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阜新食物特产有哪些 阜新独一无二的特产

当前位置:51特产网阜新食物特产有哪些 阜新独一无二的特产更新时间:2023-08-09 04:49:11

一. 辽宁省 阜新市 彰武县 彰武花生

彰武花生为农产品地理标志产品。彰武县种植花生历史由来已久,资源优势明显。彰武县多半土地为沙质土壤,适合于花生种植,白沙、唐油、阜花等优势品种在该县已种植多年,质量上乘,具备出口创汇能力。自2010年彰武县把花生确定为发展的主导产业以来,经过两年努力,产业发展迅速,初具规模。2010年全县花生种植面积85万亩,花生产量达2.8亿公斤。今年花生种植面积为100万亩,占全县农作物播种面积的43.5%,因受自然灾害影响,总产量比去年略低,但仍将超过2.5亿公斤,总产值9亿元左右,全县农民仅从花生一项人均纯收入就可增加4500元。

彰武花生

地域范围

彰武地处辽宁省西北部,科尔沁沙地南部。北纬42°07′—42°51′,东经121°53′—122°58′之间,东连康平、法库两县,南接新民市,西隔绕阳河与阜新蒙古族自治县相邻,北依内蒙古自治区通辽市的库伦旗和科尔沁左翼后旗;全境呈枫叶形,东西长87.5km,南北宽79km,总面积3641平方公里。覆盖县内彰武镇、哈尔套镇、章古台镇、五峰镇、冯家镇、后新秋镇、东六镇、阿尔乡镇、苇子沟乡、二道河子乡、西六家子乡、两家子乡、双庙乡、平安乡、满堂红乡、四堡子乡、丰田乡、大德乡、大冷乡、前福兴地乡、兴隆堡乡、兴隆山乡、大四乡、四合城乡24个乡镇,面积100万亩。

产品品质特性特征

(1)外在感官特征:彰武花生在长期的栽培和自然条件下,形成了自己独特的产品特征。花生外观整齐一致,干净洁白,籽仁有光泽,无裂纹,圆润饱满,种皮粉红色,荚果呈斧头形或蚕茧形,皮薄,2粒荚,籽仁为椭圆形。 (2)内在品质指标:经农业部农产品质量监督检验测试中心(沈阳)测定,彰武花生粗蛋白含量32.6%,比花生蛋白平均值27.45%高出5.15%,使得彰武花生表现出食味鲜香、细腻适口。同时,彰武花生中还含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素,矿物质含量也很丰富,特别是含有人体必须的氨基酸,有促进脑细胞发育,增强记忆的功能。 (3)产品质量安全规定:明确登记产品市场准入所遵循的国家强制性技术规范名称、具体内容和相关法律法规规定。 GB3059——1996 大气质量标准 GB5084——1992 农田灌溉水质标准 GB3838——1998 国家地面水质量标准 GB4285——1989 农药安全使用标准

二. 辽宁省 阜新 海州区 无角美利奴羊

该厂是国家级种畜场,完成了国家“八五”攻关课题,并承担着国家“九五”攻关课题,培育出“中国无角美利奴”细毛羊新品种。中国无角美利奴羊已推广到七省已近万只。该羊具有体格大`毛长`产毛量高`产肉多`净毛率高,羊毛质量好`易饲养等特点,各项生产性能和体型外貌达到澳洲美利奴羊水平。羊毛里毛丝结构`匀度匀,手感光泽好,强度大,密度好,弯曲明显,白油汗,毛长分别在11.6厘米和10.5厘米,净毛率在60%以上。鹿茸具有温肾壮阳,生津益血,补髓健骨的功效,用于阳萎`滑精,畏寒无力,血虚眩晕,腰膝瘘软,虚痿血崩等疾病。

