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泗县土特产山芋作文 泗县特产作文400字

当前位置:51特产网泗县土特产山芋作文 泗县特产作文400字更新时间:2023-06-05 21:35:44

一. 河南省 周口 沈丘县 山药山芋山蓣

山药山芋山蓣

位于豫东平原大地的裕祥专业经济合作社旗下的沈丘县百食特粉制品加工示范基地注册成立于2008年8月份,座落于素有“小上海”之称的沈丘县,是周口市的东大门,也是豫东南和皖西北交流的重要门户和物资集散地。濒临207省道西侧,102国道北侧,与安徽临泉交界,交通十分便利,地理环境位置优越。该基地的是以栽培槐山药及槐山药粉制品加工为主导产品的加工产地,因盛产槐山药而闻名豫东平原大地,先后荣获省无公害产品和无公害产地、示范农村专业合作社、重合同守信用单位、河南省农村科普示范基地、河南省优秀团组织单位等荣誉称号。正是由于这些健康优质产品畅销,每天一大早,都会有不少外地前来订购槐山药的车辆,社员足不出户,所种植的槐山药就会销售一空。该地的槐山药栽培已有200多年的历史,种植面积现已达到1万亩,种植范围已扩大到沈丘周边个乡镇、周口川汇区及郑州黄河滩。近年来,随着市场经济的发展,该地社员的市场意识越来越浓,槐山药栽培和深加工成了一项主要家庭副业。该基地致力于营造“健康、

美味、方便、营养”的食品概念,从研发、生产、包装、品质管理到销售,力求精益求精,提供消费者最佳产品和服务。我们本着“诚信为本,质量第一”的经营宗旨,遵照“科学发展,协作共赢”的企业精神,努力做到客户的需求是我们的努力方向,超越客户期望是我们的追求目标,回报社会是我们的最终理想。我们现在为了扩大国内和国际市场,诚邀全国各地有识之士加盟代理沈邱县农家特许经销商,真诚期待您的加入。槐山药的做法及营养知识详细介绍(共有491种槐山药做法)别名:薯蓣,山芋,诸薯,延草,薯药,大薯,山蓣使用提示:每餐50~250克槐山药知识介绍:Yam(Dioscorea

batatas)槐山药属薯蓣科多年蔓生草本植物薯蓣的块茎。栽种者称家槐山药,野生者称野槐山药;中药材称淮山,淮槐山药、怀槐山药、槐槐山药等。因其营养丰富,自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品,既可作主粮,又可作蔬菜,还可以制成糖葫芦之类的小吃。我国主产于河南省焦作、周口、沈丘等地,河北、山西、山东及中南、西南等地区也有栽培,但规模不大。冬季茎叶枯萎后采挖,切去根头,洗净,干燥。槐山药营养分析:1.

健脾益胃、助消化:槐山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症;2.

滋肾益精:槐山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之;3.

益肺止咳:槐山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症;4.

降低血糖:槐山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品;5.

延年益寿:槐山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效;6.

抗肝昏迷:近年研究发现槐山药具有镇静作用,可来抗肝昏迷。

槐山药适合人群:一般人群均可食用。1.

适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者;2.

槐山药有收涩的作用,故大便燥结者不宜食用;另外有实邪者忌食槐山药。

槐山药食疗作用:槐山药味甘、性平,入肺、脾、肾经;不燥不腻;具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效;主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。槐山药食物相克:槐山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱-物同服。槐山药做法指导:1.

槐山药切片后需立即浸泡在盐水中,以防止氧化发黑。2.

新鲜槐山药切开时会有黏液,极易滑刀伤手,可以先用清水加少许醋洗,这样可减少黏液。3.

槐山药质地细腻,味道香甜,不过,槐山药皮容易导致皮肤过敏,所以最好用削皮的方式,并且削完槐山药的手不要乱碰,马上多洗几遍手,要不然就会抓哪儿哪儿痒。4.

好的槐山药外皮无伤,带黏液,断层雪白,黏液多,水分少。皮可鲜炒,或晒干煎汤、煮粥。去皮食用,以免产生麻、刺等异常口感。

5.

槐山药鲜品多用于虚劳咳嗽及消渴病,炒熟食用治脾胃、肾气亏虚。

二. 江苏省 苏州市 虎丘 桂花糖油山芋

桂花糖油山芋

三. 浙江省 舟山 嵊泗县 紫菜汤

嵊泗盛产紫菜。嵊泗紫菜属藻类植物,生长于海边礁岩上,完全野生,色泽乌黑光亮、味道鲜美,是人工繁殖的紫菜无法比拟的。冬天采制的紫菜最佳,春天的次之。嵊泗紫菜用来开汤,口味菜佳。

四. 安徽省 宿州 泗县 泗府王酒

泗府王酒是安徽省宿州市泗县的。“泗府王”酒酒质浓香醇厚,回味悠久。

安徽泗州酒业有限公司经过对泗县人民白酒口感偏好、历史文化等进行融合提练,优选上等原料,聘请国家级酿酒师精心酿造,精炼于一,特为泗州懂得品味人士量身定制“泗府王”酒。“泗府王”酒酒质浓香醇厚,回味悠久。泗州酒业有限公司生产的泗州酒曾在江淮地区闻名一时,当地流传着“江淮大地走一走,要喝还是泗州酒”的流行语。

