常德买特产到哪里 常德特产在哪买正宗好吃

    临澧县赵家葡萄园位于临澧县修梅镇赵家村桐山脚下，该园三面环山，一面临水，龙口峪之水自西向东缓缓流下，气候宜人，环境优美，适宜葡萄种植。该园自2001年建园以来，投入资金500多万元，现已发展 葡萄400多亩，平均亩产2000多公斤，年产量达500吨，每亩产值达18000元，主要品种有红地球、红宝石、维多利亚。该园以科技示范推广为宗旨，严格遵循绿色食品葡萄生产技术操作规程，采用滴灌、覆膜、套袋等现代栽培技术，按照“五户联保、四个统一、三项档案、二无、一监督”的管理模式，在土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治、果实采收等方面进行标准化生产，所生产的葡萄为绿色农产品，具有口感好、糖度高、耐运输、耐储存等特点。为将该园进一步做大做强，园区葡萄种植户成立了葡萄协会，现已发展会员35人。近几年来，该园所生产的葡萄销往各大中城市，并进入了长沙、广州、澳门等城市的大型超市、连锁店，赢得了客户的一致好评。

材料与做法：虾仁、带子、鲜鱿切粒做成海鲜料；山水豆腐上蛋浆，下油镬中炸至金黄，再以鲍汁、海鲜料扒面，以铁板上。

特色：外层香口、内里滑溜的豆腐，有了鲍汁的调味和海鲜料的提鲜和丰富口感，既达到粗料精做的效果，又老少咸宜，符合了酒家周边老人家、小孩较多的消费需求。

 麻辣肉并不是真正的肉，而是豆腐皮做的，但是不知道为什么，就这个不起眼的小吃，拥有N多粉丝啊，我从小学3年级开始吃，吃完了小学，初中，高中，大学，现在工作了，还是喜欢吃~~~我想80年代-----90年代的人，都是吃着麻辣肉长大的吧，不过，这个东西不能吃多，一次吃得太多，会感觉心里油得慌，甚至反胃。但是隔段时间又会开始怀念，我从来没有对它反胃过，可以变换着吃啊，包在馒头里吃/包在面包里吃/混在饭里吃。

    麻辣肉要认准“北堤”牌，推荐去一中对门的那条巷子去买，因为那里的是最新鲜，是总经销点，还有黄金台街也有它的店（那是前店后厂可以看到生产车间），五中对面还有一家。买的时候注意看下日期就行了，当天的最新鲜最好吃了！

桃源县城东南l公里处的八字路乡文溪山，在20多米厚的砂砾层中，盛产一种闻名于世的“桃源石”，包据玛瑙、燧石、石髓、蛋白石等多个品种，但以玲珑美丽的玛辎为最多。桃源石多呈圆形、肾状、葡萄状等。直径大者3～4厘米，小者黄豆模样，最大的直径有7～8厘米。颜色有浊白、红、黄、褐、绿、蓝、紫等色，半透明，具有玻璃、油脂光泽，五颜六色的彩纹，条条相间。清《桃源县志》载：“泪石，石小，白而圆润，其上多红点，浓者如血，淡者如霞，密者如熟桃，疏者如残星，圆者如花瓣，曲者如月痕。其它如眉、如舌、如齿、如耳、如瞳子、如弓鞋、如髻，百态具备。”

桃源石是一种上乘的首饰材料和雕刻工艺品原料。用桃源石磨成的戒指、项链、狮、虎、猫、狗、花卉、印章等，质地精美异常，富有华贵、典雅、庄重、俏丽的象征。过去，桃源县有10多家专营桃源石的工艺作坊，常德小西门一带也有10多家经营桃源石的手工艺店。

桃源石还是一种高贵的观赏物。若将桃源石放在盛有清水的玻璃缸中，隔水望去，于宁静中透出秀丽高雅；若是水波微动时，石上的纹彩随着水波的动荡，如长空彩虹飘动于天际，绐人一种高远、深邃的开阔之感。正如旧《湖南通志》云：桃源石……湿润似玉，坚而多文，佳者尤孕天象地形，一名一物无不毕肖。……龙窝之精，鸿钩之巧，包涵万有，莫名其宝。

桃源黑猪为地理标志保护产品。桃源黑猪为农产品地理标志产品。桃源黑猪是湖南省常德市桃源县的。桃源黑猪外型具有“号筒嘴、螳螂颈、蝴蝶身、鲫鱼肚、鲤鱼尾”等特点，早熟易肥、蓄脂力强、味道鲜美、肉质细嫩。