三. 辽宁省 阜新市 太平区 猫耳朵汤

是阜新地区具有独自特点的荞面系列主食之一。把荞面和好,揪成小剂子放于手掌上,用拇指捻成猫耳朵形状投入烧开的汤里,故称“猫耳朵汤”。猫耳朵汤要配在鸡汤或骨肉汤里,汤内猫耳尤如一颗颗小“珍珠”上下浮动。食前放入香菜沫,西红柿片等各种小佐料即可,其特点是形似小猫耳朵,小巧玲珑,色泽鲜明,口感滑润。味道鲜美无比,回味无穷。

四. 辽宁省 阜新 彰武县 “安奇”大扁杏

     大扁杏其杏仁、杏肉、杏核均可加工制成多种产品,其产品国内外市场前景看好,彰武县现有大扁杏15万亩,其中结果树达3万亩,由于初果期树较多,年产优质大扁杏核只在25万斤;盛果期树亩效益均在800元以上。主要分布在平安、双庙、后新秋、苇子沟、大四、前福兴地等乡镇,我县大扁杏基本以龙王帽为主,其杏仁粒大、品质优,2000年在省优质果评选会上荣获金奖,同年我县被国家农业部确定为优质仁用杏生产基地。目前我县生产的大扁杏杏核及杏仁在市场上供不应求。

五. 福建省 福州 闽侯县 福州美且有雪片糕

福州美且有雪片糕:系美且有糕饼店于清咸丰年间创制,已有130余年历史。有椒盐、桂花、核桃等品种。

六. 辽宁省 阜新 太平区 清炖甲鱼

  将甲鱼去头、放净血,放入锅内,加清水(漫过甲鱼),烧开后捞出,刮去黑皮,揭下硬盖,取出脏,剁去爪,再剁成2厘米见方的块。鸡肉切成2厘米见方的块,用沸水烫一下。最后将炒锅内猪油烧至七成熟,加葱、姜、蒜沫稍炸,再放入甲鱼块,鸡肉块及酱油,煸炒3--5分钟,加入清汤用文火炖1─2小时,然后用旺火烧沸,撇去浮沫,放入精盐、料酒。此菜甲鱼肉滑嫩,汤清味鲜,也是理想的健身补品。

七. 辽宁省 阜新市 阜新蒙古族自治县 老河土花生

老河土花生是辽宁省阜新市阜蒙县老河土镇的。老河土镇被称为“全国花生第一乡”。注册了“漂花”花生商标,2010年6月,“漂花”花生被认定为绿色无公害农产品。

花生种植在老河土已有30多年历史,其中漂花营子种花生的历史最为悠久。漂花营子是老河土镇的一个村,总耕地面积7640亩,其中花生种植面积7028亩,占92%。全村有350户,其中花生加工户200余户,花生规模营销户20余户。该村以花生种植面积大、产量高、品质优,收购、加工、销售户数多而闻名全国,被誉为“中国花生第一村”。

近年来,阜新市阜蒙县老河土镇大力发展花生产业,无论从种植规模、单产水平,还是花生品质、加工出口等方面均处于全市乃至全省领先地位。全镇花生种植面积稳定在12.5万亩左右,年产花生果3.4万吨,发展花生初加工户2000户。花生种植面积和产量逐年提高,成功打造了“全国花生产业第一镇”品牌。

2007年,老河土开始申请注册商标。人们已知的国内著名花生品牌有“鲁花”和“辽花”,老河土给花生起的名字叫“漂花”,更富乡村风情和浪漫色彩。目前“漂花”商标已经被批准运行,“漂花”花生正处于花生米直销或加工精美小包装销售阶段,市场上十分畅销,年销售量8万余吨。

2009年9月,在第六届中国辽宁(沈阳)国际农业博览会上,漂花牌优质花生被授予“最受欢迎农产品”称号。2010年6月,“漂花”花生被认定为绿色无公害农产品。

八. 辽宁省 阜新市 新邱区 三沟白酒


三沟酒最早生产于清代同治年间,距今已有百余年酿酒历史。三沟系列产品现有30多个品种,分为“清香型”,“营养型”,“兼香型”四大系列白酒。三沟系列酒多次被评为辽宁名牌产品,其中省以上优质产品3个。“三沟”商标两度蝉联辽宁省著名商标称号,并于1994年通过中国方圆委IS9002质量体系认证和产品质量人证。

