神木特产糕点 陕西神木十大特产美食

安庆麦陇香糕点：已有百年历史。系取自诗人苏东坡的“麦陇风来饼饵香”诗句而命名。达350余种。墨子酥为百年传统产品，其色泽乌黑，油润香甜，入口细腻，食后齿颊留香，具有润肺、止咳、通便、乌发之功效。中式蛋糕色泽金黄，入口松软，香甜，富有弹性，质地均匀，毫无杂质，适宜老年、幼儿食用。

产品名称：朱万昌糕点

产品产地：浙江省绍兴市

产品特性：冰雪酥随，香味四溢，片匀柔韧，圈而不碎。

产品成分：蛋白质、脂肪、维生素、淀粉。

产品功效：滋补强身、理气开胃、老少皆宜。

产品简介：朱万昌糕点店是出了名的，他那精良的制作更是特色鲜明，名副其实。仲冬初春有松软油亮的鸡蛋糕、薄脆半透明的交切片和软糯适度的蜜糖糕。鸡蛋糕嵌蜜糖糕更是有口皆碑，名闻于浙北一带的海宁盐官朱万昌糕饼店，创建于1916年。八十多年来，以其特色的糕饼而久负盛名。因此，昔有“南有朱万昌（盐官），北有天益兴（硖石）”之说，而天益兴因体制转换不复存在，朱万昌仍以精制糕饼应市。
产品历史：朱万昌糕点延续至今已80余载，老字号历程艰辛。1956年公私合营之后，目前是观潮胜地盐官镇上的一家国有食品厂，生产的百果大麻饼、芝麻酥、椒盐桃片和松子糕依然成为游客选购的食品。祝愿老字号焕发青春，开发出更多的旅游食品，适应发展旅游事业，让游客们把更精美、更优良的朱万昌糕饼传到四面八方。

产品典故：相传太平天国一支奉命攻克海宁州府的部队，派遣“细竹”预先进城刺探军情，为与驻寨在城外数里之遥的主力联络，以便待机里应外合攻克清兵把守的州城，推翻腐败的清廷对海宁的统治。由于太平军兵临城下，清军守城严密，城内城外联络困难重重。正地无计可施时，一太平军“细竹”路经朱万昌糕饼店时，看到柜台上摆放的鸡蛋糕嵌蜜糖糕时计上心来：何不将情报嵌入嫩黄的鸡蛋糕和玉白色的蜜糖糕中间带出城外。时不多久，果然不出所料，一场声势浩大的破城战斗打响，一举推翻了清廷在海宁的政权。据传乾隆帝数度巡访之期，有一次因路途劳顿，食不甘味，吃了朱万昌的砂仁糕后，胃口大开，大加赞赏。

定兴糕点

外皮色泽以红、白为主，但所用馅料及装饰不同：松饼色白，上嵌3个核桃仁，内为白糖馅，间有松子仁；玫瑰饼表皮色红，印有6朵玫瑰花瓣，馅以白糖、玫瑰花为主；太师饼表皮色白，沾有芝麻，内为豆沙馅；龙凤饼表皮色红，印有龙凤图案，馅以白糖、香蕉、玫瑰丝为主；山楂桃呈桃形，表皮上红下绿，馅以山楂为主。除大八件外，还有小八件及蟠龙酥、莲花酥、佛手、菊花、柿花、二龙吐须等多种式样，造型别致，色泽美观，口感酥脆，绵软酥松，味道有香甜、咸、酸诸味。

大红枣是驰名中外的陕西传统名优之一。其特点是果大核小，皮薄肉厚，质脆丝长，汁多味甜，甘美醇香，含糖量高，色泽鲜红，水分较少，贮藏期长...

产于河北遵化。

其外皮色泽以红、白为主，但所用馅料及装饰不同：松饼色白，上嵌3个核桃仁，内为白糖馅，间有松子仁；玫瑰饼表皮色红，印有6朵玫瑰花瓣，馅以白糖、玫瑰花为主；太师饼表皮色白，沾有芝麻，内为豆沙馅；龙凤饼表皮色红，印有龙凤图案，馅以白糖、香蕉、玫瑰丝为主；山楂桃呈桃形，表皮上红下绿，馅以山楂为主。除“大八件”外，还有“小八件”及蟠龙酥、莲花酥、佛手、菊花、柿花、二龙吐须等多种式样，造型别致，色泽美观，口感酥脆，绵软酥松，味道有香甜、咸、酸诸味。

陕西神木是黑豆的主产区，也是优势产区，种植历史悠久，曾创造过50万亩的播种纪录。近年来虽受产业结构调整、城镇化因素的影响，常年种植面积仍保持在30万亩左右，当地主栽黑豆品种有鸡腰白、连枷条等。2012年，神木被中国粮食行业协会评为“中国黑豆之乡”。

目前，神木黑豆的产业发展潜力巨大，全县黑豆种植面积可稳定在30万亩，亩产可提高到150公斤，总产可达4.5万吨。适应当地生长的黑豆品种已达到43个，神木县也成为全国主要的黑豆主产区。

田庄台是盘锦市回民最为集中的聚居地，因此回族饮食文化丰富多彩，“老刘家果子铺”就是其中之一。刘家果子铺做出来的糕点别具风味，在镇内很有名气，在盘锦地区享有很高的声誉。

