从化土特产商行 从化哪里有土特产卖

从化黄皮品种有酸皮、臭皮、甜皮、白鸡心皮、黄鸡心皮、白糖皮、独核黄皮、鸡心独核黄皮、从城黄皮等多个品种，以鸡心黄皮和从城黄皮（从化城内独核黄皮）为优。

鸡心黄皮是黄皮之中的优良品种，主要分布在从化灌村、城郊、江埔等地，鸡心黄皮果大，鸡心形，平均单果重12克，果粒均匀。成熟时呈金黄色，足熟时古铜色。可食部份占68%以上。皮薄肉厚，甜酸适中，含可溶性固形物14-17%。每100克果肉含维生素C38毫克。7月果熟的季节每年有许多外地游客到从化品尝鸡心黄皮，评价鸡心黄皮果大、风味极佳。

从城黄皮栽培历史已有300多年，7月果熟，果穗长，果大核少，皮薄、肉滑、味甘甜、芳香。( 从化)

高山蕃薯-广州从化高山蕃薯生产专业合作社

我社“北部老乡”牌高山蕃薯是本地稀有的物种资源，种植在空气清新、水质洁净、昼夜温差大、土壤无污染的从化北部山区良口镇、吕田镇海拔1000米的高山脚下，种植用山泉水，施用农家肥，采用甘薯小象虫综合防治技术除虫。据《本草纲目》记载，蕃薯具有“补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴”的功效，并能阻止糖类转变成脂肪，减少皮下脂累积，是一种药食兼用的绿色食品，也是当今减肥瘦身的热门产品。

“北部老乡”牌高山蕃薯是人类肠胃的清道夫，可预防肠癌的发生，并含有人体所需的10余种元素，能调节人体内酸碱平衡，故被营养专家冠以“营养最均衡”之称号。同时以其香、甜、粉滑为品质，居同类必什粮食之冠，是人们预防亚健康、延缓衰老、养生首选天然绿色食品，有道是昔日食蕃薯，皆因无米煮。今日食蕃薯，胜过虾蟹鱼。

合作社数年来以省农科院薯类研究室和市农业技术推广中心为依托，实行标准化生产，执行“四个统一”耕种，2009年高山蕃薯获得从化“十佳手信”称号，2014年高山蕃薯被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品。

从化是旅游景区，“北部老乡”牌高山蕃薯是合作社的主打产品。经我社规范包装后销往旅游景区各大小超市、商场和广州及珠三角各地。市场前景广阔。我社推出的“北部老乡”牌高山蕃薯是绿色食品，深受消费者青睐好评！经数年来的消费者客户满意度调查（食品安全、售后服务）方面均达100%认可。

龙眼花蜂蜜

龙眼蜜又称“桂园蜜”，是蜜中上品，蜜色呈琥珀色，食味甘甜，不易结晶，具有浓烈的龙眼的香气，在我国单花蜜中其蛋白质含量最高。

保健功效：

润肠通便。用于便秘的防治。

②润肺止咳。由于肺虚引起的咳嗽，食用蜂蜜有效。

③解毒、医疮、止痛。如果喝酒过多，临睡前喝一汤匙蜜可解酒止头痛。

④补中益气。用于体弱多病者(特别是脾胃虚弱者)的辅助治疗、恢复健康以及老年人的保健。

⑤调和诸药，提高药性。蜂蜜性平，味甘(甜)，常作药引用。

泥焗走地鸡

从化的泥焗走地鸡起源于“乞丐鸡”（粤语“乞衣鸡”）的故事。

话说从前有个乞丐，在路上见到一只狐狸咬着一只鸡，乞丐一棍打跑了狐狸，捡起只大鸡，鸡颈被狐狸咬伤了。乞丐抱着鸡往前走，看见一条小山村，于是入村见人就问：“鸡是谁的？”，见无人认领，乞丐于是在路边煮鸡吃。时值冬天，割了稻子，稻田晒得干裂，表面一层泥好像一片片瓦。乞丐把一片片泥瓦砌成一个炉子，炉里堆起柴火，把炉子烧得通红。乞丐把鸡连毛糊上烂泥巴，就近摘了芋头叶，把泥鸡包好，放入红炉中，将炉子上部的泥片压碎，全鸡封好。炉子渐渐凉了，乞丐把鸡掏出，芋头叶焦了，烂泥巴干硬了。乞丐把泥一剥，泥粘着鸡毛成片拔下，鸡肉奇香无比，一阵香风吹入小村，村民一见，有人盛饭，有人拿米，跑出来同乞丐换块鸡肉吃。从此，泥焗鸡的做法就传开了。

从化的农家鸡又叫走地鸡，俗称土鸡，自小在果园里觅食长大，鸡味特别浓，特别香滑，且有韧性，饲料鸡、大种鸡无法相比。从化温泉一带含有多种矿物质，就连从化的河沙、泥土都很特别，所以从化的泥焗走地鸡特别好吃。随着时代的发展，泥焗走地鸡的做法也大大改进，既科学，又卫生，味道也越来越好了。昔日“乞丐鸡”，今朝席上“啼”。

唤君携我走，

敬奉母和妻！

瑞仙菜是采用本地产的新鲜无公害蔬菜，摒弃传统的加工方法改用独特的方法精心制作而成。其味鲜美香浓，实是送礼自奉的佳品。( 从化)

