青木为原料精制而成。其木质坚硬、细腻、性寒凉，色洁白，用香油浸泡后，似牙骨粹黄，气味清香。制成后又在长10厘米、宽5毫米的方头筷面上，用手工烙绘出画面，栩栩如生，各具神态，浓淡相宜，层次清晰，既可做餐具，也可供欣赏，是馈赠亲友的佳品
相传在十八世纪八十年代末，祖居卢氏县朱阳关的工艺名师杜平子善诗画，无意中在烟管上烙出了花鸟、文字、山水人物等 ，继之以冬青木烙花筷子，并在很小的筷面上烙出"八仙过海"、"唐僧取经"、"松鹤延年"等复杂的画图，悦目增色，广为人们喜爱1914年，"老义军"头目方某曾亲自到朱阳关，以一块银元买一把烙花筷子赠送友人。外地商贾游客离卢时多成批带走，以此赠送亲友或长途贩运于全国各地
烙花筷子有30厘米、26厘 、24厘米和20厘米的方形、扁圆形和圆形铁头等规格，筷子大头上方齿轮状双线花边以下，则是烙花题诗的有限之处，欲在这不足方寸之处出佳作，非名师而不能为。卢氏朱阳关素有"小洛阳"之称，民间工艺发达，抗日战争时期，从事手工艺的就有50余家，全为私人作坊。建国后，乡、县先后兴办朱阳关筷子厂，后又在城关镇高村建立卢氏县工艺美术筷子厂，随着机械化程度的提高，日产量不断增长
卢氏冬青子驰名中外，产品销往北京、上海、天津、杭州等 各大城市。1964年以来，出口日本、东南亚、美国、香港等国家和地区。( 卢氏县)

灵宝杜仲为地理标志保护产品。灵宝杜仲栽植历史悠久，于2006年被确定为国家地理标志保护产品。目前灵宝杜仲基地已发展5万余亩，拥有亚洲最大的人工种植良种杜仲生态园基地。

杜仲是我国的独无树类，杜仲做为外药，正在我国的利用历史也很是长久。《神农本草经》称杜仲“味辛平。从腰脊痛，补外，害精气，坚筋骨，强志，除阳下痒湿，小便缺沥。久服轻身耐老。一名思仙。生山谷。”《本草纲目》记实杜仲“皮色紫，味甘微辛，其性温平，甘温能补;微辛能润，故能入肝而补肾。”《本草汇言》更是称“凡下焦之虑，非杜仲不补;下焦之湿，非杜仲晦气;脚胫之酸，强力天麻杜仲胶囊腰椎间盘，非杜仲不去;腰膝之痛，非杜仲不除。”《外华人平易近国药典》(简称《外国药典》)2005年版将杜仲叶反式收录其外，并确定绿本酸为杜仲叶药材的次要药用无效成分及其含量标准。

糟蛋系采用鸡蛋和黄酒酒糟加工酿制而成。传说是晚清时浙江绍兴一个酿酒师傅把这种工艺传到了三门峡。它用料严格，工艺讲究，成品蛋蛋心呈红黄色细腻糊状，无硬心，有蛋香、脂香、酒香等多种香味，味悠长可口，风味独特。

成品蛋宜存放于清凉处，随吃随捞，食时去壳，加香油少许，是豫西有名的风味食品。

脂油烧饼又叫脂油饼，是灵宝的一大名吃。它呈扁圆形，旋纹相套，外观焦黄明亮，咬开后层次分明，每层薄如纸，外酥内软，浓香扑鼻。脂油煤饼工艺精巧，主要原料为面粉、猪板油、棉清油、食盐、碱面等。

其吃法有两种，一种是让厨师挤压抖开，一眨眼一个饼堆满一碟子，蓬蓬松松，成条成片，用筷子夹着吃。另一种是保持饼的原状。食之各具风味。

仰韶彩陶为三门峡市非物质文化遗产。仰韶彩陶是仰韶文化时期人们使用的一种陶器，是我国新时期时代的代表，是一种杰出的美术工艺品。它是以黄河岸畔独特的陶土资源为原料，采用民间原始制陶工艺和现代科技工艺。主要产品为仰韶彩陶仿古系列及反映黄河两岸民俗风情的雕塑系列和具有现代审美情趣的陶艺系列。采用泥条盘筑法成型，用慢轮修整口沿，在器表面用红彩或黑彩画出绚丽多彩的几何形图图案和动物形花纹，其中人面形纹、鱼纹、鹿纹、蛙纹与鸟纹等形象逼真生动。

河南省渑池县段村乡四龙庙村的牛心柿种植历史悠久，在古代是送往朝廷的贡品，被称为“贡饼”。

牛心柿个大、肉细、汁多、味甜、无核或少核，其形状牛心，皮薄味甜，故称牛心柿。平均单果重25O克，最大果重375克。脱涩吃脆酥利口，烘吃汁多甘甜，晒制的牛心柿饼，甜度大、纤维少、质地软、吃起来香甜可口，使人有食后复思的欲感。将柿饼放在冷水中搅拌，能化成柿浆，可和蜂蜜媲美，别有风味。柿子都含有单宁物质，易与铁质结合，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃。糖尿病人忌食。