刘家果子铺是一家具有百年历史的老字号店铺，现任老板名叫刘成。早在1910年，他的曾祖父刘忠喜到一家糕点铺当学徒，经过五年多的刻苦努力，在名师的传授下，终于掌握了各种糕点的加工制作技术和配料方法。回到家后，开始摆小摊卖糕点。刘忠喜年老后，由其子刘丕贤经营，刘丕贤为人忠厚，善于经营，为提高糕点的质量，他又聘请有名的糕点师为技术指导，在原有的基础上，又融合了回族群众在传统节日中专门制作的各种甜食的技巧，从而做出了极富民族特色的精美糕点。

刘家糕点选料十分考究，做工异常精细，糕点中有用菜油、冰糖、玫瑰花瓣、核桃仁、青丝、芝麻、蜂蜜，配制的糖馅，也有用红枣、红豆等制作的枣泥馅和豆沙馅。甜品类有佛手、白皮、桃酥、炉果、蛋糕、芝麻饼等。其中最出名当属“老八件”（牛舌饼、风车、蝴蝶、帆船、青蛙、荷叶、花瓣、昆虫）。

刘家糕点铺的“老八件”是指用八种不同的馅料做出的不同的口味，不同形状，不同颜色的八样点心。同时他们还推出回族传统的食品：大碗油茶、蜜汁麻花、麻团酥等。不仅品种丰富，形美味佳，而且营养极为丰富。

刘家糕点以甜、酥、脆为最大的特点，在同行中独占鳌头，名扬古镇。每逢年节，刘家糕点都成了居民们探亲访友最为时尚的馈赠佳品。刘家糕点的包装也别具特色，多采用包装纸。上用红色印有吉祥字样图案纸质包装，并用一条纸绳绑好。但对特殊要求的顾客采用红色的铁制盒（匣）包装，分一斤装、二斤装等多种规格来满足顾客需求。

现在刘家糕点铺由刘俊华和刘成父子经营，经过多年的改进，现已形成独家特色风味糕点。

老鼎丰糕点，是哈尔滨有名的老字号，距今己有60 多年的历史。尤以月饼最为著名，具有酥松利口、细腻酥软、多味融合、香味独特、久放不干等特点。 被国家命名为国优、部优称号的很多。特别是徐玉铎亲自制作的老鼎丰月饼，久负盛名，誉满九洲。。“老鼎丰”这个百年老字号糕点存续的秘密就是，坚持民族性，坚持大众性，坚持可操作性。

老鼎丰糕点，是哈尔滨有名的老字号，距今己有60 多年的历史。尤以月饼最为著名，具有酥松利口、细腻酥软、多味融合、香味独特、久放不干等特点。 被国家命名为国优、部优称号的很多。特别是徐玉铎亲自制作的老鼎丰月饼，久负盛名，誉满九洲。。“老鼎丰”这个百年老字号糕点存续的秘密就是，坚持民族性，坚持大众性，坚持可操作性。

简介

老鼎丰糕点，是哈尔滨有名的老字号，距今己有60 多年的历史。尤以月饼最为著名，具有酥松利口、细腻酥软、多味融合、香味独特、久放不干等特点。

荣誉

川酥月饼、蜜制百果月饼等名品，被国家评为国优，蛋糕、油酥小水果点心、一口酥、开口笑等八种名品，被商业部评为“部优”，另有儿童奶油果脯、蛋糕、长白糕、萨其玛等六种名品评为“省优”；同时，老鼎丰的全部糕点，上千个花样品种，均获黑龙江省和哈尔滨市的名牌，其中月饼66套，217个品种花样评为哈尔滨十大名牌。

老鼎丰的月饼糕点名品，不断获得国家金奖银奖。1994年全国100家月饼精品评比中，老鼎丰月饼获得精品第一名。专家们对其精品月饼称赞不已。认为，月饼已经形成老鼎丰的质、型、色、味、香的独特风味。其选料精良，配方科学，工艺独特，皮馅均匀，造型多样，品种繁多，色泽鲜艳，花纹清晰，香甜酥松，清淡爽口，回味绵长，柔软细腻，富有弹性。徐玉铎以不断创新的精神，使月饼糕点生产品种不断更新换代，深受黑龙江人民欢迎。

炉城中桥东西两街口处，被称为“

炉城的春熙路”，是特别繁华所在。“麦秋”糖果糕点铺主人姓王，延聘内地擅长糖果糕点师傅制作。常售玫瑰、金钩、蜜饯、点心以及各型糖果糕点，由于配料精选，制作工艺讲究，有甜、有咸、酥、脆、香、美，样式多、品种齐全，中秋前特制月饼大小供各类人选购，食客都说炉城“麦秋”月饼在西康是手屈一指的，可与成都媲美。

廊坊澳力发公司位于大城县城东6公里的八方食品工业园区。始建于1979年10月，占地4万平方米，是一个拥有固定资产6000万元，员工700余人，14条先进自动化生产线的我国北方规模较大的食品集团生产企业。

廊坊澳力发公司包括澳力发糖饼公司、大发食品厂、瑞丰食品厂、美萨加士达公司。生产的酥性饼干、韧性饼干、彭化食品、糕点及饮料系列产品，具有选料上承、配方科学、作工精细、色鲜味美、造形新颖、营养丰富的特点，销往北京、天津、上海等各大城市，远销俄罗斯、韩国等国家。