从化是全国蜂产品安全与标准化生产基地，养蜂历史悠久，从化现有蜂农1025户，规模较大的养殖户430户，养蜂群数5.8万群，常年蜂蜜产量1500吨左右，丰年产蜜2000多吨。蜂蜜从化的特色农产品，也是传统的旅游商品。从化是全国首个“生态荔枝蜜基地”，并已向国家申报“中国荔枝蜜之乡”的荣誉称号，2007年全市荔枝蜜产量达890吨，产值达1780万元；从化的荔枝种植面积达30万亩，每年荔枝开花期到从化放蜂的外地蜂农约有450户，外来的蜂群有3.1万群。

山坑鱼之所以倍受美食者们青睐，是因为这些鱼仔生长在没有受到任何污染，水质上好的高山溪流处，在这些地方生长的鱼当地人爱称为山坑鱼。从化多山且水质极好，因此这里产出的山坑鱼也大大的有名。尤以产自吕田桂峰山脉溪流的鱼仔为佳。



桂峰山海拨1000多米，山高林茂，溪水潺潺，没有任何污染，所以此溪流所产之鱼，肉质均特别的鲜嫩滑美，体型虽小，却是异常的鲜。

从化三华李，是从化的第二大宗水果。它适应性强，易种易管，生长快，结果早，一般定植后3年就能结果，5年开始进入丰产期，平均亩产在1500-2500公斤之间，丰产稳产。建国后，我市大面积种植三华李，使其成为从化市新的著名土。从化三华李枝条软垂，立春前后开花，夏至时节果熟上市。果实扁平，果中等大小，单果重20-40克，果身披白粉，并有星星绿点，果肉紫红色，玲珑剔透，肉质爽脆，味甜多汁，微酸无涩味，肉厚核小，风味品质极佳，果实耐贮运，为李之上品。较出名的有凤院三华李和凤凰三华李。从化三华李除鲜食外，还可加成话李干和蜜饯，有解渴提神的功效

( 从化)

从化荔枝蜜为地理标志保护产品。从化荔枝蜜被誉为蜂蜜之王，是饮誉国内外的著名之一。其味道芳香清甜，含有人体必须的多种维生素和营养成份，是老幼皆宜的天然保健食品。

从化是著名的荔枝之乡，又是国荔枝生产.基地之一。从化位于广州北部，属亚热带气候，北回归线穿过该市境内，气候温和，阳光充足，雨量充沛，非常适宜荔枝生长，从化荔枝品质之好，品种之多，产量大，为荔枝蜜的生产奠定了良好的基础。

从化荔枝蜜最主要的两大质量特色体现在蜜源植物须为保护区范围内的荔枝花，采蜜蜂种为中华蜜蜂，也造就了从化荔枝蜜较其他产区荔枝蜜气味更清香浓郁、甜度更高的特点。.

据《广州市志》中表述，在建国以前“从化荔枝蜜”名称就已经形成并.且名扬海外。1960年，当代著名散文大师杨朔在从化温泉观看放蜂采蜜并亲口品尝后，热情满怀，书写了享誉中外、脍炙人口的散文《荔枝蜜》，该文被收录入中国语文教科书中作为典型散文教材，并入录于《中华散文珍藏本》（杨朔卷），从化荔枝蜜从此名扬天下，从化人也因此被其誉为“酿造生活之蜜”的人。从化还是全国首个“生态荔枝蜜基地”。.主要蜂产品企业通过了QS认证，认证率占广州地区的70%。.2011年，被认定为中国国家地理标志产品予以保护。.

化是全国的荔枝之乡和全国饲养蜜蜂的重点县市，早在20世纪中叶 图4 丛化荔枝蜜生产

.，从化在推广饲养技术、饲养管理研究和蜂具革新等方面已经走在全国前列，从化荔枝蜜成了海内外闻名遐迩的，荔枝也是从化的支柱产业之一。2007年全市荔枝蜜产量达890吨，产值达1780万元。到2011年，从化蜂产行业包括：养蜂第一线农户和专业户、流通领域专卖户、蜂产品加工销售企业等方面从业人员达5000多人。从化市蜂农1025户，规模较大的养殖户430户，养蜂群数5．8万群，常年蜂蜜产量1500吨左右，丰年产蜜2000多吨，每年荔枝花期到从化市放蜂的外地蜂农约有450户，外来的蜂群有3.1万群。市委市0历来高度重视蜂业管理工作，除了制定蜂业发展规划外，还出台了相关扶持蜂业发展措施。该市已把养蜂业纳入从化“十一五”发展规划和从化市农业现代化发展规划，将在从化悠久蜂业历史的基础上，充分利用该市良好的生态环境、丰富、优质的蜜源植物资源，通过“养蜂、加工、销售”产业链与休闲观光旅游紧密结合，通过各种措施全力打造从化现代化蜜蜂产业品牌。.

地理标志产品保护

2011年，经中国国家质检总局审核通过，决定从2011年3月16日起对从化荔枝蜜实施国家地理标志产品保护（2011年第33号）。.

产地范围

从化荔枝蜜产地范围为广东省从化市所辖行政区域。.

从化樱桃

从化樱桃是近十年引入的优良水果品种，约16个就有一公斤重，粉湖绿的果色之中俏带红晕，靓丽可人，食之爽甜清滑，双颌流芳。