五. 上海市 长宁区 烘山芋

烘山芋”也称烤白薯、烤地瓜,上海人特别喜欢吃。特别是进入冬季,上海街头随处都可见到外乡人的烤山芋出炉。由于烤食山芋的甜度增大,格外香甜,远远即可闻到烤山芋的焦香。近年上海街头也偶见新的吃法,即将山芋入油锅炸,外脆内软,撒上少许酱料,十分鲜香可口。

六. 浙江省 舟山 嵊泗县 马目泥螺

泥螺又名“吐铁”,属腹足纲,阿地螺科,遍布于舟山各港湾海涂,尤以马目一带为盛,质量上好,素有“马目泥螺岙山虾”之说。

泥螺贝壳呈卵圆形,薄而脆,有许多细微的环纹和纵纹,壳口大,表面平滑,体色为灰黄色和红黄色,稍透明。泥螺习惯生活于含泥沙多、硅藻丰富的海涂与潮水接壤处,退潮后喜欢在泥涂上爬行。

泥螺产期较长,一般从立夏开始到霜降渐趋终止,为期约6个月左右。小满前后头潮泥螺开始旺发,此时的泥螺个体较小,肉质鲜嫩,农历五月后逐渐肥大,个体丰满,产量渐高,现马目等地已开始人工养殖。

马目泥螺壳薄、丰满、肉软、鲜嫩、无泥筋。泥螺经洗净加食盐即可食用,也可加入黄酒、陈醋、生姜、味精等调料,加工成醉泥螺,装入瓷罐或玻璃瓶内,便可久藏不坏。以醉泥螺佐餐,生津益脾,醉香开胃。( 舟山)

七. 江苏省 淮安市 淮阴 玉米山芋粥

五、六口之家一顿,用二斤玉米放在煨罐中,放进漫过玉米头的水,放进锅内,利用煮饭后的余火围起来,约三、四小时即浸透,玉米因受热吸足水份呈饱满状态,然后用水磨磨成糊浆。磨时用勺子每次舀10粒玉米左右,间隔不停地从磨眼中倒进去,随磨盘的转动,糊浆落入磨桶中,磨完后,用少量的清水刷磨盘及桶,将所有糊浆收集到盆中待用。铁锅中放入约大半锅水,用柴火烧沸后,将盆中的糊浆下进三分之二,用勺搅动,使糊浆溶进整个沸水中,并防止滞底。烧沸后,视其稀厚情况,再将另外的三分之一糊浆用勺沟进去,不停地搅动,如厚就放适量开水进去,如稀,就再沟点糊浆进去,搅动烧开。将事先洗好的山芋四斤左右,改刀成段掺进粥中,再搅动烧沸,用勺子柄牙好锅盖,片刻后,拿去勺子盖好锅盖,保持锅膛内的余火,焖二小时即熟。盛熟上桌时,每碗夹山芋段二、三块。用萝卜干或咸菜,或豆酱搭着吃。此粥用于早、晚餐。特点:柔腻润滑,甜美适口,食后畅胃气,生津液。( 淮阴)

八. 安徽省 宿州 泗县 丁湖螃蟹

泗县丁湖螃蟹。地处淮河北岸的沱河,水质清澈,水草丰美,无污染。这里生产的绿色产品“丁湖蟹”远近闻名。

九. 安徽省 黄山市 徽州 富溪山芋干

山芋又称地瓜、红薯、白薯、甘薯、番薯、红苕等,为旋花科一年生植物,是一种药食兼用的健康食品。红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。很多爱美的女孩子感觉红薯很香甜,怕吃多了会发胖。北京中医药大学养生室张湖德教授介绍,吃红薯不仅不会发胖,相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效

山芋干:条状或块状,色泽橘红,味甘性平具有和血补中,宽畅通便,益气生津等食用和药用功能。

山芋还可干制:

山芋干制作方法:原材料是山芋。一般是将整块山芋蒸熟去皮,然后压制、烘烤。

山芋干食用与药用:有很高的葡萄糖和维生素A、B含量。据研究,山芋干营养较为均衡,蛋白质效率与牛奶相近,蛋白质中氨基酸组成除含硫氨酸及色氨酸等较少外,其余重要氨基酸组成均较高。尤其是富含纤维素和对人体保健具有特定意义的必须元素硒而倍受营养、卫生家的重视。它既可以当零食,也可以加入作料再加工成为酒席佐菜。黄山富溪山芋干色泽鲜红,味道甜美,质地软韧。黄山富溪山芋干是得天独厚的自然条件形成的,这种山芋干保留着自然的色泽和品质,颜色黄中透红,味道清香甜美,质地松软耐嚼,而且还有很高的葡萄糖和维生素a、b含量。制作方法一般是将整块山芋蒸熟去皮,然后压制、烘烤。既可当零食,也可切成小块,拌上面粉、鸡蛋、香料,经油炸再沾上冰糖粉作为酒席名菜。所以,山芋干实为馈赠亲朋之佳品。

十. 浙江省 舟山 嵊泗县 嵊泗梭子蟹

嵊泗各岛一年四汛都有,它不仅资源丰裕,捕捞量大,而且食用历史悠久,烹饪和加工方法独特,尤以活蟹、抢蟹最为著名,成为闻名于世的海鲜珍肴。嵊泗食用梭子蟹,分别有蒸蟹、炒蟹、火锅生蟹块、抢蟹、醉蟹、蟹股、蟹糊及蟹松等近十种烹饪和加工方法。梭子蟹全身是宝,除了可供食用外,蟹壳可入药和提炼甲壳素等,其蟹膏俗称蟹黄,可制蟹黄饼,是嵊泗渔岛特有的纯天然万分的海鲜调味品。

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