广西来宾良塘甘蔗特产 广西来宾市特产水果

这是有着百年历史的面食。据说，一老翁每天都光顾周记茶馆喝茶，有一天因感冒没有去茶馆，周记老板便以精制面条，佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸笋、牛肉末、胡椒粉等，煮成热面条一碗，送予这位老友吃。老翁吃后出了一身汗，病状减轻，故由此而得"老友面"之名。老友面食之开胃驱寒，深受食客欢迎而经久不衰。

糯米加入去皮绿豆及调好味的猪肉块，或腊肉、火腿、鸡肉等，用棕叶包成枕形，中高端低，蒸熟而成。香软、味鲜。

金秀绞股蓝茶为地理标志保护产品。广西金秀大瑶山绞股蓝生长在大瑶山原始森林下，无空气、水源、农药和化肥等污染，其绞股蓝皂甙含量均高于其他地区，故被专家们誉为“绞股蓝之王”。

祖国医学认为，绞股蓝味苦、性寒、无毒。民间多用于消炎解毒、止咳祛痰，产区群众在夏季采其茎叶煎水作清凉饮料。1972年，云南省曲靖地区中西医结合小组首次将绞股蓝应用于临床，每日剂量2.5-3克，每日3次水煎服，10日为一疗程，共治疗老年慢性气管炎537例。其中临床治愈25例，显效133例，好转266例，总有效率79%，一般无副作用。

绞股蓝又名乌七叶胆，为葫芦科绞股蓝属值物。它在世界上已被鉴别的有13 种之多，中国有11 种。生长在田间的绞股蓝与乌敛梅（葡萄科），在植物形态上很相似。鲜绞股蓝是多年生草质藤本植物，茎细长，有1~3 米，横断面呈五角形或多边形，卷须生于叶腋，叶色墨绿，复叶，椭圆形小叶5~ 7 瓣，有小叶柄，叶片皱缩，易破碎，边缘有锯齿，圆锥花序，长8 一20 厘米，果球状小花，直径5 一6 厘米，成熟后黑色，稍带清香、微苦。

广西金秀大瑶山绞股蓝生长在大瑶山原始森林下，无空气、水源、农药和化肥等污染，其绞股蓝皂甙含量均高于其他地区，故被专家们誉为“绞股蓝之王”。

“圣塘山”牌绞股蓝茶是由全国最大的绞股蓝生产企业——广西金秀圣堂药业有限责任公司（原广西金秀圣塘山天然保健品开发公司）出产的名牌产品，是大瑶山野生绞股蓝与现代高科技相结合的产物。自1987年投放市场后即以其天然奇特的保健功效与优异品质赢得国内外用户的青睐。1990年1月，国家科委下发［1990］1号文对其良好的保健功效给予充分肯定，并向社会各界推荐。1998年4月，获国家卫生部批准为“保健食品”。

由于“圣塘山”牌绞股蓝茶的奇特功效及优异品质，在92香港国际食品博览会上荣获银奖，被评为“95中国消费品市场深受欢迎百佳产品”。

广西合山市我国最大的凉粉（仙草粉）生产基地之一。产品不仅在国内畅销，而且远销新加坡、泰国、马来西亚、印尼、台湾、香港等多个国家和地区，深受广大消费者的青睐和喜爱。本品可加入适量蔗糖、蜂蜜或其它自己喜爱的饮品和足量清水，与白凉粉一起搅拌均匀，不见核状物后搅拌煮沸。静置冷却至常温凝结为清澈透明嫩滑膏状后即可食用，冷冻后食用风味更佳!

主料：蘑菇(鲜蘑)150克



调料：豆瓣酱150克、盐3克、味精1克、姜2克、料酒10克、花生油40克、淀粉(豌豆)3克。



1.鲜蘑菇洗净，放入水锅里煮熟，捞出浸入凉水中冷却，取出挤干，切成同蚕豆大小的薄片。



2.锅置火上，放熟花生油30克，烧热时将蚕豆瓣及鲜蘑菇入锅一同煸炒，加精盐、姜末、鲜汤100克，烧约3分钟，放入味精，用湿淀粉勾芡，淋熟油10克装盘。

甘蔗盛产于本市各地，种植历史较长。1991年总面积达235万亩，总产951万吨，以遂溪、雷州最多，总产分别为300万吨和299万吨，居全国各县之第一、第二。徐闻、廉江及市郊也大面积种植。为本市农村的主要经济作物
( 湛江)

广西肉桂为地理标志保护产品。又名玉桂、牡桂、亚热带常绿乔木樟科植物，是广西亚热带芳香药料植物中的“三宝”之一。肉桂树的皮、枝、叶用途很广。可作药用，可制香料和提炼桂油。成品有：桂皮、桂子、桂蛊、桂丁、桂辛和桂油等。防城区、上思县等地一般年产桂皮200万公斤以上，最高年产达350万公斤。桂皮是传统的出口商品，多年前就已远销欧洲，在国际市场上久负盛誉。

