一. 山东省 东营 广饶县 花官食用菌
山东省广饶县花官镇位于广饶县北部，总面积117.3平方公里，辖39个行政村，3.89万人口。花官镇凭借大蒜、肉鸡、食用菌三个主导产业荣膺“全国一村一品示范村镇”荣誉称号，这是该镇多年来始终坚持以工业化培育农业、以产业化提升农业、以品牌化锻造农业、以组织化推动农业的结果。
全镇大蒜种植面积保持在7万亩以上，带动周边乡镇种植4万多亩，形成了11万亩的富硒大蒜生产基地，生产的富硒蒜薹在业内被誉为“中国质量最好的蒜薹”。坚持以标准化养殖场区建设带动肉鸡产业的规模化、专业化和国际化，先后建成标准化养殖区10个，年出栏肉鸡3000万只，形成了种鸡、育雏、养殖、加工、出口一条龙格局，肉鸡生产辐射到周边6个县区、46个镇村，带动6000多户农民从事肉鸡养殖。食用菌产业，立足产业最前沿，实施科技带动，与上海食用菌研究所联合研发了拥有自主知识产权的真姬菇，引进世界最先进的食用菌工艺流程和设备及配套温、光、水、气全自动智能化控制系统，开发了白玉菇和蟹味菇两大系列产品，实现了农工贸一体化，年产食用菌4万吨。
目前，全镇共有注册商标21件，其中驰名商标1件，著名商标1件，国家级有机食品认证1件，国家级地理标志证明商标2件。
二. 陕西省 汉中 南郑区 黄官腊肉
黄官腊肉是陕西省汉中市南郑县黄官镇的。南郑黄官腊肉煮熟切成片，透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红，吃起来味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙，“一家煮肉百家香”。此肉因系柏枝熏制，夏季蚊蝇不爬，三伏不变质。
南郑县黄官镇福明盐菜腊肉加工场成立于1998年，先后投资100万元，现具有年加工15吨盐菜、5吨腊肉的能力。
腊肉是秦巴地区的，早在2000年前，张鲁称汉宁王，兵败南下走巴中，途径汉中黄官、红庙塘时，黄官人用上等腊肉招待他。又传清朝光绪26年，慈禧食后，赞不绝口。黄官腊肉的传统习惯不仅久远，而且普遍，《汉阴县志》记载的“虽篷室柴门，食必兼肉”。一到腊月，杀年猪，拌香料，入缸腌七至十五天后，用柏树枝和麦糠挂在灶头火塘长期熏烤。腊肉从鲜肉加工制作到存放，肉质不变，香味持久，还有久放不坏的特点。腊肉用柏树枝熏制，夏季蚊蝇不爬，三伏天不变质，成为别具一格的地方风味食品，深受广大群众青睐，已成为陕南地方特色旅游产品。
三. 陕西省 咸阳 杨凌 鸡血面
材料：宰鸡1只，面粉，鸡肉、花椒、姜片、精盐、葱花、香菜各，葱白2根，醋、白酱油、味精、胡椒粉各少许。
做法：1.碗内加凉水，滴入鸡血，用筷子搅匀。2.锅内放入鸡肉，加花椒、姜片、精盐、葱白煮烂，捞出晾凉，撕成小块。3.鸡血加水把面和好，擀成薄饼蒸熟，切成细条放入碗内，上面摆上鸡丝。4.锅内加原汁鸡汤、白酱油、胡椒粉、葱花、香菜、味精烧沸，起锅浇在面碗内即成。
特色：汤清味醇，香辣适口，是关中风味小吃。
四. 陕西省 渭南 华阴 踅面
是陕西省合阳县及渭南地区独有的，为当地人极为偏爱的风味小吃。踅面历史悠久，相传西汉高祖三年（公元前 204 年），汉淮阴侯韩信在合阳黄河边的夏阳渡用木罂渡军活捉河东魏王豹时，为解决 10 万军士吃饭问题而发明此面。踅面可称得上是我国最早的“方便面”，主成分是粗粮，做成面条后可即食，也可放置数日再食，是很好的降糖降脂保健方便食品。( 华阴)