桃源黑猪又名延泉黑猪，属肉脂兼用型猪。它原产于桃源车湖垸、青林（茅草街）、枫树和陬市一带，尤以车湖垸乡延泉所产为最优，故而俗称“延泉黑猪”，如今桃源县各地均有分布。湖南省常德市、黔阳地区北部也引进了不少桃源黑猪纯种。

桃源黑猪适应于湖南省夏季酷热和冬季的严寒，具有耐粗饲、性情温驯、肥育性能好的优点。育肥猪生后210天至240天，体重可达100公斤左右，增均日增重400克以上。原中国农村发展研究中心徐克学研究员依据体征、繁殖、生长和胴体等4大类共32个性状，结合生态地理指标，对48个中国猪种进行聚类分析，通过定性和定量分析，确定桃源黑猪是中国猪种的中心品种，可看作中国猪种的代表。

桃源黑猪体型介于浦市黑猪和大合坪猪之间，头较短宽，鼻嘴较大，部分猪嘴上翘，体躯较宽深，中躯稍短，被毛较粗稀，毛色稍浅，呈黑色，偶在体躯末端出现白斑。公猪前躯较高，尾长过飞节，尾杆圆；母猪后躯高于前躯，腹大不拖地，乳房发达，07对-8对，排列均匀，四肢粗壮结实，强健有力。

桃源黑猪外形具有“号筒嘴、螳螂颈、蝴蝶身、鲫鱼肚、鲤鱼尾”等特点。这种猪具有早熟易肥，蓄脂力强、味道鲜美、肉质细嫩的特点。

地域范围

桃源黑猪农产品地理标志地域保护范围为：（东经111°36′41″～110°51′47″，北纬29°24′08″～28°24′24″），包括桃源县40个乡镇，漳江、深水港、车湖垸、青林、枫树、陬市、木塘垸、架桥、盘塘、马鬃岭、漆河、双溪口、热市、郝坪、黄石、九溪、黄甲铺、理公港、钟家铺、牛车河、龙潭、观音寺、三阳、佘家坪、太平桥、浯溪河、泥窝潭、剪市、凌津滩、兴隆街、寺坪、郑家驿、桃花源、芦花、沙坪、杨溪桥、茶庵铺、太平铺、西安、牯牛山，总生产面积4442平方公里，年出栏20万头。其中漳江镇、深水港、青林乡、车湖垸乡、枫树乡、陬市镇等6个乡镇为核心产区，共有生产面积36090公顷，年出栏10万头。

玉臂藕为地理标志保护产品。汉寿的西湖，盛产一种藕，十分特别，明、清时代，一直为贡品。

相传，明朝有位皇帝在吃这种藕时，见西湖藕白嫩脆爽，清甜，一节节如同宫女的手臂一样嫩白，十分喜爱。于是便命为“玉臂藕”。

玉臂藕含有丰富的淀粉、胡萝卜素等成份，有较高的营养价值，是席上珍品。高明的厨师可用它做成“金蜂归巢"、“孔雀开屏”、“玉琢银塔”等各式花色的美味。玉臂藕无渣、无丝、多水、脆嫩甜香，适宜生食。吃起来芳透齿颊，满口生津。它还可以制成罐头、藕粉等多种营养食品。

汉寿玉臂藕产地范围为湖南省汉寿县龙阳镇、周文庙乡、岩汪湖镇、沧港镇、新兴乡、坡头镇、鸭子港乡、酉港镇、洲口镇、文蔚乡、罐头嘴镇、聂家桥乡、大南湖乡、蒋家嘴镇、月明潭乡、毓德铺镇、龙潭桥乡、株木山乡18个乡镇现辖行政区域。

一、品种

玉臂藕。

二、立地条件

选择河湖冲沉积物发育的低洼平湖区，土壤质地为中壤或重壤，pH值5.5至6.5，土壤有机质含量≥25.0g/kg，耕作层25cm以上。

三、栽培管理

1．种藕标准：藕种应具有本品种典型特征，藕种纯度应达到95%以上，藕身完整，芽头饱满、无病斑、无损伤，单个种藕藕支应至少具有1个顶芽、2至3节；藕种适当带泥，宜随挖随栽，如果不能及时栽植，用湿泥包裹并覆草浇水保存，从采挖到定植时间应控制在10天以内。