“广西肉桂”系中国广西省南部亚热带地区。国家地理标志产品。该地区.独特的自然环境条件，悠久的栽培历史，传统的生产农艺和加工工艺，形成了广西肉桂皮厚、色泽光润、含油率高、味辛香偏辣、药用和调香料用兼优等特点。.肉桂（CinamomumCassiaPresl），属樟科樟属，是亚热带特有的经济树种，具有生长迅速、收益快、经济价值高的特点，造林后5-6年即可剥取桂皮和采叶蒸油，桂皮和桂油是中国的传统出口商品。

据史料记载，在秦汉时期就有人工种植肉桂。20世纪80年代末90年.代初，广西壮族自治区人民0把发展亚热带优势水果和经济林木作为“奔小康工程”来实施，肉桂被列为重点项目来发展。广西桂东南、桂西南适宜发展肉桂种植的县市，掀起有计划有步骤地开发大规模营造肉桂林地，从而广西肉桂生产创了历史新的篇章，出现了一批批肉桂种植千亩村、万亩村乡（镇），10万亩以上的县市，展现出连片开发、连片造林，建大基地的新格局。据有关部门统计资料显示，20世纪80年代末广西肉桂有林面积还只是50万亩左右，但到1996年总面积已达176万亩，六十年时间面积增加了3倍多。到2000年广西肉桂林地面积已突破200万亩大关，达到250万亩以上。其中肉桂林地面积在30-40万亩的县市有平南、防城、岑溪、藤县；20万亩以上有容县、苍梧，10万亩以上有上思县。广西肉桂建成了我国最大的肉桂生产基地。年产桂皮3万吨以上、桂油约1000吨，种植面积和桂皮产量占全国的50％以上。桂皮出口和桂油的加工出口量均占全国总量的60％以上。

2008年，经国家质检总局审核通过，决定对广西肉桂实施国家地理标志产品保护。.

保护范围

广西肉桂地理标志产品保护范围以《广西壮族自治区人民政府关于划定广西八角肉桂地理标志产品产地范围建议的函》（桂政函〔2006〕7号）提出的范围为准，为广西壮族自治区防城港市防城区、平南县、苍梧县、岑溪市、藤县5个县（市、区）的全部乡镇及那坡县百合乡、百南乡、百都乡等3个乡；东兴市东兴镇、马路镇、江平镇等3个镇；上思县南屏乡；桂平市油麻镇、罗秀镇、麻垌镇、罗播乡、木根镇、中沙镇、中和镇、石龙镇、金田林场等9个乡镇林场；昭平县古袍镇、五将镇、富罗镇、木格乡、马江镇、富裕乡、庇江乡、走马乡等8个乡镇；梧州市蝶山区长洲镇、夏郢镇等2个镇；蒙山县陈塘镇、黄村镇等2个镇；玉林市福绵区成均镇；-浪平乡；容县十里乡、县底镇、自良镇、浪水乡、松山镇、罗江镇、石头镇等7个乡镇；北流市六麻镇、平政镇、六靖镇、隆盛镇等4个镇；兴业县城隍镇、北市镇等2个镇；陆川县陆川林场等44个乡镇所辖行政区域。.

甘蔗生产作为会东的又一根经济支柱，不断发展壮大。金沙江畔茂密的甘蔗林，形成了会东又一道亮丽的风景线，会东甘蔗生产历史悠久， 95期间，会东甘蔗生产在迅猛发展的同时，加大了科技兴蔗力度，县上与省甘蔗研究所合作，开发、研究、引进优良品种，学习科学的种植方法，淘汰产量劣、糖份低的品种。并投稿大量人力物力进行精心指导和管理。至2002年，全县推广新品种45个，推广面积8000余亩，科技兴蔗创造了有史以来甘蔗产量、产糖量的最高水平，在加工企业中，会东多元集团公司生产的“雀衣”白糖一直保持省优、部优产品。

吴店甘蔗是湖北省襄阳市枣阳市吴店镇的。枣阳市吴店镇是湖北省有名的甘蔗种植大镇，吴店甘蔗色泽好，皮薄，茎脆，汁多，味甜，营养丰富。

枣阳市吴店镇地处枣南山区，阳光充足，土地肥沃，适宜水果甘蔗生长。从近年开始引种，其发展经历了从无到有，由少到多的历程。现已享誉省内外，成为富民富市的重要产业。每年春节前后，外地客商纷至踏来，云集吴店，争先抢购，运往全国各地销售。

吴店甘蔗表现为产量高，一般亩产8-10吨，高的可达12-13吨；色泽好，皮薄，茎脆，汁多，味甜，营养丰富；植株较高，茎秆粗壮，节间长，去表尖后株高在1.6米以上，茎秆直立，便于贮运。既可直接供鲜食，或榨汁作饮料，生津止渴，老少皆宜；也可用于饲喂奶牛，对提高产奶量有很大作用。上市时间最早在10月中旬，一般在11月中旬以后，高峰期在春节前的12-1月。

近年来，吴店镇坚持把甘蔗产业作为农民增收致富的主导项目来抓，目前该镇甘蔗种植面积达1.5万亩，种植的农户达3000多户。

绣球原属壮族青年男女订情之物，现壮族人民视为吉祥物，绣球制作精巧华丽，具有象州特色。