2011年四龙庙村的牛心柿被作为“仰韶三宝”之一，是河南省名优产品，被列为全国优良果树品种，并通过了国家地理认证。2012年引进SOD生物技术，通过喷施SOD活性酶制剂，使得柿子内富含SOD，生产出集营养、保健于一体，内在品质与外观形象完美统一的高品质牛心柿。

彰化县素来就是中部的米仓，物庶民丰，因而衍生了许多地方名食；加上境内的鹿港一度是清代大港，因此各地小吃也随着四方商贾在此云集。使得彰化小吃至今仍富享盛名。彰化小吃多为老字号，其中以肉圆名气最响，位于陈棱路的彰化肉圆、阿章肉圆、民生路地下道出口处的过沟仔肉圆，以及中正路的北门口肉圆，都是当地有名的肉圆店。而孔门路附近的“黑肉面”老店，以招牌黑肉面和口味香Q的排骨饭名闻遐迩；长安街上的猫鼠面名称怪异，味道却不凡，亦为地方小吃一绝。彰化市有多处夜市，供人寻访地道料实的乡土美味。其中以永乐街与太平街交叉处的夜市最热闹，较著名的小吃有文卜粿仔汤、赵记素食、虱目鱼米粉等；火车站附近的陈棱路小吃则多以店面形态经营，除了著名的肉圆和猫鼠面，尚有彰化素食；位于八卦山风景区入口处的中华路小吃，经过市容整顿后，规模虽已大不如前，但这儿的招牌小吃——公园芋仔冰，仍然是许多市民最好的消暑良方。除了彰化市区，附近乡镇还有许多令人垂涎的风味小吃，如北斗肉圆、员林的宝斗肉圆、三代相传的油葱粿，溪湖外环道的羊肉店，都值得一尝。( 彰化县)

灵宝大枣为地理标志保护产品。灵宝大枣为地理标志证明商标。大枣是灵宝的之一，早在唐代已有栽植。1914年曾作为河南省名产在巴拿马国际博览会上展出。1998年，全市大枣栽植面积4.5万亩，年产量达500万公斤。灵宝大枣品质极佳，具有色艳果大，肉厚核小，味鲜香甜的优良特性。鲜果最大的个重30克左右，平均个重18-20克，制成干枣后富有弹性，适于长途运输。灵宝大枣含有大量的维生素C，营养价值很高；其味甘性温，益肝补脾，具有较高的药用价值。

大刀面是灵宝市最脍炙人口的风味小吃，已有200多年的历史，切面的大刀长3尺，宽5寸，颇像铡刀。面擀成一尺多宽的薄面皮折叠成十余层，用大刀切制成面条。因刀法不同，大刀面又分为四个品种：细面，其细如挂面；帘子蔑面，粗细如帘蓖；宽面，宽如韭菜(多做成干捞面)；闪刀面，如两个韭菜叶宽，切面时，实切一刀，闪宽一刀，故名闪刀，通常是早晨卖细面、帘篦面，中午卖宽面。调味以酸、辣为主，浇面的稍子与配菜，可视节令变化。

基隆庙口小吃是指位于奠济宫附近仁三路和爱四路的小吃摊，约成“L”形，总长约4、5百公尺的区域，聚集不下300多个摊位，经过数十年的演变，这里的摊位不仅按顺序编了号，连招牌都整齐划一，各式小吃种类繁多，各家皆以独创口味招揽顾客，口碑远播，致使基隆庙口小吃名闻全省。奠济宫建于清风吹清同治12年（1873年），乃漳州籍先民为纪念来此开垦的先祖而建，香火鼎盛，但自从小吃摊声名大噪后，已有油烟盖过香火之势；然于大啖美食之余，别忘到奠济宫细细鉴赏这座百年庙宇，一窥先民精致的雕琢艺术。庙口小吃以仁三路的摊位历史较久，有很多是日据时代就流传下来的，共聚集了70多家小吃摊，皆有固定的摊位 整齐的招牌，自白天就开始营业；著名的小吃有独树一帜的虾仁羹、天妇罗、泡泡冰、豆签羹和三明治等，都让人垂涎不已。兴起较晚的爱四路则被规划为流动摊位区，但每摊位置固定，较具代表性的摊位有八宝冬粉、奶油螃蟹、原汗猪脚大王、红烧鳗羹，以及全家福的甜酒酿和元宵；后半段摊位则以服饰、鞋子、玩具、日用品为主，而与仁一路交接处，也有几摊老字号的小吃，此路段于下午4点半左右才开始营业。夜市白天时可通行汽、机车，下午5点开始管制，成为行人徒步区，因此游客最好在傍晚前来，最能感受庙口夜市的魅力。( 基隆)