五. 陕西省 商洛 丹凤县 陕西板栗
为壳斗科栗属植物是全世界十多种食用栗中主要栽培品种之一，是我国栽培利用最早的经济树种。西安半坡遗址的发掘中，发现了大量的栗实这说明远在6000年前，我们的祖先就开始食用板栗。南京博物院1951年在湖熟文化遗址中发现3600年前用作冶炼铜和烧陶器的栗，《诗经》、《论语》等古书中多次提到板栗，其中有“燕秦千树栗……此其人皆与千户侯等”的记载，更清楚地说明了板栗在古代经济生活中的重要地位。唐代医学家孙思说“栗肾之果也，肾病宜食之”。唐诗云：“老去自添腰脚病，山翁复栗旧传方”。板栗内含淀粉、脂肪、蛋白质、维生素等各种营养物质，其中淀粉中的直链淀粉远非稻、麦可比，尤其是内含物质葡萄糖------甙3，具有明显的健胃补肾功能，是老龄人和幼儿的理想补品。 经化验分析表明：果肉中淀粉含量为37.61%--42.23%，可溶性糖30.48%--33%。蛋白质为6.13%--10.0%。 硝 化氮0.37%-0.52%，磷0.04-0.12%并含有钙、镁、硼、锌、锰、铁等人体必需的矿物元素。板栗绝大多数分布在山区，环境污染轻，是理想的绿色保健食品。
六. 陕西省 宝鸡 凤翔 陕西腊驴肉
属凤翔的腊驴肉。创制于清咸、同年间。腊制工艺是：先将退役老驴宰杀，去蹄，选其四腿和筋肉，淋净血水，悬挂晾晒浮水，干后切块入缸内，分层加入硝盐，上压巨石，月寻取出，白天挂于阳光下晾晒夜间挤压，排除水分再用松木水加五香调料煮熟，拎出后再浸入驴油及原汁汤内之火加热，仅烫提浸多次，到一定程度拎出。冷却后肉块表面可出现霜状结晶。其切片颜色鲜红，呈半透明状，质细腻，酥而有筋，五香喷鼻，余味回长。若选驴鞭做原料，配用上等调料腊制就成为誉满关中的“钱肉”。
七. 陕西省 西安 西安玉雕
早在五六千年前的新石器时代，西安地区就出现了用玉石制作的工具和饰品。汉元帝渭陵发掘的透雕玉奔马，是用上乘白玉雕琢而成的，在艺术成就和制作工艺上都达到了很高水平。西安出土的汉玉玺、唐玛瑙牛角杯和镶金玉镯等都体现了西安玉雕技艺的高超水平。西安玉雕产品精选蓝田玉、神木玛瑙等优质玉料，共有人物、花卉、鸟兽、炉瓶和装饰五大类，其产品造型优美，玲珑剔透，光泽晶莹，尤以具有汉唐风采的天王、菩萨、雄狮和具有地方特色的手镯、玉碗、酒具深受中外游客喜爱。
信息来源：西安市地方志办公室
八. 陕西省 西安 长安 槐花麦饭
陕北人做槐花“麦饭”的方法和关中人略有不同，我们一般是把花序上的花朵摘下来、洗干净，用开水烫烫， 将水分捏去，再拿专门的“擦子”把土豆擦成扁丝，把土豆丝和槐花放到盆子里，倒入适量面粉搅匀，上笼蒸20分钟左右，蒸好后，用调好的汁子（一般是蒜泥、辣子面、味精、葱花、酱油和醋放在碗里泼些油）拌着吃，味道好极了叫槐花洋芋"擦擦"。
九. 陕西省 西安 临潼 临潼韭黄
临潼韭黄 又叫黄牙韭菜，是冬季调节蔬菜市场之佳品，深受群众欢迎。
