威海果园特产有哪些水果 威海现在有什么时令水果

海带素有海洋“冬虫夏草”之美誉，荣成海带以藻体宽大、叶片肥厚、营养成份高而著称，年产量占全国的50％以上，是我国养殖海带的标志性产品。2007年，“荣成海带”被国家工商总局核准注册为地理标志证明商标；2008年，荣成一举成为“国家级海带标准化示范县”。

荣成海带人工养殖始于上世纪六十年代，以荣成东部海区为主产区，次为北部海区。从人工育苗到成熟收割期大约为8个月，早期收割的海带以加工盐渍海带、即食食品为主，后期收割的以淡干为主，现已形成完整的海带产业链条，“食藻宝”、“海之宝”等产品已成为了知名品牌。全市拥有海带加工流水线180多条，产品有盐渍、烘干、即食三大类300多个品种，年加工量20万吨以上。

每年的清明至谷雨前后是昆嵛山捕捉全蝎的最好时候，此时是昆嵛山全蝎最肥、各种成分最好、药用和实用价值最高的季节。既可当名贵药材，又可以做成美味佳肴。

蝎子具有很高的药用价值。现代医学认为，蝎子中的有效成分，具有协调人体机能，促进新陈代谢，增强细胞活力的功能，对神经系统疾病、心脑血管疾病、乙肝、胃炎、肾炎、皮肤病及肝癌等多种疑难杂症，均有独特的预防和治疗作用。

山马于村位于山东省文登市初张公路西侧、山马河畔的丘陵地区，河道两岸土壤肥沃，水资源丰富，产出的西瓜具有个头大的特点，一般瓜重10公斤左右，最大者可达30公斤；品质好，肉质清脆，瓤沙甘甜，口味良好，营养丰富，深受消费者喜爱，在当地有很高的知名度，并远销广东、深圳、北京等地。

山马于村常年栽培面积55公顷左右，总产量4500多吨。主栽品种有巨宝王、庆农5号、庆红宝等，从品种的选择到栽培技术程序形成了山马于独特、完整的技术体系。1998年经国家商标局审批注册为“山马于”牌西瓜。

一般海参市场价在800元／公斤，上品有1400－2000元／公斤，水产市场、农贸市场、海产品专卖店、大的百货商店都有零售。

威海海参地理标志产品保护产地范围为山东省威海沿海的乳山沿海养殖区、文登沿海养殖区、王家湾增养殖区、石岛湾增养殖区、桑沟湾增养殖区、爱伦湾增养殖区、俚岛湾增养殖区、荣成湾增养殖区、港西增养殖区、泊于增养殖区、崮山增养殖区、刘公岛增养殖区、孙家疃增养殖区、小石岛增养殖区、北海增养殖区15个养殖区。

花香菇盛产于大水泊镇。

花香菇是一种营养丰富的食用菌，含有超过一般蔬菜几倍到十几倍的维生素、蛋白质和氨基酸等人体必需物质，具有抗病、防癌等特点，被誉为桌上“黄金食品”。1993年，该镇从南方引进十余个中低温优良香菇品种，利用当地苹果枝、桑枝、花生壳、麻栎、麦麸、玉米芯等为生长原料，在大棚中养植。经反复试验，1995年成功选育出适合北方气候的花香菇新品种“昆香1号”。1998年花香菇生产得到省财政厅“双增工程”项目扶持。2005年建成洪山、洪家庄、方家疃、歇驾夼等花香菇生产基地12个，发展香菇大棚600多个，养殖规模270万段，产量300万公斤，实现产值750多万元，获纯利450多万元。2000年5月，北京大学罗大珍教授对大水泊花香菇提纯分析发现，该基地花香菇含有丰富的香菇多糖(多糖A、多糖B)维生素D、水溶性木质及腺膘呤和多种酶，其含量远远高于南方香菇，是我国目前质量最好的花香菇。