三沟系列酒采用东北优质高粱,矿泉水为原料,以陈年泥窖为窖池,将地方少数民族酿酒工艺与现代科学技术相结合,发酵40天,长期储存,精心酿造而成。以三够特曲酒为代表的浓香型白酒具有窖香浓郁,绵甜爽净,余味悠长的特点,多次荣获国际金奖。以百年窖为代表的兼香型白酒具有香气浓郁,诸味谐调,绵甜爽净的特点百年窖酒包装古朴典雅,采用一次性防伪盖,实属酒中珍品。以三沟老酒为代表的营养型白酒,以其低而不淡,营养保健的特点深受广大消费者的喜爱。

九. 辽宁省 阜新 阜新蒙古族自治县 化石戈小米

化石戈小米为农产品地理标志产品。化石 戈乡精制小米产自辽西阜蒙县化 戈乡。自康熙二十一年起,这种小米即被御赐为清朝宫廷贡米。独特的地理、土壤、水质、气候环境,造就了这种贡米与众不同的特殊风味。由于其生产在纯天然、无污染的山区,其营养十分丰富,蛋白质、赖氨酸、维生素A、胡萝卜素等多种维生素和钾、钠、钙、锰、铁、镁、锌、磷等人体必须的微量元素含量均高于一般小米。二00四年五月,国家农业部产品质量监督检验测试中心(北京)对“驼谷牌”化石 戈精制小米进行了检测,结果发现其对人体有益的微量元素含量在同类产品检测中均名列前茅。特别是锌含量每百克竟高达2.80mg,居榜首。无疑,该小米是当今人们首选食用的最佳食品之一,特别是老人、儿童、产妇、考生长期食用,不仅可养胃健脾,延年益寿、保颜抗衰,而且对生长发育、健脑益智都有着重要的作用。

该小米分为黄白二个系列产品,2002年被中国绿色食品发展中心批准认定为-绿色食品,曾连续多年获辽宁农业优质农产品奖,并作为中国女足特供食品。

地域范围

化-乡地处阜新蒙古族自治县(以下简称阜蒙县)西北部,距县城六十五公里,西与北票市隔河相望、东和东南同阜蒙县紫都台乡接壤,北与于寺镇相连,总土地面积36.5万亩,其中耕地12.1万亩。是全县较贫困的乡镇之一。 “化-小米”地理标志保护区域范围为东经121°11′—121°26′,北纬41°54′—42°10′。包括位于化-乡的来住村、万德号村等8个自然村,种植面积2.4万亩。这里远离城市和化-乡政府所在地等人口集中地区,水源上方和上风口无污染源,因此受工农业污染较轻,环境比较清洁,完全维持自然生态系统状态。

产品品质特性特征

1.外在感官特征:化-小米外观呈黄色或者白色,籽粒饱满,米粒大小色泽一致。小米饭软滑可口,有一股清香绵长的独特风味。 2.内在品质指标:独特的地理、土壤、水质、气候环境,造 就了化-小米与众不同的特殊风味。其营养十分丰富,富含蛋白质、维生素E、胡萝卜素等多种维生素和矿物质元素,钾、钙、铁、硒、锌等人体必须的微量元素含量均明显高于其它地区普通小米。3.安全要求:化-小米应严格按照NY/T893-2004标准执行。

五.特定生产方式

十. 辽宁省 阜新 阜新蒙古族自治县 喇嘛糕

-糕

-糕是阜新境内蒙古族的一种传统糕点。它选用精制面粉、白沙糖、鸡蛋为主要原料,以瓜籽儿仁、青红丝、桂花为辅助原料,放入烤炉烤制而成。其特点是,洁白如雪、味道香甜、口感松软,富有弹性,是老少皆宜的营养佳品。

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