2．施足基肥：每公顷施发酵腐熟人畜粪、堆厩肥45000kg或饼肥1500kg，过磷酸钙1050kg，生石灰1200kg。

3．定植：4月上中旬定植，株行距（2.0×2.5）m ,每公顷用种量2250kg至3000kg。定植时主芽头斜插泥中10cm，尾梢翘出水面。

4．水深调节：定植期至萌发期水深保持5 cm至10cm，立叶出现后，水深不超过100 cm。

5．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

四、采收与贮存

9月下旬开始采收，一直延续到翌年4月份。采挖出土后，用泥土除杂后调成泥糊，充分均匀涂布于藕体，然后用湿草包捆贮存，室温保鲜可达15天。

五、质量特色

1．感官特色：每根主藕长达1.5 m至1.8m，横径7cm至8cm，有4至5节，最大节间长30cm，藕孔九个，单支全藕重2.8 kg至4kg；藕外皮和肉色均为玉白色，藕身均匀；口味清脆香甜。

2．理化指标：

项目 指标

水 分（%） ≤ 90

可溶性糖 (%) ≥ 2.5

淀 粉 (%) 8~14

粗蛋白 (%) ≥ 1.8

武陵区丹洲乡是主产柑橘乡，武陵柑橘主要品种是无核蜜橘和椪柑等系列名特优品种，产品辐射到湘、黔、鄂、赣、浙等地。杂柑系列、特早熟蜜桔系列、椪柑系列等名特优十多个品种被广泛推广种植。

信息来源：武陵区人民政府办公室

桃源黄牛产于牛车河等地，中头部大小适中、额宽、角呈倒“八”字形，眼大而圆，毛色深棕，品质优良，肉味鲜美。 桃源理公港、牛车河、黄石等山区饲养的“湘西黄牛”是一种与其它黄牛不同的牛类。它体型较大，骨骼粗壮，肌肉丰满；被毛短密，富有光泽；皮肤较厚，富有弹性。其毛色有金黄、浅黄、栗色之分，以黄色最多。

特点

湘西黄牛因在湖南西部养殖最佳而得名。它生长速度较快，初生体重公牛平均为15千克，母牛为11.7毛克。小年1岁，公年平均体重达182.2千克。湘西黄牛不但免疫力强，牛肉的营养价值高于一般年肉，是理想的肉类食品。-

是传统工艺品的又一代表。以这种材料雕琢的双龙玉圈，雕有两条翻腾飞跃的龙，富有东方情调，妇女戴上这样的玉石手圈，显得雍容华贵。鸡血玉雕刻的酒杯，是别致的高级酒具，既有一切玉器的共同特点，又因其质地特异，注洒其中，红色花纹荡漾辉映，而别有佳趣

选用湖南常德县武陵镇一带所产水鱼，其色泽纯黄，肉质肥嫩，味极鲜美。 死水鱼有毒不可食。甲鱼腥膻，烹调时，要多洗多煮，加葱、姜等除腥。水鱼要趁热一次吃完，菜肴冷凉，再加热，腥膻增重难于下咽。此菜酥烂浓香，原汁原味，芡亮汁浓，鲜美可口

[原料/调料]

武陵活水鱼2只(重约2000克)猪五花肉300克，熟火腿50克，口蘑25克。熟猪油50克，精盐5克，味精2克，料酒100克，胡椒粉2．5克，黄醋50克，葱25克，姜25克，蒜瓣50克，鸡油15克。

[制作流程]

1．将五花肉洗净，切成1厘米厚的块，下沸水锅内永过洗净。火腿切成边长为3厘米的方片。口蘑洗净片成片。蒜瓣洗净。葱白切段，姜一半切米粒，加醋兑成汁，余下的葱、姜拍破。

2．将水鱼宰杀洗净，下沸水锅中烫一下取出，搓掉薄膜，再从腹部剖开去掉内脏，剔去骨、剁去头、爪尖，改切成边长4厘米的块，置碗中，加料酒、精盐腌约15分钟取出，挤干水。

3．砂锅内垫入竹算子，放入拍破的葱姜、五花肉、蒜瓣、火腿片、口蘑片和水鱼块，再加入料酒、胡椒粉、精盐和清水，用盘盖上，在旺火上烧沸，撇去泡沫，移至小火上煨约30分钟，至水鱼软烂。

4．将水色取出翻扣在深盘内，去掉葱、姜、五花肉，把煨水鱼的原汤放在火上烧沸，加入味精、胡椒粉和葱段收浓，浇盖在水鱼上，淋入鸡油，随上2小碟姜醋汁即成。