乳山市海拔较低，光照充足，雨量充沛，土壤肥沃，为苹果生长提供了得天独厚的条件。乳山苹果栽培历史悠久，据《乳山市志》记载,1910年黄疃村村民从烟台引进西洋苹果栽植成功。后自20世纪40年代起，绵苹果、伏花皮、秋花皮等苹果开始在境内陆续栽植。建国后，乳山苹果栽植面积不断扩大，栽植种类日渐繁多。1955年实行农业合作化后，苹果栽植开始进入初盛期，品种以大国光、金帅、红玉、青香蕉、红香蕉为主。20世纪60年代到80年代，是乳山苹果的大发展期，品种以小国光、新红星、新红玉等为主，栽植区域遍布全境。1980年以后，苹果新品种红富士、乔纳金、红津轻、嘎啦等被大量引进，由于品质优，价格高，效益好，全县掀起了红富士等苹果的栽植和改良热潮，小国光等品种被大量嫁接改造，老品种被大量淘汰。2000年后，在龙头公司中鲁果汁有限公司的带动下，果汁用高酸苹果澳州青苹、瑞林、瑞丹、酸王等品种在乳山寨、大孤山等镇进行了大面积栽培，栽培面积达万亩；同时，崖子镇根据市场需求，调整了苹果中晚熟结构，发展了万亩红将军苹果生产基地。据统计，至2007年，全市苹果栽植面积已达15万亩，年产量28万吨。目前，苹果已成为乳山市产量第一、品质最优的水果。

乳山苹果，果实着色面大，颜色鲜艳，果肉细腻松脆，含糖量高，口味香甜可口，尤以崖子、午极、冯家等北部山区所产为最佳，其中，崖子镇注册的“垛山”牌苹果，被农业部认定为无公害农产品，深受各地青睐。乳山苹果品种繁多，早熟、中熟、晚熟品种齐全，早熟品种有藤牧一号、嘎啦等，中熟品种有红津轻、乔纳金、新红星等，晚熟品种有红富士、王林、世界一等，鲜果上市时间达8个月之久。乳山苹果及果制品畅销国内各大城市，远销欧、美、亚、非等各大洲的50多个国家和地区。

苹果，蔷薇科苹果属，果实酸甜可口，营养丰富，富含糖类，还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、矿物质、有机酸、胡萝卜素等，有“记忆果”“明目果”的美称，是老幼皆宜的水果之一。中医认为苹果有生津、润肺；除烦解暑、开胃醒酒、止泻的功效。现代医学认为对高血压的防治有一定作用。 欧洲人说：“一天吃一个苹果，医生远离你”。在美国，营养学家们把苹果列为10种最有营养的食品之一。

地域范围

乳山地处山东半岛东南端，地理坐标为东经121°11′～121°51′，北纬36°41′～37°08′，南北长48km、东西宽60km，总面积1668平方公里。辖15个镇（办事处），601个行政村，现有苹果园面积20万亩，年产苹果33.9万吨，收入10亿元。地域保护面积1.33万公顷。

产品品质特性特征

1、外在感官特征：乳山苹果为大型果，果形端正、多为扁圆形，果梗较细，少数果梗基部有肉质突起。果皮光洁、色泽鲜艳。成熟果实果面底色淡黄，着暗红或鲜红色霞或条霞，果实多汁爽口、果肉松脆、风味芳香，耐贮藏。 2、内在品质指标：果肉黄白色，肉质致密，细脆、果汁多，酸甜适口，芳香味浓，无涩感，品质极上。果实可溶性固型物含量14～18%，可滴定酸含量为0.2～0.35%，果实硬度7.5～9.8kg/平方厘米，极耐贮藏，可贮藏到翌年四五月份。 3、安全要求：乳山苹果执行《绿色食品温带水果》（NY/T844-200）标准。

昌平水果型苤蓝球茎表皮为淡绿色，肉色白净，呈半透明状。水果型苤蓝以生食为主，口感脆嫩爽口，略带清香，也可凉拌、做沙拉等美味。

果苤蓝是20世纪90年代末从欧洲引进的特菜新品种。克沙克水果苤蓝晚熟，抗性强，产量高且不易糠心，可长期贮藏。一般心叶不再生长时就要及时采收，避免采收过晚，茎皮变厚变硬，茎肉纤维老化而影响品质。采收时连根拔除，用刀削去根部和大多数叶片，顶部留3～4个嫩叶，就可以包装出售了。另外，储存时应放入塑料袋及保鲜袋中，放入冰箱冷藏室，储藏适宜温度为3℃。若温度过高则会影响品质。