临潼韭黄的栽培历史悠久，早在唐代，人们就利用华清池的温泉水在冬季栽培韭黄。“至冬移根藏于地屋沟中，盖上厚干草，暖而即长，高可尺许，不见风日，其叶嫩黄，谓之韭黄，比常韭易利数倍。（见元王祯著《农书》）骊山脚下温泉水水温高达43℃，并含有多种矿物质，菜农冬季利用温泉水灌溉，栽培的韭黄品质优良，茎叶宽大，色泽金黄，质地柔软，肥嫩多汁，味美可口，每逢年节上市，供应临潼、西安市场。据《续修陕西省通志稿》中对“韭”的记载中有：“案此秦地通产，临潼尤胜，其韭黄晚冬可剪，肥嫩味美，号为，乃温泉之力也。”可知“韭黄”为临潼已是久负盛名了。韭黄系韭菜遮光软化而成，生产周期短，收益高。解放前，临潼韭黄的生产，多集中在华清池附近，解放后，随着科学技术的发展和栽培技术的提高，其他地方亦有生产。
十. 广东省 云浮 郁南县 千官金龟山矿泉
金龟山矿泉水盛产于郁南县千官镇上水龟峰山（又名金龟山）该矿泉水清澈碧透，是涌自地下１１０多米的深层石英岩断层裂隙水。水源附近青山环绕、树木苍翠、环境清幽；长期饮用泉水的附近村民身体健康长寿。其八旬老妇尚能爬山耕作，九旬老翁还可以为人理发，实为令人叹慕。 １９６１年６月，由广东省地质矿产局地质工程技术咎询公司组织高级工程师魏德超、吴章胜和中国科学院广州地理研究所副研究员陈华堂等专家、教授，对金龟山矿泉水进行了一年多时间的水文动态观测和野外调查以及现场勘察，并多次取样送省、市５个有关部门检验、测试，最后经省和国家鉴定，证实金龟山矿泉水已达到饮用天然矿泉水标准；其各种成份含量稳定、感官要求、限量指标、污染物和微生物指标等均符合国家《饮用天然矿泉水》标准要求；属稀有的低钠低矿化度重碳酸钙镁型编硅酸饮用天然矿泉水。水中还含有锂、锶、溴、碘等其他对人体有益的微量元素２０多种，对治疗胃病、壮骨骼、促生长、防治心血管病和减肥有很好的作用，常饮有益健康，有“长寿一宝”美誉。
金龟山矿泉水采用先进的生产流水实践行无菌灌装，水质透明、口感清甜，确保天然优质，带给你自然清新的感受。该矿泉水在１９９３年全国滑水锦标赛上被指定为专用饮料，并由肇庆市商业企业集团公司总经销。
关于金龟山矿泉，民间流传着一个传说：
千官上水村有座形似石龟的山，人称金龟山。相传古时候，许多人挑柴到圩上卖，这条大路来来往往的人不少。而这一带地方，树木不多，比较干旱，夏天烈日当头，徒手走路也汗淋如雨，挑着一担柴就更辛苦了。挑柴人常常喉干舌燥，很想有口水喝。但是，路边的溪水不干净，喝了很容易肚子痛，人们走路只好忍受干渴。
有一回，天气十分炎热，有个白须老者担着柴路过此地，他向大路的左右看了看，然后放下柴担，走到一块巨石前面，摇身一变，变成一只金龟往石缝中钻进去后，不久只见一股清泉从石罅间喷涌而出，十分清沏，入口甘凉，口渴顿消。
这时候有另一个担柴者走过来，他停下担想休息一会，忽见一白发老者蹲在巨石傍饮清冽泉水，不觉瞪大了眼睛。老者只是微微一笑。担柴者蹲下也饮了一口泉水，大叫“好水”再回头看老者时，只见老者已担柴飘然而去。 渐渐地，来往的行人路过此地都要停下来，喝一口泉水，喝过都觉得精神爽朗。一传十，十传百，百传千，这泉水就出名了。这泉水又清又沏又干净，即使大旱天也不会干涸。
当地人喝水不忘挖井人，把这水叫做龟金仙水，他们认为那个担柴的白发老者是天上的金龟仙，是他给当地人送来这清沏的泉水。这里一代一代流传着这样的歌谣：“金龟神仙水，担水担唔净。边个饮啖水，快活又长命。”( 云浮)
